The Happy Taco

Tacos Birria / Steamed Beef Tacos

Tortilla dorada servida con un caldo de res cebollas y cilantro. / Grilled tortilla served with a beef broth, onions, cilantro.

Tacos De Barbacoa / Mexican Bbq Tacos

Res al vapor, cebollas y cilantro. / Steam beef, onions, cilantro.

Tacos De Chicharrón / Fried Pork Rinds Tacos

Piel de cerda frita, arroz. / Fried pork skin, rice.

Tacos De Camarón / Shrimp Tacos

Con pimientos y cebolla. / With bell peppers, onions.

Tacos De Chorizo

Con cebollas y cilantro. / With onions, cilantro.

Tacos Al Pastor / Marinated Pork Tacos

Cubiertos con cebolla, cilantro y piña. / Topped with onions, cilantro, pineapple.

Tacos De Carnitas / Fried Pork Tacos

Cubiertos con cebollas, cilantro y limón. / Topped with onions, cilantro, limes.

Aderezo De Queso / Cheese Dip

Con chips. / With chips.

Esquite / Mexican Street Corn

Sopes

Choriqueso

Alitas / Wings

Chicken wings available in servings of 5 or 10, choose according to preference.

Aderezo De Queso / Cheese Dip

Con chips. / with chips.

Guacamole

Con chips. / With chips.

Nachos Mexicanos / Mexican Nachos

Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche

Tres tortillas duras con camarón, tomate, cebollas, cilantro, pepinos y aguacate. / Three hard tortillas with shrimp, tomato, onions, cilantro, cucumbers, avocado.

Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Cóctel de camarón, tomate, cebollas, cilantro, pepinos, aguacate, salsa de cóctel y galletas saladas. / Shrimp cocktail, tomato, onions, cilantro, cucumbers, avocado, cocktail sauce, crackers.

Combo De Tacos

Lechuga, queso, tomate, servido con arroz y frijoles al lado. / Lettuce, cheese, tomato, served with rice and beans on the side.

Carne Asada

Arroz, frijoles, jalapeño, aguacate, pimiento, pico de gallo, rábanos. / Rice, beans, onion, jalapeno, avocado, bell pepper, pico de gallo, radishes.

Happy Burrito

Bistec o pollo, arroz y frijoles al lado, lechuga y queso encima. / Steak or chicken, rice and beans on the side, lettuce, cheese on the top

Tostadas Pollo / Chicken Tostadas

Pollo desmenuzado, frijoles, lechuga, crema agria, aguacate. / Shredded chicken, beans, lettuce, cheese, sour cream, avocado.

Tostadas De Carne / Beef Tostadas

Res desmenuzada, frijoles, lechuga, queso, crema agria y aguacate. / Shredded beef, beans, lettuce, cheese, sour cream, avocado.

Caldo De Res / Mexican Beef Soup

Camarones A La Diabla / Deviled Shrimp

Tacos De Arrachera / Skirt Steak Tacos

Plato Texano / Texan Style Plate

Bistec, pimientos, cebollas y tocino con queso encima. Servidos con arroz y frijoles con cinco tortillas. / Steak, bell peppers, onions, and bacon with cheese on top. Served with rice and beans with five tortillas.

Plato De Alambre / Steak With Peppers Plate

Bistec con chorizo con pimientos, cebolla, queso y tocino. Servido con arroz y frijoles con cinco tortillas. / Steak with Mexican sausage with, bell peppers, onions. cheese, and bacon. Served with rice and beans with five tortillas.

Quesatacos De Pollo / Chicken Quesatacos

Cubierto con cebollas y cilantro. / Topped with onions, cilantro.

Quesatacos De Carnitas / Fried Pork Quesatacos

Cubierto con cebollas y cilantro. / Topped with onions, cilantro.

Quesatacos De Camarón / Shrimp Quesatacos

Cubierto con cebollas y cilantro. / Topped with onions, cilantro.

Quesatacos De Fajitas De Pollo / Chicken Fajitas Quesatacos

Cubierto con cebollas asadas y pimientos. / Topped with grilled onions, bell peppers.

Quesatacos De Fajitas De Res / Quesatacos Beef Fajitas

Cubierto con cebollas y pimientos asados. / Topped with grilled onions, bell peppers.

Quesatacos De Asada / Steak Quesatacos

Cubierto con cebollas y cilantro. / Topped with onions, cilantro.

Quesatacos Al Pastor / Marinated Pork Quesatacos

Cubierto con cebollas y cilantro. / Topped with onions, cilantro.

Burritos De Carnitas / Fried Pork Burritos

Cubierto con arroz, frijoles, cebollas y cilantro. / Topped with rice, beans, onion, cilantro.

Burritos De Camarón / Shrimp Burritos

Cubierto con arroz, frijoles, cebollas y cilantro. / Topped with rice, beans, onion, cilantro.

Burritos De Chorizo

Cubierto con arroz, frijoles, cebollas y cilantro. / Topped with rice, beans, onion, cilantro.

Burritos De Asada / Steak Burritos

Cubierto con arroz, frijoles, cebollas y cilantro. / Topped with rice, beans, onion, cilantro.

Burritos De Pollo / Chicken Burritos

Cubierto con arroz, frijoles, lechuga y queso. / Topped with rice, beans, lettuce, cheese.

Nachos

Frijoles, aderezo de queso, lechuga, crema agria, jalapeño y pico de gallo. / Beans, cheese dip, lettuce, sour cream, jalapeno, pico de gallo.

Flautas De Pollo / Chicken Flautas

Servido con arroz, frijoles. / Served with rice and beans.

Flautas De Carne / Meat Flautas

Servido con arroz, frijoles. / Served with rice ans beans.

Quesadilla De Asada / Steak Quesadilla

Con queso. / With cheese.

Quesadilla De Pollo / Chicken Quesadilla

Con queso. / With cheese.

Quesadilla De Camarón / Shrimp Quesadilla

Con pimientos, cebollas asadas y queso. / With bell pepper, grilled onion, and cheese.

Quesadilla Texana / Texan Style Quesadilla

Bistec, queso, pimientos y ccebollas asadas. / Steak, cheese, bell peppers, grilled onions.

Quesadilla De Chicharrón / Fried Pork Rinds Quesadilla

Piel de cerdo frita en salsa verde con tortillas de maíz, lechuga, queso derretido y queso en polvo. / Fried pork skin in green sauce with corn tortilla, lettuce, melted cheese, powdered cheese.

Quesadilla Al Pastor / Marinated Pork Quesadilla

Con queso. / With cheese.

Quesadilla De Birria / Steamed Beef Quesadilla

Con queso. / With cheese.

Tortas Carnitas / Fried Pork Tortas

Con tomate, cebolla, queso, jalapeño, mayonesa, frijoles y aguacate. / With tomato, onion, cheese, jalapeño, mayo, beans, avocado.

Tortas De Pollo / Chicken Tortas

Con tomate, cebolla, queso, jalapeño, mayonesa, frijoles y aguacate. / With tomato, onion, cheese, jalapeño, mayo, beans, avocado.

Torta Texana / Texan Style Torta

Con bistec, tocino, pimientos, tomate, cebolla, jalapeño, mayonesa, frijoles y aguacate,. / With steak, bacon, bell pepper, tomato, onion, cheese, jalapeño, mayo, beans, avocado.

Tortas De Asada / Steak Torta

Con tomate, cebolla, queso, jalapeño, mayonesa, frijoles y aguacate. / With tomato, onion, cheese, jalapeño, mayo, beans, avocado.

Tortas Al Pastor / Marinated Pork Tortas

Con tomate, cebolla, queso, jalapeño, mayonesa, frijoles y aguacate. / With tomato, onion, cheese, jalapeno, mayo, beans, avocado.

Fajitas De Camarón / Shrimp Fajitas

Camarón con pimientos, jalapeño, aguacate y cebollas. Servido con arroz, frijoles y cinco tortillas. / Shrimp with bell peppers, jalapeno, avocado and onions. Served with rice and bean and five tortillas.

Fajitas Mixtas / Mixed Fajitas

Pollo asado, bistec y camarón con pimientos, jalapeño, aguacate y cebollas. Servido con arroz, frijoles y cinco tortillas. / Grilled chicken, Steak, shrimp with bell peppers, jalapeno, avocado, onions. Served with rice and beans and five tortillas.

Fajitas De Pollo / Chicken Fajitas

Pollo asado con pimientos, jalapeño, aguacate y cebollas. Servido con arroz, frijoles y cinco tortillas. / Grilled chicken with bell peppers, jalapeno, avocado and onions. Served with rice and bean and five tortillas.

Fajitas De Res / Beef Fajitas

Bistec con pimientos, jalapeño, aguacate y cebollas. Servido con arroz, frijoles y cinco tortillas. / Steak with bell peppers, jalapeño, avocado and onions. Served with rice and bean and five tortillas.

Flor De Calabaza / Squash Blossom

Cubierta con lechuga y queso. / Topped with lettuce, cheese.

Champiñones / Mushrooms

Cubierta con lechuga y queso. / Topped with lettuce, cheese.

Pollo Deshebrado / Shredded Chicken

Cubierta con lechuga y queso. / Topped with lettuce, cheese

Carne Deshebrada / Shredded Beef

Cubierta con lechuga y queso. / Topped with lettuce, cheese.

Texana / Texan Style

Bistec, tocino, lechuga y queso. / Steak, bacon, lettuce, cheese.

Camarón / Shrimp

Camarón, pimientos, cebollas asadas, lechuga y queso. / Shrimp, bell pepper, grilled onion, lettuce, cheese.

Birria

Res al vapor, cebolla, cilantro, queso Chihuahua. Servido con caldo de res. / Steamed beef, onion, cilantro, chihuahua cheese. Served with beef broth.

Huitlacoche / Corn Smut

Cubierta con lechuga y queso. / Topped with lettuce, cheese

Rajas / Pepper Strips

Cubierta con lechuga y queso. / Topped with lettuce, cheese.

Dedos De Pollo / Chicken Fingers

Con papas fritas. / With fries.

Mini Quesadilla

Con papas fritas. / With fries.

Ensalada De Taco / Taco Salad

Tortilla de harina de cubierta dura rellena con bistec o pollo, lechuga, aguacate, pepino y tomate. / Hard shell flour tortilla filled with steak or chicken, lettuce, avocado, cucumber, tomato

Ensalada Happy / Happy Salad

Bistec o pollo, lechuga, aguacate, pepino y tomate. / Steak or chicken, lettuce, avocado, cucumber, tomato.

Arroz Y Frijoles / Rice And Beans

Papas / Fries

Frijoles / Pinto Beans

Papas Fritas Con Queso / French Fries With Cheese

Papas Fritas / French Fries

Papas Con Queso / Fries With Cheese

Arroz / Rice

Arroz rojo. / Red rice.

Horchata / Rice Drink

Traditional Mexican rice drink, sweetened with cinnamon. Available in small or large.

Té Dulce / Sweet Tea

Soda

Soda with choice of cola, diet cola, or lemon-lime.

Mango

Mango fruit juice. Size options: small, large.

Jamaica / Hibiscus Flower Drink

Hibiscus flower drink available in small or large sizes.