Mariscos El Dorado Sin

El Dorado, Sin

Por dentro, camarón y surimi. Por fuera: Tampico, queso chihuahua y camarón, bañado con chipotle y salsa de anguila. / Inside: shrimp and surimi. Outside : tampico, chihuahua cheese and shrimp, bathed with chipotle and eel sauce.

Mediterráneo * / Mediterranean *

Por dentro: Camarón empanizado. Por fuera, alga marina, aguacate, queso philadelphia, tampico, pulpo, callos de hacha, cangrejo y queso chihuahua, bañados en chipotle y salsa de anguila. / Inside: breaded shrimp. Outside: seaweed,avocado, Philadelphia cheese, tampico, octopus, scallop, crab and chihuahua cheese, bathed with chipotle and eel sauce.

Salmoncito Picante / Salmoncito Hot

Por dentro: Camarón. Por fuera: Queso philadelphia y salmón, bañado en chipotle y salsa de anguila. / Inside: shrimp. Outside: Philadelphia cheese and salmon, bathed with chipotle and eel sauce.

Erickitoo Picante / Erickitoo Hot

Por dentro: Camarón y pulpo. Por fuera: Salsa tampico y queso chihuahua, por encima chipotle y aderezo sriracha. / Inside shrimp and octopus. Outside: tampico and chihuahua cheese on top, chipotle and sriracha dressing.

La Reina Del Sur / Queen Of The South

Por dentro: Camarón. Por fuera. Queso philadelphia y camarón crudo, bañado en salsa dulce y salsa agridulce. / Inside: shrimp. Outside: Philadelphia cheese and raw shrimp, bathed in sweet and sour sauce.

El Placozoo

Por dentro: Camarón, carne de res y queso chihuahua. Por fuera: Queso philadelphia y americano gratinado y horneado con tocino / Inside: shrimp, beef and chihuahua cheese. Outside: Philadelphia and American cheese gratin and baked with bacon.

Mango Habanero

Por dentro: Camarón. Por fuera. Queso philadelphia y camarón, bañado en salsa de mango habanero / Inside : shrimp : outside : philadelphia cheese and shrimp, bathed in habanero mango sauce .

Chily

Por pieza. Caribeño relleno de camarón, queso philadelphia, queso chihuahua y salsa tampico, empanizado y frito. / Per piece. Caribbean stuffed with shrimp philadelphia cheese, chihuahua cheese and tampico sauce, breaded and fried.

Katzu Nigiri

Camarones empanizados cubiertos de salsa tampico, aguacate y queso philadelphia. / Breaded shrimps topped with tampico sauce, avocado and philadelphia cheese.

Sinaloa

Por dentro: carne de res, tocino y queso chihuahua. Por fuera: queso philadelphia y americano cubierto de salsa tampico / Inside: beef, bacon and chihuahua cheese. Outside philadelphia and american cheese topped with tampico sauce .

Tres Quesos / Three Cheeses

Por dentro: camarón, carne de res y queso chihuahua. Por fuera: Queso philadelphia y americano con una porción de tampico. / Inside: shrimp, beef and chihuahua cheese. Outside: Philadelphia and American cheese with a portion of tampico-culich.

Culishi

Por dentro: Camarón, queso de res, pollo y surimi. Por fuera: Queso philadelphia, aguacate, gratinado con chile serrano y tocino. / Inside: shrimp, beef, chicken and surimi. Outside: Philadelphia cheese, avocado, gratin with serrano chile and bacon.

Mar Y Tierra / Surf And Turf

Camarón y bistec, con una porción de tampico. / Shrimp and steak. With a portion of tampico.

Cielo , Mar Y Tierra / Sky, Surf And Turf

Por dentro: Camarón, carne y pollo con una porción de tampico. / Inside: shrimp, beef and chicken, with a portion of tampico.

El Chapito 701

Por dentro: Camarón. Por fuera: gratinado con tocino, cubierto de ensalada tampico, pulpo, callos de hacha, atún, marlín, salmón, anguila y salsa chipotle. / Inside: shrimp . Outside : gratin with bacon. Topped with tampico salad, octopus, scallop, tuna, marlin, salmon, eel and chipotle sauce.

Cucaracha / Cockroach

Camarones cucaracha. 12 camarones asados condimentados con manteca. / Cockroach shrimps. 12 grilled shrimps seasoned with butter.

Al Chipotle / Chipotle Style

Camarones condimentados con aceite de oliva, cebolla caramelizada y mezclados con salsa chipotle. / Shrimps seasoned with olive oil, caramelized onions and mixed with chipotle sauce

Culichi

Camarones condimentados con aceite de oliva, vino blanco, crema culichi preparada, chile verde asado y bañado en queso derretido. / Shrimp seasoned with olive oil, white wine, prepared culichi cream, roasted green chile and bathed with melted cheese.

Empanizado / Breaded

Camarones empanizados / Breaded shrimps.

Boston

Camarones rellenos de queso philadelphia y empanizados. / Shrimp stuffed with philadelphia cheese and breaded.

Costa Azul / Blue Coast

Camarones rellenos de queso y envueltos en tocino / Shrimps stuffed with cheese and wrapped with bacon.

A La Diabla / Spicy Shrimps

Camarones condimentados con manteca, pimienta, sal de ajo, salsa diabla y 1/2 oz de tequila / Shrimp seasoned in butter, pepper, garlic salt diabla sauce and 1/2 oz tequila.

Mojarra Frita / Fried Mojarra

Pescado Frito / Fried Fish

Huachinango o pargo. / Huachinango or pargo.

A La Diabla / Spicy Fish

Pescado frito bañado en salsa diabla. / Fried fish bathed in diabla sauce.

Culichi

Pescado frito bañado en crema culichi, chile verde asado y bañado en queso derretido. / Fried fish bathed in culichi cream, roasted green chile and bathed with melted cheese.

Empapelado

Pescado marinado aderezado con mayonesa, mostaza, camarón, pimienta, sal, calabaza, brócoli y zanahoria. / Marinated fish with mayonnaise dressing, mustard, shrimp, pepper, salt, squash, broccoli, and carrot.

Zarandeado

Zarandeado, marinado con crema de mostaza, camarón y pulpo. / Zarandeado fish . marinated with cream of mustard, shrimp and octopus.

Pasta El Dorado / El Dorado Pasta

Spaghetti Alfredo con tocino, camarón y vegetales. / Alfredo spaghetti with bacon, shrimp and vegetables.

Pasta De Mariscos A La Diabla / Spicy Seafood Pasta

Pasta de mariscos con salsa diabla. Spaghetti con salsa diabla, camarón, pulpo, caracol, almeja, mejillón y cangrejo. / Seafood pasta with diabla sauce . spaghetti with diabla sauce, shrimp . octopus, snail, clam, mussels and crab.

7 Mares / 7 Seas Broth

Caldo mixto de mariscos, zanahoria, apio y servido con tortillas de maíz. / Mixed seafood broth, carrot, celery served with corn tortillas.

Camarón Aguachile / Aguachile Shrimp

Salsa secreta de la casa, aguachile de camarón, pepino, cebolla y aguacate. / Secret sauce of the house, aguachile shrimp, cucumber, onion and avocado.

Campechano

Salsa secreta de la casa, aguachile de camarón, pulpo, calamar, caracol y camarón cocido. / Secret sauce of the house, aguachile shrimp, octopus, squid, snail and cooked shrimp.

Mixto / Combination

Sasa secreta de la casa, camarón crudo y cocido, pepino, cebolla y aguacate. / Secret sauce of the house, raw and cooked shrimp, cucumber, onion and avocado.

El Pariente / The Relative

Pulpo, callos de hacha, camarón crudo, ostiones, salsa placosa, cebolla morada, pepino y clamato especial. / Octopus, scallops, raw shrimp, oyster, placosa sauce, purple onion, cucumber and special clamato.

El Placozo

Callos de hacha, camarón crudo y cocido, salsa placosa, cebolla morada, pepino, limón, chile disecado y clamato especial. / Scallops, raw shrimp, cooked shrimp, placosa sauce, red onion, cucumbers, lemon, dried chili and special clamato.

Aguachile Especial 701 / Special Aguachile 701

Salsa secreta de la casa, aguachile de camarón, caracol, calamar, callos de hacha de lubina, callos de hacha, camarón cocido, bañado en salsa perrona. / Secret sauce of the house, shrimp aguachile, snail, squid, bass scallops, scallops, cooked shrimp, bathed in perrona sauce.

Camarón (plato)/ Shrimp (plate)

Shrimp cocktail served in choice of cocktail cup or plate, featuring seasoned shrimp in sauce.

Camarón (chavela)

Camarón Y Pulpo (plato)/ Cooked Shrimp & Octopus (plate)

Cooked shrimp and octopus with serving options of either a cocktail cup or plate.

Camaróny Pulpo (chavela)

Campechana Especial (chavela)

Campechana Especial (plato) / Special Campechana (plate)

Camarón cocido, aguachile de camarón, pulpo, caracol, calamar, ceviche de camarón, callo de hacha, vieira de lubina y jugo de limón. / Cooked shrimp, aguachile shrimp, octopus, snail, squid, shrimp ceviche, scallops, bass scallops and lemon juice.

Agasajo (chavela) / Treat

Chavela. Camarón crudo, callos de hacha, ostiones, cebolla morada, chile serrano, clamato y limón. / Cocktail Cup. Raw shrimp, scallops, oyster, purple onion, serrano pepper, clamato, lemon.

Molcajete El Dorado

Gobernador (orden) / Governor (order)

Marlín (orden) / Marlin (order)

Gobernador (1) / Governor (1)

Tortillas de maíz asadas, camarones en piezas y mezcla de quesos. / Grilled corn tortillas, shrimp in pieces and cheese mixture.

Camarón / Shrimp

Tortilla de maíz, camarones degradados, lechuga, cebolla cruda, aguacate y aderezo. / Corn tortilla, shrimp weathered, lettuce, raw onion, avocado and dressing.

Marlín (1) / Marlin (1)

Tortilla de maíz, Marlín, lechuga y cebolla. / Corn tortilla, marlin fish, lettuce and onion.

Pescado / Fish

Tortilla de maíz, pescado degradado, lechuga, cebolla cruda, aguacate y aderezo. / Corn tortilla, fish weathered, lettuce, raw onion, avocado and dressing.

Toritos De Camarón / Shrimp Toritos

Chile caribeño amarillo relleno de camarón y queso philadelphia. / Caribbean yellow pepper chile stuffed with shrimp and cheese philadelphia.

Ostiones En Su Concha * / Oysters In Their Shell * (6)

Torre De Mariscos El Dorado * / El Dorado Seafood Tower *

Botana Mz * / Mz Seafood Appetizer *

Aguacate Relleno / Stuffed Avocado

Aguacate Hall, relleno de atún preparado. / Hall avocado stuffed with prepared tuna.

Camarones Ahogados * / Drowned Shrimps *

Camarón crudo cocido en jugo de limón. / Raw shrimps cooked in lemon juice.

Ostiones En Su Concha * / Oysters In Their Shell *(12)

Oysters served in their shell, available in portions of six or twelve.

Ostiones Especiales * / Special Oysters *

12 ostiones en sus conchas, servidos con ceviche de camarón, callos de hacha y una rodaja de aguacate. Cubierto de salsa placoza. / 12 oysters in their shell. Served with shrimp ceviche, scallops and a slice of avocado. Topped with placoza sauce.

Especial El Dorado / El Dorado Special

Caracol, calamar, pulpo, camarón cocido, callos de hacha, aguachile de camarón y ostiones. / Snail, squid, octopus, cooked shrimp, scallops, aguachile shrimp and oyster.

Guacamole

Aguachiles Verdes O Rojos * / Green Or Red Aguachiles *

Camarón crudo cocido en jugo de limón con salsa verde o roja. / Raw shrimps cooked cooked in lemon juice with green or red sauce.

Camarón Para Pelar / Cooked Shrimps To Peel

Ceviche De Camarón* / Shrimps Ceviche Tostada*

Camarón Y Pulpo / Cooked Shrimp & Octopus Tostada

*kate Del Castillo

Cangrejo, camarón cocido, calamar, caracol ceviche, callos de hacha y aguachile de camarón. / Crab, cooked shrimp, squid, snail, ceviche, scallops and aguachile shrimps.

El Dorado

Aioli de chipotle, ceviche de camarón, atún, bañado en salsa placoza, chile en polvo y rodajas de aguacate / Aioli chipotle, shrimp ceviche, tuna, bathed in placoza sauce, chili powder and avocado slices .

Camarón Cocido / Cooked Shrimp Tostada

Jaiba / Crab Tostada

*sinaloa

Mayonesa, camarón cocido, callos de hacha, tomate, cebolla, pepino, chile en polvo y rodajas de aguacate / Mayo, cooked shrimp, scallops, tomato, onion, cucumber, chili powder and avocado slices .

*aguachile

Camarón crudo cocido en jugo de limón con salsa verde o roja / Raw shrimps cooked in lemon juice with green or red sauce

*del Patrón / *the Boss

Aioli de chipotle, camarón crudo y cocido, callos de hacha, cebolla, bañados en salsa placoza y cobertura de mango. / Aioli chipotle, raw and cooked shrimp, scallops, onion, bathed in placoza sauce and mango topping.

Solo Queso / Cheese Only

Tortilla de harina rellena de queso. / Flour tortilla filled with cheese.

Camaron O Pescado / Shrimp Or Fish

Tortilla de harina con camarón o pescado y queso derretido. / Flour tortilla filled with shrimp or fish and melted cheese.

La Carreta / The Wagon

Tortilla de harina con camarón capeado, lechuga, tomate, cilantro, cebolla, aguacate y mayonesa. / Flour tortilla with capeado shrimp, lettuce, tomato, cilantro, onion, avocado and mayo.

Marlín / Marlin

Tortilla de harina rellena de marlín y queso derretido. / Flour tortilla filled with marlin fish and melted cheese.

Hamburguesa / Hamburger

Con papas fritas, estilo Sinaloa! / With french fries. Sinaloa style!

Wings

Alitas/wings one dozen

Alitas / Chicken Wings

1/2 dozen $9.90

Taco La Patrona / She Boss Taco

Taco relleno de pulpo, camarón y queso gratinado. / Taco filled with octopus, shrimp and gratin cheese.

Burrito Sinaloense

Tortilla grande, bistec asado o camarón, mezcla de quesos, bañado en salsa roja, rodajas de aguacate y crema agria. / Large flour tortilla, grilled steak or shrimp, cheese mixture, bathed in red sauce, slices of avocado and sour cream.

Taco De Asada / Asada Taco

Taco de tortilla de maíz con bistec asado. / Corn tortilla taco with grilled steak.

Taco Del Patrón / "the Boss" Taco

Taco relleno de camarón, carne asada y queso gratinado. / Taco filled with shrimp, grilled steak and gratin cheese.

Bistec Ranchero / Ranchero Steak

Bistec ranchero, cebolla, tomate y chile serrano. Servido con frijoles y arroz. / Ranchero style steak, onion, tomato and serrano chili . Served with beans and rice.

Gorditas

Orden (3). Rellenas de frijoles, carne desmenuzada, lechuga, cebolla cruda, tomate, aguacate y crema. Servida con una copa de consomé. / Order (3). stuffed with beans, shredded meat, lettuce, raw onion, tomato, avocado and sour cream. served with a cup of consommé.

Flautas

Orden (3). Tres tacos enrollados rellenos de carne, encima de lechuga, tomate, pepino, aguacate, cebolla, queso en polvo y una copa de consomé. / Order (3). Three rolled tacos, stuffed with meat, on top of lettuce, tomato, cucumber, avocado, onion, cheese in powder and a cup of consommé.

Sopa De Tortilla / Tortilla Soup

Ahogadas en queso mozzarella, chipotle y queso aguacate. / Drowned with mozzarella cheese, chipotle and avocado cheese.

Enchiladas

Tres enchiladas verdes o rojas rellenas de camarón, pollo o queso. Servidas con arroz y frijoles. / Three green/red enchiladas filled with shrimp, chicken or cheese . served with beans and rice.

Empanada De Camarón / Shrimp Empanada

Empanada de maíz rellena de camarón. / Corn turnover filled with shrimp.

Alambre De Camarón / Shrimp Alambre

Chiles verdes, rojos y amarillos, cebolla, camarón, mezcla de quesos, pimienta y sal. Servido con arroz y frijoles. / Green, red and yellow peppers, onion, shrimp, cheese mixture, pepper and salt served with beans and rice.

Alambre De Res / Beef Alambre

Chiles verdes, rojos y amarillos, cebolla, carne de res, pimienta y sal. Servido con arroz y frijoles. / Peppers green, red and yellow, onion, beef, pepper and salt served with beans and rice.

Alambre De Pollo / Chicken Alambre

Chiles verdes, rojos y amarillos, cebolla, pollo, mezcla de quesos, pimienta y sal. Servido con arroz y frijoles. / Green, red and yellow peppers, onion, chicken, cheese mixture, pepper and salt. Served with beans and rice.

Milanesa De Pollo / Chicken Milanese

Pechuga de pollo empanizada. / Breaded chicken breast.

Milanesa De Res / Breaded Beef Fillet

Camarón Empanizado / Breaded Shrimp

Nuggets De Pollo / Chicken Nuggets

Tiras De Pescado / Fish Strips

Soda Mexicana En Botella / Bottled Mexican Soda

Bottled Mexican soda available in a variety of flavors including Coke, Sangria, Jarritos, Sprite, Manzanita, and Diet Coke.

Limonada / Lemonade

Agua Mineral / Mineral Water

Aguas Frescas / Flavored Fresh Drinks

Agua Fresca: Choice of jamaica (hibiscus flower), horchata (rice milk), or cebada (barley). Refreshing and lightly sweetened.

Limonada Mineral / Mineral Lemonade

California Roll

Por dentro: camarón. Por fuera: Sésamo, servido con tampico. / Inside shrimp . outside : sesame, served with tampico.

Aguachile *

Por dentro: Surimi. Por fuera: Queso philadelphia, camarón y aguachile (Especial de la casa) por encima. / Inside : surimi . outside : philadelphia cheese, shrimp and aguachile ( spedal of the house ) on top.

El Botas Blancas / The White Boots

Por dentro: Camarón. Por fuera: Queso philadelphia, anguila fresca y alga marina (por fuera) bañada en salsa de anguila. / Inside: shrimp . outside: Philadelphia cheese, fresh eel and seaweed (on the outside) dipped in eel sauce.

El Señor De Los Cielos / Lord Of The Skies

Por dentro: Camarón. Por fuera: Queso philadelphia, aguacate y alga marina (por fuera) Cubierto con tampico, sésamo y bañado en salsa especial de anguila. / Inside shrimp. Outside: philadelphia cheese, avocado and seaweed (on the outside). Topped with tampico, sesame and bathed in special eel sauce.

Mexico

Por dentro: Camarón, por fuera: Queso philadelphia, aguacate y masago. Servido con tampico. / Inside : shrimp, outside philadelphia cheese, avocado and masago, served with tampico

Sakura Roll

Kim Kardashian

Pepino / Cucumber

Pepino relleno de tampico por encima de camarón cocido, zanahorias gratinadas, callos de hacha y sésamo. / Cucumber stuffed with tampico on top cooked shrimp, grated carrots, scallions and sesame.

Peruski Roll

Guamuchilito

Por dentro: surimi. Por fuera: tampico, camarón, pulpo, aguacate y salsa de anguila por encima / Inside surimi. Outside: tampico, shrimp octopus, avocado and eel sauce on top

Campechano

Por dentro: Surimi. Por fuera: Aguacate, queso philadelphia y mariscos frescos por encima. / Inside surimi . Outside avocado, philadelphia cheese and fresh seafood on top.

Vegetariano / Vegetarian

Por dentro: Zanahorias gratinadas. Por fuera: Queso philadelphia, pepino, zanahorias gratinadas y semillas de sésamo. / Inside: grated carrots. Outside: Philadelphia cheese cucumber grated carrots and sesame seeds.

Alitas (12) Buffalo, Bbq, Mango Habanero

Hamburguesas (res, Camaron, Pollo)

Alitas (6) Buffalo, Bbq, Mango Habanero

Menudo

Servido con tortillas de maiz. / Served with corn tortillas.

Birria De Chivo / Stewed Spicy Goat

Servido con tortillas de maíz. / Served with corn tortillas.