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Nuestro Desayuno De Autor / Our Signature Breakfast

Hamburguesa de salchicha casera de 5 oz con su elección de campesino, chorizo o hamburguesa de res Black Angus, servido con 2 huevos, hashbrowns y tostadas. / 5 oz homemade sausage patty with your choice of country, chorizo or Black Angus beef patty, served with 2 eggs, hashbrowns and toast.

Hamburguesa De Salchicha Y 2 Huevos / Sausage Patty & 2 Eggs

Bistec De Jamón Y 2 Huevos / Ham Steak & 2 Eggs

Tocino De Pavo Y 2 Huevos / Turkey Bacon & 2 Eggs

Dos Huevos (sin Carne) / Two Eggs (no Meat)

Tocino Y 2 Huevos / Bacon & 2 Eggs

Avena / Oatmeal

Servido con azúcar moreno y pasas. / Served with brown sugar & raisins.

Solomillo De La Casa De 6 Oz Y 2 Huevos / 6 Oz House Sirloin Steak & 2 Eggs

Pollo, Bistec Frito Y 2 Huevos / Chicken, Fried Steak & 2 Eggs

Queso / Cheese

Espinacas, cebollas, pimientos y champiñones. / Spinach, onions, bell peppers & mushrooms.

Carnívora / Carnivore

Jamón, tocino y salchicha. / Ham, bacon & sausage.

Mexicano / Mexican

Chorizo, jalapeño y cebollas. / Chorizo, jalapeño & onions.

Vegetariano / Veggie

Espinacas, cebollas, pimientos y champiñones. / Spinach, onions, bell peppers & mushrooms.

Denver

Jamón, pimientos y cebollas. / Ham, bell peppers & onions.

California

Espinacas, aguacate y queso suizo. / Spinach, avocado & Swiss.

Plato De Relleno De Favi (2) / Favi's Relleno Plate (2)

Enchiladas De Janeth / Janeth's Enchiladas

Papas Fritas Con Chile Y Queso / Chili Cheese Fries

Asado con chile verde casero y queso con dos huevos encima. / Smothered with homemade green chili and cheese with two eggs on top.

Especial De Toma / Toma's Special

Hamburguesa Black Angus de 6 oz con 2 huevos, hashbrowns, chile verde casero y una tortilla. / 6 oz Black Angus hamburger patty with 2 eggs, hashbrowns, homemade green chili and a tortilla.

Desayuno De Tacos De Paola (3) / Paola's Breakfast Tacos (3)

Huevos, papas, aguacate rebanado, tomatillo, salsa de aguacate, tortillas de maíz hechas en casa. / Eggs, potatoes, sliced avocado, tomatillo, avocado salsa, homemade corn tortillas.

Huevos Rancheros

Chilaquiles De Gerson / Gerson's Chilaquiles

Tortillas cortadas a mano, sofritas con chile verde, queso fresco mexicano, servido con dos huevos, aguacate. / Hand cut tortillas, smothered with green chili, Mexican fresh cheese, served with two eggs, avocado.

Pila Corta / Short Stack

Un Panqueque / One Pancake

A elegir entre nuez, arándanos, chispas de chocolate o plátano. / With choice of pecan, blueberry, chocolate chip or banana.

Combo De Panqueque De Silda / Silda's Pancake Combo

Servido con 2 huevos, 2 panqueques. / Served with 2 eggs, 2 pancakes.

Un Panqueque / One Pancake

A elegir entre nuez, arándanos, chispas de chocolate o plátano. / with choice of pecan, blueberry, chocolate chip or banana.

José Combo

2 galletas, 2 empanadas de salchicha, en gravy blanco, 2 huevos y hashbrowns. / 2 biscuits, 2 sausage patties, in white gravy, 2 eggs and hashbrowns.

Salchicha De Campo Casera En Gravy Blanco / Homemade Country Sausage In White Gravy

Sándwich De Desayuno / Breakfast Sandwich

Dos huevos revueltos, queso, carne, pan y servido con hashbrowns. / Two scrambled eggs, cheese, meat, bread and served with hashbrowns.

Vegetariano / Veggie

Pimientos, cebollas, espinacas y champiñones. / Bell peppers, onions, Spinach & mushrooms.

Fajitas De Pollo / Chicken Fajitas

Pimientos, queso cheddar, pollo a la plancha y acompañante de chile verde. / Bell peppers, cheddar cheese, grilled chicken & side of green chili.

Mexicano De Ernesto / Ernesto's Mexican

Pimientos, nopales, chorizo, aguacate y acompañante de chile verde. / Bell peppers, cactus, chorizo, avocado & side of green chili.

Carnívora / Carnivore

Jamón, tocino y salchicha. / Ham, bacon & sausage.

Bistec / Steak

Pimientos y champiñones. / Bell peppers & mushrooms.

Burrito Carnívoro / Carnivore Burrito

Dos huevos, hashbrowns, jamón, tocino o salchicha a elegir y todo revuelto. / Two eggs, hashbrowns, your choice of ham, bacon or sausage & all scrambled.

Burrito De Aguacate / Avocado Burrito

Tres huevos revueltos, jamón, tocino o salchicha a elegir, aguacate y todo dentro. Hashbrowns al lado. / Three scrambled eggs, your choice of ham, bacon or sausage, avocado & all inside. Hashbrowns on the side.

Burrito / Veggie Burrito

Dos huevos, hashbrowns, pimientos, cebollas, espinacas, champiñones y todo revuelto. / Two eggs, hashbrowns, bell peppers, onions, spinach, mushrooms & all scrambled.

Burrito De Bistec / Steak Burrito

Dos huevos, hashbrowns, solomillo a la plancha y huevos revueltos. / Two eggs, hashbrowns, grilled sirloin steak & all scrambled eggs.

Tazón De Burrito Jonas Naked / Jonas Naked Burrito Bowl

Dos huevos en encima, hashbrowns, pimientos, jalapeños, cebollas, queso fresco mexicano, sofrito con nuestro chile verde casero y su elección de jamón, tocino o salchicha. / Two eggs on top, hashbrowns, bell peppers, jalapeños, onions, Mexican fresh cheese, smothered with our homemade green chili and your choice of ham, bacon or sausage.

Desayuno De Burrito / Breakfast Burrito

Dos huevos, hashbrowns, jamón, tocino o salchicha a elegir y todo revuelto. / Two eggs, hashbrowns, your choice of ham, bacon or sausage & all scrambled.

Combo De Tostada Francesa Iker / Iker French Toast Combo

Servido con 2 tostadas francesas y 2 huevos. Elección de 2 tocinos o 1 hamburguesa. / Served with 2 French toast & 2 eggs. Choice of 2 bacon or 1 patty.

Tostada Francesa / French Toast