Vega's Mexican Restaurant

Quesadilla Grande 12 Pulgadas / Large Quesadilla 12 Inches

Tortilla de harina a la plancha rellena de queso fundido, pico de gallo y crema. / Grilled flour tortilla filled with melted cheese, pico de gallo & sour cream.

Queso / Cheese

Carne a elegir: asada, pollo, chorizo, pastor, lengua. / Choice of meat: asada, chicken, chorizo, pastor, beef tripe.

Nachos

Tortilla chips, frijoles refritos, queso, pico de gallo y crema. / Tortilla chips, refried beans, cheese, pico de gallo & sour cream.

Tradicionales / Plain

Carne a elegir: asada, pollo, chorizo, pastor, lengua. / Choice of meat: asada, chicken, chorizo, pastor, beef tongue.

Asada Fries

Papas a la francesa, salsa, verde, crema y pico de gallo. / French fries, green salsa, sour cream & pico de gallo & cheese.

Guacamole

Aguacate fresco, chile y pico de gallo. / Fresh avocado, chile & pico de gallo.

Aguachile

Aguachile en salsa verde. / Shrimp in green chile sauce.

Enchilada, Chile Relleno Y Taco Crujiente / Enchilada, Chile Relleno & Crispy Taco

Pechuga Al Limón / Lemon Style Chicken Breast

Pechuga de pollo a la plancha sazonada con limón. / Seasoned lemon grilled chicken breast.

Pechuga Adobada / Adobada Chicken Breast

Pechuga de pollo a la plancha marinada en salsa de pimiento rojo con guarnición de lechuga. / Grilled chicken breast marinated in red pepper sauce with a side of lettuce.

Platillo De Chile Relleno / Chile Relleno Plate

Chile poblano relleno, asado y fresco. / Stuffed, roasted, fresh poblano pepper.

Platillo De Flautas / Flautas Plate

Pollo o carne, tortillas enrolladas fritas rellenas. Lechuga, queso, crema y pico de gallo. / Chicken or meat, stuffed fried rolled tortillas. Lettuce, cheese, sour cream, & pico de gallo.

Enchilada Y Taco Crujiente / Enchilada & Crispy Taco

2 Enchiladas Y Taco Crujiente / 2 Enchiladas & Crispy Taco

2 Tacos Crujientes Y Enchilada / 2 Crispy Tacos & Enchilada

3 Tacos Suaves A La Parrilla / 3 Grilled Soft Tacos

Platillo De Chile Verde / Green Chili Plate

Platillo De Carnitas / Pork Plate

Servido con dos jalapeños en vinagre. / Served with two jalapeno in vinegar.

Molcajete De Asada

Con 2 quesadillas de queso regulares. Carne de res angus, pollo, chorizo, nopal, queso, salsa, cebolla y guarnición de frijoles. / With 2 regular cheese quesadillas. Angus steak, chicken, chorizo, prickly pear cactus, cheese, salsa, onions, side of beans.

Alambres / Steak With Peppers

Con quesadilla de queso regular. Carne de res a la parrilla cubierta con tocino, pimientos, cebollas, queso y jamón. / With regular cheese quesadilla. Grilled beef topped with chopped, bacon, bell peppers, onions, cheese & ham.

Mole De Pollo Verde O Rojo / Chicken Mole Green Or Red

Tender chicken in choice of vibrant green or rich red mole sauce.

Enchiladas De Pollo, Mole, Verde O Rojo / Chicken Enchiladas Mole, Green Or Red

Chicken enchiladas with choice of mole, green, or red sauce. Wrapped in corn tortillas.

Quesadillas Fritas / Quesadillas Frites

Pollo Y Hongos / Chicken And Mushroom

Chicharrón Prensado / Pressed Fried Pork Rind

Queso / Cheese

Lechuga, Cotija, crema. / Comes with lettuce, Cotija, sour cream.

Platillo De Barbacoa / Barbacoa Plate

Platillo De Asada / Asada Plate

Carne de res angus, cebolla de cambray y chiles asados. / Angus flap meat, cambray onion & grilled pepper.

Lengua / Beef Tongue

Con arroz, frijoles, cebolla, cilantro y queso. / With rice, beans, onion, cilantro & cheese.

Camarón De La Casa / Shrimp Of The House

Con arroz, frijoles y camarones. / With rice, beans & shrimp.

Chile Relleno

Chile poblano asado, arroz, queso, salsa y crema. / Roasted poblano pepper, rice, cheese, salsa & sour cream.

Burrito California

Asada, papas fritas, queso y crema y guacamole. / Asada, fries, cheese & sour cream & guacamole.

Queso Y Frijol / Bean & Cheese

Pollo, Asada, Carnitas, Pastor, Chorizo / Chicken, Asada, Carnitas, Pastor, Chorizo

Con arroz, frijoles, cebolla, cilantro y queso. / With rice, beans, onion, cilantro & cheese.

Coca-cola De Cereza / Cherry Coke

Sprite

Té Helado / Ice Tea

Dr. Pepper

Horchata / Rice Drink

Tamarindo / Tamarind

Jamaica / Hibiscus Flower Drink

Limonada / Lemonade

Jugo De Naranja / Orange Juice

Café / Coffee

Coca-cola / Coke

Coca-cola Dietética / Diet Coke

Quesadilla Con Papas A La Francesa / Quesadilla With Fries

Enchilada

Served with rice & beans. / Servido con arroz y frijoles.

Burrito De Arroz Y Frijol Con Papas A La Francesa / Bean & Cheese Burrito With Fries

6 Nuggets De Pollo Con Papas A La Francesa / 6 Chicken Nuggets & Fries

4 Tiras De Pollo Crujientes Con Papas A La Francesa / 4 Chicken Tenders & Fries

Hamburguesa De Queso Con Tocino / Bacon Cheese Burger

Hamburguesa De Queso Con Aguacate / Bacon Avocado Cheeseburger

Hamburguesa / Hamburger

Carne angus. / Angus beef.

Hamburguesa De Queso / Cheese Burger

Ensalada De La Casa / House Salad

Lechuga, zanahoria y aderezo de la casa. / Lettuce, carrots & house dressing.

Ensalada César Con Pollo A La Plancha / Chicken Caesar Salad

Lechuga romana, aderezo César y queso Parmesano. / Iceberg lettuce, grilled chicken, Caesar dressing & Parmessan cheese.

Orden De 12 Tortillas Más / 12 Extra Tortillas

Carne De Barbacoa (sin Hueso O Grasa) / Barbacoa Clean (no Bones-no Fat)

Pancita De Borrego / Lamb Tripe

Pancita de cordero sazonados, cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos. / Lamb tripe seasoned, simmered until tender.

Taco De Pancita / Lamb Tripe Taco

Barbacoa De Borrego / Lamb Barbacoa

Carne de cordero cocida a fuego lento y al vapor hasta que esté tierna, lo que da como resultado una carne de cordero jugosa y sabrosa. / Lamb meat simmered & steamed until tender resulting in a moist & flavorful lamb meat.

Consomé De Borrego / Lamb Consommé

Caldo de cordero cocido a fuego lento con garbanzos frijoles. / Lamb broth simmered with garbanzo beans.

Taco Grande De Barbacoa / Big Barbacoa Taco

Taco de carne de cordero. / Lamb meat taco.

Lengua / Beef Tongue

Chico. / Small.

Lengua / Beef Tongue

Grande. / Big.

Pastor, Asada, Pollo, Chorizo O Carnitas / Pastor, Asada, Chicken, Chorizo Or Carnitas

Taco options: pastor, asada, pollo, chorizo, carnitas. Available in small or big sizes.

Pescado O Camarón / Fish Or Shrimp

Soft taco filled with choice of fish or shrimp, complemented by fresh toppings and salsa.

Pescado O Camarón Estilo Tijuana / Fish Or Shrimp Tijuana Style

Cerveza rebozada con col. / Beer battered with cabbage.

3 Flautas De Pollo Con Mole Verde / 3 Chicken Flautas Mole Verde

Servido con lechuga, queso y crema. / Served with lettuce, cheese & sour cream.

3 Flautas

Tortillas fritas rellenas de pollo o carne servidas con lechuga, queso y crema. / Chicken or meat stuffed fried rolled tortillas served with lettuce, cheese & sour cream.

Arroz Y Frijol Pequeña / Rice & Beans Small

Arroz Y Frijol 24 Oz / Rice & Beans 24 Oz

Arroz Y Frijol 32 Oz / Rice & Beans 32 Oz

1 Taco Crujiente Barbacoa / 1 Crispy Taco Barbacoa

Servido con queso y pico de gallo. / Served with cheese & pico de gallo.

1 Taco Crujiente Con Carne / 1 Crispy Taco With Meat

Servido con queso y pico de gallo. / Served with cheese & pico de gallo.

Guarnición De Papas A La Francesa / Fries Side

Huaraches

Base de masa de maíz frita alargada, salsa con frijoles, cebolla, cilantro y queso. / Oblong fried corn dough base, salsa topped with beans, onion, cilantro, cheese.

Chips & Salsa

Pambazo

Hecho con pan bañado en salsa de chile guajillo y relleno de papas con chorizo. / Made with bread dipped in a red guajillo pepper sauce & filled with potatoes with chorizo.

Tortas

Jamón, pollo, asada, carnitas, chorizo y pastor. Frijoles refritos, mayonesa, queso mozzarella, cebolla, tomate y lechuga. / Ham, chicken, asada, carnitas, chorizo & pastor. Refried beans, mayo mozzarella cheese, onion, tomato & lettuce.

Sopes

Carne, con queso, lechuga y crema. / Meat, with lettuce, cheese & cream.

3 Sopes

Chorizo

Con 3 huevos revueltos. / Served with 3 scrambled eggs.

Machaca De Barbacoa

Barbacoa desmenuzada mezclada con 3 huevos revueltos, cebolla picada, tomates y jalapeños. / Shredded barbacoa mixed with 3 scrambled eggs diced onion, tomatoes & jalapenos.

Huevos A La Mexicana / Mexican Style Eggs

3 huevos revueltos, cebolla, tomate y jalapeño. / 3 scrambled eggs, onion, tomatoes & jalapenos.

Torta Cubana / Cuban Torta

Combinación de carnes: jamón, milanesa y carnitas. Azani refrito, queso mozzarella, mayonesa, cebolla, tomate y lechuga. / Combination meat: ham, milanesa & carnitas. Refried azani, mayo, mozzarella cheese, onion, tomato & lettuce.

2 Hot Cakes, 2 Huevos / 3 Hotcakes With 2 Eggs

Opción de 2 tiras de tocino o 2 salchichas. / Choice of 2 slices of bacon or 2 sausages.

3 Pancakes De Mantequilla / 3 Buttermilk Pancakes

Three buttermilk pancakes served with a choice of corn or flour tortilla.

Burrito De Chorizo Y Huevo / Chorizo And Eggs Burrito

Chilaquiles

Tortillas fritas bañadas en salsa verde o roja hasta que estén tiernas y cubiertas con queso y crema. / Fried tortillas bathed in green or red salsa until tender topped with cheese and sour cream.

Chilaquiles Con Pollo / Chicken Chilaquiles

Chilaquiles Con Carne / Steak Chilaquiles

Burrito De Desayuno / Breakfast Burrito

Servido con jamón, huevos, tocino, queso y papas a la francesa. / Eggs, ham, bacon, cheese & french fries.

Huevos Rancheros

Servidos con 4 tortillas, frijol, queso, bañado en salsa verde, guarnición de pico de gallo y crema. / 2 eggs served over tortillas with beans and cheese topped with green chile sauce, side of pico de gallo & sour cream.

Camarón / Shrimp

Suprema Con Carne, Pollo Y Camarón / Supreme Steak, Chicken, Shrimp

Pollo / Chicken

Carne De Res Angus / Angus Steak

Enchiladas De Carne Asada

Enchilada De Camarón / Shrimp Enchilada

Enchilada Estilo Tulancingo Con Bistec De Res / Tulancingo Style Enchilada With Tender Angus Steak

3 tortillas rellenas de frijoles, jamón y queso. Cubiertas con salsa verde. / 3 tortillas filled with beans, ham & cheese. Covered with green sauce.

Queso / Cheese

Carne a elegir: asada, pollo, chorizo, pastor, lengua. / choice of meat: asada, chicken, chorizo, pastor, beef tripe.

Enchiladas De Pollo Asado / Grilled Chicken Enchiladas

Camarones A La Diabla / Deviled Shrimp

Camarones salteados con ajo y chile de árbol. / Shrimp sautéed with garlic & chile de arbol.

Camarones Rancheros / Shrimp Rancheros

Salteado con tomate, cebolla y jalapeño. / Sautéed with tomatoes, onion & jalapeno.

Camarones Empanizados / Breaded Shrimp

2 Filetes De Pescado / 2 Fish Fillet

Mojarra. Servido con frijoles, arroz y lechuga. / Tilapia. Served with rice, beans & lettuce.

Camarones De La Casa / Vega's House Style Shrimp

Salteados en salsa de crema con queso, pimientos rojos y verdes. / Sautéed in cream sauce with cheese, red & green bell peppers.

Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Servido con pico de gallo y aguacate. / Served with pico de gallo & avocado.

Flan