Amealco Mexican Kitchen

Gorditas

Tostada Tradicional / Traditional Tostada

Sopes

Tacos

Guacamole Con Chapulines / Avocado With Chapulines

Aderezo de aguacate con tomate, cebolla, chile y cilantro servido en un pequeño molcajete acompanado de chapulines oaxaqueños y nuestros totopos de maíz azul. / Avocado dip with tomato, onion, chile and cilantro served in a small molcajete accompanied by Oaxacan chapulines and our blue corn chips.

Esquite Querétaro Con Tuétanos / Querétaro Corn In A Cup With Marrow

Elote blanco desgranado, guisado con un toque de caldo de pollo, servido con tuetano a la parrilla. / Shelled white corn, stewed with a touch of chicken broth, served with grilled marrow.

Aguachile Verde De Camarón / Shrimp Green Aguachile

Camarón marinado en limón acompañado con salsa verde. / Shrimp marinated in lemon served with green salsa.

Queso Fundido Natural / Natural Melted Cheese

Queso Oaxaca y manchego fundidos con el mezcal de la casa y acompañados del complemento de su eleccion. Natural, chorizo o champinones. / Oaxaca and manchego cheese melted with the house mezcal and accompanied by the complement of your choice. Natural, chorizo or mushrooms.

Sopa Azteca / Aztec Soup

Caldillo de jitomate con un toque de chile chipotle acompañado de juliana frita con queso panela y epazote. / Tomato broth with a touch of chipotle chili accompanied by fried julienne with panela cheese and epazote.

Pozole Verde De Pollo / Chicken Green Pozole

Pozole tradicional estilo poblano acompañado de pollo, lechuga, rábanos y salsa macha. / Traditional poblano style pozole with chicken, lettuce, radishes and macha salsa.

Crema De Frijol Negro Con Hoja De Aguacate / Black Beans Cream With Avocado Leaf

Acompañada de juliana frita, granos de elote y queso panela. / Accompanied by fried julienne, corn kernels and panela cheese.

Taco Gobernador

Camarón, queso manchego, pimientos agridulce, sal, pimiento y orégano. / Shrimp, manchego cheese, sweet and sour peppers, salt, pepper and oregano.

Taco De Bife / Rib Eye Taco

Bife, queso, nopal asado, cebolla cambray, salsa borracha. / Rib eye, cheese, grilled prickly pear cactus, cambray onion, borracha salsa.

Taco De Arrachera / Skirt Steak Taco

Arrachera y queso, nopal asado, cebolla cambray, salsa borracha. / Skirt steak, cheese, grilled prickly pear cactus, cambray onion, borracha salsa.

Taco De Pescado / Fish Taco

Estilo chilango. Filete de pescado rebozado, coliflor, pico de gallo, aderezado con chile de árbol y tortilla azul. / Chilango style. Battered fish fillet, cauliflower, pico de gallo, seasoned with tree chili and blue tortilla.

Pollo Ranchero / Ranch Style Chicken

Pechuga adobada marinada acompañada de papa, nopales, arroz y frijoles. / Adobada marinated breast accompanied by potato, prickly pear cactus, rice and beans.

Guajolote Queretanos / Queretanos Turkey

A su elección de pollo o res deshebrada acompañado de chiles en vinagre, salsa verde, zanahorias, lechuga, papa con queso y crema. / Your choice of shredded chicken or beef served with chilies in vinegar, green salsa, carrots, lettuce, potato with cheese and cream.

Carnitas Santa Rosa / Santa Rosa Pork

Deliciosa carne de puerco preparada al estilo Santa Rosa Jauregui acompañada de ensalada de nopales y arroz rojo. / Delicious pork meat prepared in the Santa Rosa Jauregui style, served with prickly pear cactus salad and red rice.

Flautas

Puede elegir con pollo o res deshebrado con chiles en vinagre, salsa verde, zanahorias, lechuga, papa con queso y crema. / You can choose with shredded chicken or beef with chilies in vinegar, green salsa, carrots, lettuce, potato with cheese and cream.

Cecina / Salted Steak

Se acompaña con dos enchiladas verdes de queso y pollo acompañado con nuestros frijoles charros, crema y queso. / It is served with two green cheese enchiladas and chicken accompanied with our charros beans, cream and cheese.

Molcajete Cielo, Mar Y Tierra / Sky, Surf And Turf Molcajete

Arrachera, chorizo, pollo, pulpo y camarón a la parrilla con nuestra salsa de molcajete, queso panela asado, nopales, cebolla cambray, cebolla, cilantro y aguacate. / Skirt steak, chorizo, chicken, octopus and grilled shrimp with our molcajete salsa, grilled panela cheese, prickly pear cactus, cambray onion, cilantro, onion and avocado.

Parrillada (pollo, Bistec O Camarones) / Grill (chicken, Steak Or Shrimps)

Incluye la carne o el marisco de su elección con cebolla, pimiento verde y tomate. / Includes your choice of meat or seafood with onion, green pepper and tomatoe.

Arrachera / Skirt Steak

Incluye frijoles charros, papas al romero, cebolla cambray y nopal asado. / Includes charro beans, rosemary potatoes, cambray onion and roasted prickly pear cactus.

Filete De Costilla / Rib Eye Steak

Incluye nuestros frijoles charros, papas al romero, cebolla cambray y nopal asado. / Including our charros beans, rosemary potatoes, cambray onion and roasted prickly pear cactus.

Parrillada Mexicana / Mexican Grill

Incluye carnitas de cerdo, pollo, camarón, bistec, chorizo, nopales asados y cebolla cambray. / Includes pork carnitas, chicken, shrimp, steak, chorizo, roasted prickly pear cactus and cambray onion.

Mole De La Casa / House Mole

Mole negro acompañado de arroz rojo, pierna y muslo. / Black mole with red rice, leg and thigh.

Fajitas De Pollo Poblano / Poblano Style Chicken Fajitas

Acompañado con arroz y frijoles refritos, cubitos de queso panela y grano de elote, salsa poblana. / Served with rice and refried beans, cubes of panela cheese and corn kernels, poblano salsa.

Enchiladas Suizas / Swiss Enchiladas

Servidas con pollo acompañadas con arroz a la mexicana, queso y crema. / Served with chicken accompanied with Mexican style rice, cheese and cream.

Queretanas Enchilada

Elaboradas con queso y cebolla en salsa adobada, chile en vinagre, crema, papas, zanahorias. / Made with cheese and onion in adobada salsa, chili in vinegar, cream, potatoes, carrots.

Enfrijoladas Enchilada

Rellenas de pollo y acompañadas con arroz a la mexicana, queso y crema. / Stuffed with chicken and served with Mexican style rice, cheese and cream.

Enmoladas Enchilada

Rellenas de pollo y bañadas en mole de la casa acompañadas con arroz a la mexicana, queso y crema, ajonjolí y rábanos. / Stuffed with chicken and dipped in our house mole, served with Mexican style rice, cheese and cream, sesame seeds and radishes.

Ensalada Mixta / Mixed Salad

Zanahorias, cebolla morada, champiñón, jitomate, vinagreta balsámica, ajonjolí mixto, mezcla de lechuga. / Carrots, red onion, mushroom, tomato, balsamic vinaigrette, sesame seed mix, lettuce mix.

Amealco

Ingredientes: espinacas, jitomate, zanahorias, champiñones, ajonjolí mixto, queso crema, fresa, aderezo y frutos rojos. / Ingredients: spinach, tomato, carrots, mushrooms, mixed sesame seeds, cream cheese, strawberry, dressing and red fruits.

Ensalada De Pera Con Manzana / Pear And Apple Salad

Zanahorias, cebolla morada, champiñón, jitomate, vinagreta balsámica, ajonjolí mixto, mezcla de lechuga. / Carrots, red onion, mushroom, tomato, balsamic vinaigrette, sesame seed mix, lettuce mix.

Quesadilla Con Camarón / Shrimp Quesadilla

Acompañado con frijoles charros. / Served with charro beans.

Quesadilla Con Arrachera / Skirt Steak Quesadilla

Acompañado con frijoles charros. / Served with charro beans.

Quesadilla Con Carne Al Pastor / Al Pastor Meat Quesadilla

Acompañado con frijoles charros. / Served with charro beans.

Quesadilla Vegetariana / Vegetarian Quesadilla

Ensalada mixta, acompañada con frijoles charros. / Mixed salad, served with charro beans.

Quesadilla

Quesadilla con uno de los guisos a elegir. / Quesadilla with a choice of stew.

Nachos Con Camarones / Shrimps Nachos

Nachos con frijoles y aderezo de queso encima, cebolla, tomate, chile y pimiento morrón. / Nachos with beans and cheese dip on the top, onion, tomato, chili and bell pepper.

Nachos Con Pollo / Chicken Nachos

Nachos con frijoles y aderezo de queso encima, cebolla, tomate, chile y pimiento morrón. / Nachos with beans and cheese dip on the top, onion, tomato, chili and bell pepper.

Nachos Con Vegetales / Vegetables Tacos

Frijoles, aderezo de queso encima, cebolla, tomate, pimiento morrón, calabacín y champiñones. / Beans, cheese dip on the top, onion, tomato, bell pepper, zucchini and mushrooms.

Nachos Con Bistec / Steak Nachos

Nachos con frijoles y aderezo de queso encima, cebolla, pimiento morrón, chile y tomate. / Nachos with beans and cheese dip on the top, onion, bell peppers, chili and tomato.

Campechano Burrito

Dentro pollo, carne, chorizo, frijol y arroz, salsa ranchera espejo, y aderezo de queso, cebolla asada y cilantro. / Inside chicken, meat, chorizo, beans and rice, ranch style mirror sauce, and cheese dip, grilled onion and cilantro.

Pastor Burrito

Aderezo de queso encima, salsa verde, pico con piña asada. Dentro pastor, frijoles y arroz. / Cheese dip on top, green salsa, pico with grilled pineapple. Inside pastor, beans and rice.

Burrito Vegetariano / Veggie Burrito

Aderezo de queso, perejil, grano de elote amarillo. / Cheese dip, parsley, yellow corn kernels.

Amealco Burrito

Dentro frijoles negros, cochinita pibil, aderezo de queso encima, cebolla desflemada con habanero. / Inside black beans, cochinita pibil, cheese dip on the top, desflemada onion with habanero.

Salmón En Salsa De Naranja / Salmon In Orange Sauce

Arroz blanco, espárragos asados, tomillo, mejorana, romero, alcaparras, mantequilla y vino blanco. / White rice, roasted asparagus, thyme, marjoram, rosemary, capers, butter and white wine.

Cazuela Verde De Mariscos / Seafood Green Casserole

Camarón, filete de pescado, almejas, mejillón, pulpo, zanahorias y papas cocidas. / Shrimp, fish fillet, clams, mussels, octopus, carrots and boiled potatoes.

Camarón Al Ajillo / Al Ajillo Shrimp

Ajo, chile guajillo, champiñones, perejil, mantequilla, arroz blanco y vino blanco. / Garlic, guajillo peppers, mushrooms, parsley, butter, white rice and white wine.

Hamburguesa Para Niños / Kids Hamburger

Nuggets De Pollo Para Niños / Kids Chicken Nuggets

Quesadilla Para Niños / Kids Quesadilla

Tacos Para Niños / Kids Tacos

Pan De Elote / Corn Bread

Cajeta y chocolate. / Goat milk caramel and chocolate.

Churros

Elaborados al momento y servidos con cajeta y Lechera. / Freshly made and served with goat milk caramel and Lechera.

Buñuelos / Fried Dough Fritter

Elaborados al momento acompañados con miel de guayaba y nieve de vainilla. / Made at the moment accompanied with guava honey and vanilla ice cream.

Arroz / Rice

Guacamole

Frijoles / Beans

Frijoles Charros / Charro Beans

Papas Al Romero / Rosemary Potatoes

Pico De Gallo