Mariscos Guadalajara

Aguachiles Sin Cabeza / Aguachiles Without Head

Incluye seis tostadas por separado ahogadas en salsa de aguachiles verdes, pepino y cebolla morada en raja. / Includes six separate toast smothered in green aguachiles salsa, cucumber and sliced red onions.

Aguachiles Con Cabeza / Aguachiles With Head

Incluye seis tostadas por separado ahogadas en salsa de aguachiles verdes, pepino y cebolla morada en raja. / Includes six separate toast smothered in green aguachiles salsa, cucumber and sliced red onions.

Aguachiles Rojos / Red Aguachiles

Curtidos en limón y chile piquin, pepino y cebolla morada en raja. / Marinated in lemon and chili powder, cucumber and sliced red onion.

Aguachiles De Callo De Hacha / Aguachiles Scallops

Ahogados en salsa aguachiles verdes , pepino y cebolla morada en raja. / Drowned in green aguachile sauce, cucumber and sliced red onions.

Botana De Naranja / Orange Snack

Botana De Pepino / Cucumber Snack (grande)

Mojarra Frita En Botana / Fried Saltwater Fish Snack

Botana De Chicharrón Con Queso Duro / Pork Rinds And Hard Cheese Snacks

Botana Centroamericana / Central American Snacks

Carne , pollo y camarones a la plancha con tortillas fritas, queso, rábanos y pepino. / Beef, chicken and grilled shrimp with fried tortillas, cheese, radishes and cucumber.

Camarones A La Cucarachas / "cucarachas" Style Shrimp

Botana Camarón A La Plancha / Grilled Shrimp Snack

Grilled shrimp, choice of serving for 1 or 2.

Botana Guisada / Stewed Snack

Ensalada de mariscos con tostadas y chile, por separado pepino, tomate, cebolla morada en rajas, jaiba, pulpo, abulón, camarón curtido y camarón cocido. / Seafood salad with tostadas and pepper. Separately cucumber, tomato, sliced red onions, jaiba, octopus, abalone, marinated shrimp and cooked shrimp.

Garnachas (12) / Garnachas (12)

Botana De Pupusas Mixtas / Mixed Pupusas Snacks

Chicharrón De Pescado / Crispy Fish Bites

Camarones Al Aguichol / Aguichol Shrimp

Botana Guadalajara / Guadalajara Snack

Botana de mariscos fríos y cuatro ostiones. / Cold seafood snacks and four oysters.

Camarones Cocidos Con Cabeza / Cooked Shrimp With Head

Botana De Carne Asada / Roasted Beef Snacks

Roasted beef, portion options for 1 or 2. Served as a snack.

Botana Guisada De Mariscos / Stewed Seafood Snack

Langostinos A La Plancha / Grilled Prawns

Camarones Botaneros Al Vapor / Steamed Botaneros Shrimp

Camarones poquito picosos con cáscara. / Mildly spicy shrimps with shell.

Mojarra Frita / Fried Saltwater Fish

Tiempo medio o bien dorada. Arroz, frijoles o ensalada y papas. / Medium done or well done. Rice, beans or salad, and potatoes.

Mojarra Ranchera / Ranchera Saltwater Fish

Se le pone una salsa especial. Arroz, frijoles o ensalada y papas. / With a special sauce. Rice, beans or salad and potatoes.

Mojarra A La Diabla / Spicy Saltwater Fish

Salsa Picosa. Arroz, frijoles o ensalada y papas. / Spicy sauce. Rice, beans or salad and potatoes.

Mojarra Al Vapor Rellena De Mariscos / Seafood Stuffed Steamed Saltwater Fish

Tiempo medio o bien dorada. Arroz, frijoles o ensalada y papas. / Medium done or well done. Rice, beans or salad, and potatoes.

Mojarra A La Plancha / Grilled Saltwater Fish

Tiempo medio o bien dorada. Arroz, frijoles o ensalada y papas. / Medium done or well done. Rice, beans or salad, and potatoes.

Mojarra Al Ajo / Garlic Saltwater Fish

Tiempo medio o bien dorada. Arroz, frijoles o ensalada y papas. / Medium done or well done. Rice, beans or salad, and potatoes.

Piña / Pineapple

Horchata / Rice Drink

Tamarindo / Tamarind

Guanábana / Soursop

Limonada / Lemonade

Frambuesa / Raspberry

Durazno / Peach

Ice Tea De Limón / Lemon Ice Tea

Jamaica / Hibiscus Flower Drink

Maracuya / Passion Fruit

Orden De Ceviche De Pescado / Fish Ceviche Order

Pepino, tomate, cebolla, cilantro y aguacate. / Cucumber, tomato, onion, cilantro and avocado.

Orden De Ceviche Mixto Orden / Mix Ceviche Order

Pepino, tomate, cebolla, cilantro y aguacate, camarón curtido, camarón cocido, pulpo, abulón y jaiba. / Cucumber, tomato, onion, coriander and aguacate, marinated shrimp, cooked shrimp, squid, abulón and crab.

Tostada Reyna / Reyna Tostada

Camarón, pulpo, abulón. Picoso con jugo de cóctel. / Shrimp, octopus, abalone. Spicy with cocktail juice.

Orden De Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche Order

Cocido o curtido en limón , pepino, tomate, cilantro cebolla y aguacate. / Cooked or marinated in lemon juice, cucumber, tomato, onion, avocado and cilantro.

Ceviche De Pulpo / Octopus Ceviche

Fajitas Trio / Trio Fajitas

Carne, pollo y camarones. Arroz , frijoles. / Beef, chicken and shrimp. Rice, beans.

Fajitas De Pollo / Chicken Fajitas

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

Fajitas De Mariscos / Seafood Fajitas

Camarón, pulpo, abulón y pescado guisado. Arroz , frijoles. / Shrimp, octopus, abalone and stewed fish. Rice, beans.

Fajitas De Pollo Y Camarón / Chicken And Shrimp Fajitas

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

Fajitas De Carne / Beef Fajitas

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

Fajitas Callo De Hacha / Fajitas Scallops

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

Fajitas Tilapia / Tilapia Fajitas

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

Fajitas Vegetarianas / Vegetarian Fajitas

Calabaza, zanahoria, morrón, cebolla. Incluye una ensalada. / Pumpkin, carrot, bell pepper, onion. Includes a salad.

Fajitas Carne Y Pollo / Beef And Chicken Fajitas

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

Fajitas Carne Y Camarón / Beef And Shrimp Fajitas

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

Pozole Grande / Large Pozole

Menudo Grande / Large Menudo

Caldo De Gallina / Hen Broth

Gallina dentro del Caldo. / Hen in the broth.

Caldo De Gallina Asada / Roasted Hen Broth

Incluye orden de arroz. / Includes order of rice.

Caldo De Res / Beef Broth

Chayote, elote, repollo , calabaza y una orden de arroz. / Chayote, corn, cabbage, pumpkin and an order of rice.

Birria De Res Caldo / Spicy Beef Broth

Birria De Res En Combinacion / Spicy Beef Broth Combination

Arroz y frijoles. / Rice and Beans.

Campechana Guadalajara

Pepino,Tomate,Cebolla,cilantro,aguacate,camaron, pulpo,abulon,4 ostiones y una coronita o pacifico poco picosa

Coctel De Camaron (grande)

Pepino, Tomate,Cebolla,Cilantro, Aguacate

Cóctel Campechana / Campechana Cocktail

Pepino, tomate, cebolla, cilantro, aguacate, abulón, jaiva, pulpo, camarón y ostion. / Cucumber, tomato, onion, cilantro, avocado, abalone, jaiva, octopus, shrimps and oyster.

Cóctel Mucho Macho / Mucho Macho Cocktail

Pepino, tomate, cebolla, cilantro, aguacate, ceviche, pescado, camarón, abulón y pulpo. / Cucumber, tomato, onion, cilantro, avocado, ceviche, fish, shrimp, abalone and octopus.

Cazuelita De Mariscos / Small Seafood Casserole

Pepino, tomate, cebolla, cilantro, aguacate, camarón curtido, camarón cocido, pulpo abulón y ostiones. Caliente o fría. / Cucumber, tomato, onion, cilantro, aguacate I tanning shrimp, cooked shrimp, octopus abulón and oysters. Hot or cold.

Cóctel De Camarón Y Ostión / Shrimp And Oyster Cocktail

Pepino, tomate, cebolla, cilantro, aguacate, camarón, y seis ostiones. / Cucumber, tomato, onion, cilantro, avocado, shrimp, and six oysters.

Cazuela Con Camarón Con Cabeza / Shrimp With Head Casserole

Pepino, tomate, cebolla, cilantro, aguacate, camarones con cabeza, pulpo, abulón y cuatro ostiones. Con clamato y salsa picosa valentina. / Cucumber, tomato, onion, cilantro, avocado, shrimp with heads, octopus, abalone and four oysters. With clamato and spicy Valentina sauce

Cóctel De Pulpo / Octopus Cocktail

Pepino, tomate, cebolla, cilantro, aguacate y pulpo. / Cucumber, tomato, onion, cilantro, avocado and octopus.

Cóctel De Ostiones / Oyster Cocktail

Pepino,Tomate,Cebolla,Cilantro, Aguacate y ostiones

Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Pepino, tomate, cebolla, cilantro, aguacate. / Cucumber, tomato, onion, cilantro. avocado.

Cóctel De Camarón Y Pulpo / Shrimp And Octopus Cocktail

Tomate, cebolla, cilantro, aguacate, camarón, pulpo y pepino. / Tomato, onion, cilantro, avocado, shrimp, octopus and cucumber.

Ostiones Preparados / Prepared Oysters

Con ceviche de camarón crudo o cocido o ceviche de pescado. / With cooked or raw shrimp ceviche or fish ceviche.

Molcajete Tres Marias / "three Maries" Molcajete

Carne, pollo, camarones, chorizo, queso, chiles, nopales y cebollines todo asado con salsa de molcajete. Con dos órdenes de tortilla, arroz y frijoles o ensalada. / Meat, chicken, shrimp, chorizo, cheese, chiles, cactus and chives. All grilled with molcajete sauce. Two orders of tortilla, rice and beans or salad.

Molcajete De Mariscos Frito

Camaron Imperial ,filete y camarones ala plancha camaron empanizadoy pescado empanizado con 2 ordenes de tortillas arroz y frijoles o ensalda

Molcajete De Mariscos Guisados / Stewed Seafood Molcajete

Todos los mariscos guisados poco picoso, con dos órdenes de tortillas, arroz y frijoles o ensalada. / All seafood stewed mildly spicy, with 2 orders of tortillas, rice and beans or salad.

Molcajete Duo / Molcajete Duo

Carne, pollo, chorizo, queso, nopales, cebollitas, chile asado. / Beef, chicken, mexican sausage, cheese, cactus, onions, roasted pepper.

Langostinos A La Plancha / Grilled Prawns

Langostinos A La Diabla / Spicy Prawns

Picosos. / Spicy.

Langostinos Al Ajillo / Garlic Shrimp

Langostinos Al Mojo De Ajo / Prawns With Garlic Sauce

Langostinos Al Mojo De Ajo A La Diabla / Spicy Prawns With Garlic Sauce

Filete A La Plancha / Grilled Fillet

Grilled fillet marked as fried fish with a choice of beans or potatoes as a side.

Filete A La Diabla / Spicy Fillet

Con salsa picosa. / With spicy sauce.

Filete Al Mojo De Ajo / Fillet With Garlic Sauce

A la plancha, luego se agrega el ajo. / Grilled, then garlic is added.

Filete Empanizado Frito / Fried Breaded Fillet

Crispy fried breaded fillet. Choice of side: beans or potatoes.

Salmón A La Plancha / Grilled Salmon

Grilled salmon with a choice of beans or potatoes as side.

Filete Al Mojo De Ajo A La Diabla / Spicy Fillet With Garlic Sauce

Spicy fried fish fillet in garlic sauce. Served with choice of beans or potatoes.

Filete Ranchero / Ranchero Fillet

Con tomate, cebolla,morrón y chile serrano. / With tomato, onion, bell pepper and chili serrano.

Filete A La Veracruzana / Veracruzana Fillet

Veracruz-style fried fish fillet, served with choice of beans or potatoes as a side.

Filete Al Ajillo / Garlic Fillet

Garlic fillet served with a choice of beans or potatoes.

Para 5 Personas / Serves Five People

Mojarra frita, camarones imperiales, camarones a la cucaracha, filete y camarones empanizados, brocheta de camarón, patas de Jaiba, camarones a la plancha, camarones a la diabla, camarones de aguachile, ceviche mixto. / Fried saltwater fish, imperial shrimp, "cucaracha" style shrimp, fillet and breaded shrimp, skewered shrimp, crab legs, grilled shrimp , spicy shrimps, aguachile shrimps, mixed ceviche.

Parrillada Mixta / Mixed Barbecue

Carne, pollo, camarones, chorizo, queso fresco, nopales, cebollines, chiles toreados , tortilla frita. / Beef, chicken, shrimp, mexican sausage, cheese, cactus, onions, blistered peppers, fried tortilla.

Parrillada Guadalajara / Guadalajara Barbecue

Mojarra a la plancha, filete a la plancha, langostinos a la plancha, brocheta de camarón, patas de jaiba, camarones al aguichol. / Grilled saltwater fish, grilled filet, grilled prawns, skewered shrimp, crab legs, aguichol, shrimps.

Chips Con Salsa / Chips With Salsa

Pico De Gallo / Pico De Gallo

Arroz / Rice

Frijoles / Beans

chico.

Tortillas Hecha A Mano (2) / Handmade Tortillas (2)

Tortilla De Harina (2) / Flour Tortilla (2)

Frijoles Y Arroz / Beans And Rice

Chorizo / Mexican Sausage

Tortillas Doradas (2) / Crispy Tortillas (2)

Papas Fritas / French Fries

Crema / Cream

Tostadas (3) / Tostadas (3)

Nopales (1) / Cactus (1)

Queso Fresco / Fresh Cheese

Chiles Toreados Con Cebolla / Blistered Peppers With Onion

Cebollines Asados / Roasted Chives

Aguacate / Avocado

Avocado side order, available as whole or half serving.

Ensalada / Salad

Flan Casero / Homemade Flan

Nieve Frita / Fried Ice Cream

Nieve / Ice Cream

Selection of chocolate or vanilla ice cream.

Cheesecake Regular / Regular Cheesecake

Plátano Con Leche Y Chocolate / Banana With Milk And Chocolate

Fresas Con Leche Y Chocolate / Strawberries With Milk And Chocolate

Leche Con Chocolate / Chocolate Milk

Jugo De Naranja / Orange Juice

Jugo De Naranja Y Mineral / Orange Juice And Mineral

Café / Coffee

Leche Fria / Cold Milk

Leche Caliente / Hot Milk

Chocolate / Chocolate

Jarritos / Jarritos

mandarina, raspberry, fresa, piña, tamarindo, toronja, y agua mineral.

Bebida De Lata / Canned Drink

Dr Pepper, Sprite, Pepsi, Coca-cola, Coca Cola Diet, Squirt, 7 Up.

Botellas Mexicanas / Mexican Bottles

Squirt, Coca-cola, Sprite, Fanta Naranja, Pepsi, 7 Up, Sangria, Sidral, Cola Champagne.

Monsters / Monsters

Redbull / Redbull

Jugo De Naranja Con Red Bull / Orange Juice With Redbull

Starbucks / Starbucks

Mocha o vainilla. / Mocha or vanilla.