Ganges Restaurant
A beloved Indian Restaurant located in NDG, on Sherbrooke St West in Montreal, Canada... Almost 30 years of serving our neighbours our delicious, Indian Cuisine.
Cuisine Type
📍 Location & Contact
🕒 Hours & Details
Hours
Restaurant Details
📋 Menu
Plats au cari - Poulet / Curry Dishes - Chicken
Poulet Au Beurre / Butter Chicken
Poulet du cubes poulet rôti en brochette avec crème, noix de coco râpée et sauce aux amandes. / Diced chicken roasted on skewers, cooked in cream, fresh shredded coconut sauce, and almond sauce.
Poulet Tikka Masala / Chicken Tikka Masala
Cubes de poulet grillé à la broche. / Diced Chicken roasted on skewers with vegetable rice.
Cari Au Poulet Madras / Madras Chicken Curry
Cari au Poulet avec piments rouges très fort. / Chicken curry with extra red chilies.
Poulet Dhansak / Dhansak Chicken
Cari au Poulet aigre-doux et épicé servi avec lentilles. / A sweet and sour hot chicken curry served with lentils.
Poulet Atti / Atti Chicken
Poitrines de poulet et marinées cuites avec de la mangue et garnies d'amandes et de crème de noix de coco fraîche. / Marinated chicken breasts cooked with mango and garnished with almonds and fresh coconut cream.
Poulet Jhal Frezi / Chicken Jhal Frezi
Poulet piquant avec piments verts frais, ail et poivre. / Very hot chicken delicacy with fresh green chili, garlic and pepper.
Poulet Tikka Tandoori / Chicken Tikka Tandoori
Poitrines de poulet, légèrement marinées, rôtis en brochette au four tandoor et servies avec légumes, riz et salade. / Mildly marinated diced boneless chicken breast roasted on skewers in clay oven & served with vegetable rice and salad.
Cari Au Poulet Kashmiri / Kashmiri Chicken Curry
Cari préparé avec amandes, sultanas et fruits. / Curry with almonds sultana raisins and dry fruits.
Poulet Rejala / Rejala Chicken
Une spécialité aigre-doux et piquante faite de poulet en cubes mijoté dans une sauce Maison et garni de piments verts forts. / Sweet and sour but hot curry specially prepared with cubes of marinated chicken simmered in a homemade tangy sauce garnished with green chilies.
Appetizers & Sides / Amuse-Bouches
Bhaji A L'oignon / Bhaji With Onion / Piazzi
Tranches d'oignon frites. / Deep fried onion slices.
Naan
Un pain fait de farine autolevante et cuit sur les parois d'un tandoor. / A bread made of self-rising flour and baked on the walls of a tandoor.
Samosa Aux Légumes / Vegetable Samosas
Pâtes frites farcie de légumes épicés. / Fried pasta stuffed with spicy vegetables.
Riz Palao / Palao Rice
Spicy. La meilleure qualité de riz basmati, frit avec oignons et autres épices pour doner un goût distinctif. / Best quality basmati rice fried with onions and other spices to give a distinctive flavour.
Pappadum
L'équivalent indien de la croustille géante. Une gaufre frite, a base de lentilles broyées. / The Indian equivalent of the giant potato chip. A fried waffle, made of crushed lentils.
Riz Aux Champignons / Mushroom Rice
Riz basmati de la meilleure qualité, cuit avec oignons, champignons et épices. / The best quality basmati rice cooked with onions, mushroom and other spices.
Poulet Tikka Amuse-bouche / Chicken Tikka Appetizer
Cubes de Poulet légèrement marinés, rôtis en brochette au tandoor. / Slightly marinated chicken cubes, roasted on skewers in the tandoor.
Pakura Aux Légumes / Vegetable Pakora
Légumes frais mélangés à de la farine de blé entier. / Fresh vegetables mixed with whole wheat flour.
Chotpoti
Une spécialité indienne préparée avec pois jaunes, pommes de terre et tamarin et garnie de coriandre, oignons tranchés et piments verts. / An Indian specialty prepared with yellow peas, potatoes and tamarind and garnished with coriander, sliced onions and green chilies
Plats au cari - agneau / Curry Dishes - Lamb
Rogan Josh
Cari d'agneau garni de tomates. / Lamb curry garnished with tomatoes.
Agneau Pasanda / Lamb Pasanda
Tendres morceaux d'agneau spécialement marinés, préparés avec noix de coco fraîche, amandes, raisins sultanas et sauce au yaourt. / Specially marinated tender chunks of spring lamb prepared with fresh coconut, almonds, sultana raisins and yogourt sauce.
Agneau Madras / Lamb Madras
Cubes d'agneau piquants, cuits avec jus de citron frais. / Fairly hot spiced lamb cubes cooked with fresh lemon juice.
Saag A L'agneau / Saag Lamb
Des Cubes d'agneau moyennement épicé et cuit avec des feuilles d’épinard frais. / Cubes if lamb medium spiced and cooked with fresh leaf spinach.
Agneau Korma / Lamb Korma
Des cubes d'agneau épicé et cuit avec yaourt, garni des raisins et d'amandes. / Cubes of lamb mildly spiced with yogourt, garnished with raisins and almonds.
Agneau Dopiaza / Lamb Dopiaza
Cubes d'agneau moyennement épicés gamis d'oignons en dés. / Medium spiced lamb cubes garnished with diced onions.
Tandoori BBQ
Poulet Tikka Tandoori / Chicken Tikka Tandoori
Poitrines de poulet, légèrement marinées, rôtis en brochette au four tandoor et servies avec légumes, riz et salade. / Mildly marinated diced boneless chicken breast roasted on skewers in clay oven & served with vegetable rice and salad.
Poulet Tandoori / Chicken Tandoori
Demi-poulet mariné selon notre recette exclusive, rôti de bois dans notre four tandoor et servi avec salade. / Tender half chicken marinated in our own special recipe, barbecued over charcoal in the tandoor and served with salad.
Crevettes Tandoori / Shrimp Tandoori
Grosses crevettes spécialement épicées, cuites de bois dans notre four tandoor et servies avec salade et riz basmati. / Specially selected king size fresh shrimp cooked on charcoal in the tandoor, served with salad and vegetable rice.
Pains Indiens / Indian Breads
Naan
Un pain fait de farine auto levante et cuit sur les murs de tandoor. / Our loved Naan bread is baked in house, made out of self rising flour and baked in a tandoor.
Pappadum
L'équivalent indien de la croustille géant. Une gaufre frite, a base de lentilles broyées. / India’s answer to the giant potato chip. A crisp fried wafer made from ground lentils.
Plats au cari - bœuf / Curry Dishes - Beef
Bœuf Vindaloo / Vindaloo Beef
Cari de bœuf préparé avec des piments rouge très fortes et dun jus de citron. / Beef curry cooked with extra red chilies and lemon juice.
Bœuf Dhansak / Beef Dhansak
Cari aigre-doux et piquant préparé la mode parsée, servi avec lentilles. / Sweet and sour and hot curry in the Parsee style, prepared with lentils.
Achar Gosht
Morceaux de bœuf marinés dans une vinaigrette et des épices fraîches, cuits à feu doux jusqu'à la perfection. / Chunks of beef marinated in a fresh vinaigrette and spices, cooked over low heat to perfection. .
Shahi Rezala
Une spécialité aigre-douce et piquante composée de cubes de bœuf marinés mijotés dans une sauce Maison piquante et garnie de piments verts. / Sweet and sour and hot, specially prepared with cubes of lean marinated beef simmered in a home-made tangy sauce and garnished with green chilies.
Methi Gosht
Cari au bœuf aromatisé au fenugrec. / Beef curry made with fenugreek leaves.
Chana Gosht
Bœuf et pois jaunes cuits avec épices fraîchement moulues. / Beef and split yellow peas cooked with freshly ground spices.
Plats au cari - fruit de mer / Curry Dishes - Seafood
Crevettes Saag / Saag Shrimp
Crevettes fraîches et épinards. / Fresh shrimp and spinach.
Crevettes Bhoona / Bhoona Shrimp
Crevettes fraîches délicatement épicées. / Fresh, succulent shrimp delicately spiced.
Crevettes Malai Cari / Shrimp Malai Curry
Curry aux crevettes, garni d’amandes et des pistaches. / Shrimp curry garnished with roasted almonds and pistachios.
Crevettes Au Beurre / Butter Shrimp
Grosses crevettes fraîches marinées, cuites avec crème, noix de coco râpée et sauce aux amandes. / Marinated king size fresh shrimp, cooked in cream, fresh shredded coconut and almond sauce.
Crevettes Biryani / Shrimp Biryani
Crevettes rôties en brochettes au tandoor, puis cuites dans une sauce crème, noix de coco fraîche râpée et amandes. / Shrimp roasted on skewers in the tandoor, then cooked in cream, fresh shredded coconut and almond sauce.
Crevettes Shorsee Bata / Bata Shorsee Shrimp
Crevettes préparées à mode de l'lnde orientale, sauce forte base de graines de moutarde broyées, tomates, grains de poivre vert et piment vert. / Shrimp cooked in an Eastern Indian style, hot sauce, using crushed mustard seeds, fresh tomato, green peppers and green chili.
Crevettes Balchão / Shrimp Balchão
Un cari aux crevettes piquants aigre-doux, cuit dans notre mélange d'épices spéciales. / A medium hot sweet and sour shrimp curry cooked in our specially blended spices.
Végétarienne, légumes / Vegetarian, Vegetables
Aloo Gobi Masala / Gobi Aloo Masala
Une cari sec d'aubergine avec choux-fleur, rôti patates, et tomates. / A dry curry of cauliflower with roasted potatoes and tomatoes.
Muttar Paneer
Cubes de fromage cottage Maison frais, cuit avec des épices et des petits pois. / Cubes of fresh home made cottage cheese cooked in spices with green peas.
Saag Aloo Bhaji
Un cari sec de pommes de terre et de feuilles d'épinard frais. / A dry curry of roasted potatoes and fresh leaf spinach.
Légumes Dhansak / Vegetable Dhansak
Cari de légumes frais aigre-doux et piquant préparé à la mode parsee, servi avec lentilles. / Sweet and sour hot fresh vegetable curry in the parsee style, prepared with lentils.
Légumes Sambar / Vegetable Sambar
Spicy. Légumes sorts cuits avec lentilles épices. / Vegetables cooked with lentils.
Tarka Dall
Purée de lentilles, cuites avec quelques épices et garnies d’oignon frais et d’ail frit. / Mashed lentils, cooked with some spices and garnished with fresh onion and fried garlic
Bhaji Aux Champignons / Mushroom Bhaji
Champignon tranché préparé à sec avec tomates oignons et autres épices. / Sliced mushroom cooked dry with tomatoes onions and other spices.
Aloo Begoon Masala
Épicé. Aubergine rôti et pommes de terre cuites avec gingembre frais, tomates et piment vert. Piquant. / Spicy. Roasted eggplant and potatoes cooked with fresh ginger, tomato and green pepper.
Aubergine Bhaji / Eggplant Bhaji
Un cari sec d'aubergine avec tomates, oignons et autres épices. / A dry curry of roasted eggplant with tomatoes, onions and other spices.
Bhaji Legumes Melange / Mixed Vegetables Bhaji
Légumes mélangés frits avec des épices. / Mixed vegetables fried with spices.
Biryanis
Biryani Au Poulet / Chicken Biryani
Ces plats a base de riz sont cuit avec viande, crevettes, ou légumes, donnant ainsi un goût spécial au riz. Les biryanis sont garnis de fruits séchés et oignons frits. / These dishes consist of rice cooked together with meats or vegetables, whereby the flavour of the meat etc permeates the rice. Biryanis are garnished with almonds and fried onions.
Crevettes Biryani / Shrimp Biryani
Crevettes rôties en brochettes au tandoor, puis cuites dans une sauce crème, noix de coco fraîche râpée et amandes. / Shrimp roasted on skewers in the tandoor, then cooked in cream, fresh shredded coconut and almond sauce.
Biryani A' L'agneau / Lamb Biryani
Ces plats a base de riz sont cuit avec viande, crevettes, ou légumes, donnant ainsi un goût spécial au riz. Les biryanis sont garnis de fruits séchés et oignons frits. / These dishes consist of rice cooked together with meats or vegetables, whereby the flavour of the meat etc permeates the rice. Biryanis are garnished with almonds and fried onions.
Biryani Aux Légumes / Vegetable Biryani
Ces plats a base de riz sont cuit avec viande, crevettes, ou légumes, donnant ainsi un goût spécial au riz. Les biryanis sont garnis de fruits séchés et oignons frits. / These dishes consist of rice cooked together with meats or vegetables, whereby the flavour of the meat etc permeates the rice. Biryanis are garnished with almonds and fried onions.
Special combination dinners / Plats Combines Souper
Special Du Chef Pour 4 Personnes / Chef Special For 4 People
Pappadum, seekh kebab, samosa aux légumes, 1/2 poulet tandoori, cari d'agneau, bhaji aux légumes mélangés, marinades, riz pulao, naan et dessert. / Pappadum, seekh kebab, vegetable samosa, 1/2 tandoori chicken, lamb curry, pickles, pulao rice, naan, and dessert.
Special Du Chef Pour 2 Personnes / Chef Special For 2 People
Pappadum, seekh kebab, samosa aux légumes, 1/2 poulet tandoori, cari d'agneau, bhaji aux légumes mélangés, marinades, riz pulao, naan et dessert. / Pappadum, seekh kebab, vegetable samosa, 1/2 tandoori chicken, lamb curry, pickles, pulao rice, naan, and dessert.
Combo Végétarien Pour 2 Personnes / Vegetarian Combo For 2 People
Pappadum, bhaji a l'oignon, parkura, sag paneer, gobi aloo, biryani aux légumes, marinades, raita, tandoori rôti et dessert. / Pappadum, onion bhaji, parkura, sag paneer, aloo gobi, vegetable biryani, pickles, raita, tandoori roti, and dessert.
Combo Végétarian Pour 4 Personnes / Vegetarian Combo For 4 People
Pappadum, bhaji a l'oignon, parkura, saag paneer, gobi aloo, biryani aux légumes, marinades, raita, tandoori rôti et dessert. / Pappadum, onion bhaji, parkura, saag paneer, aloo gobi, vegetable biryani, pickles, raita, tandoori roti, and dessert.
Plats du riz / Rice Dishes
Riz Au Légumes / Vegetable Rice
Riz basmati de première qualité, cuit avec légumes frais, oignons et autres épices. / Best quality basmati rice cooked with fresh vegetables, onions and other spices.
Riz Pulao / Pulao Rice
Spicy. La meilleure qualité de riz basmati, frit avec oignons et autres épices pour Donner un goût distinctif. / Best quality Basmati rice fried with onions and other spices to give a distinctive flavour.
Riz Aux Champignons / Mushroom Rice
Riz basmati de la meilleure qualité, cuit avec oignons, champignons et épices. / The best quality basmati rice cooked with onions, mushroom and other spices.
Crevettes Biryani / Shrimp Biryani
Crevettes rôties en brochettes au tandoor, puis cuites dans une sauce crème, noix de coco fraîche râpée et amandes. / Shrimp roasted on skewers in the tandoor, then cooked in cream, fresh shredded coconut and almond sauce.
Biryani Au Poulet / Chicken Biryani
Ces plats a base de riz sont cuit avec viande, crevettes, ou légumes, donnant ainsi un goût spécial au riz. Les biryanis sont garnis de fruits séchés et oignons frits. / These dishes consist of rice cooked together with meats or vegetables, whereby the flavour of the meat etc permeates the rice. Biryanis are garnished with almonds and fried onions.
Biryani A' L'agneau / Lamb Biryani
Ces plats a base de riz sont cuit avec viande, crevettes, ou légumes, donnant ainsi un goût spécial au riz. Les biryanis sont garnis de fruits séchés et oignons frits. / These dishes consist of rice cooked together with meats or vegetables, whereby the flavour of the meat etc permeates the rice. Biryanis are garnished with almonds and fried onions.
Biryani Aux Légumes / Vegetable Biryani
Ces plats a base de riz sont cuit avec viande, crevettes, ou légumes, donnant ainsi un goût spécial au riz. Les biryanis sont garnis de fruits séchés et oignons frits. / These dishes consist of rice cooked together with meats or vegetables, whereby the flavour of the meat etc permeates the rice. Biryanis are garnished with almonds and fried onions.
Les Soupes / Soups
Soupe Dal / Dal Soup
Soupe aux lentilles jaunes. / Yellow lentil soup.
Soupe Mulligatawny / Mulligatawny Soup
Une soupe Anglo-Indienne épicée traditionnelle. / A traditional spicy Anglo-Indian soup.
Marinades et divers / Pickles & Sundries
Raita Concombre / Cucumbers Raita
Yaourt au concombre râpée et aux épices, un délicieux accompagnement pour nos assiettes. / Yogourt with grated cucumber and spices, a delicious accompaniment for our plates.
Chutney
Chutney aigre-doux la mangue. / A sweet and sour mango chutney with a nice chunky texture and flavour.
Yaourt / Yogourt
Rafraîchissant, un antidote nature aux plats. / Very cooling, a natural antidote to most spices, yogourt is a wonderful dip for our meals.
Marinade De Cornichons / Pickle Marinade
Épicé. Marinade aigre tres piquante. / Spicy. Mixed pickle marinade.
Desserts Indien / Indian Desserts
Gulab Jamun
Boulettes de lait frites dans un sirop la cardamome. / Fried milk balls in cardamom flavoured syrup.