El Rodeo

Burrito De Res / Steak Burrito

Bistec suave arrachera enrollado, cubierto con salsa de queso, arroz y salsa de tomatillo. / Tender skirt steak rolled up, topped with cheese sauce, rice and tomatillo sauce.

Burrito Picante / Hot & Spicy Burrito

Tortilla de harina rellena de pollo, res, fríjoles y arroz, despues cubierta con puntas de res, salsa ranchera, queso y crema agria. / Flour tortilla filled with chicken, beef, beans, and rice, then covered with beef tips, ranch style sauce, cheese, and sour cream.

Burrito Loco

Rellenos con pollo, bistec, cebollas asadas, fríjoles y lechuga. Incluye crema agria, arroz, guacamole, pico de gallo y salsa de tomatillo. / Stuffed with chicken, steak, grilled onions, beans and lettuce. Includes sour cream, rice, guacamole, pico de gallo and tomatillo sauce.

Pablo's Burrito

Pollo, bistec, chorizo, cebolla, fríjoles y lechuga. Incluye crema agria, guacamole, pico de gallo y salsa de tomatillo. / Chicken, steak, chorizo, onions, beans, and lettuce. Includes sour cream, guacamole, pico de gallo and tomatillo sauce.

Burrito Rodeo

Elige bistec o pollo con cebolla asada, pimientos y tomates. Servido con un taco relleno de lechuga, guacamole y pico de gallo. / Choose steak or chicken with grilled onions, peppers and tomatoes. Served with a taco filled with lettuce, guacamole, and pico de gallo.

El Ranchero

Tortilla de harina con pollo, res, fríjoles y arroz, despues cubierto con puntas de res, salsa ranchera, queso, lechuga y crema agria. / Flour tortilla filled with chicken, beef, beans and rice, then covered with beef tips, ranch style sauce, cheese, lettuce and sour cream.

La Mejor

Dos burritos, arroz y fríjoles. / Two burritos, rice, and beans.

Burritos Roquetas

Dos burritos de puerco con salsa de tomatillo y queso mexicano. Incluye arroz. / Two pork burritos with tomatillo sauce and Mexican cheese. Includes rice.

Burritos De Lujo / Deluxe Burritos

Dos burritos: uno de fríjoles y pollo, uno de res y fríjoles, cubiertos con lechuga, tomates y crema agria. / Two burritos: one chicken & bean, one beef & bean topped with lettuce, tomatoes and sour cream.

Burritos Mixtos / Mixed Burritos

Un burrito de res y un burrito de pollo, cubiertos con queso de nacho. Servidos con arroz y fríjoles. / One beef and one chicken burrito topped with nacho cheese. Served with rice and beans.

El Pastor

Dos burritos rellenos con puerco picado cocinado en salsa picante y con queso encima, con arroz y fríjoles. / Two burritos filled with diced pork cooked in spicy sauce and cheese on top with rice and beans.

El Toluco

Dos burritos rellenos con nuestro delicioso chorizo y cubierto con queso, con arroz y fríjoles. / Two burritos stuffed with our delicious chorizo sausage and topped with cheese with rice and beans.

El Cochi

Dos burritos, uno relleno con chorizo y el otro al pastor. Cubierto con queso, servido con arroz y fríjoles. / Two burritos, one filled with chorizo sausage and the other al pastor, topped with cheese, served with rice and beans.

El Gigante

Tortilla de harina rellena con pollo, res, fríjoles y arroz, despues cubierta con puntas de res, salsa ranchera y queso. / Flour tortilla filled with chicken, beef, beans and rice, then covered with beef tips, ranch style sauce and cheese.

Burrito Borracho

Burrito relleno con arroz, fríjoles y carnitas caseras, cubierto con salsa de tomatillo y mucho queso. / Burrito stuffed with rice, beans and homemade carnitas, topped with tomatillo sauce and plenty of cheese.

Burritos Californias

Dos burritos rellenos con bistec picado, arroz, fríjoles, lechuga, pico de gallo, crema agria y guacamole. / Two burritos stuffed with diced steak, rice, beans, lettuce, pico de gallo, sour cream and guacamole.

1 Burrito De Lujo / 1 Deluxe Burrito

Burrito Texano

Burrito de res, pollo y camarón, cubierto con salsa de queso y servido en una cama de arroz. / Steak, chicken and shrimp burrito, topped with cheese sauce and served on a bed of rice.

Bto. Emilia's

Pollo asado, cebollas, aguacate, arroz y fríjoles envueltos en una tortilla, cubierto con salsa de queso. / Grilled chicken, onions, avocado, rice and beans wrapped in a tortilla, topped with cheese sauce.

Bto. Doblado

Dos burritos, uno de carnitas y uno de pastor, ambos rellenos de arroz y fríjoles y cubiertos con salsa de queso. / Two burritos, one pork and one pastor, both filled with rice and beans and topped with cheese sauce.

Bto. Veracruz

Camarón, pescado, cangrejo, manzana y arroz cubierto con salsa de queso. / Shrimp, fish, crab meat, apple and rice topped with cheese sauce.

Burritos Típicos / Typical Burritos

Dos burritos de puntas de res o pollo cubiertos con salsa de queso rayado. Servidos con salsa de guacamole. / Two burritos of beef tips or chicken topped with shredded cheese sauce. Served with a guacamole salad.

Burritos Mexicanos / Mexican Burritos

Dos burritos rellenos con frijoles y puntas de res o pollo con salsa roja. Incluye lechuga, tomate, guacamole y crema agria. / Two burritos stuffed with beans and beef tips or chicken with red sauce. Includes lettuce, tomato, guacamole, and sour cream.

Nacho Rodeo

Grilled chicken,, bistec, camarón, chorizo, cebolla, champiñones y chips de tortilla con queso para nachos, frijoles, lechuga, guacamole, crema agria, pico de gallo y jalapeños.

Papachos

Papas fritas cubiertas con bistec, pollo, camarón y recubiertas con queso. / French fries topped with steak, chicken, shrimp, and smothered with cheese.

Choriqueso

Queso mexicano con chorizo, tomates, cebollas y tres tortillas. / Mexican cheese with chorizo, tomatoes, onions, and three tortillas.

Fajita Nachos (bistec) / Fajita Nachos (steak)

Bistec, pimientos, cebollas y tomates encima de totopos cubierto con queso. / Steak, peppers, onions, and tomatoes atop a pile of crisp tortilla topped with cheese.

Nachos Con Pollo / Chicken Nachos

Pollo deshebrado y nachos de queso. / Shredded chicken and cheese nachos.

Arroz Y Queso Doble / Rice & Double Cheese

Nachos Con Queso / Cheese Nachos

Jalapeños Rellenos / Stuffed Jalapeños

Chorizo Nachos

Nachos Con Res / Beef Nachos

Nachos Con Frijoles / Bean Nachos

Fajita Nachos (pollo) / Fajita Nachos (chicken)

Pimientos, cebolla y tomates con pollo asado y queso. / Peppers, onions, and tomatoes with grilled chicken and cheese.

Nachos De Camarón / Shrimp Nachos

Camarón asado, tomates, cebollas, pimientos y queso. / Grilled shrimp, tomatoes, onions, peppers and cheese.

L. Nachos Con Pollo / L. Chicken Nachos

Papas Y Queso / Potatoes & Cheese

Arroz Cubierto Con Queso / Rice Topped With Cheese

Nachos Supremos / Nacho Supreme

Chips crujientes cubiertos con res, lechuga y tomates, con cucharadas de guacamole y crema agria. / Crisp chips piled with beef, lettuce, and tomatoes with scoops of guacamole and sour cream.

Nacho Carbon

Pollo asado suave, bistec y camarón encima de totopos cubierto con queso, lechuga y pico de gallo. / Tender grilled chicken, steak, and shrimp atop a bed of tortilla chips covered with shredded cheese, lettuce and pico de gallo.

L Pollo Con Arroz / L Chicken And Rice

(almuerzo) Fajitas De Bistec / (lunch) steak Fajitas

Steak and we’ll sizzle it up with bell peppers, tomatoes, and onions. Served with lettuce, guacamole sour cream, pico de gallo, beans and tortillas.

(almuerzo) chimichanga De Pollo / (lunch) chicken Chimichanga

Shredded chicken and fried beans. Topped with red sauce and cheese sauce with lettuce, tomato and sour cream.

(almuerzo) Burrito Loco / (lunch) Burrito Loco

Stuffed with chicken,steak rolled up, topped with cheese, Includes tomatillo sauce,rice&beans,letutuce, sour cream, guacamole&pico de gallo.

(almuerzo) speedy Gonzales / (lunch) speedy Gonzales

Taco, enchilada, and choice rice or beans.

(almuerzo) Chimichanga De Res / (lunch) Beef Chimichanga

Shredded beef and beans, soft or deep-fried with cheese, lettuce, guacamole, tomatoes and sour cream.

(almuerzo) Burrito Marino / (lunch) Burrito Marino

Burrito with shrimp, grilled onions, peppers, and tomatoes,with crisp taco shell, lettuce,guacamole & pico de gallo.

(almuerzo) Fajitas De Pollo / (lunch) chicken Fajitas

Chicken, peppers, tomatoes, and onions, served with beans, three flour tortillas, lettuce, guacamole, sour cream, and pico de gallo.

(almuerzo) pollo Acapulco / (lunch) acapulco Chicken

Grilled chicken with onions wrapped in a flour tortilla and topped with melted cheese. Served with salad and rice.

(almuerzo) Quesadilla Rodeo / (lunch) Quesadilla Rodeo

Pollo relleno, chorizo y cebollas, servido con arroz y guacamole. / Stuffed with chicken, chorizo and onions, served with rice and guacamole.

(almuerzo) bistec Acapulco / (lunch) acapulco Steak

Steak with onions wrapped in a flour tortilla and topped with melted cheese. Served with salad and rice.

L. Fajitas Mixtas / L. Fajitas Mix

Chicken and steak fajitas with bell peppers, tomatoes, onions served with letucce, pico de gallo, guacamole, sour cream an flour tortillas.

L. Huevos Rancheros

Two farm fresh eggs drizzled with ranch style sauce and served with rice, beans and tortillas.

L. Huevos Y Chorizo / L. Eggs And Chorizo

A flavorful dish of two scrambled eggs with chorizo beans and tortillas.

L. Huevos Mexicanos / L Mexican Style Eggs

Two Scrambled eggs with tomatoes, onions and jalapeños. Served with rice, beans and tortillas.

L. Arroz Tejano / Texan Style Rice

L Bto Pablo's

Chicken, steak, chorizo, onions, beans and lettuce. Includes sour cream, guacamole, pico de gallo and tomatillo sauce.

(almuerzo) Bistec Acapulco / (lunch) Acapulco Steak

/ Steak with onions wrapped in a flour tortilla and topped with melted cheese. Served with salad & rice.

(almuerzo) Burro Roqueta / (lunch) burro Roqueta

Tender pork, with cheese, tomatillo sauce, gives this burrito its great taste, served with rice.

3 Tacos De Asada

Three asada tacos with choice of corn or flour tortilla.

3 Tacos De Pescado / 3 Fish Tacos

Three fish tacos served with choice of corn or flour tortilla.

2 Tacos De Asada

Two asada tacos with choice of corn or flour tortilla, filled with grilled steak.

2 Tacos De Carnitas / 2 Pork Tacos

Two pork tacos served with choice of corn or flour tortilla.

Taco De Asada

Taco de asada with choice of corn or flour tortilla.

2 Tacos De Pastor

Marinated pork, served in your choice of corn or flour tortillas, topped with pineapple, onions, and cilantro.

3 Tacos De Pastor

Three al pastor tacos, served with a choice of corn or flour tortillas.

4 Tacos De Pastor

Al pastor meat, choice of corn or flour tortilla, served with four tacos.

Taco De Carnitas / Pork Taco

Pork carnitas with choice of corn or flour tortilla.

3 Tacos De Carnitas / 3 Pork Tacos

Three carnitas tacos, choice of corn or flour tortilla.

4 Tacos De Carnitas / 4 Pork Tacos

Four pork tacos with choice of corn or flour tortilla.

Taco De Pescado / Fish Taco

Lightly seasoned fish, choice of corn or flour tortilla. Served with lime and cilantro.

2 Tacos De Pescado / 2 Fish Tacos

Two fish tacos, choice of corn or flour tortilla.

Taco De Chorizo

Spicy chorizo served in your choice of corn or flour tortilla.

2 Tacos De Chorizo

Two chorizo tacos with choice of corn or flour tortilla.

3 Tacos De Chorizo

Three chorizo tacos served with choice of corn or flour tortilla.

4 Tacos De Chorizo

Four chorizo tacos with your choice of corn or flour tortilla.

Taco De Pollo Deshebrado / Shredded Chicken Taco

Shredded chicken in choice of corn or flour tortilla.

2 Tacos De Pollo Deshebrado / 2 Shredded Chicken Tacos

Two shredded chicken tacos, choice of corn or flour tortilla.

3 Tacos De Pollo Deshebrado / 3 Shredded Chicken Tacos

Three shredded chicken tacos with options for corn or flour tortilla.

4 Tacos De Pollo Deshebrado / 4 Shredded Chicken Tacos

Shredded chicken, choice of corn or flour tortilla.

Taco De Camarón / Shrimp Taco

Shrimp taco with choice of corn or flour tortilla.

2 Tacos De Camarón / 2 Shrimp Tacos

Two shrimp tacos with choice of corn or flour tortilla.

3 Tacos De Camarón / 3 Shrimp Tacos

Three shrimp tacos, choice of corn or flour tortilla.

4 Tacos De Asada

4 tacos de asada, choice of corn or flour tortilla, traditionally served.

Taco De Pastor

Pork marinated in chili sauce, served with pineapple, onions, cilantro. Choice of corn or flour tortilla.

Pollo Con Arroz / Chicken With Rice

Tiras de pollo asado perfectamente sazonadas con queso de nachos. Servidas con arroz y tortillas. / Perfectly seasoned strips of grilled chicken topped with nacho cheese. Served with rice and tortillas.

Pollo Verde / Green Chicken

Pollo asado y cebollas cocinado en salsa de tomatillo verde. Servido con arroz, fríjoles y tortillas. / Grilled chicken and onions cooked in green tomatillo sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Pollo Supremo / Chicken Supreme

Pollo y cebollas sumergidos en salsa de champiñones blanca. Servidos con arroz, fríjoles y tortillas. / Chicken and onions simmered in white mushrooms sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Pollo Jalisco / Jalisco Chicken

Espinacas y champiñones encima de tiras de pollo asado, cubierto con queso derretido. Ofrecido con arroz y fríjoles. / Spinach and mushrooms atop grilled chicken strips, covered with melted cheese. Offered with rice and beans.

Pollo Monterrey / Monterrey Chicken

Pollo asado cubierto con cebollas salteadas, champiñones, tomates, pimientos y queso Monterrey Jack derretido. Servido con arroz, fríjoles y tortillas. / Grilled chicken topped with sautéed onions, mushrooms, tomatoes, bell peppers, and melted Monterrey Jack. Served with rice, beans and tortillas.

Pollo A La Diabla / Deviled Chicken

Estas pechugas de pollo están encendidas con nuestra salsa diabla picante. Servidas con arroz, fríjoles y tres tortillas de harina. / This chicken breast is fired up with our spicy diabla sauce. Served with rice, beans and three flour tortillas.

Pollo Rodeo / Rodeo Chicken

Un gran plato de pechugas de pollo asadas cubiertas con camarón y recubiertas con salsa de queso. Servidas con arroz, cebollas asadas y tomates. / A great dish of grilled chicken breast topped with shrimp and covered with cheese sauce. Served with rice, grilled onions and tomatoes.

Pollo Ranchero / Ranch Style Chicken

Tiras de pollo asadas y maíz dulce, acostados en una cama de arroz recubierto con una cremosa salsa blanca. Servidas con tortillas de maíz. / Grilled chicken strips and sweet corn nested on a bed of rice smothered with a creamy white sauce. Served with corn tortillas.

Pollo Loco / Loco Chicken

Combinación de chorizo y pollo cubiertos con queso de nachos, maíz y piña. Servidos con tres tortillas. / Combination of chorizo sausage and chicken topped with nacho cheese, corn and pineapple. Served with three tortillas.

Chipolo

Pollo, cebollas y champiñones sumergidos en salsa de chipotle, servidos con arroz, fríjoles y tortillas. / Chicken, onions, and mushrooms simmered in chipotle sauce, served with rice, beans and tortillas.

Pollo Toluca / Toluca Chicken

Chorizo sausage and grilled chicken breast served with rice, beans and tortillas.

Aderezo De Queso Pequeño / Cheese Dip Small

4 Oz Aderezo De Queso / 4 Oz Cheese Dip

Guacamole Pequeño / Small Guacamole

Aderezo De Queso Grande / Cheese Dip Large

Aderezo De Res Y Queso / Beef & Cheese Dip

Aderezo De Frijoles Y Queso / Bean & Cheese Dip

Aderezo De Espinaca / Spinach Dip

Aderezo De Guacamole Grande / Guacamole Dip Large

Almuerzo #11 / Lunch #11

Burrito caliente y picante. / Hot and spicy burrito.

Almuerzo #6 / Lunch #6

Burrito frito, arroz y fríjoles. / Fried burrito, rice and beans.

Almuerzo #14 Bistec / Lunch #14 Steak

Quesadilla de fajitas de bistec. / Steak fajita quesadilla.

Almuerzo #10 / Lunch #10

Quesadilla de res molida, arroz y fríjoles. / Ground beef quesadilla, rice and beans.

Almuerzo #9 / Lunch #9

Enchilada, chalupa y una quesadilla de queso. / Enchilada, chalupa and a cheese quesadilla.

Almuerzo #5 / Lunch #5

Burrito, taco y arroz. / Burrito, taco and rice.

Almuerzo #8 / Lunch #8

Burrito, enchilada y arroz. / Burrito, enchilada and rice.

Almuerzo #12 / Lunch #12

Burrito de res, enchilada de res y taco. / Beef burrito, beef enchilada and taco.

Almuerzo #13 / Lunch #13

Dos tacos de res, arroz y fríjoles. / Two beef tacos, rice and beans.

Almuerzo #14 Pollo / Lunch #14 Chicken

Quesadilla de fajitas de pollo. / Chicken fajita quesadilla.

Almuerzo #15 / Lunch #15

Enchiladas verdes, arroz y fríjoles. / Green enchiladas, rice, and beans.

Almuerzo #7 / Lunch #7

Burrito, enchilada y tamal. / Burrito, enchilada, and tamale.

Almuerzo #2 / Lunch #2

Burrito de res, arroz y fríjoles. / Beef burrito, rice and beans.

Almuerzo #3 / Lunch #3

Enchilada, arroz y fríjoles. / Enchilada, rice and beans.

Combo #1

Taco, two enchiladas and choice of rice or beans.

Combo #3

Enchilada, taco and chile relleno.

Combo #5

One beef and one cheese enchilada, rice and beans.

Combo #9

Three beef tacos, rice and beans.

Combo #10

Beef burrito, taco, and enchilada.

Combo #13

Burrito, tamale and enchilada.

Combo #6

Beef enchilada, taco, rice and beans.

Combo #7

Enchilada, chile relleno, rice and beans.

Combo #8

Enchilada, tamale, rice, and beans.

Combo #11

Chalupa, chile relleno, and beans.

Combo #14

Chalupa, chile relleno and enchilada.

Combo #15

Burrito, taco, rice, and beans.

Combo Especial / Special Combo

Chalupa, chile relleno, taco, burrito, enchilada, arroz y fríjoles. / Chalupa, chile relleno, taco, burrito, enchilada, rice and beans.

Combo #29

Beef quesadilla, taco, rice, and beans.

Combo #2

Taco, enchilada and chalupa.

Combo #4

Taco, enchilada and beef & cheese tostada.

Chips (grande) / Chips (large)

Chips (pequeño) / Chips (small)

Salsa (6 Oz) / Sauce (6 Oz)

Salsa 16 Oz / Sauce 16 Oz

Arroz Y Frijoles / Rice & Beans

Arroz De Acompañante / Side Of Rice

6 Oz Pico De Gallo

3 Tortillas De Harina / 3 Flour Tortillas

Queso Rallado / Shredded Cheese

Jalapeño Fresco / Fresh Jalapeño

3 Tortillas De Maíz / 3 Corn Tortillas

2 Tortillas

Crema Agria / Sour Cream

Aguacate (1/2 Orden) / Avocado (1/2 Order)

Aguacate (orden Completa) / Avocado (full Order)

Ranch

Chiles Toreados / Toreados Chilies

Lechuga / Lettuce

Jalapeño En Vinagre / Pickled Jalapeño

Cebolla Picante / Onion Spicy

Arroz Con Queso / Rice With Cheese

16 Oz Pico De Gallo

Cilantro

Camarón Extra / Extra Shrimp

Frijoles De Acompañante / Side Of Beans

Quesadilla De Queso / Cheese Quesadilla

Una quesadilla de queso. / One cheese quesadilla.

Quesadilla De Fajitas De Bistec / Fajita Steak Quesadilla

Una quesadilla de bistec con pimientos, tomates y cebolla. / One steak quesadilla with peppers, tomatoes and onions.

Quesadilla De Fajitas De Pollo / Fajita Chicken Quesadilla

Quesadilla de pollo asado con pimientos, cebollas y tomates. / Grilled chicken quesadilla with bell peppers, onions and tomatoes.

Quesadilla De Pollo / Chicken Quesadilla

Quesadilla De Res / Beef Quesadilla

Quesadilla de res molida. / Ground beef quesadilla.

Chorizo Quesadilla

Una quesadilla de chorizo. / One chorizo quesadilla.

Quesadilla De Espinaca / Spinach Quesadilla

Quesadilla Rellena / Stuffed Quesadilla

Rellena de ceviche de res molida, puntas de res, res deshebrada o pollo. Servida con lechuga, tomates, crema agria y salsa suprema. Viene con ceviche de arroz o fríjoles. / Filled with ceviche of ground beef, beef tips, shredded beef or chicken. Served with lettuce, tomatoes, sour cream & supreme sauce. Comes with ceviche of rice or beans.

Quesadilla De Champiñones / Mushroom Quesadilla

Quesadilla Al Pastor

Pork Quesadilla / Quesadilla De Carnitas

Ricky's Quesadilla

2 Quesadilla De Fajitas De Pollo / 2 Chicken Fajitas Quesadillas

2 Quesadillas De Fajitas De Bistec / 2 Steak Fajitas Quesadillas

Quesadilla Verde / Green Quesadilla

Nuestra quesadilla rellena de queso servida caliente con lechuga picada, tomates picados, crema agria, guacamole casero, arroz y fríjoles. / Our stuffed cheese quesadilla served hot with chopped lettuce, diced tomatoes, sour cream, homemade guacamole, rice and beans.

Quesadilla Rodeo

Rellena de pollo, chorizo y cebolla, servida con arroz y guacamole. / Stuffed with chicken, chorizo and onions, served with rice and guacamole.

Té Helado / Iced Tea

Café / Coffee

Jugo De Manzana / Apple Juice

Jugo De Naranja / Orange Juice

Leche Con Chocolate / Chocolate Milk

Leche / Milk

Agua Fresca 32 Oz / Fresh Flavored Water 32 Oz

32 oz fresh water with choice of flavors: rice, hibiscus flower, or tamarind.

Coca-cola Mexicana / Mexican Coca-cola

Arnold Palmer

Soda (grande) / Soda (large)

Large soda available in various flavors including cola, diet options, lemon-lime, root beer, Sprite, Zero Coke, Pibb, and cherry.

Jarritos

Plato Loco (bistec) / Plato Loco (steak)

¡Consiente a tu lengua con este festín! Un chile poblano, una quesadilla de bistec y ocho camarones asados con arroz. / Treat your taste buds to this feast! One poblano chili, one steak quesadilla and eight grilled shrimp with rice.

Arroz Texano / Texan Style Rice

Bistec asado, pollo y camarón, servido encima de arroz con queso de nachos y tres tortillas. / Grilled steak, chicken, and shrimp served over rice with nacho cheese and three tortillas.

Chiles Poblanos / Poblano Pepper

2 chiles poblanos rellenos de queso servidos con arroz, fríjoles y tortillas. / 2 cheese-stuffed poblano peppers served with rice, beans & tortillas.

Chilaquiles Mexicanos / Mexican Chilaquiles

Chips de tortilla frita mixtas con nuestra salsa El Maya, cubiertas con pollo o puntas de res y demasiado queso. / Fried tortilla chips blended with our El Maya sauce, topped with chicken or beef tips and plenty of cheese.

Taquitos Mexico

Cuatro tortillas de maíz crujientes, dos tacos de res y dos de pollo con lechuga, guacamole, tomates y crema agria. / Four crisp fried corn tortillas, two shredded beef and two chicken with lettuce, guacamole, tomatoes and sour cream.

Chopo

Combinación de chorizo y pollo cubierto con queso de nachos. Servido con tres tortillas. / Combination of chorizo sausage, and chicken topped with nacho cheese. Served with three tortillas.

Bistec Acapulco / Acapulco Steak

Bistec asado con cebolla, envuelto en una tortilla y cubierto con queso derretido. Servido con ensalada y arroz. / Steak grilled with onions, wrapped in a tortilla and topped with melted cheese. Served with salad and rice.

Chile Verde / Green Chili

Puerco en pedazos cocinado con nuestra salsa verde hecha en casa. Servido con arroz, fríjoles y tortillas. / Chunks of pork cooked in our homemade green salsa. Served with rice, beans and tortillas.

Carnitas / Pork

Un plato tradicional de puerco frito, cebollas asadas, arroz con fríjoles y tres tortillas de harina. / A traditional dish of fried pork, grilled onions, rice with beans and three flour tortillas.

Chimichanga De Camarón / Shrimp Chimichanga

Dos tortillas de harina rellenas de camarón. Cubiertas con salsa Rodeo y salsa de queso. Servidas con lechuga, tomate, crema agria y fríjoles refritos. / Two flour tortillas filled with shrimp. Topped with Rodeo sauce and cheese sauce. Served with lettuce, tomato, sour cream and refried beans.

Chimichanga De Res / Beef Chimichanga

Dos tortillas de harina rellenas de res deshebrada. Cubiertas con salsa rodeo y queso. Servidas con lechuga, tomate, crema agria y fríjoles refritos. / Two flour tortillas filled with shredded beef. Topped with rodeo sauce and cheese sauce. Served with lettuce, tomato, sour cream and refried beans.

Chimichanga De Pollo / Chicken Chimichanga

Dos tortillas de harina rellenas de pollo deshebrado. Cubiertas con salsa Rodeo y queso. Servidas con lechuga, tomate, crema agria y fríjoles refritos. / Two flour tortillas filled with shredded chicken. Topped with Rodeo sauce and cheese with lettuce, tomato, and sour cream with refried beans.

Plato Loco / Loco Plate

Un chile poblano, una quesadilla de pollo y camarón asado con arroz. / One poblano pepper, one chicken quesadilla and grilled shrimp with rice.

Chopas

Chorizo y al pastor sobre una cama de arroz cubiertas con salsa de queso. Servidas con tortillas. / Chorizo and al pastor over a bed of rice topped with cheese sauce. Served with tortillas.

Chile Colorado / Red Chili

Pollo Acapulco / Acapulco Chicken

Pollo asado con cebollas, envuelto en tortilla y cubierto con queso derretido. Servido con ensalada y arroz. / Chicken grilled with onions, wrapped in a tortilla, and topped with melted cheese. Served with salad and rice.

La Superior

Un burrito de res, un chile relleno, arroz y fríjoles. / One beef burrito, one chile relleno, rice and beans.

Bistec Y Arroz / Steak & Rice

Carne Asada Al Rodeo / Rodeo Style Carne Asada

Una sabrosa falda de res con quesadilla de queso, fríjoles, arroz, ensalada, aguacate, un chile toreado y tortillas. / A flavorful skirt steak served with a cheese quesadilla, beans, rice, salad, avocado, one toreado chili and tortillas.

Bistec Toluca / Toluca Steak

Bistec bife asado y salchicha mexicana cubiertos con queso. Servidos con arroz, fríjoles y tortillas. / Grilled ribeye steak and Mexican sausage covered in cheese. Served with rice, beans and tortillas.

Super Rodeo Para 2 / Super Rodeo For 2

Un platillo con abundante bistec asado suave, pechugas de pollo asadas y camarón. Servidos con lechuga, tomates, fríjoles, arroz y tortillas. / A hearty meal of tender grilled steak, grilled chicken breast, and shrimp. Served with lettuce, tomatoes, beans, rice and tortillas.

Bistec Villa / Villa Steak

Bistec bife asado con brócoli, coliflor y zanahorias cubierto con salsa de queso. Servido con papas fritas. / Grilled ribeye steak with broccoli, cauliflower and carrots covered with cheese sauce. Served with fries.

Bistec Ranchero / Ranch Style Steak

T-bone o bife en salsa ranchera. Servido con arroz, fríjoles y tortillas. / T-bone or ribeye steak in ranch style sauce. Served with rice, beans, and tortillas.

Combo De Bistec / Steak Combo

Un jugoso t-bone o bife con camarón, cocinado con cebollas y champiñones, cubierto con queso. Incluye arroz, fríjoles y tortillas. / A juicy t-bone or ribeye steak with shrimp, cooked onions and mushrooms, topped with cheese. Includes rice, beans, and tortillas.

Taco Suave / Soft Taco

1 Taco

Taco crujiente regular, tu elección entre pollo o res. / Regular hard shell taco, your choice of chicken or beef.

1 Chile Poblano

Chile poblano relleno con queso. / Poblano pepper stuffed with cheese.

1 Enchilada

Tortilla de maíz enrollada y rellena, cubierta con salsa y queso. / Corn tortilla rolled around seasoned fillings, topped with sauce and cheese.

1 Burrito

Burrito filled with choice of chicken, beef, or beef tips, wrapped in a soft flour tortilla.

1 Chalupa

Tortilla de maíz plana con fríjoles, lechuga, guacamole y tomates. / Flat corn tortilla with beans, lettuce, guacamole and tomatoes.

3 Taquitos De Res / 3 Beef Taquitos

1 Tostada De Res / 1 Beef Tostada

Burrito De Frijoles / Bean Burrito

2 Tacos

Two tacos with choice of chicken or beef protein, served à la carte. Mix or match proteins available.

3 Tacos

Three tacos with choice of chicken or beef protein for each. Served à la carte.

4 Tacos

Four tacos with choice of protein for each: chicken or beef. Mix or match according to preference. Served à la carte.

2 Enchiladas

Two enchiladas with customizable filling choices including cheese, chicken, or beef for each enchilada, served a la carte.

3 Enchiladas

Three enchiladas with customizable fillings. Choose from cheese, chicken, or beef for each. Served a la carte.

1 Takito

2 Takito

1 Chile Relleno

Res molida rellena con queso y pequeños pedazos de pimientos. / Ground beef stuffed with cheese and small piece of bell pepper.

1 Tamal / 1 Tamale

Quesadilla De Queso Con Frijoles Y Arroz Para Niños / Kids' Cheese Quesadilla With Beans & Rice

Taco De Frijoles Y Arroz Para Niños / Kids' Taco With Beans & Rice

Camarón Asado Para Niños / Kids' Grilled Shrimp

Camarón Empanizado Para Niños / Kids' Breaded Shrimp

Enchilada Con Frijoles Y Arroz Para Niños / Kids' Enchilada With Beans & Rice

Burrito Y Taco Para Niños / Kids' Burrito & Taco

Burrito Con Arroz Y Frijoles Para Niños / Kids' Burrito With Beans & Rice

Pollo Con Arroz Para Niños / Kids' Chicken With Rice

Tiras de Pollo Asasdo, con arroz cubiertas con queso de nachos y tortillas. / Grilled chicken strips, with rice topped with nacho cheese and tortillas.

Sincronizadas Y Papas Fritas Para Niños / Kid's Ham And Cheese Melts & Fries

Taco Y Enchilada Para Niños / Kids' Taco & Enchilada

Enchilada Ixtapa

Tres enchiladas de queso cubiertas con suave falda de res, con arroz y fríjoles. / Three cheese enchiladas topped with tender skirt steak with rice and beans.

Enchilopan

Tres enchiladas de pollo con mole, queso, arroz y fríjoles. / Three chicken enchiladas with mole sauce, cheese, rice and beans.

Enchirey

Tres enchiladas con queso Monterrey, cebolla, salsa, arroz y fríjoles. / Three enchiladas with Monterrey cheese, onions, sauce, rice and beans.

Enchiladas Verdes / Green Enchiladas

Tres enchiladas de pollo, salsa verde casera, arroz y fríjoles. / Three chicken enchiladas, homemade green sauce, rice and beans.

Enchiladas Super Rancheras / Super Ranch Style Enchiladas

Cinto diferentes enchiladas: res, res deshebrada, pollo, fríjoles, y queso con salsa, queso, lechuga, tomates y crema agria. / Five different enchiladas: beef, shredded beef, chicken, bean, and cheese with sauce, cheese, lettuce, tomatoes and sour cream.

Enchiladas Rancheras / Ranch Style Enchiladas

Tres enchiladas: 1 de queso, 1 de pollo y 1 de fríjoles con queso y salsa. Con Lechuga, guacamole, crema agria. Arroz o fríjoles. / Three enchiladas: 1 cheese 1 chicken and 1 bean with cheese and sauce. With lettuce, guacamole, sour cream. Rice or beans.

Enchiladas Suizas / Swiss Enchiladas

Tres enchiladas de queso con puerco, salsa verde, arroz y fríjoles. / Three cheese enchiladas with pork, green sauce, rice & beans.

Enchiladas De Camarón / Shrimp Enchiladas

Tres enchiladas de camarón con queso, arroz y fríjoles. / Three shrimp enchiladas with cheese rice and beans.

Ensalada De Taco / Taco Salad

Tu elección de res molida, pollo o puntas de res. Tortilla de harina con tomates, queso, fríjoles, crema agria y guacamole. / Your choice ground beef, chicken or beef tips. Flour tortilla shell with tomatoes, cheese, beans, sour cream and guacamole.

Ensalada Cozumel / Cozumel Salad

Una hermosa ensalada de camarones rechonchos sobre verduras, tomates, cebollas y aguacates. / A beautiful salad of plump boiled shrimp over greens with tomatoes, onions, and avocado.

Ensalada De Taco De Camarón / Shrimp Taco Salad

Tortilla crujiente con lechuga, tomates, queso, camarón hervido y cucharadas de crema agria y guacamole. / Crispy tortilla with lettuce, tomatoes, cheese, boiled shrimp, and scoops of sour cream and guacamole.

Ensalada De Pollo / Chicken Salad

Tortilla crujiente rellena de pollo asado, lechuga, tomate y cebolla. / Crispy tortilla shell filled with grilled chicken, lettuce, tomato and onions.

Ensalada Mixta / Tossed Salad

Ensalada De Guacamole / Guacamole Salad

Aguacate y lechuga. / Avocado & lettuce.

Ensalada De Taco Doble / Doble Taco Salad

Ensalada De Fajitas / Fajita Salad

Ensalada De Taco De Fajitas De Bistec / Steak Fajitas Taco Salad

Mini Ensalada De Taco / Mini Taco Salad

Ensalada De Taco Rodeo / Rodeo Taco Salad

Esta especial ensalada esta cubierta con bistec, pollo, camarón, cebolla, tomates, pimientos y crema agria. / This special salad is topped with steak, chicken, shrimp, onions, tomatoes, bell peppers and sour cream.

Ensalada De Taco De Fajitas De Pollo / Fajita Chicken Taco Salad

Una tortilla crujiente rellena de lechuga, tomates y queso. Terminada con pollo asado y cucharadas de crema agria y guacamole. / A crisp tortilla shell filled with lettuce, tomatoes, and cheese. Finished with grilled chicken and scoops of sour cream and guacamole.

Flan Mexicano / Mexican Flan

Un autentico postre Mexicano de crema de caramelo hecho en nuestra cocina para que la disfrutes. / An authentic Mexican dessert of creme caramel custard made fresh in our kitchen for your enjoyment.

Sopapilla With Ice Cream

Helado Frito / Fried Ice Cream

Frio y cremoso por dentro, crujiente por fuera, cubierto con crema batida, chocolate liquido y chispas. / Cool and creamy inside, crispy outside, topped with whipped cream, chocolate syrup and sprinkles.

Sopapillas

Tortillas de harina fritas cubiertas con miel y mantequilla, despues espolvoreadas con canela. / Fried flour tortillas drizzle with honey and butter, then sprinkled with cinnamon.

Fajitas De Bistec / Steak Fajita

Fajitas De Pollo / Chicken Fajitas

Fajitas De Bistec Y Pollo / Steak & Chicken Fajitas

Fajitas Cozumel

Consientete con fajitas de camarón, pollo y salchicha mexicana. / Treat yourself to steak, shrimp, chicken, and Mexican sausage.

Fajita Rodeo

Bistec, pollo, puerco y chorizo. / Steak, chicken, pork and chorizo.

Fajita Texana / Texan Fajita

Bistec, pollo y camarón. / Steak, chicken and shrimp.

Fajitas Del Mar / Sea Fajitas

Vieiras y camarón tigre. / Scallops and tiger shrimp.

Fajitas De Bistec Y Pollo Para 2 / Steak & Chicken Fajitas For 2

Fajitas De Pollo Para 2 / Chicken Fajitas For 2

Fajitas De Bistec Para 2 / Steak Fajitas For 2

Fajitas Rodeo Para 2 / Rodeo Fajitas For 2

Fajitas De Camarón Para 2 / Shrimp Fajitas For 2

Fajitas Del Mar Para 2 / Sea Fajitas For 2

Fajitas Cozumel Para 2 / Cozumel Fajitas For 2

Fajitas Vegetarianas / Veggie Fajitas

Parrilla Tejana Para 2 / Texan Grill For 2

Un plato cargado de bistec asado, pechugas de pollo y fajitas de camarón con ensalada mexicana, fríjoles y tortillas. / A loaded platter of grilled steak, chicken breast and shrimp fajitas with Mexican salad beans and tortillas.

Fajitas De Camarón / Shrimp Fajitas

Plato Vegetariano C / Vegetarian Plate c

Vegetariano. Burrito de fríjoles, quesadilla y una chalupa. / Bean burrito, quesadilla and a chalupa.

Plato Vegetariano D / Vegetarian Plate d

Vegetariano. Chalupa, enchilada de queso y arroz. / Chalupa, cheese enchilada and rice.

Plato Vegetariano E / Vegetarian Plate e

Vegetariano. Burrito de fríjoles, con salsa de nacho, enchilada y una quesadilla. / Bean burrito with nacho sauce, enchilada, and a quesadilla.

Plato Vegetariano F / Vegetarian Plate f

Vegetariano. Quesadilla de queso con champiñones, ensalada y arroz. / Cheese & mushroom quesadilla, salad and rice.

Plato Vegetariano G / Vegetarian Plate g

Vegetariano. Brócoli, coliflor, piña y queso rellenando una quesadilla. Servida con arroz o fríjoles. / Broccoli, cauliflower, pineapple, and cheese stuffed in a quesadilla. Served with rice or beans.

Plato Vegetariano I / Vegetarian Plate i

Vegetariano. Chile poblano, quesadilla de espinaca y arroz. / Chile poblano, spinach quesadilla and rice.

Plato Vegetariano A / Vegetarian Plate A

Vegetariano. Burrito de fríjoles. Enchilada de queso y una tostada. / Been burrito, cheese enchilada and a tostada.

Plato Vegetariano B / Vegetarian Plate B

Vegetariano. Chalupa, enchilada de queso, fríjoles o arroz. / Chalupa, cheese enchilada, beans or rice.

Nuggets De Pollo Para Niños / Kids' Chicken Nuggets

Papas Fritas / French Fries

Papas Fritas Con Mozzarella Para Niños / Kids' Mozzarella & Fries

Dedos De Mozzarella / Mozzarella Sticks

Sandwich De Pollo / Chicken Sandwich

Hamburguesa De Queso / Cheeseburger

Sopa De Arroz Con Pollo Pequeña / Small Chicken Rice Soup

Pollo deshebrado, arroz y pico de gallo. / Shredded chicken, rice and pico de gallo.

Sopa De Arroz Con Pollo / Chicken Rice Soup

Pollo deshebrado, arroz y pico de gallo. / Shredded chicken, rice and pico de gallo.

Sopa De Vegetales / Veggie Soup

Brócoli, coliflor, zanahoria, champiñones y aguacate sumergidos en nuestro caldo de pollo sazonado. / Broccoli, cauliflower, carrots, mushrooms, and avocado simmered in our seasoned chicken broth.

Camarones A La Diabla / Deviled Shrimp

Nuestra salsa picante les da a estos camarones su sabor especial. Incluye arroz, fríjoles y tortillas. / Our spicy sauce gives these shrimp their special flavor. Includes rice, beans and tortillas.

Camarones Al Mojo De Ajo / Shrimp In Garlic Mojo

Camarones asados con cebolla y ajo. Servidos con arroz, fríjoles y tortillas. / Grilled shrimp with onions and garlic. Served with rice, beans and tortillas.

Coctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Camarón en una copa de 22 oz de salsa de cóctel mexicana con aguacate y pico de gallo. / Shrimp in a super 22 oz glass of Mexican cocktail sauce with avocado and pico de gallo.

Burrito Marino

Burrito relleno con camarón, cebollas asadas, pimientos y tomates. Ofrecida en un taco crujiente relleno con lechuga y pico de gallo. / Burrito filled with shrimp, grilled onions, peppers and tomatoes. Offered with crisp taco shell stuffed with lettuce and pico de gallo.

Arroz Los Cabos / Los Cabos Rice

Camarón salteado con cebolla y champiñones. Servido sobre arroz cubierto con queso de nachos. Incluye tortillas. / Shrimp sautéed with onions and mushrooms. Served over rice covered with nacho cheese. Includes tortillas.

Juanito's Burrito Cancún

Dos burritos rellenos de camarón y carne de cangrejo, cubiertos con queso. Servidos con arroz y fríjoles. / Two burritos filled with shrimp and crab meat, topped with cheese. Served with rice and beans.

Camarones A La Plancha / Grilled Shrimp

Filete De Pescado / Fish Fillet

Un filete de bagre asado servido con brócoli asado, zanahorias y coliflor, arroz y salsa suprema. / A grilled catfish fillet served with grilled broccoli, carrots and cauliflower, rice, and supreme sauce.

Quesadilla De Camarón / Shrimp Quesadilla

Una tortilla de harina asada rellena de camarón. / One grilled flour tortilla filled with shrimp.

Cóctel De Camarón Pequeño / Small Shrimp Cocktail

2 Quesadillas De Camarón / 2 Shrimp Quesadillas

Camaron Supremo / Supreme Shrimp

Camarón y cebollas en una cremosa salsa de champiñones. Servidos con arroz, fríjoles y tortillas. / Shrimp and onions in a creamy white mushroom sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Camarones Especiales / Special Shrimp

Suculentos camarones y cebollas en nuestra salsa picante, servidos con tomates, aguacate y tortillas. / Succulent shrimps and onions in our spicy sauce, served with tomatoes, avocado and tortillas.