Talay Tha
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Nouilles / Noodles
21. Pad Thai
Nouillles de riz avec tofu et oeufs, arrosées de sauce tamarin et parsemées arachides rÎties. Choix de crevettes et poulets ou végétarien. / Rice noodles with tofu and eggs, tamarind sauce sprinkled with roasted peanut. Choice of shrimp and chicken or vegetarian.
25. Pad Si Ew
Nouilles de riz sautées avec oeufs, broccolis et sauce soya. Choix de poulet, boeuf, fruit de Mer ou végétarien. / Stir-fried noodle with egg and broccoli in soya sauce. Choices of chicken, beef, seafood or vegetarian.
22. Pad Kee Mao
Nouilles de riz avec feuilles de basilic, piments, poivrons, oignons et haricots. Choix de poulet, boeuf, fruits de mer ou végétarien. / Rice noodles with basil leaves, chili, peppers, onions and beans. Choice of chicken, beef, seafood or vegetarian.
23. Mee Krob Radnar
Nouilles croustillantes accompagnées de légumes. Choix de poulet, boeuf, fruits de mer ou végétarien. / Crispy noodles served with vegetables. Choices of chicken, beef, seafood or vegetarian.
24. Radnar Talay
Nouilles de riz avec légumes verts. Choix de poulet, boeuf, fruits de mer ou végétarien. / Rice noodles with green vegetables. Choices of chicken, beef, seafood or vegetarian.
Poulet / Chicken
37b. Pra Lam Lom Son
Poulet Ă la sauce d'arachide et lait de noix de coco. / Chicken in peanut sauce and coconut milk.
36. Panang Kai
Poulet au cari rouge, lait de noix de coco, sauce Ă l'arachide, feuilles de basilic et poivrons. / Chicken with red curry, coconut milk and peanut sauce, basil leaves and peppers.
37c. Poulet Bangkok / Bangkok Chicken
Poulet frits Ă la sauce aigre-douce. / Deep fried chicken in hot and sour sauce.
32. Kai Himmaparn
ĂmincĂ© de poitrine de poulet avec orange, noix de cajou, poivrons mĂ©langĂ©s avec pĂąte de piments. / Sliced chicken breast with orange, roasted cashew nuts, pepper mixed with chilli paste.
33. Kai Kra Pao
Poulet Ă l'ail, piment, poivrons aux feuilles de basilic. / Chicken with garlic, chilli, peppers and basil leaves.
34. Kai Pad Khing
ĂmincĂ© de poitrine de poulet sautĂ© avec gingembre rĂąpĂ©, oignons et champignons. / Stir-fried sliced chicken breast with shredded ginger, mushrooms and onions.
37. Kang Kiao Waan Kai
Poulet au cari vert avec feuilles de basilic, lait de noix de coco et pousses de bambou, pois et poivrons. / Chicken with green curry with basil leaves, coconut milk and bamboo shoots, peas, and peppers.
37d. Kang Kai Pak Ruammit
Poulet au cari rouge, lait de noix de coco, avec légumes mélangés. / Chicken with red curry, coconut milk with mixed vegetables.
35. Kai Yang
Poulet mariné à l'ail et épices, grillé, servi avec salade et sauce thaï. / Chicken marinated in garlic and spices, grilled and served with salad and Thai sauce.
37a. Kai Piao Wan
Poulet Ă la sauce aigre-douce, tomates, concombres, oignons, poivrons et ananas. / Chicken in sweet and sour sauce with tomatoes, cucumbers, onions, peppers and pineapple.
Desserts / Desserts
62. Riz Collant Avec Mangue / Sticky Rice With Mango
Riz collant sucré avec lait de noix de coco et mangue fraßche. / Sweet sticky rice with coconut milk and fresh mango.
61. Kluay Tod
Banane (ananas ou pomme) frite au miel. / Deep fried banana (pineapple or apple) topped with honey.
Hors d'Oeuvre / Appetizers
1. Satay Kai
Quatre (4) brochettes de poulet servies avec sauce Ă l'arachide. / Four (4) brochettes of chicken strips served with peanut sauce.
2. Po Pia Tord
Vegetarian. Rouleaux impériaux végétariens. / Vegetarian egg rolls.
3. Po Pia Sot
Rouleau servi froid avec poulet, oeufs, carottes, coriandre et salade servi avec sauce thaĂŻ. / Cold roll with chicken, carrots, eggs, salad and coriander served with Thai sauce.
4. Kung Ho (ou Wonton Frit) / Kung Ho (or Fried Wonton)
Rouleaux aux crevettes frits ou wonton frit (poulet et crevettes). / Fried shrimps rolls or fried wonton (chicken and shrimps).
6. Tord Maan Pla
Croquettes de poisson frites servies avec concombres, oignons avec une sauce thaĂŻ. / Deep fried fish cakes served with cucumbers, onions and Thai sauce.
5. Pla Muk Tord
Calmars frits servis avec salade et sauce Ă l'arachide. / Deep fried squid served with salad and peanut sauce.
7. Tofu Tord
Tofu frit servi avec sauce Ă l'arachide. / Deep fried tofu served with peanut sauce.
Soupes / Soups
10*. Tom Yum Kai
Soupe au poulet avec citronnelle, jus de lime, champignons, tomates et coriandre. / Chicken soup with lemongrass, lime juice, mushrooms, tomatoes and coriander.
12*. Tom Kka Kai
Soupe au poulet avec galanga, lait de coco, citronnelle et jus de lime. / Chicken soup with galanga, coconut milk, lemon grass and lemon juice.
9*. Tom Yum Kung
Soupe aux crevettes avec citronnelle, jus de lime, champignons, tomates et coriandre. / Shrimp soup with lemongrass, lime juice, mushrooms, tomatoes and coriander.
14*. Soupe Wonton (ou Tofu) / Wonton Soup (or Tofu)
Soupe wonton (ou tofu) au poulet et crevettes avec légumes et coriandre. / Chicken and shrimps wonton soup (or tofu) with vegetables and coriander.
11*. Po Tak
Soupe aux fruits de mer avec citronnelle, jus de lime, champignons, tomates et coriandre. / Seafood soup with lemongrass, lime juice, mushrooms, tomatoes and coriander.
13. Soupe Aigre-doux / Sweet And Sour Soup
Soupe aigre-doux avec pousses de bombou, champignons, oeufs et tofu. / Hot and sour soup with bamboo sprouts, mushrooms, eggs and tofu.
*soupe Repas/meal Soup
Soupe / soup 9,10,11,12,14
BĆuf / Beef
51. Nuer Kraphao
Boeuf Ă l'ail, piment, poivrons et feuilles de basilic. / Beef with garlic, chili, peppers and basil leaves.
50. Nuer Yang
Boeuf grillé et mariné avec sauce soya, ail, poivre, et servi avec salade et sauce thaï. / Marinated grilled beef in soya sauce, garlic and pepper served with salad and Thai sauce.
52. Panang Nuer
Tranches de boeuf au cari rouge, lait de noix de coco, sauce Ă l'arachide, poivrons et feuilles de basilic. / Sliced beef with red curry, coconut milk, peanut sauce, basil leaves and peppers.
54. Nuer Pad Khing
Boeuf sauté avec gingembre rùpé, oignons, champignons, échalotes et vin blanc. / Stir-fried beef with ginger, mushrooms, onions, shallots and white wine.
54a. Masman Nuer
Cubes de boeuf au cari masman, lait de noix de coco, patates, oignons, et arachides. / Beef cubes with masmane curry, coconuts milk, onions, potatoes and peanuts.
53. Nuer Pad Ped
Boeuf tendre Ă la sauce de cari rouge avec pousses de bambou, haricots, poivrons et feuilles de basilic. / Tender beef in red curry sauce with bamboo sprouts, beans, peppers and basil leaves.
49. Nuer Num Mun Hoy
Boeuf Ă la sauce aux huĂźtres et au vin blanc, avec champignons, oignons et Ă©chalotes. / Beef in oyster sauce and white wine with mushrooms onion and shallots.
Salade / Salad
15. Yum Mamuang
Salade à la mangue verte épicée servis avec oignons rouges, arachides et coriandre. / Spicy green mango salad, served with red onions, peanuts and coriander.
18. Nuer Num Tok
Tranches de boeuf grillées avec épices thaï, feuilles de menthe, oignons rouges et jus de lime. / Sliced grilled beef with Thai spices, mint leaves, red onions and lemon juice.
20. Salade Au Cari / Curry Salad
Sauce de cari ThaĂŻ avec oeuf, laitue, tomates, oignons, ananas, concombres et tofu garni de chips de crevettes. / Thai curry sauce with egg, lettuce, tomato, onion, pineapple, cucumbers, and tofu topped with shrimp chips.
17. Yum Yai
Salade mélangée aux crevettes, poitrine de poulet, noix de cajou, concombres, oignons, tomates dans une sauce thaï épicée / Salad mixed with shrimp, chicken breast, cashew nuts, cucumbers, onions, and tomatoes with a spicy Thai sauce.
19. Yum Talay
Salade de fruits de mer avec piment fort et jus de lime. / Salad mixed with seafood, chili, and lime juice.
Riz / Rice
30. Kao Suay
Riz Ă la vapeur. / Steamed rice.
26. Kao Pad Kai
Riz frit au poulet avec oeufs, tomates, accompagné de concombres. / Fried rice with chicken with egg, tomatoes, served with cucumbers.
28. Kao Pad Sap Pa Rod
Riz frit au poulet, crevettes, oeufs, ananas et noix de cajou, accompagné de concombres. / Fried rice with chicken, shrimp, egg, pineapple and cashew nuts, served with cucumbers.
29. Kao Pad Pak
Riz frit aux oeufs et légumes mélangés. / Fried rice with egg and mixed vegetables.
29a. Kao Pad Kra Pao
Riz frit aux feuilles de basilic avec poulet et crevettes, oignons, poivrons et haricots. / Fried rice with chicken and shrimps, basil leaves, onion, peppers and beans.
31. Kao Neaw
Riz collant Ă la vapeur. / Steamed sticky rice.
27. Kao Pad Kung
Riz frit aux crevettes avec oeufs, tomates, accompagné de concombres. / Fried rice with shrimp, egg, tomatoes, served with cucumbers.
LĂ©gumes / Vegetables
55. Pad Pak Ruammit
Légumes mélangés sautés. / Stir-fried mixed vegetables.
57. Pad Makheur
Aubergine sautée avec oignons, feuilles de basilic et poivrons. / Stir-fried eggplant with onions, basil leaves and peppers.
58. Pad Kana
Brocolis et champignons sautés avec sauce d'huitre. / Stir-fried broccoli and mushrooms with oyster sauce.
59. Tofu Pad Prik
Tofu à la sauce de cari rouge accompagné de pousses de bambou, haricots, poivrons et feuilles de basilic. / Tofu in red curry sauce with bamboo shoots, long beans, peppers and basil leaves.
56. Kang Ped Pak
Légumes mélangés au cari rouge et tofu. / Mixed vegetable in red curry with tofu.
60. Noix De Cajou Au Tofu / Cashew Nuts With Tofu
Tofu avec oranges, noix de cajou, poivrons mélangés avec pùte de piments. / Tofu with oranges, roasted cashew nuts and peppers mixed with chili paste.
Fruits de Mer /Seafood
40. Kung Kra Pao
Crevettes Ă l'ail, piment, poivrons et feuilles de basilic. / Shrimp with garlic, chili, pepper and sweet basil leaves.
42. Pad Prik Kung.
Crevettes à la sauce de cari rouge avec lait de noix de coco accompagnées de pousses de bambou, haricots, poivrons et feuilles de basilic. / Shrimp in red curry sauce with coconut milk, bamboo shoots, long beans, peppers and basil leaves.
43. Chu Chi Kung (pla)
Choix de crevettes ou filets de poisson au cari rouge avec lait de noix de coco, sauce Ă l'arachide, feuilles de basilic et poivrons. / Choice of shrimp or fish filets in red curry sauce with coconut milk and peanut sauce, basil leaves and peppers.
38. Kung Kra Tiam
Crevettes marinées sautées à l'ail et poivre, servies avec sauce aigre-douce et salade. / Marinated, stir-fried shrimp with garlic and pepper, served with sweet and sour sauce and salad.
39. Kung Himmaparn
Crevettes aux poivrons, orange et noix de cajou mélangés avec pùte de piments. / Shrimp with pepper, orange and cashew nuts mixed with chilli paste.
41. Kung Piao Waan
Crevettes Ă la sauce aigre-douce aux tomates, concombres, oignons, poivrons et ananas. / Shrimp in sweet and sour sauce with tomatoes, cucumbers, onions, peppers and pineapple.
44. Pad Ped Talay
Fruits de mer Ă la sauce de cari rouge (ou vert), haricots, poivrons, feuilles de basilic et pousses de bambou. / Seafood in red (or green) curry sauce, long beans, peppers, basil leaves and bamboo shoots.
45. Pad Po Tak
Fruits de mer sautés avec haricots, poivrons, feuilles de basilic et pousses de bambou. / Stir-fried seafood with long beans, peppers, basil leaves and bamboo shoots.
46. Kang Ped Pla
Poisson au cari vert avec lait de noix de coco, pousses bambou, haricots, poivrons, aubergines et feuilles de basilic. / Fish in green curry with coconut milk, bamboo shoots, long beans, peppers, eggplant and basil leaves.
48a. Kang Kung Pak Ruammit
Crevettes au cari rouge, lait de noix de coco avec légumes mélangés. / Shrimp with red curry, coconut milk with mixed vegetables.
47. Pla Tord Rard Prik
Poisson frit Ă la sauce de cari rouge avec lait de noix de coco, poivrons et feuilles de basilic. / Deep fried fish in red curry sauce with coconut milk, peppers and basil leaves.
48. Pla Piao Waan
Poisson frit à la sauce aigre-douce accompagné de tomates, concombres, oignons, poivrons et ananas. / Deep-fried fish in sweet and sour sauce with tomatoes, cucumbers, onions, peppers and pineapple.
Boissons / Drinks
64. Boissons Gazeuses / Soft Drinks
Coke, Sprite, Orange Crush, ou Diet Coke. / .
65. Jus / Juice
Mangue, lychee, orange, aloĂšs, ananas, jus de coco. / Mango, lychee, orange, aloe vera, pineapple and coconut juice.
67. Thé Glacé / Iced Tea
Thé glacé à thai. / Thai ice tea.
69. Perrier /
/ .
