El Dorado

A. Parrillada Cielo, Mar Y Tierra (por Persona) / A. Sky, Land And Sea Barbecue (per Person)

Servido para un mínimo de tres personas. Es el más delicioso y espectacular de todos los platos a la parrilla. Es una combinación de parrillas c y d. / Served for a minimum of three people. It is the most delicious and spectacular of all the grilled dishes. It's a combination of c and d barbecues.

D. Parrillada El Gran Corral (por Persona) / D. The Big Corral Barbecue (per Person)

(Mínimo 2 personas), una plancha a la parrilla para un mínimo de dos personas. Este plato incluye carne de res, pechuga de pollo, puerco, chorizo, codorniz, cebollas verdes, papas, adobo, chiles y frijoles rancheros. / (2 people minimum), a grilled platter for a minimum of two people. This platter includes beef, chicken breast, pork, mexican sausage, quail, green onions, potatoes, marinade, chilies and ranchero style beans.

B. Parrillada Banco De Camarones (por Persona) / B. Grilled Shrimp Shoal (per Person)

(2 personas mínimo), esta es una nueva parrillada con muchos estilos diferentes de camarones. Es un plato muy apetecible, elegante y muy bueno como aperitivo para un mínimo de dos. / (2 people minimum), this is a new grill with many different styles of shrimp. It's a very appetizing platter, elegant and very good for an appetizer for a minimum of two.

C. Parrillada Isla Del Farallón (por Persona) / C. Farallon Island Barbecue (per Person)

(Mínimo 2 personas), es un plato hecho para dos o más personas a la parrilla con camarones empanizados, camarones envueltos en panceta, almejas, ostiones, filete de pescado, patacones, pulpo, callo de hacha. / (2 people minimum), it is a platter made for two or more people served on a grill with breaded shrimp, shrimp wrapped with bacon, crab legs, clams, oysters, filet of fish, plantains, octopus, scallops.

11. Carne Asada / 11. Grilled Steak

Bistec rib eye asado servido con guacamole, cebollitas y chiles. / Grilled rib eye steak served with guacamole, green onions and chiles.

9. Mar Y Tierra / 9. Surf N' Turf

Rib eye cocinado a la parrilla y servido con tres grandes camarones marinados en ajo. / Rib eye steak cooked on the grill and served with three large shrimp marinated in garlic.

12. Costillas De Puerco En Salsa Verde / 12. Pork Ribs In Green Sauce

Costillas de puerco guisadas con una exquisita salsa de pimiento verde y jalapeño. / Pork ribs with an exquisite green pepper sauce and jalapeño pepper.

14. Codorniz A La Parrilla O A La Diabla / 14. Grilled Or Deviled Quail

Codorniz asada marinada con una salsa especial. / Grilled quail marinated with a special sauce recipe.

16. Carnitas Estilo El Dorado / 16. Pulled Pork El Dorado Style

Pedazos de puerco cocinados al estilo mexicano, servidos con una salsa casera y frijoles rancheros. / Pieces of pork cooked Mexican style, served with homemade salsa and ranchero style beans.

13. Pechugas De Pollo A La Parrilla / 13. Grilled Chicken Breasts

Pechuga de pollo asada en su propio jugo servido con cebollitas. / Grilled chicken breast in their own juice served with green onions.

10. Bistec Ranchero / 10. Ranchero Steak

Uno de los platillos más auténticos, bistec rib eye cocinado a la parrilla en sus propios jugos con chiles jalapeños, cebollas y tomates. / One of the most authentic dishes. Rib eye steak cooked on the grill on it's own juices with jalapeños chilies, onions and tomatoes.

15. Cochinita Pibil

Platillo típico de Yucatán, carne de puerco cocinado al vapor con hojas de plátano. / Typical dish of Yucatan, pork meat steam-cooked with banana leaves.

17. Milanesa Con Papas / 17. Breaded Rib Eye With Fries

Bistec rib eye empanizado servido con papas fritas. / Breaded rib eye steak served with French fries.

18. Mole Poblano Con Pollo / 18. Poblano Mole With Chicken

El mole más famoso de todo México cocinado con auténticas especias mexicanas. / The most famous mole of all Mexico cooked with authentic Mexican spices.

Tacos

Tacos De Camarón / Shrimp Tacos

Tacos De Pescado / Fish Tacos

K. Orden De Ceviche De Camarones / K. Shrimp Ceviche Order

Camarones marinados con limón, tomate, cebolla, cilantro y aguacate. / Shrimp marinated with lemon, tomato, onions, cilantro and avocado.

L. Una Tostada De Ceviche / L. One Ceviche Tostada

M. Media Docena De Ostras En Media Concha / M. Half A Dozen Oysters In A Half Shell

H. Camarones Aguachile Estilo Culiacán / H. Aguachile Shrimp Culiacan Style

Camarones jumbo con pepino, cebolla morada y jugo de chile. / Jumbo shrimp with cucumber, purple onions slices and chili juice.

J. Una Docena De Ostras En Media Concha / J. One Dozen Oysters In A Half Shell

Tortas

Sándwich Mexicano. / Mexican Sandwich.

Sopes

Pastel de maíz redondo cubierto con carne y queso desmenuzado. / Round corn cake topped with meat and crumbled cheese.

Quesadillas

Tortilla de harina a la plancha con queso. / Grilled flour tortilla with cheese.

Tostadas De Carne / Meat Tostadas

Aderezo De Aguacate / Guacamole Dip

Burritos Hechos Con Tortillas De Harina / Burritos Made With Flour Tortillas

Tortas De Milanesa / Milanese Torta

Sándwich Mexicano de filete de costilla empanizado (a elección). / Breaded rib eye (choice) steak mexican sandwich.

3. Enchiladas De Pollo O Res / 3. Chicken Or Beef Enchiladas

Tres enchiladas de pollo o deshebrada de res con 100% auténtica salsa mexicana y queso. / Three chicken or shredded beef enchiladas with 100% authentic Mexican sauce and cheese.

5. Enchiladas De Queso / 5. Cheese Enchiladas

Tres enchiladas de queso cocinadas a la parrilla con auténtica salsa mexicana. / Three cheese enchiladas cooked on the grill with authentic Mexican sauce.

1. Chile Relleno / 1. Stuffed Peppers

Dos chiles rellenos con queso y salsa ranchera. / Two stuffed peppers with cheese and ranchero style sauce.

2. Flautas De Pollo O Res / 2. Chicken Or Beef Flautas

Cuatro taquitos enrollados de pollo o res deshebrada cubiertos en crema agria. Lechuga, tomate, aguacate y queso. / Four rolled chicken or shredded beef taquitos smothered with sour cream, lettuce, tomato, avocado and cheese.

4. Enchiladas De Carne Molida / 4. Ground Beef Enchiladas

Tres enchiladas de carne molida con auténtica salsa mexicana. / Three ground beef enchiladas with authentic Mexican sauce.

6. Tacos Dorados De Pollo O Res / 6. Chicken Or Beef Golden Brown Tacos

Tres tacos dorados de pollo o deshebrada de res con lechuga, tomate, queso y crema agria. / Three chicken or shredded beef shell tacos with lettuce, tomato, cheese and sour cream.

7. Ensalada De Pollo O Res / 7. Chicken Or Beef Salad

8. Combinación De Tres / 8. Combination Of Three

Enchilada, taco o flauta, con opción a res o pollo. / Enchilada, shell taco or rolled taquito, with choice of meat chicken or shredded beef.

20. Fajitas De Camarón / 20. Shrimp Fajitas

Esta es la fajita más exquisita y espectacular de todas. Una variedad de mariscos hace que el sabor de este plato sea especial cuando cocinas los camarones, los pimientos y las cebollas en la parrilla caliente. / This is the most exquisite and spectacular fajitas of all. A variety of seafood makes the taste of this dish special when you cook the shrimp, peppers and onions on the hot grill.

22. Fajitas De Pollo / 22. Chicken Fajitas

Tiras de pechuga de pollo marinadas y cocinadas a la parrilla con pimientos verdes y rojos, cebollas blancas y servidas muy calientes. / Chicken breast strips marinated and cooked on the grill with green and red peppers, white onions, and served extremely hot.

19. Fajitas Cielo, Mar Y Tierra / 19. Sky, Sea And Land Fajitas

Esta es la fajita más exquisita y espectacular de todas. Una variedad de carnes y mariscos hace que el sabor de este plato sea especial cuando cocinas los camarones, el bistec ribeye, el pollo, los pimientos y las cebollas al fuego. / This is the most exquisite and spectacular fajitas of all. A variety of meat and seafood makes the taste of this dish special when you cook the shrimp, ribeye steak, chicken, peppers and onions on the hot.

21. Fajitas De Bistec De Res / 21. Beef Steak Fajitas

Filete ribeye cocinado con pimientos verdes y rojos, cebollas blancas y un toque final de condimento de fajita servido en una parrilla chisporroteante en su mesa. / Ribeye steak cooked with green and red peppers, white onions, and a final touch of fajita seasoning served on a sizzling grill at your table.

23. Camarones Costa Azul / 23. Costa Azul Shrimps

Seis camarones grandes envueltos en tocino, rellenos con jamón y queso. / Six large shrimp wrapped in bacon, stuffed with ham and cheese.

28. Espagueti Con Camarones / 28. Spaghetti With Shrimp

Spaguetti con seis camarones grandes cocinados en mantequilla y nuestra salsa de queso. / Spaghetti with six large shrimp cooked in butter and our special cheese sauce.

29. Camarones Con Arroz / 29. Shrimp With Rice

Seis camarones grandes cocinados en mantequilla y con cebollas, pimientos y arroz. / Six large shrimp cooked in butter with onions, peppers and rice.

30. Camarones Empanizados / 30. Breaded Shrimp

Seis camarones empanizados con salsa tártara y papa al horno. / Six breaded shrimp with tartar sauce and baked potato.

25. Camarones Al Mojo De Ajo / 25. Shrimps In Garlic Mojo

Seis camarones grandes bañados en salsa de ajo. / Six large shrimp smothered with a special garlic sauce.

24. Camarones Endiablados / 24. Deviled Shrimp

Seis camarones grandes servidos con mantequilla y salsa a la diabla. / Six large shrimp served with butter and deviled sauce.

27. Camarones A La Veracruzana / 27. Veracruzana Style Shrimp

Cocinados con salsa de olivo, zanahorias, cebollas, tomates y chiles jalapeños. / Cooked with an olive based sauce, carrots, onions, tomatoes and jalapeño peppers.

26. Camarones Rancheros / 26. Ranchero Shrimps

Seis camarones grandes cocinados con auténtica salsa ranchera. / Six large shrimp cooked with an authentic ranchero style sauce.

Pulpo Enamorado / Octopus In Love

39. Caldo Siete Mares / 39. Seven Seas Broth

La sopa de los siete mares, con siete diversos mariscos incluyendo camarón, pulpo, abulón, almeja, pescados, patas de jaiba y callo de hacha. / Soup of the seven seas, with seven different seafood includes shrimp, octopus, abalone, clam, fish, legs crabs and scallops.

38. Caldo Super Dorado / 38. Super Dorado Broth

Esta sopa está cargada de mariscos. La más grande de la región con 12 diversas clases de mariscos. / This soup is loaded with seafood. The biggest in the region with 12 different kinds of seafood.

41. Caldo Costeño / 41. Coastal Broth

Sopa picante de bagre con camarón y almejas. / Spicy catfish soup with shrimp and clams.

43. Caldo De Pescado / 43. Fish Broth

Servido con trozos de filete. / Fish soup with pieces of fish fillet.

44. Caldo Volver A La Vida / 44. Volver A La Vida Broth

Servido con ostiones, camarón, pulpo y abulón. / Soup with oysters, shrimp, octopus and abalone.

42. Caldo De Camarones / 42. Shrimp Broth

Servido con seis camarones grandes. / Soup made with six jumbo shrimp.

40. Caldo Tres Continentes / 40. Three Continents Broth

Una combinación de las tres clases del mar, camarón, pulpo y pescado. / It is a combination of the three kinds of the sea, shrimp, octopus and fish.

G. Platillo De Rey / G. King's Dish

¡Platillo suculento digno de un Rey! Codorniz asada, camarones y bistec rib eye. / Succulent dish worthy of a king! Grilled quail, shrimp and ribeye steak.

E. Cola De Langosta En Salsa De Queso / E. Lobster Tail In Cheese Sauce

Una langosta entera combinada con pulpo, callo de hacha, patas de jaiba, mejillones, camarones y spaghetti. / A whole lobster tail combined with octopus, scallops, crab legs, mussels, shrimp and spaghetti.

F. Guisado Combinado El Dorado / F. El Dorado Combined Stew

Guisado de pescado con almejas, camarón, pescado, abulón, pulpo, pimientos, cebollas, brócoli y chile chipotle. / Fish stew with clams, shrimp, fish, abalone, octopus, peppers, onions, broccoli and chipotle chilies.

Papas Fritas / French Fries

Aderezo De Queso / Cheese Dip

Tortillas

Totopos Y Salsa / Chips & Sauce

Crema / Cream

Pico De Gallo

Arroz / Rice

Frijoles / Beans

Chiles Toreados / Toreado Chilies

Papa Al Horno / Baked Potato

Frijoles Charros / Charro Beans

Spaghetti Blanco / White Spaghetti

Limón / Lemon

Aguacate / Avocado

Queso / Cheese

Fresas Con Crema / Strawberries With Cream

Coctel De Fruta / Fruit Cocktail

Fruta de temporada. / Seasonal fruit.

Helado Frito / Fried Ice Cream

Flan / Cream Caramel Custard

Orden De Plátano Frito / Fried Plantain Order

47a. Coctel De Camarón / 47a. Shrimp Cocktail

Servido con aguacate, cebolla, tomate y cilantro. / A shrimp cocktail with avocado, onions, tomatoes and cilantro.

45. Fuente De Mariscos / 45. Seafood Platter

Camarón, abulón, pulpo, calamar, callo de hacha, ceviche, imitación de jaiba y mejillones. / Shrimp, abalone, octopus, calamari, scallops, ceviche, crab imitation and mussels.

46. Coctel El Super Dorado / 46. El Super Dorado Cocktail

Coctel grande servido en una copa de 32 oz con camarón, ostiones, pulpo, abulón y callo de hacha. / It is a super cocktail served in a 32 oz wine glass filled with shrimp, oysters, octopus, abalones and scallops.

49. Levanta Muertos

Coctel de camarón, abulón y ostiones. / Shrimp, abalone and oysters cocktail.

50. Coctel De Ostiones / 50. Oyster Cocktail

Servido con diez ostiones grandes, aguacate, cilantro, cebolla y tomate. / Oysters cocktail with ten large oysters, avocado, cilantro, onions and tomatoes.

48. Coctel Campechano / 48. Campechano Cocktail

Coctel de camarón y pulpo. / Shrimp and octopus cocktail.

47b. Coctel De Pulpo / 47b. Octopus Cocktail

Servido con aguacate, cebolla, tomate y cilantro. / A octopus cocktail with avocado, onions, tomatoes and cilantro.

Hamburguesa De Queso / Cheeseburger

Pollo Con Papas Fritas / Chicken Fries

Macarrones Con Queso / Macaroni With Cheese

Albóndigas Con Spaghetti / Meatballs With Spaghetti

Bistec Y Chilaquiles / Steak And Chilaquiles

Bistec con rebanadas de tortilla cubiertas con salsa. / Steak with tortillas slices topped with sauce.

Chilaquiles Con Huevo / Eggs With Chilaquiles

Huevos con rebanadas de tortilla cubiertas con salsa. / Eggs with tortillas slices topped with sauce.

Bistec Con Huevos / Steak With Eggs

32. Mojarra Zarandeada / 32. Zarandeado Style Tilapia

Cocinada a la parrilla con mayonesa, pimientos, cebollas, chiles y queso mozzarella. / Cooked on the grill with mayonnaise, bell peppers, onions, chilies and mozzarella cheese.

31. Huachinango Frito, Ranchero O Al Mojo De Ajo / 31. Fried, Ranchero Or Garlic Mojo Red Snapper

Huachinango entero cocinado a la orden (frito, estilo ranchero o en salsa de ajo). / Whole red snapper cooked to order (fried, ranchero style or in garlic sauce).

33. Mojarra Frita Con Papas Fritas / 33. Fried Tilapia With French Fries

35. Filete A La Plancha O Al Mojo De Ajo / 35. Grilled Fish Fillet Or Smothered In Garlic Mojo

37. Mojarra Empapelada Con Vegetales / 37. Mojarra Covered With Vegetables

Tilapia al vapor cocinado con verduras. / Steamed tilapia fish cooked with vegetables.

36. Filete En Crema De Hongo / 36. Fillet In Mushroom Cream

Filete de pescado a la plancha, cubierto con crema de champiñones y champiñones salteados. / Grilled fish fillet, smothered with cream of mushrooms and sauteed mushrooms.

34. Filete Empanizado / 34. Breaded Fish Fillet

Orden De Birria De Res / Beef Birria Order

Orden de res servida todos los días. / Order of beef offered everyday.

Jamón Con Huevo / Eggs With Ham

Huevos Con Tocino / Bacon And Eggs

Huevos Divorciados

Dos huevos cubiertos con salsa roja y verde. / Two eggs topped with red and green sauce.

Huevos A La Mexicana / Mexican Style Eggs

Huevos con tomates, cebollas y chiles picados. / Eggs with tomatoes, onions and chopped chilis.

Huevos Con Chorizo / Eggs With Mexican Sausage

Agua Fresca De Horchata (grande) / Rice Drink Fresh Flavored Water (large)

Soda

20 oz. bottle.

Jarritos

Agua Fresca De Horchata (mediana) / Rice Drink Fresh Flavored Water (medium)

Margaritas Sin Alcohol / Non Alcohol Margaritas

Una gran variedad de bebidas exóticas. / A great variety of exotic beverages.

Sangría

Agua Fresca De Jamaica (grande) / Hibiscus Flower Fresh Flavored Water (large)

Champurrado

Auténtica bebida mexicana caliente. / Hot authentic Mexican beverage.

Sidral

Agua Fresca De Jamaica (mediana) / Hibiscus Flower Fresh Flavored Water (medium)

Té Frío / Ice Tea

Licuado De Plátano / Banana Milkshake

Licuado De Fresa / Strawberry Milkshake

Licuado Mixto / Mixed Milkshake

Jugos Mixtos / Mixed Juices

Jugo De Naranja Recién Exprimido / Freshly Squeezed Orange Juice

Jugo De Betabel / Beet Juice

Jugo De Zanahoria Fresco / Fresh Carrot Juice