Punjab Canteen

Chana Puri (3 Pieces Per Plate)

Puri/pain frit servi avec des pois chiches cuits dans des épices et servis avec de la salade. | Deep-fried puri/bread served with chickpeas cooked in Indian spices and served with salad.

Amritsari Kulcha (2 Pieces Per Plate)

Potato/cauliflower. Pain plat farci d'un melange maison servi avec des pois chiches blancs, salade d'oignons et de concombres, et chutney de tamarin. | Potato/cauliflower. Indian flat bread stuffed with punjabi canteen special mixture, served with white chickpeas cooked in indian spices, served with salad, pickle and raita.

Chana Bhatura (2 Pieces Per Plate)

Plat punjabi préféré des indiens du nord, composé de puri/de pain frit connu sous le nom de bhatura, servi avec des pois chiches cuits dans des épices et accompagné d'une salade. | North Indian favourite punjabi dish with deep-fried puri/bread known as bhatura served with chickpeas cooked in indian spices and served with salad.

Paneer Butter Masala

Cubes de fromage cottage, cuits dans une sauce crémeuse et beurrée à base d’oignons et de tomates avec des épices Indiennes et noix de coco. | Cottage cheese cubes, cooked in a creamy and buttery, onion and tomato based gravy with Indian spices and coconut.

Dal Makhani

Un mélange de lentilles noires, de haricots rouges d'épices, de beurre et de crème. | A mix of black lentil, red kidney beans, spices, butter and cream.

Rajma Curry

Haricots rouges cuits dans une sauce à base d'oignons et de tomates, avec des épices et des herbes. | Red kidney beans cooked in onion and tomato based gravy with Indian spices and herbs.

Baingan Bharta

Aubergines grillées au feu, écrasées et cuites dans des épices. | Fire roasted eggplant, mashed and cooked in Indian spices.

Shahi Paneer

Fromage cottage cuit dans une sauce à base de tomates et d’oignons aux épices et à la crème indiennes. | Cottage cheese cooked in tomato and onion based gravy in Indian spices and cream.

Dal Tadka

Lentilles noires cuites avec de l'ail frais, de la coriandre, et des épices spéciales pour cantine punjab. | Yellow lentil cooked with fresh garlic, coriander, and Indian spices.

Palak Paneer

Fromage cottage cuit avec des épinards dans un mélange d'herbes et d'épices. | Cottage cheese cooked with spinach in a blend of Indian herbs and spices.

Mix Veg Curry

Assortiment de légumes cuits avec des épice. | Assorted veggies cooked with Indian spices.

Kadahi Paneer

Fromage cottage cuit avec des tomates, oignons et poivrons aux épices indiennes. | Cottage cheese cooked with tomatoes, onions and bell peppers in Indian spices.

Malai Kofta

Boules de pommes de terre et légumes, fromage, oignons et sauce tomate & crème. | Balls made of potatoes and veggies, cheese, onion and tomato gravy & cream.

Bhindi Masala

Gombo en dés sauté avec oignons, tomates, herbes et et épices. | Diced okra stir fried with onions, tomatoes, herbs and spices.

Saag

Un mélange de feuilles de moutarde, d'épinards et d'oignons cuit dans des herbes et des épices. | A blend of mustard leaves, spinach and onions cooked in Indian herbs and spices.

Chana Masala

Pois chiches cuits dans des oignons et une sauce à base de tomates avec des épices indiennes. | Chickpeas cooked in onions and tomato based gravy with Indian spices.

Aloo Gobi

Pommes de terre et chou-fleur cuits dans des épices. | Potatoes and cauliflower cooked in Indian spices.

Paneer Tikka Masala

Cubes de fromage sautés avec des oignons, des poivrons et un mélange d’épices indiennes dans une sauce semi-sèche. | Cheese cubes sautéed with onions, peppers and a mixture of Indian spices in a semi-dry sauce.

Mutter Paneer

Fromage blanc cuit avec des petits pois aux épices dans une sauce à base de tomates. | Cottage cheese cooked with peas in spices in a tomato based gravy.

Chana Paneer

Pois chiches et fromage cubes, cuits dans une sauce à base d'oignons et une sauce à base de tomates avec des épices. | Chickpeas and cheese cubes, cooked in onion and tomato based gravy with Indian spices.

Paneer Bhurji

Fromage cottage brouillé cuit avec des oignons aux épices indiennes et piment vert. | Scrambled cottage cheese cooked with onions in Indian spices and green chilli.

Kadhi Pakora

Des pakoras végétariens cuits dans une farine de pois chiches et un et de yaourt à base d'épices et d'herbes Indiennes. | Veggie pakoras cooked in a chickpea flour and yoghurt based gravy made with Indian spices and herbs.

Fish Pakora (non Veg)

Poisson mariné aux épices indiennes, frit et servi avec chutney spécial canteen punjab, salade épicée et frites avec un morceau de citron. | Fish marinated in indian spices, deep-fried and served with punjab canteen special chutney, spicy salad and fries with a piece of lemon.

Paneer Pakora

Cubes de fromage, salés et épicés, mélangés avec de la de farine de pois chiches et frits dans l'huile; servis avec de la menthe fraîche et une sauce tamarin. | Cheese cubes, salted and spiced, mixed with chickpeas flour deep-fried in oil, served with fresh mint and tamarind sauce.

Chaat Papri

Des maths frits croustillants garnis de pois chiches, de pommes de terre, d'oignons, de lait caillé, menthe et de sauce tamarin. | Crispy fried mathris topped with boiled chickpeas, boiled potatoes, onions, curd, mint and tamarind sauce.

Channa Samosa (2 Pieces)

Deux samosas servis avec une sauce aux pois chiches, oignons, lait caillé, menthe et sauce tamarin. | Two samosas served with chickpea gravy, onions, curd, mint and tamarind sauce.

Spring Roll

Rouleaux de printemps farcis aux nouilles. | Spring rolls stuffed with noodles.

Honey Chilli Gobi

Chou-fleur mélangé à des sauces indo-chinoises et du miel, garni de graines de sésame. | Cauliflower tossed in Indo-Chinese sauces and honey garnished with seasame seeds.

Honey Chilli Potato

Pommes de terre mélangées à des sauces indochinoises et au miel, garnies de graines de sésame. | Potatoes tossed in Indo-Chinese sauces and honey garnished with seasame seeds.

Bread Pakora (per Piece)

Pain farci d'un mélange de pommes de terre épicées, trempé dans une pâte à base de pois chiches et frit dans l'huile. Servi avec une sauce à la menthe et au tamarin. | Bread stuffed with spiced potato mixture, dipped in chickpea flour batter and deep-fried in oil, served with mint and tamarind sauce.

Veggie Pakora

Epinards frais, oignon, pomme de terre, ail, gingembre et épices mélangés avec de la farine de pois chiches et frits dans l'huile; servis avec de la menthe fraîche et une sauce tamarin. | Fresh spinach, onion, potato, garlic, ginger & indian spicesmixed with chickpeas flour deep-fried in oil, served with fresh mint and tamarind sauce.

Aloo Tikki Chaat (2 Pieces)

Deux galettes de pommes de terre servie avec une sauce aux pois chiches, des oignons, du lait caillé, de la menthe et du tamarin. | Two potato patties made in Indian spices served with chickpea gravy, onions, curd, mint and tamarind sauce.

Samosa (1 Piece)

Samosa farci de pommes de terre, de pois et d'épices. | Samosa stuffed with potatoes, peas and Indian spices.

Chicken Pakora (non Veg)

Poulet désossé mariné trempé dans la pâte, frit et servi à la menthe et sauce tamarin. | Marinated boneless chicken dipped in batter, deep-fried and served mint and tamarind sauce.

Pani Puri (6 Pieces)

Boulettes de farine croustillantes et frites, servies avec des oignons, des pois chiches, de la purée de pommes de terre et de l'eau masala indienne spéciale. | Crispy deep-fried flour balls served with onions, chick peas, boiled mashed potatoes and special Indian masala water.

Dahi Puri (6 Pieces)

Boules de farine croustillantes et frites servies avec du lait caillé, des oignons, des pois chiches et de la purée de pommes de terre, sauce à la menthe et au tamarin. | Crispy deep-fried flour balls served with curd, onions, boiled chickpeas, mashed boiled potatoes, mint and tamarind sauce.

Dahi Bhalla

Beignets d'urad et de moong dal frits, sauce au lait caillé, sauce à la menthe et au tamarin, garnis de grenade fraîche et coriandre. | Urad and moong dal deep-fried fritters, curd, mint and tamarind sauce, garnished with fresh pomegranate and coriander.

Bhel Puri

Mélange de riz soufflé, d'oignons, pommes de terre bouillies coupées en morceaux, sauce la menthe et au tamarin. | Mixture of puffed rice, onions, chopped boiled potatoes, mint and tamarind sauce.

Butter Chicken

Poulet mariné cuit dans une sauce crémeuse et beurrée avec des épices. | Marinated boneless chicken cooked in a creamy and buttery sauce with Indian spices.

Chicken Curry Avec Os | Chicken Curry With Bone

Poulet cuit avec des oignons et des tomates, sauce curry, diverses herbes herbes et épices. | Chicken cooked with onions and tomato, curry sauce, various herbs and spices.

Chicken Tikka Masala

Poulet tikka désossé, sauté avec des oignons, des poivrons et un mélange d’épices indiennes dans une sauce semi-sèche. | Boneless chicken tikka, sautéed with onions, peppers and a mixture of Indian spices in a semi-dry sauce.

Chicken Curry Sans Os | Chicken Curry Boneless

Poulet cuit avec des oignons et des tomates, sauce curry, diverses herbes herbes et épices. | Chicken cooked with onions and tomato, curry sauce, various herbs and spices.

Kadahi Chicken

Poulet désossé cuit avec tomates, oignons, poivrons dans un un mélange d'épices. | Boneless chicken cooked with tomatoes, onions, bell peppers in a blend of Indian spices.

Chicken Vindaloo

Poulet désossé cuit avec des pommes de terre en dés dans une sauce spéciale à la noix de coco, aux épices savoureuses et au vinaigre. | Boneless chicken cooked with diced potatoes in a special gravy with coconut, in flavorful spices and vinegar.

Masala Chaap

Morceaux de pâte de soja marinés cuits dans des épices indiennes dans un four d’argile. | Marinated soyabean dough chunks cooked in Indian spices in a clay oven.

Chicken Tandoori Leg (per Piece) (non Veg)

Cuisses de poulet marinées dans du yaourt, et cuites dans des épices indiennes et yoghourt et grillées au four d'argile. | Chicken legs marinated in yoghurt, and cooked in Indian spices and yoghurt and grilled in clay oven.

Fish Tikka (non Veg)

Morceaux de poisson marinés dans un mélange d’épices indiennes et grillés dans un four d’argile. | Fish pieces marinated in a blend of Indian spices and grilled in clay oven.

Chicken Malai Tikka (non Veg)

Morceaux de poulet désossés marinés dans un mélange de yaourt, crème et épices indiennes moulues et grillés dans un four d’argile. Boneless chicken pieces marinated in a blend of yoghurt and ground Indian spices and grilled in clay oven.

Chicken Tikka (non Veg)

Morceaux de poulet désossés marinés dans un mélange de yaourt et d'épices moulues et grillés au four d'argile. | Boneless chicken pieces marinated in a blend of yoghurt and ground Indian spices and grilled in clay oven.

Malai Chaap

Des morceaux de pâte de soja marinés dans une pâte crémeuse, et cuits dans des épices dans un four d'argile. | Soyabean dough chunks marinated in a creamy batter, and cooked in Indian spices in a clay oven.

Paneer Tikka

Fromage cottage mariné dans un mélange de yaourt et d’épices indiennes, grillé dans un four d’argile avec capsicum et oignon. | Cottage cheese marinated in a blend of yoghurt and Indian spices, grilled in clay oven with capsicum and onion.

Végétarien Kathi Roll | Vegetarian Kathi Roll

Pain Indien farci à l'oignon, fromage, cantine punjab sauce spéciale, salade et fromage blanc. | Indian bread stuffed with onion, cheese, punjab canteen special sauce, salad and cottage cheese.

Poulet Kathi Roll | Chicken Kathi Roll

Pain Indien farci à l'oignon, fromage, cantine punjab sauce spéciale, salade et poulet . | Indian bread stuffed with onion, cheese, punjab canteen special sauce, salad and chicken.

Chicken Noodle Burger | Poulet Noodle Burger

Spécial cantine punjab burger avec special poulet, oignon, nouilles, fromage, crème, salade, sauce spéciale punjab sauce cantine et sauce à la menthe. | Punjab canteen special burger with special chicken, onion, noodles, cheese, cream, salad, special punjab canteen sauce and mint sauce.

Poulet Classic Burger | Chicken Classic Burger

Burger avec poulet, oignon, fromage, crème, salade et sauce spéciale canteen punjab. | Burger with chicken, onion, cheese, cream, salad and special punjab canteen sauce.

Végétarien Noodle Burger | Vegetarian Noodle Burger

Spécial cantine punjab burger avec special veg, oignon, nouilles, fromage, crème, salade, sauce spéciale punjab sauce cantine et sauce à la menthe. | Punjab canteen special burger with special veg patty, onion, noodles, cheese, cream, salad, special punjab canteen sauce and mint sauce.

Veggie Classic Burger

Burger avec galette de légumes, oignon, fromage, crème, salade et sauce spéciale canteen punjab. | Burger with veg patty, onion, cheese, cream, salad and special punjab canteen sauce.

Garlic Naan

Butter Naan

Tandoori Butter Roti

Aloo Naan

Onion Naan

Cheese Naan

Tawa Roti

Laccha Paratha

Veg Noodles

Nouilles mélangées à des légumes hachés et épices indo-chinoises. | Noodles tossed in chopped veggies and Indo-chinese spices.

Poulet Noodles | Chicken Noodles

Nouilles mélangées à des poulet hachés et épices indo-chinoises. | Noodles tossed in chopped chicken and Indo-chinese spices.

Veg Manchurian (5 Pieces)

Boules de légumes frites et sautées dans une sauce asiatique au soja foncé. | Vegetable balls fried and sauteed in a dark soy asian gravy.

Veg Fried Rice

Riz mélangé à des légumes, sauces et épices indo-chinoises. | Rice tossed in vegetables, Indo-chinese sauces and spices.

Cheese Chilli

Fromage cottage cuit avec des oignons, du gingembre, de l'ail et du poivre vert dans des sauces et épicées. | Cottage cheese cooked with onions, ginger garlic and green pepper in hot and spicy sauces.

Poulet Chilli | Chicken Chilli

Poulet en dés cuit avec des oignons, du gingembre, de l'ail et du poivre vert dans des sauces chaudes et épicées. | Diced chicken cooked with onions, ginger garlic and green pepper in hot and spicy sauces.

Poulet Fried Rice | Chicken Fried Rice

Riz mélangé à des poulet, sauces et épices indo-chinoises. | Rice tossed in chicken, Indo-chinese sauces and spices.

Paneer Noddles

Nouilles mélangées à des paneer hachés et épices indo-chinoises. | Noodles tossed in chopped paneer and Indo-chinese spices.

Poulet Manchurian | Chicken Manchurian (5 Pieces)

Boulettes de poulet haché frites et sautées dans une sauce asiatique au soja foncé. | Minced chicken balls fried and sauteed in a dark soy asian gravy.

Poulet Biryani | Chicken Biryani

Riz basmati cuit avec des épices aromatiques et des herbes traditionnelles. | Basmati rice cooked with aromatic Indian spices and traditional herbs.

Veg Biryani

Riz basmati cuit avec des épices aromatiques et des herbes traditionnelles. | Basmati rice cooked with aromatic Indian spices and traditional herbs.

Agneau Biryani | Lamb Biryani

Riz basmati cuit avec des épices aromatiques et des herbes traditionnelles. | Basmati rice cooked with aromatic Indian spices and traditional herbs.

Jeera Rice

Riz cuit avec du cumin et condiments. | Rice cooked with cumin and condiments.

Steamed Rice

Lamb Masala

Agneau cuit dans une sauce masala savoureuse. | Lamb cooked in flavourable masala gravy.

Lamb Vindaloo

Agneau cuit avec des pommes de terre en dés dans une sauce spéciale à la noix de coco, dans des épices savoureuses et vinaigre. | Lamb cooked with diced potatoes in a special gravy with coconut, in flavorful spices and vinegar.

Lamb Rogan Josh

Épicé à la perfection. Plat signature du Cachemire, curry d’agneau qui vient d’origine persane est une combinaison d’épices intenses dans une sauce tomate. | Spiced to perfection. Signature dish of Kashmir, lamb curry that comes from Persian origin is a combination of intense spices in a tomato gravy.

Kadahi Lamb

Agneau cuit avec tomates, oignons, poivrons poivrons et un mélange d'épices d'épices. | Lamb cooked with tomatoes, onions, bell peppers, and blend of Indian spices.

Lamb Curry

Agneau cuit avec des oignons et tomates, sauce curry, diverses herbes et épices. | Lamb cooked with onions and tomato, curry sauce, various herbs and spices.

Chicken Noodle Burger Combo | Poulet Noodle Burger Combo

Avec frites et boisson. Spécial cantine punjab burger avec special poulet, oignon, nouilles, fromage, crème, salade, sauce spéciale punjab sauce cantine et sauce à la menthe. | With fries and drink. Punjab canteen special burger with special chicken, onion, noodles, cheese, cream, salad, special punjab canteen sauce and mint sauce.

Poulet Kathi Roll Combo | Chicken Kathi Roll Combo

Avec frites et boisson. Pain Indien farci à l'oignon, fromage, cantine punjab sauce spéciale, salade et poulet. | With fries and drink. Indian bread stuffed with onion, cheese, punjab canteen special sauce, salad and chicken.

Poulet Classic Burger Combo | Chicken Classic Burger Combo

Avec frites et boisson. Burger avec poulet, oignon, fromage, crème, salade et sauce spéciale canteen punjab. | With fries and drink. Burger with chicken, onion, cheese, cream, salad and special punjab canteen sauce.

Vegetarian Noodle Burger Combo

Avec frites et boisson. Burger avec galette de légumes, oignon, fromage, crème, salade et sauce spéciale canteen punjab. | With fries and drink. Burger with veg patty, onion, cheese, cream, salad and special punjab canteen sauce.

Végétarien Kathi Roll Combo | Vegetarian Kathi Roll Combo

Avec frites et boisson. Pain Indien farci à l'oignon, fromage, cantine punjab sauce spéciale, salade et fromage blanc. | With fries and drink. Indian bread stuffed with onion, cheese, punjab canteen special sauce, salad and cottage cheese.

Rasmalai (2 Pieces)

Gulab Jamun (2 Pieces)

Gajrella

Masala Lemonade

Une boisson rafraîchissante sucrée boisson sucrée et salée au citron, du soda et de la glace. | A refreshing sweet and salty drink with lemon, pop soda and ice.

Mango Lassi

Smoothie mangue à l'indienne. | Indian style mango smoothie.

Limca

Pepsi

7-up

Thumbs Up

Crush

Eau | Water

Fanta

Mirinda

Salty Lassi

Smoothie salé à l'indienne. | Indian style salty smoothie.

Mango Shake

Shake à la mangue fraîche avec de la crème glacée. | Fresh mango shake with ice cream.

Masala Tea

Thé spécial style indien avec des épices. | Special Indian style tea with spices.

Coke

Boisson gazeuse. / soft drink.

Canada Dry

VÉg Stuffed Parathas

Non-veg Stuffed Parathas Chicken Keema

Raita

Yaourt épicé à l’indienne. | Indian style spiced yoghurt.

Salad

Oignon, concombre, laitue, piments verts et citron. | Onion, cucumber, lettuce, green chillies & lemon.

French Fries

Pickle

Tamarind Sauce

Tamarin de style indien et sauce jaggery. | Indian style tamarind and jaggery sauce.

Yaourt Nature | Plain Yoghurt

Paneer Tikka Masala With Butter Naan

Butter Chicken With Rice

Daal Makhni With Rice