Taqueria El Chaparrito

Birria Tacos

3 tacos de carne deshebrada con queso entre las tortillas y cubierto con cilantro y cebolla, una guarnición de caldo para mojar. / 3 shredded beef tacos with cheese in between the tortillas and topped with cilantro, and onion, a side of dipping broth.

Burrito

Elección de carne, arroz, frijoles, lechuga, pico, aguacate, queso y nuestra salsa chipotle de la casa. / Choice of meat, rice, beans, lettuce, pico, avocado, cheese and our house chipotle sauce.

Nachos

Elección de carne, queso, crema agria, lechuga, pico de gallo, jalapeño fresco. / Choice of meat, cheese, sour cream, lettuce, pico de gallo, fresh jalapeño.

Chimichanga

Frito, elección de carne, arroz, frijoles, queso, cubierto con crema agria. Incluye guarnición de lechuga, pico de gallo, guacamole. / Deep fried, choice of meat, rice, beans, cheese, topped with sour cream. Includes side of lettuce, pico de gallo, guacamole.

Quesadilla

Elección de carne, cubierta con salsa de chipotle de la casa, guarnición de lechuga, pico de gallo. / Choice of meat, topped with house chipotle sauce, side of lettuce, pico de gallo.

Torta

Elección de carne, frijoles, lechuga, tomate, jalapeño, aguacate, cebolla, queso. / Choice of meat, beans, lettuce, tomato, jalapeño, avocado, onion, cheese.

Burrito Mojado

Burrito húmedo, elección de carne, arroz, frijoles, queso, cubierto con crema agria y salsa verde, incluye guarnición de lechuga, pico, guacamole. / Wet burrito, choice of meat, rice, beans, cheese, topped with sour cream and a green sauce, includes side of lettuce, pico, guacamole.

Taco

Tortilla de maíz suave, carne a elección, con cebolla y cilantro. / Soft corn tortilla, choice of meat, with onion and cilantro.

Empanada

Pastel frito con elección de carne, queso, guarnición de lechuga. / Fried pastry with choice of meat, cheese, side of lettuce.

Quesa Taco

Tortilla de maíz con queso, carne a elección, con cebolla y cilantro. / Corn tortilla with cheese, choice of meat, with onion and cilantro.

Gordita

Elección de carne, lechuga, crema agria, queso, frijoles, pico de gallo. / Choice of meat, lettuce, sour cream, cheese, beans, pico de gallo.

Burrito Baisco / Basic Burrito

Elección de carne, arroz, frijoles, queso. / Choice of meat, rice, beans, cheese.

Tostadas

Tortilla de maíz plana de cáscara dura, elección de carne, frijoles, lechuga, pico de gallo, crema agria y queso. / Flat hard-shell corn tortilla, choice of meat, beans, lettuce, pico de gallo, sour cream and cheese.

Sope

Elección de carne, frijoles, lechuga, tomate, queso, pico y aguacate. / Choice of meat, beans, lettuce, tomato, cheese, pico and avocado.

Taco Grande / Large Taco

Tortilla de maíz blanda más grande, carne a elección, con cebolla y cilantro. / Larger soft corn tortilla, choice of meat, with onion and cilantro.

Tamale Supreme

Cubierto con crema agria, queso y pico de gallo. / Topped with sour cream, cheese, and pico de gallo.

Tamale

Topped with sour cream, cheese, and pico de gallo.

Taco Dinner Plate / Plato De Tacos Para Cenar

3 tacos, tu elección de carne, cubiertos con cebolla y cilantro. / 3 tacos, your choice of meat, topped with onion and cilantro.

Tacos De Birria Plato Para Cenar / Birria Tacos Dinner Plate

3 tacos de carne deshebrada con queso entre las tortillas y cubierto con cilantro y cebolla, una guarnición de caldo para mojar. / 3 shredded beef tacos with cheese in between the tortillas and topped with cilantro, and onion, a side of dipping broth.

Enchiladas Estilo Michoacan Dinner Plate

3 corn tortillas dipped in a red sauce that’s folded and filled with cheese and choice of ground beef or chicken, topped with sour cream, queso fresco, lettuce, pico de gallo, guacamole.

Taquitos Para Cenar / Taquitos Dinner Plate

4 tortillas de maíz fritas enrolladas rellenas con la opción de barbacoa o pollo, cubiertas con queso fresco, crema agria, lechuga, pico de gallo, guacamole. / 4 rolled up fried corn tortillas filled with choice of barbacoa or chicken, topped with queso fresco, sour cream, lettuce, pico de gallo, guacamole.

Carne Asada Para Cenar / Grilled Steak Dinner Plate

Bistec a la parrilla servido con jalapeño a la parrilla, nopal, guacamole, lechuga, pico de gallo, tortillas de maíz o harina. / Grilled steak served with a grilled jalapeño, nopal, guacamole, lettuce, pico de gallo, corn or flour tortillas.

Fajitas De Pollo Para Cenar / Chicken Fajitas Dinner Plate

Pollo salteado con morrones, cebolla. Incluye guarnición de lechuga, guacamole, pico de gallo, tortillas de maíz o harina. / Chicken sautéed with bell peppers, onions. Includes side of lettuce, guacamole, pico de gallo, corn or flour tortillas.

Milanese De Pollo Para Cena / Chicken Breast Dinner Plate

Pollo empanizado servido con guacamole, lechuga, pico de gallo, tortillas de maiz o harina. / Breaded chicken served with guacamole, lettuce, pico de gallo, corn or flour tortillas.

Alambre Especial

All included bell pepper, onion, malted cheese , steak,pastor,chorizo and bacon

Alambre

All incudes bell pepper, onion, malted cheese and your choice of meat: Asada or pastor

Molcajete Mar Y Tierra

Includes steack,chicken breast, shrimp, jalapeño,Mexican cheese, radish and sices of rice and beans

Fajitas De Res Para Cenar / Steak Fajitas Dinner Plate

Bistec salteado con morrones, cebollas. Incluye guarnición de lechuga, guacamole, pico de gallo, tortillas de maíz o harina. / Steak sautéed with bell peppers, onions. Includes side of lettuce, guacamole, pico De gallo, corn or flour tortillas.

Chile Relleno Para Cenar / Stuffed Chile Dinner Plate

Un chile poblano asado y cubierto con huevo batido relleno con queso cubierto con salsa de tomate, incluye guarnición de lechuga, pico de gallo y tortillas de maíz. / A poblano pepper roasted and coated with egg batter stuffed with cheese topped with a tomato sauce, includes side of lettuce, pico de gallo, and corn tortillas.

Burrito De Desayuno / Breakfast Burrito

Huevos, papas, frijoles, queso y nuestra salsa chipotle de la casa. / Eggs, potatoes, beans, cheese and our house chipotle sauce.

Huevos Rancheros / Rancheros Eggs

Tortilla frita cubierta con 2 huevos sobre fácil, cebolla salteada y salsa de tomate. / Fried tortilla topped with 2 over easy eggs, sautéed onion and tomato sauce.

Huevos A La Mexicana / Mexican Egg

Huevos revueltos con tomate, cebolla y jalapeños, incluye tortillas de maíz. / Scrambled eggs with tomatoes, onions, and jalapenos, includes corn tortillas.

Huevo Con Chorizo Y Papas / Egg With Chorizo And Potatoes

Huevos revueltos con chorizo y papas, incluye tortillas de maíz. / Scramble eggs with chorizo and potatoes, includes corn tortillas.

Chilaquiles Rojos / Red Chilaquiles

Totopos fritos en salsa de tomate rojo cubiertos con crema agria y queso, con 2 huevos fritos. / Fried tortilla chips in red tomato sauce topped with sour cream and cheese, with 2 over easy eggs.

Menudo

Estómago de vaca en caldo con base de chile rojo. Guarnición de tortillas, cebolla y cilantro. No contiene maíz. / Cow's stomach in broth with a red chili pepper base. Side of tortillas, onion, and cilantro. Does not contain hominy.

Pozole

Guiso de cerdo con maíz, guarnición de repollo, rábanos y tostadas. / Pork stew with hominy, side of cabbage, radishes, and tostadas.

Caldo De Res / Beef Soup

Guiso de res con choclo, calabaza, zanahoria, papa, repollo, guarnición de tortilla y arroz. / Beef stew with corn, squash, carrots, potatoes, cabbage, side of tortilla and rice.

Camarones Cucrach

Guacamole Y Chips / Guacamole & Chips

Cubierto con queso. / Topped with cheese.

Arroz Y Frijoles / Rice & Beans

Arroz / Rice

Guacamole

2 oz.

Extra Toppings

Choose from a variety of fresh toppings including avocado, onion, chipotle sauce, cilantro, jalapeños, lettuce, lime, pico de gallo, cheese, sour cream, tomatoes, and vinegar jalapeños.

Frijoles / Beans

Nopales Asados / Grilled Cactus

Orden De Tortillas / Order Of Tortillas

Guarnición de tortillas de harina o maíz. / Side order of flour or corn tortillas.

Chips Y Salsa / Chips & Salsa

Chiles Toreados

Agua Fresca / Fresh House-made Fruit Drink

House-made fruit drink, choose from sweet hibiscus iced tea, cinnamon rice milk, tamarind, cucumber, or pineapple.

Jarritos

Mexican sodas in a variety of flavors including lime, mandarin, grapefruit, tamarind, pineapple, fruit punch, Sidral Mundet, and Sangria.

Coca-cola Mexicana / Mexican Coke

Botella de vidrio. / Glass bottle.

Soda Gaseosas / Soft Drink

Productos Coca-Cola y Pepsi. / Coke and Pepsi products.

Mojarra / Fried Tilapia

Tilapia frita, incluye guarnición de arroz, papas fritas, jalapeño asado, lechuga, guacamole, pico de gallo, tortillas de maíz. / Deep fried tilapia, includes side of rice, fried potatoes, grilled jalapeño, lettuce, guacamole, pico de gallo, corn tortillas.

Ceviche De Pescado / Fish Ceviche

Pescado marinado en jugo de cítricos, incluye tostadas. / Fish marinated in citrus juice, includes tostadas.

Fajitas De Mar Y Tierra / Surf And Turf Fajita

Camarones, pollo y bistec salteados con pimientos, cebollas servidos con lechuga, guacamole, pico de gallo, tortillas de maíz o harina. / Shrimp, chicken, and steak sautéed with bell peppers, onions served with lettuce, guacamole, pico de gallo, corn or flour tortillas.

Aguachiles

Camarones en salsa verde picante, marinados en jugo de limón, incluye tostadas. / Shrimp in a spicy green sauce, marinated in lime juice, includes tostadas.

Camarones A La Diabla / Shrimps In Spicy Sauce

Camarones en salsa roja picante, incluye guarnición de arroz, lechuga, guacamole, pico de gallo, tortillas de maíz. / Shrimp in a spicy red sauce, includes side of rice, lettuce, guacamole, pico de gallo, corn tortillas.

Fajitas De Camarón / Shrimp Fajitas

Camarones salteados con pimientos morrones. Incluye guarnición de lechuga, guacamole, pico de gallo, tortillas de maíz o harina y arroz y frijoles. / Shrimp sautéed with bell peppers. Includes side of lettuce, guacamole, pico de gallo, corn or flour tortillas, and rice and beans.

Camarones Al Mojo De Ajo / Shrimp In Garlic Sauce

Camarones en salsa de ajo, incluye guarnición de arroz, lechuga, guacamole, pico de gallo, tortillas de maíz. / Shrimp in a garlic sauce, includes side of rice, lettuce, guacamole, pico de gallo, corn tortillas.

Coctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Cóctel de camarones, incluye tostadas. / Shrimp cocktail, includes tostadas.

Tres Leches

Un bizcocho empapado en una mezcla de productos lácteos cubierto con crema batida, salsa de chocolate y una cereza. / A sponge cake soaked in a mixture of milk products topped with whipped cream, chocolate sauce, and a cherry.

Flan

Postre de crema pastelera al horno cubierto con crema batida, salsa de chocolate y una cereza. / Baked custard dessert topped with whipped cream, chocolate sauce, and a cherry.