Machu Picchu

Lomo Salteado A Lo Pobre / Sautéed Loin With Eggs And Potatoes

Plato peruano tradicional con rebanadas de carne salteada con cebollas y tomates, servidos con arroz, papas fritas, huevo frito y plátano dulce frito. / Traditional peruvian dish with slices of beef sautéed with onions and tomatoes, served with rice, french fries, fried egg and fried sweet plantain.

Lomo Salteado / Sautéed Loin

Carne en rodajas salteada con tomates, cebollas, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con papas fritas y arroz blanco. / Sliced beef sautéed with tomatoes, onions, white wine and soy sauce reduction served with french fries and white rice.

Churrasco Con Tallarín Verde / Steak With Green Spaghetti

Churrasco de Black Angus servido con tallarín con pesto peruano cubierto con queso parmesano. / Black angus skirt steak served with peruvian pesto spaghetti topped with parmesan cheese.

Tallarín Salteado De Carne / Beef Sautéed Spaghetti

Lomo salteado con tomates, cebolla, vino blanco y una reducción de salsa de soja y tallarines de linguine. / Beef sautéed with tomatoes, onion, white wine and a soy sauce reduction and linguine noodles.

Chaufa De Carne / Beef Chaufa

Lomo de carne de res con arroz frito de estilo peruano mezcladas en una salsa de chaufa con llovizna de aceite de sésamo. / Peruvian style fried rice black angus beef tenderloin strips mixed in a chaufa sauce with drizzle of sesame oil.

Churrasco Con Tallarín Huancaina / Huancaina Style Spaghetti With Churrasco

Churrasco de Angus Black servido con tallarines y cubierto con salsa de crema Huancaina. / Black angus skirt steak served with spaghetti and topped with huancaina cream sauce.

Tallarín A La Huancaina Con Lomo Salteado / Spaghetti Huancaina With Sautéed Loin

Tallarines con salsa de crema Huancaina cubierta con queso parmesano salteado de carne en rodajas. / Spaghetti mixed with huancaina cream sauce topped with parmesan cheese sliced beef sautéed.

Tacu Tacu Con Lomo Salteado / Sautéed Loin With Tacu Tacu

Arroz y frijoles fritos crujientes con carne de res en rodajas salteadas con cebollas y tomates, vino blanco y reducción de salsa de soja. / Crispy fried rice and beans with sliced beef sautéed with onions and tomatoes, white wine and soy sauce reduction.

Churrasco A La Caribeña / Caribbean Style Churrasco

Churrasco a la parrilla servido con verduras salteadas y arroz blanco. / Grilled skirt steak served with sautéed vegetables and white rice.

Churrasco A La Chorrillana / Chorrillana Style Churrasco

Churrasco de Angus cubierto con cebollas de rodajas rojas salteadas, rodajas de tomates y pizca de cilantro. / Black angus skirt steak topped with sautéed red slice onions, slice tomatoes and pinch of cilantro.

Tallarín Verde Con Lomo Salteado / Green Noodle With Sautéed Loin

Tallarines con pesto peruano cubierto con queso parmesano con carne en rodajas salteadas con tomates. / Peruvian pesto spaghetti topped with parmesan cheese with sliced beef sautéed with tomatoes.

Churrasco A Lo Pobre / Churrasco With Eggs And Potatoes

Churrasco Angus Black cocido a pedido, servido con papas fritas, arroz blanco, cubierto con huevo frito y plátanos fritos. / Sizzling black angus skirt steak cooked to order, served with french fries, white rice, topped with hat of fried egg and fried plantains.

Tacu Tacu Con Churrasco / Churrasco With Tacu Tacu

Churrasco Angus Black, servido con arroz frito y frijoles crujientes. / Charbroiled black angus skirt steak served with crispy fried rice and beans.

Pollo Salteado / Sautéed Chicken

Pollo en rodajas salteado con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con papas fritas y arroz blanco. / Sliced chicken sautéed with tomatoes, onion, white wine and a soy sauce reduction served with french fries and white rice.

Chaufa De Pollo / Chicken Chaufa

Arroz frito de estilo peruano con pollo. / Peruvian style fried rice with chicken.

Ají De Gallina

Pollo cremoso rallado con salsa de pimiento inca amarilla, rodajas de papas y arroz blanco. / Creamy shredded chicken with yellow inca pepper sauce, slice potatoes and white rice.

Milanesa De Pollo / Chicken Milanesa

Pollo empanado servido con dos complementos. / Breaded chicken cutlet served with two sides.

Tacu Tacu Con Pollo Salteado / Sautéed Chicken With Tacu Tacu

Arroz y frijoles fritos crujientes con pollo en rodajas salteado con cebollas y tomates, vino blanco y salsa de soja. / Crispy fried rice and beans with sliced chicken sautéed with onions and tomatoes, white wine and soy sauce.

Tallarín A La Huancaina Con Pollo A La Parrilla / Grilled Chicken With Huancaina Style Spaghetti

Pechuga de pollo a la parrilla servida con tallarines cubierto con una salsa de crema de pimienta amarilla peruana. / Grilled chicken breast served with spaghetti topped with a a peruvian yellow pepper cream sauce.

Tallarín Verde Con Pollo A La Parrilla / Grilled Chicken With Green Spaghetti

Pechuga de pollo a la parrilla servida con tallarines cubierto con una salsa de crema de pimienta amarilla peruana. / Grilled chicken breast served with spaghetti topped with a peruvian yellow pepper cream sauce.

Pechuga A La Parrilla / Grilled Chicken Breast

Pechuga de pollo a la parrilla servida con arroz blanco y ensalada. / Grilled chicken breast served with white rice and salad.

Arroz Con Pollo / Rice With Chicken

Un arroz clásico peruano con toques de pollo fragantes de cilantro fresco y pimienta peruana peruana servida con salsa criolla. / A peruvian icon rice with chicken fragrant touches of fresh cilantro and peruvian peruvian pepper served with creole sauce.

Pechuga De Pollo A La Chorrillana / Chorrillana Style Grilled Chicken Breast

Pechuga de pollo a la parrilla servida con cebollas rojas salteadas, tomates frescos, reducción de vino y arroz blanco. / Grilled chicken breast served with sautéed red onions, fresh tomatoes, wine reduction and white rice.

Chaufa Aeropuerto Con Pollo / Chaufa Aeropuerto With Chicken

Arroz frito de estilo peruano, fideos. Brotes de frijoles con verduras picadas y pollo. / Peruvian style fried rice, noodles. Bean sprouts with chopped vegetables and chicken.

Tacu Tacu Con Pollo A La Parrilla / Grilled Chicken With Tacu Tacu

Pechuga de pollo a la parrilla servida con arroz crujiente frito y frijoles. / Grilled chicken breast served with fried crispy rice and beans.

Tallarín Salteado De Pollo / Sautéed Chicken With Spaghetti

Pollo salteado con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja y fideos de linguine. / Chicken sautéed with tomatoes, onion, white wine and a soy sauce reduction and linguine noodles.

Pollo Salteado A Lo Pobre / Sautéed Chicken A Lo Pobre

Plato peruano tradicional con rodajas de pollo salteado con cebollas y tomates, servidos con arroz, papas fritas, huevo frito y plátano dulce frito. / Traditional peruvian dish with slices chicken sautéed with onions and tomatoes, served with rice, french fries, fried egg and fried sweet plantain.

Papa A La Huancaína / Huancaína Style Potato

Patatas clásicas peruanas con pimienta inca. / Classic peruvian dish potatoes topped with inca pepper.

Leche De Tigre

Jugo concentrado de pescado y cítricos con cebollas picadas, cilantro y un toque de cancha. / Concentrated fish and citrus juice with a floater of chopped onions, cilantro and a touch of cancha.

Causa De Pollo / Chicken Causa

Puré de papa sazonada con jugo de lima, pimientos picante amarillo y relleno con pollo y verduras ralladas. / Mashed potato seasoned with lime juice, yellow hot pepper and stuffed with shredded chicken and vegetables.

Causa De Camarones / Shrimp Causa

Puré de papa sazonada con jugo de lima, pimiento picante amarillo, relleno de camarones y verduras. / Mashed potato seasoned with lime juice, yellow hot pepper and stuffed with shrimp and vegetables.

Yuca A La Huancaína / Huancaína Style Cassava

Rebanadas de pescado fresco marinado en jugos de lima cítricos. / Slices of fresh marinated in citrus lime juices.

Anticucho De Corazón

Brochetas de corazón de carne marinadas en salsa de panca de Ají peruana. / Beef heart brochettes marinated in peruvian Ají panca sauce.

Chorros A La Chalaca

Mejillones vestidos de cebollas, pimientos y jugo de lima. / Mussels dressed with onions, peppers and lime juice.

Anticucho De Carne / Beef Anticucho

Brochettes de carne marinados en salsa de panca de Ají peruana. / Beef brochettes marinated in peruvian Ají panca sauce.

Ensalada De La Casa / House Salad

Lechuga, tomates frescos, cebollas rojas cortadas en cubitos cubiertos de aderezo casero y queso parmesano. / Lettuce, slice fresh tomatoes, diced red onions covered in house dressing and parmesan cheese.

Calamares Fritos / Fried Calamari

Anillos de calamares crujientes con salsa criolla y yuca frita. / Crispy calamari rings with criolla sauce and deep - fried cassava.

Vuelve A La Vida

Plato peruano clásico servido con yuca frita y la tradicional salsa Huancaina en el costado, hecha con pimientos amarillos y queso. / Classic peruvian dish served with fried yuca and the traditional huancaina sauce on the side, made with yellow pepper and cheese.

Chaufa De Mariscos / Seafood Chaufa

Arroz salteado de estilo peruano con mariscos mixtos. / Peruvian style stir-fried rice with mixed seafood.

Jalea

Una mezcla de mariscos, pescado, calamar, pulpo y camarones fritos en una masa ligeramente sazonada servida con salsa de yuca frita y criolla. Sirviendo para dos. / A seafood mixture of fish, squid, octopus and shrimp fried in a lightly seasoned batter served with fried cassava and criolla sauce. Serving for two.

Filete A La Macho / A Lo Macho Fillet

Filete de pescado, cubierto con salsa de mariscos cremosos picantes servidos con arroz. / Filet of fish, topped with spicy creamy seafood sauce served with rice.

Pescado A La Chorrillana / Chorrillana Style Fish

Pescado blanco frito o asado cubierto con cebollas salteadas, cilantro, tomates y reducción de vino blanco servido con arroz blanco. / A fried or broiled white fish topped with sautéed onions, cilantro, tomatoes and white wine reduction served with white rice.

Tallarín Salteado De Mariscos / Sautéed Seafood With Spaghetti

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja y espagueti. / sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction and spaghetti.

Arroz Con Mariscos / Rice With Seafood

Un plato tradicional de arroz sabroso mezclado con mariscos en aceite achiote, caldo sabroso, salsa de pimiento rojo y vino blanco, un plato tradicional de arroz sabroso mezclado con mariscos en aceite achiote, caldo sabroso, salsa de pimiento rojo y vino blanco. / A traditional dish of savory rice mixed with seafood in achiote oil, tasty broth, red pepper sauce and white wine, a traditional dish of savory rice mixed with seafood in achiote oil, tasty broth, red pepper sauce and white wine.

Salteado De Camarones / Sautéed Shrimp

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con papas. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction served with french.

Salteado De Mariscos / Sautéed Seafood

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con papas. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction served with french.

Picante De Mariscos / Seafood Picante

Mezcla de mariscos salteada con salsa cremosa picante, servida con arroz blanco. / A seafood mix sautéed with spicy rich creamy sauce, served with white rice.

Chaufa De Pescado / Fish Chaufa

Arroz frito de peces de estilo peruano. / Peruvian style fish fried rice.

Jalea Para Dos / Jalea For Two

Mezcla de mariscos de pescado, calamar, pulpo y camarones fritos en una masa ligeramente sazonada servida con salsa de yuca frita y criolla. Para dos. / A seafood mixture of fish, squid, octopus and shrimp fried in a lightly seasoned batter served with fried cassava and criolla sauce. Serving for two.

Pescado Frito / Fried Fish

Servido con arroz blanco y ensalada. / Served with white rice and salad.

Sudado De Pescado / Fish Sudado

Estofado de peces peruano. / Peruvian fish stew.

Tacu Tacu Con Mariscos / Seafood Tacu Tacu

Arroz y frijoles fritos crujientes cubiertos con mariscos y una salsa de crema Ají. / Crispy fried rice and beans topped with seafood and an Ají cream sauce.

Tacu Tacu Con Picante De Mariscos / Spicy Seafood Tacu Tacu

Arroz frito crujiente, frijoles y una mezcla de mariscos salteado con rico picante cremoso. / Crispy fried rice, beans and a seafood mix sautéed with spicy rich creamy.

Chicharrón De Pescado / Fried Breaded Fish

Piezas de pescado empanado frito con dos piezas de yuca y salsa criolla. / Pieces of fried breaded fish with two pieces of yucca and salsa criolla.

Salteado De Pescado / Sautéed Fish

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con francés. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction served with french.

Tallarín Salteado De Camarones / Sautéed Shrimp With Spaghetti

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja y tallarines. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction and spaghetti.

Tallarín Salteado De Pescado / Sautéed Fish With Spaghetti

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja y tallarines. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction and spaghetti.

Chaufa De Camarones / Shrimp Chaufa

Arroz salteado de estilo peruano con camarones. / Peruvian style stir-fried rice with shrimp.

Cau Cau De Mariscos / Cau Cau Style Seafood

Mariscos frescos mixtos servidos con papas asadas y salsa de pimienta inca. / Fresh mixed seafood served with broiled potatoes and inca pepper sauce.

Ceviche De Pescado / Fish Ceviche

Pescado blanco de estilo clásico, marinado en jugo de cítricos, ajo, cebolla, cilantro y pimienta rocoto roja. / Classic style white fish, marinated in citrus juice, garlic, onions, cilantro and red rocoto pepper.

Ceviche De Mariscos / Seafood Ceviche

Combinación de pescado, camarones, calamares y pulpo se prepara en un caldo de tomate ligero con un toque de vino blanco. / A combination of fish, shrimp, calamari and octopus prepares in a light tomato broth with a touch of white wine.

Ceviche De Camarones / Shrimp Ceviche

Camarones con jugo de lima, cebolla, cilantro, ajo y pimienta rocoto roja. / Shrimp with lime juice, onions, cilantro, garlic and red rocoto pepper.

Ceviche De Camarones Y Pescado / Shrimp And Fish Ceviche

Servido con pescado crudo y camarones cocido con jugo de lima, cebolla y cilantro. / Served with a raw fish and cook shrimp with lime juice, onions and cilantro.

Ceviche Mixto / Mixed Ceviche

Mezcla de pulpo, camarones, calamar, pescado blanco, cebollas rojas, jugo de cítricos, cilantro y pimienta rocoto. / A mixture octopus, squid shrimp, white fish, red onions, citrus juice, cilantro and rocoto pepper.

Tallarín Verde / Green Spaghetti

Tallarín con pesto peruano cubierto con queso parmesano. / Peruvian pesto spaghetti topped with parmesan cheese.

Arroz Frito / Fried Rice

Arroz frito de estilo peruano con cebolletas y pimiento rojo mezclado en una salsa de chaufa con llovizna de aceite de sésamo. / Peruvian style fried rice with scallions and red pepper mixed in a chaufa sauce with drizzle of sesame oil.

Tostones / Fried Green Plantains

Aguacate Entero / Full Avocado

Papas Fritas / French Fries

Arroz / White Rice

Maduros / Fried Sweet Plantains

Salsa Criolla / Creole Sauce

Salsa de estilo peruano con cebollas, tomates, cilantro, jugos de limón y aceite de oliva. / Peruvian style sauce with onions, tomatoes, cilantro, lemon juices and olive oil.

Tallarín Huancaina / Huancaina Spaghetti

Spaghetti mezclado con salsa cremosa Huancaina cubierta con queso parmesano. / Spaghetti mixed with huancaina creamy sauce topped with parmesan cheese.

Choclo / Peruvian Corn

Conchita / Fried Peruvian Corn

Tacu Tacu

Arroz crujiente, cebolletas y frijoles mezclados. / Crispy rice, scallions and beans mixed.

Salteado De Vegetales / Sautéed Vegetables

Tomates salteados, cebolla y vino blanco y reducción de salsa de soja y cilantro. / sautéed tomatoes, onion and white wine and soy sauce reduction and cilantro.

Yuca Frita / Deep - Fried Cassava

Salsa Huancaina / Huancaina Sauce

Salsa de estilo peruano con queso blanco fresco, Ají peruano, cebolla, ajo y aceite de oliva. / Peruvian style sauce with fresh white cheese, peruvian Ají, onions, garlic and olive oil.

Picarones

Donas fritas con salsa de caramelo dulce. / Fried donuts with a sweet caramel sauce.

Alfajores

Galletas tradicionales peruanas. / Peruvian traditional cookies.

Flan

Postre de natillas con una cobertura de caramelo. / Custard dessert with a caramel topping.

Tres Leches

Bizcocho amarillo empapado en tres salsa de leche. / Yellow sponge cake soaked in three milk sauce.

Helado Frito De Lucuma / Fries Ice Cream Lucuma

Torta De Chocolate / Chocolate Cake

Pastel de chocolate de cinco capas. / Chocolate five a layered cake.

Tiramisú

Lady Fingers sumergidos en café, en capas con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, con sabor a cacao. / Lady fingers dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavored with cocoa.

Aguadito De Pollo / Chicken Aguadito

Pollo, guisantes verdes y arroz en un caldo de cilantro. / Chicken, green peas and rice in a cilantro broth.

Parihuela

Combinación de pescado, camarones, calamares y pulpo preparado en un caldo de tomate ligero con un toque de vino blanco. / A combination of fish, shrimp, calamari and octopus prepares in a light tomato broth with a touch of white wine.

Chupe De Camarones / Shrimp Chupe

Camarones cocidos en un rico caldo cremoso con arroz, papas, verduras y huevo terminados con toque de orégano y cilantro. / Shrimp cooked in a rich creamy broth with rice, potatoes, vegetables and egg finished with touch of oregano and cilantro.

Chupe De Pescado / Fish Chupe

Pescado cocinado en un rico caldo cremoso con arroz, papas, verduras y huevo terminados con un toque de orégano y cilantro. / Fish cooked in a rich creamy broth with rice, potatoes, vegetables and egg finished with a touch of oregano and cilantro.

Tender De Pollo / Chicken Tender

Pollo frito empanado servido con papas fritas. / Breaded fried chicken served with french fries.

Tender De Pescado / Fish Tender

Pescado frito empanado servido con papas fritas. / Breaded fried fish served with french fries.

Pechuga A La Parrilla / Grilled Chicken Breast

Pechuga de pollo marinado a la parrilla con papas fritas. / Grilled marinated chicken breast with a french fries.

Salchipapa

Papas fritas con perros calientes. / French fries with hot dogs.