Queen Sheba

Timatime Selata (halle's)

Salade de tomates assaisonnée avec une vinaigrette à la framboise épicée au berbéré (mélange spécial de piment éthiopien). / Tomato salad with onions spiced with jalapeno and berbere (special blend of ethiopian red pepper).

Combo

Azifa, boutitch'a, et timatime selata (halle's). / Azifa, boutitch'a, and timatime selata (halle's).

Azifa

Salade de lentilles assaisonnée avec une vinaigrette à la framboise, relevée de piments verts, et d'oignons. / Lentil salad dressed with raspberry vinegar, accented with green peppers, and onions.

Boutitch'a

Purée de pois chiche assaisonnée avec une vinaigrette à la framboise, relevée de piments verts, et d'oignons. / Chickpea flour mashed with onions and green peppers seasoned with raspberry vinegar.

Yetsom Beyaynetu

Trois morceaux. Trois choix de legumes parmi les plats végétalien. / Three pieces. Three choices of vegetables among vegan dishes.

Alitch'a Wat

Tendre dés de boeuf mijotés dans une sauce parfumée au curcuma et au gingembre. / Tender beef cubes simmered in a sauce with a zesty flavour of ginger.

Minchet'abish

Boeuf haché, mijoté dans une sauce au berbéré et d'autres condiments. / Ground beef simmered in a sauce with berbere and other condiments.

Doro Wat (alitch'a)

Cuisse de poulet mijoté dans une sauce parfumée au gingembre et au curcuma. / Chicken legs simmered in a sauce cooked with special seasoning giving a zesty flavour of ginger.

Doro Wat

Met traditionnel éthiopien servi pour les jours de fêtes. Cuisse de poulet mijotée dans une sauce piquante à base d'oignons, de piments rouges (berbéré), et d'épices éthiopiennes. / A traditional Ethiopian dish served on holidays. Chicken leg simmered in a spicy sauce made with onions, red peppers (berbere), and Ethiopian spices.

Extra Injera

Atakelt Wat

Végétalien. Mélange de légumes (chou, carottes et pommes de terre) sautés avec oignons, ail, et gingembre. / Vegan. Mixed vegetable dish (cabbage, carrots, and potatoes) sauteed with onion, garlic, and ginger.

Kek Alitch'a

Végétalien. Pois jaunes cassés, cuits dans une sauce épicée au curcuma, gingembre, et ail. / Vegan. Yellow split peas spiced with turmeric, garlic and ginger.

Messer Wat

Végétalien. Lentilles cassées, cuites dans une sauce épicée au berbéré. / Vegan. Split lentils cooked in a sauce spiced with berbere.

Shiro Wat

Végétalien. Délicieuse sauce populaire à base de farine de pois chiche. / Vegan. A traditional every day delight made from chickpeas flour.

Fosolia

Végétalien. Pommes de terre, petit pois et carottes sautés avec ail, et oignons. / Vegan. Potato, green peas and carrots sauteed with onions and garlic.

Gommen

Végétalien. Chou frisé sauté avec ail, oignons, et gingembre. / Vegan. Kale sauteed with, onions garlic, and ginger.

Extra Injera

Ye Sega Beyaynetu

Deux morceaux. Deux choix de viandes parmi les plats principaux. / Two pieces. Two choices of meats among the main courses.

Extra Injera

Sega Beyaynetu

Combinaison d'un plat de viande principal et d'un plat végétalien. / Combination of a main one meat dish and a one vegan dish.

Extra Injera