Rumbas Restaurant

Chicharrón De Pollo Con Hueso / Fried Bone-in Chicken Chunk

Fried bone-in chicken chunk served with choice of mofongo varieties, plantain options, rice combinations, or fresh sides. Explore flavors from green mofongo to sautéed vegetables.

Bandera / Dominican Flag Platter

Res, arroz, frijoles, tostones, amarillos y aguacate. / Beef, rice, beans, fried plantains, sweet plantains and avocado.

Rabo / Oxtail

Una carne muy popular a petición de nuestros clientes. / A very popular meat at the request of our customers.

Carnita De Cerdo Salada / Salty Pork

Marinada y proceso de corte artesanal; frita, tierna y jugosa. Excelente para picar o compartir. / Marinated and artisanal cutting process, fried, tender and juicy. Excellent for snacking or sharing.

Res Guisada / Beef Stew

Recomendamos la típica bandera dominicana. / We recommend the typical dominican flag.

4 Golpes

Puré de plátanos verdes con salami, queso frito, huevos y longaniza dominicana. Se puede ordenar por separado. / Green mashed plantains with salami, fried cheese, eggs and Dominican sausage. You can also order separately.

Chivo Guisado / Goat Stew

Preparado con la receta de la abuela. Especialidad de la casa. / Prepared with grandmother's recipe. House specialty.

Pargo De Boca Chica / Boca Chica Snapper

Típico de la playa Boca Chica. Servido completo, sin espinas y frito. Popular entre los dominicanos. / Typical of Boca Chica beach. Served whole, boneless and fried. Popular among Dominicans.

Pollo Guisado/ Stew Chicken

Un plato tipico de la abuela. Muy recomendado

Sancocho Dominicano / Dominican Sancocho

Caldo dominicano espeso con res, puerco, pollo, malanga, yuca y banana. / Dominican thick broth with beef, pork, chicken, malanga, cassava and banana.

Mondongo / Tripe Soup

Panza de res con vegetales en salsa roja. / Beef belly with vegetables in red sauce.

Ensalada De Rúcula / Arugula Salad

Rúcula, mix de lechuga, queso feta, almendras tostadas, tomate y aderezo chinola. / Arugula, lettuce Mix, feta cheese, toasted almonds, tomato and passionfruit dressing.

Ensalada César / Caesar Salad

Ensalada César tradicional sin anchoas. / Traditional Caesar salad without anchovies.

Picadera Típica / Typical Dominican Picadera

Longaniza, queso frito, chuleta ahumada, chicharrón de pollo sin hueso, salami, carne salada y plátano verde. / Sausage, fried cheese, smoked pork chop, boneless fried chicken chunks, salami, salted meat and green plantains.

Churrasco

Un corte tierno y jugoso. 10 a 12 oz. / A tender and juicy cut. 10-12 oz.

Pechuga A La Parrilla / Grilled Chicken Breast

Una elección saludable, con la salsa de tu elección. 10 oz. / A healthy choice with the sauce of your choice. 10 oz.

Bistec Palomilla A La Parrilla / Grilled Palomilla Steak

Calidad angus. 10 oz. / Angus quality. 10 oz.

Bistec Palomilla Salteado / Sautéed Palomilla Steak

Tiras tiernas de bistec palomilla, salteadas con pimienta y cebolla en estilo fajita. 8 onzas. / Tender strips of palomilla sautéed with pepper and onion in fajita style. 8 oz.

Pechuga Salteada / Sautéed Chicken Breast

Rebanada, salteada con cebolla y pimienta. 8 oz. / Sliced, sautéed with onion and pepper. 8 oz.

Rib Eye Angus / Ribeye Steak Angus

Corte tierno y sabroso. El favorito del chef. Puedes añadir camarón por un costo adicional. / Tasty and tender cut. Chef's favorite. You can add shrimp for an additional charge.

Parrillada / Grill Mix

Pechuga de pollo, panceta, palomilla y solapa. Para dos o tres personas. Puedes añadir camarón por un costo adicional. / Chicken breast, pork belly, palomilla and flap. For two or three people. You can add shrimp for an additional charge.

Barrigada De Cerdo / Pork Barrigada

Panceta cocinada al vacío y luego asada. El corte de cerdo más sabroso. 10 oz. / Pork belly cooked under vacuum and then grilled, the tastiest cut of pork! 10 oz.

Dedos De Pollo - Menú Para Niños / Chicken Fingers - Kid's Menu

Exclusivo para niños. / Exclusively for kids.

Pechuguita Baby - Menú Para Niños / Grilled Chicken Breast - Kid's Menu

Exclusivo para niños. / Exclusively for kids.

Vacio Baby/ Baby Flap Steak

Exclusivo para niños. / Exclusively for kids.

Coco Dulce Horneado / Baked Sweet Coconut

Rallado y separado en dos texturas. Nuestro postre exclusivo de la casa, servido con helado de vainilla. / Grated and cast in 2 textures. Our exclusive dessert of the house, served with vanilla ice cream.

Flan De Caramelo

Pastel Dominicano / Dominican Cake

Helado De Vainilla / Vanilla Ice Cream

Tostones Rellenos / Stuffed Fried Plantains

Puedes escoger entre churrasco, camarón o cangrejo. / You can choose between churrasco, shrimp or crab.

Mofonguitos De Panceta De Cerdo / Pork Belly Mofonguitos

Mofonguitos montados en aderezo de ajo y cubiertos con cebolla caramelizada. Nuestra panceta de cerdo asada lentamente se derrite en tu boca. / Mofonguitos mounted on garlic dressing and topped with caramelized onions. Our slow roasted pork belly melts in your mouth.

Trifongo

Yuca, plátano verde y maduro. / Cassava, green and ripe plantain.

Mofongo De Plátano Verde / Green Plantain Mofongo

Mofongo De Amarillo / Sweet Plantain Mofongo

Mofongo Mocano / Mocano Mofongo

Made by crunchy pork rinds and belly, covered with cheddar cheese.

Mofongo De Plátano Verde Y Yuca / Cassava & Green Plantain Mofongo

Mofongo De Yuca Y Maduro / Cassava & Ripe Plantain Mofongo

Pargo Tailandés / Thai Snapper

Pargo completo sin espinas y frito. Relleno con arroz tailandés, camarón, vegetales, plátano maduro y salsa de coco. Altamente recomendado por el chef. / Whole snapper, boneless and fried. Stuffed with thai rice, shrimp. Vegetables, ripe plantain and coconut sauce. Highly recommended by the chef.

Mar Y Tierra / Surf & Turf

Una combinación de 6 onzas de filete solapa, servido con una salsa cremosa, con camarón, hongos y hierbas, acompañado con un delicioso mofongo. / A 6-ounce combination of flap steak, served with a creamy sauce with shrimp, mushrooms and herbs, accompanied with a delicious mofongo.

Salmofongo

Salmón servido en una salsa cremosa con camarón sobre un mofongo de plátano maduro, un toque incomparable. / Salmon served in a creamy sauce with shrimp on a ripe plantain mofongo, an unparalleled touch.

Cangrejo / Crab

Pieza grande con coco. / Jumbo lump with coconut.

Frutos Del Mar / Fruits Of The Sea

Combinación de cangrejo al ajillo, camarón y langosta asada. / Combination of garlic crab, shrimp and grilled lobster.

Camarones Tigre Negro / Black Tiger Shrimp

Nueve unidades (16 a 20 oz). Cocinado a la perfección. Al ajillo o con salsa criolla. / Nine units (16-20 oz). Cooked to perfection. With garlic or creole sauce.

Salmón Fresco / Fresh Salmon

A steak from the pacific, healthy and juicy. 8 oz.

Jugos Naturales / Natural Juices

Natural juices with a choice of tropical flavors: pineapple, soursop, lemon, or passion fruit.

Refrescos / Sodas

Soda options include Country Club in red or meringue flavors, Sprite, Coke, and Diet Coke.

Agua Embotellada / Water Bottle

Morir Soñando

Country Club

Refresco dominicano. Merengue, rojo. / Dominican soda. Meringue, red.

Jugos Congelados / Frozen Juices

Fresa, piña colada, chinola. / Strawberry, piña colada, passion fruit.

Café Gourmet / Gourmet Coffee

Agua De Coco / Coconut Water

Agua Perrier / Perrier Water

Arroz Blanco / White Rice

Maduros Fritos / Fried Ripe Plantains

Mariquitas / Plantain Chips

Aguacate

Verdes Fritos / Fried Green Plantains

Frijoles Rojos / Red Beans

Moro / Rice And Beans

Yuca Frita / Fried Cassava

Papas Fritas / French Fries

Mini Ensalada Mixta / Mini Mixed Salad

Mangú

Gandules Con Coco / Pigeon Peas With Coconut

Vegetales Salteados / Sautéed Vegetables

Ensalada Mixta / Mixed Salad

Ensalada César / Caesar Salad

Ensalada c�sar tradicional sin anchoas. / traditional caesar salad without anchovies.

Queso Frito / Fried Cheese

Típico queso blanco dominicano, servido con mariquitas. / Typical Dominican white cheese, served with plantain chips.

Empanada De Yuca / Cassava Empanadas

Las famosas catibias dominicanas, rellenas con queso o carne molida. / The famous Dominican catibias, stuffed with cheese or ground beef.

Mix Dominicano / Dominican Mix

Una combinación de empanadas de queso, res, quibe y queso frito. / A combination of cheese empanadas, beef, kibbeh and fried cheese.

Longaniza Frita / Fried Dominican Sausage

Con la sazón del verdadero pueblo dominicano. / With seasonings of the true Dominican people.

Quibe Frito / Fried Kibbeh

Hecho de trigo, relleno con carne molida. Una receta originaria del Líbano, heredada por los dominicanos. / Made of wheat, stuffed with ground meat. An original recipe from lebanon, inherited by the Dominicans.

Salami Frito / Fried Salami

Longaniza frita de República Dominicana. / Fried sausage of the Dominican Republic.

Dedos De Pollo / Chicken Fingers

Crujientes, saludables, servidos con papas fritas y salsa. / Crispy, healthy, served with fries and sauce.

Hamburguesa Yarumba / Yarumba Burger

Con queso, tocino, amarillos y salsa de hongos. / With cheese, bacon, sweet plantain and mushroom sauce.

Hamburguesa De Queso Y Tocino / Cheese & Bacon Burger

Cheese & bacon burger with choice of meat temperature from rare to well done.

Hamburguesa Del Chef / Chef's Burger

Con queso americano, manchego, cebolla caramelizada y tocino. / With american cheese, manchego, caramelized onions and bacon.

Mojito De Coco / Coconut Mojito

Mojito De Chinola / Passion Fruit Mojito

Mula De Moscú / Moscow Mule

Mofongo Vegetariano / Vegetarian Mofongo

Vegetariano. Machacado con queso frito, rebozado con salsa bongos y cubierto con queso cheddar y cebolla caramelizada. / Mashed with fried cheese, battered with bongos sauce and topped with cheddar cheese and caramelized onion.

Presidente

Corona

Miller Light

Stella Artois

Presidente Light

Modelo

Red Stripe

Bud Light

Heineken

Beck's