La Malinche

Empanadas De Pollo / Chicken Empanadas

Conchas de repostería rellenas y pechuga de pollo, acompañadas de alioli de chipotle. / Stuffed pastry shells and chicken breast with a side of aioli.

Chuletitas De Cordero / Lamb Chops

Sin gluten. Chuletas de cordero a la parrilla, patatas en demi-glaseado de veau (reducción de caldo de ternera). / Grilled lamb chops, fingerling potatoes in demi-glace de veau (veal stock reduction).

Croquetas De Pollo / Chicken Croquettes

Croquetas de pollo con mantequilla. Servidas con alioli de ajo. / Lightly buttered chicken croquettes. Served with garlic aioli.

Empanadas De Carne / Meat Empanadas

Conchas de repostería rellenas y carne molida, acompañadas de alioli de chipotle. / Stuffed pastry shells and ground beef side of chipotle aioli.

Albondigas A La Malinche / La Malinche Style Meatballs

Albóndigas de carne molida, pimientos y cebolla en salsa de tomatillo verde. / Ground beef meatballs, pepper, and onion in a green tomatillo sauce.

Empanadas Mixtas / Mixed Empanadas

Conchas de repostería rellenas, una de carne molida, una de pollo, acompañadas de alioli de chipotle. / Stuffed pastry shells, one ground beef, one chicken with chipotle aioli.

Buey Al Jerez / Jerez Style Ox

Sin gluten. Filete de buey a la plancha, hongos y papas en salsa semi glaseada. / Grilled NY strip steak, mushrooms and fingerling potatoes in a demi-glace sauce.

Fajitas De Bistec Pequeñas / Small Steak Fajitas

Sin gluten. Entraña salteada con cebolla, pimientos y guacamole. Servidas con dos tortillas de harina. / Grilled outside skirt steak with sautéed onion, peppers, and guacamole. Served with two corn tortillas.

Chorizos A La Parrilla / Grilled Chorizos

Salchicha española asada ligeramente picante. / Slightly spicy grilled Spanish sausage.

Fajitas De Pollo Pequeñas / Small Chicken Fajitas

Pechuga de pollo asada, cebolla, pimientos verdes y guacamole. Servidas con dos tortillas de harina. / Grilled chicken breast, onion, green peppers, and guacamole. Served with two corn tortillas.

Manchego

Queso salado de leche de oveja. / Salty sheep's milk cheese.

Jamón Serrano / Serrano Ham

Famoso "Jamón montañero". / Famously nutty "Mountain ham".

Jamón Ibérico / Iberian Ham

Pierna negra ibérica, alimentado 100% con bellotas. / 100% acorn-feed, Iberian blackleg.

Caña De Lomo / Loin Caña

Lomo de cerdo ibérico. / Iberian pork loin.

Mahon

Queso semi suave de leche de vaca. / Semi-soft cow's milk cheese.

Tabla De Carnes / Assorted Meats

Caña De Cabra / Goat Caña

Queso de cabra suave. / Soft goat cheese.

San Simón

Queso suave de leche de oveja. / Soft sheep's milk cheese.

Patatas Bravas / Bravas Potatoes

Cubos de papa crispy con chipotle picante y salsa de alioli. / Crispy cube potatoes with spicy chipotle and aioli sauce.

Calvo Y Limón / Calvo And Lemon

Guacamole con ajo hecho con aguacates Calvo, aceite de oliva, pico de gallo y chips de tortilla. / Garlic infused guacamole with Calvo avocados, olive oil, pico de gallo, and tortilla chips.

Bruselas / Brussels

Coles de bruselas al vapor, salsa de mantequilla de ajo. / Steamed brussels sprouts, garlic butter sauce.

Espárragos / Asparagus

Puntas de espárragos asadas y perejil con ajo y aceite de oliva. / Grilled asparagus spears and parsley with garlic and olive oil.

Espinacas Salteadas / Sautéed Spinach

Tortilla Española / Spanish Tortilla

Omelette tradicional de papa y cebolla, cubierto con guajillo y alioli. / Traditional potato, onion omelet topped of a guajillo, and aioli.

Champinones Con Ajo / Garlic Mushrooms

Champiñones salteados, ajo y aceite de oliva. / Sautéed mushrooms, garlic, olive oil.

Paella Tradicional / Traditional Paella

Paella tradicional, cebolla, arroz, calamar, vieiras, camarón y pollo. / Traditional paella, onion rice, calamari, scallops, shrimp, and chicken.

Media Fajita De Pollo En Sartén Al Vapor / Half Chicken Fajita In Steam Table Pans

Pechuga de pollo salteada con cebollas, pimientos, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Grilled chicken breast with sautéed onion, peppers, rice, black beans, pico de gallo, sour cream, and flour tortillas.

Media Fajita Mixta En Sartén Al Vapor / Half Mixed Fajita In Steam Table Pans

Bistec asado, pollo y camarones jumbo salteados con cebollas, pimientos, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Grilled steak, chicken, and sauteed jumbo shrimp with sautéed onion, peppers, rice, black beans, pico de gallo, sour cream, and flour tortillas.

Media Fajita De Carne En Sartén Al Vapor / Half Meat Fajita In Steam Table Pans

Entrañas asadas salteadas con cebollas, pimientos, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Grilled outside skirt steak with sautéed onion, peppers, rice, black beans, pico de gallo, sour cream, and flour tortillas.

Quesadilla De Pollo / Chicken Quesadilla

Servida con pico de gallo, guacamole y crema. / Served with pico de gallo, guacamole, and sour cream.

Plato De Nachos De Pollo / Chicken Nacho Platter

Chips de maíz crispy cubiertos con frijoles negros, queso derretido, chile jalapeño, guacamole, crema y pico de gallo. / Crispy corn chips covered with black beans, melted cheese, jalapeño pepper, guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Fajita De Carne / Meat Fajita

Entraña salteada con cebolla, pimientos, cilantro, arroz, frijoles negros, pico de gallo, guacamole y crema. / Grilled outside skirt steak with sautéed onion, peppers, cilantro, rice, black beans, pico de gallo, guacamole, and sour cream.

Quesadilla De Carne / Meat Quesadilla

Carne molida. Servida con pico de gallo, guacamole y crema. / Ground beef. Served with pico de gallo, guacamole, and sour cream.

Pollo Acapulco / Acapulco Style Chicken

Pechuga de pollo asada cubierta de calabacín, cebollas y tomates salteados. Servido con arro blanco y frijoles negros. / Grilled chicken breast topped with sautéed zucchini, onions, and tomatoes. Served with white rice and black beans.

Fajita Mixta / Mixed Fajita

Bistec asado, pollo y camarones jumbo salteados con cebollas, pimientos, cilantro, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Grilled steak, chicken, sautéed jumbo shrimp with sautéed onion, peppers, cilantro, rice, black beans, pico de gallo, guacamole, and sour cream.

Tacos De Carne / Meat Tacos

Entraña asada en dos tortillas de maíz. Servidos con pico de gallo, crema, arroz y frijoles negros. / Grilled outside skirt steak with two corn tortilla. Served with pico de gallo, sour cream, rice, and black beans.

Fajita De Camarones / Shrimp Fajita

Camarones jumbo salteados con cebollas, pimientos, cilantro, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Sautéed jumbo shrimps with sautéed onion, peppers, cilantro, rice, black beans, pico de gallo, guacamole, and sour cream.

Quesadilla De Camarones / Shrimp Quesadilla

Servida con pico de gallo, guacamole y crema. / Grilled shrimp. Served with pico de gallo, guacamole, and sour cream.

Camarones El Cantinero / El Cantinero Shrimp

Camarones jumbo salteados con cebollas, tomates, ajo y pimiento verde. Servidos con arroz, frijoles negros y coliflor. / Jumbo shrimp sautéed with onions, tomatoes, garlic, green pepper, served with white rice, black beans, and cauliflower.

Tacos De Pollo / Chicken Tacos

Pechuga de pollo asada en dos tortillas de maíz. Servidos con pico de gallo, crema, arroz y frijoles negros. / Grilled chicken breast with two corn tortillas. Served with pico de gallo, rice, and black beans.

Tacos De Camarón / Shrimp Tacos

Camarones jumbo asados en dos tortillas de maíz. Servidos con pico de gallo, crema, arroz y frijoles negros. / Grilled jumbo shrimp with two corn tortilla. Served with pico de gallo, sour cream, rice, and black beans.

Plato De Nachos De Carne / Meat Nacho Platter

Carne molida, chips de maíz cubiertos con frijoles negros, queso derretido, chile jalapeño, guacamole, crema y pico de gallo. / Ground beef, crispy corn chips covered with black beans, melted cheese, jalapeño pepper, guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Fajita De Pollo / Chicken Fajita

Pechuga de pollo asado salteada con cebolla, pimientos, cilantro, arroz, frijoles negros, pico de gallo, guacamole y crema. / Grilled chicken breast with sautéed onion, peppers, cilantro, rice, black beans, pico de gallo, guacamole, and sour cream.

Coliflor Con Ajo / Cauliflower With Garlic

Coliflor salteada en salsa de mantequilla de ajo. / Sautéed cauliflower garlic butter sauce.

Chuleta De Cerdo / Pork Chop

Chuleta de cerdo asada, puré de papas, espinaca salteada salpicada con salsa de jengibre. / Grilled pork chop, mashed potatoes, sautéed spinach drizzled with a ginger sauce.

Espárragos Con Jamón / Asparagus With Ham

Espárragos asados envueltos con jamón serrano y salpicados con salsa balsámica glaseada. / Grilled asparagus wrapped with Serrano ham and drizzled with a balsamic glaze sauce.

Boquerones

Anchoas blancas, pan tostado, ajo, perejil y aceite de oliva. / White anchovies, toasted bread, garlic, parsley, olive oil.

Pulpo / Octopus

Pulpo asado, puré de papa, ajo, perejil y aceite de oliva. / Grilled octopus, mashed potatoes, garlic, parsley and olive oil.

Pollo La Plancha / Grilled Chicken

Pechuga de pollo asada al sartén con puré de papas, ensalada de col, y salsa de hongos. / Pan-seared chicken breast with mashed potato, coleslaw, and mushroom sauce.

Paella Martín Cortéz

Paella tradicional, cebolla, arroz, calamar, vieiras, camarón y pollo. / Traditional paella, onion, rice, calamari, scallops, shrimp, and chicken.

Arroz Caldoso De Verdura / Soupy Rice With Vegetables

Paella preparada con vegetales de temporada frescos. / Paella prepared with fresh seasonal vegetables.

Pinchos De Camarones / Shrimp Skewers

Sin gluten. Pincho de camarón asado envuelto en tocino relleno con queso Jack Monterrey. / Grilled bacon-wrapped shrimp skewer stuffed with Monterrey Jack cheese.

Pinchos De Pollo / Chicken Skewers

Sin gluten. Pinchos de pechuga pollo asado remojados en salsa guajillo. / Grilled chicken breast skewers drizzled with guajillo sauce.

Tres Leches

Churros

Sopapillas

Flan

Combinacion De Postres / Dessert Combination

Ensalada De Espinaca / Spinach Salad

Libre de gluten. Espinaca tierna, quinoa, nueces mixtas y arándanos deshidratados con aderezo de jengibre. / Gluten free. Baby spinach, quinoa, mixed nuts, and dried cranberries with ginger dressing.

Gambas A La Cazuela / Casserole Prawns

Camarones jumbo salteados, vino blanco y ajo con hojuelas de chili. Servido con pan tostado. / Sautéed jumbo shrimp white wine and garlic and chili flake. Served with toasted bread.

Salmón / Salmon

Salmón ennegrecido asado sobre una cama de coles de bruselas, papas y salsa guajillo. / Grilled blackened salmon on a bed of brussels sprouts, potatoes and guajillo sauce.

Vieiras A La Plancha / Grilled Scallops

Vieiras asadas ennegrecidas al sartén con salsa amarilla de maíz y salsa guajillo. / Pan-seared blackened scallops with yellow corn salsa and guajillo sauce.

Calamares Aztecas / Aztec Style Calamari

Calamar frito dorado con salsa tomatillo picante. / Golden fried calamari with spicy tomatillo sauce.

Pan Con Ajo / Garlic Bread

Tortillas

Pan A La Catalana / Catalan Style Bread

Rebanadas de pan tostado, tomate para untar, mantequilla, aceite de oliva y ajo majado. / Slices of toasted bread, tomato spread, butter, olive oil, and minced garlic.

Yuca Frita / Fried Cassava

Yuca crispy con alioli de jalapeño. / Crispy cassava with jalapeño aioli.

Guacamole

Aguacate, pico de gallo y chips de tortilla. / Avocado, pico de gallo and tortilla chips.

Dátiles / Dates

Dátiles envueltos en tocino con queso Jack Monterrey. / Bacon wrapped dates stuffed with Monterey Jack cheese.

Aceitunas / Olives

Mezcla de aceitunas marinadas en aceite de oliva, hierbas y especias. / A mix of olives marinated in olive oil, herbs, spices.

Tacos De Carne / Meat Tacos

Dos tacos de tortilla de maíz de bistec asado, con guacamole, pico de gallo y alioli. / Two corn tortilla grilled steak tacos with guacamole pico de gallo and aioli.

Tacos De Pollo / Chicken Tacos

Dos tacos de tortilla de maíz de pechuga de pollo asada, con guacamole, pico de gallo y alioli. / Two corn tortilla tacos grilled chicken breast with guacamole, pico de gallo and aioli.

Tacos Montaditos De Jamón Y Queso / Mounted Ham And Cheese Tacos

Pan tostado, tomate para untar, queso manchego rebanado y jamón serrano. / Toasted bread, tomato spread, sliced manchego cheese, and serrano ham.

Tacos De Pescado / Fish Tacos

Dos tacos de tortilla de maíz de tilapia al sartén, con guacamole, pico de gallo y alioli. / Two corn tortilla pan seared tilapia, guacamole, pico de gallo and aioli.

Tacos De Camarones / Shrimp Tacos

Dos tacos de tortilla de maíz de camarones asados, con guacamole, pico de gallo y alioli. / Two corn tortilla grilled shrimps with guacamole, pico de gallo and aioli.