Rancho Grande Restaurant

Ensaladas se Pollo

Carne Asada

Fajitas

Huevors Rancheros

Mezza Penne Pollo

Bagel Con Queso Crema / Cream Cheese Bagel

Preparado con pan normal o integral. Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Prepared with normal or whole wheat bread. Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Huevos Revueltos Ahogados / Drowned Scrambled Eggs

Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Huevos Rancheros

Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Enchiladas Montadas / Stacked Enchiladas

Con huevos. Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / With eggs. Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Omelette En Chile Verde / Omelette In Green Chili

Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Huevos Con Chorizo O Jamón / Eggs With Chorizo Or Ham

Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Huevos Con Nopales / Eggs With Prickly Pear Cactus

Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Burrito De Jamón O Tocino / Ham Or Bacon Burrito

Papas, queso, huevo, cebolla, cilantro y salsa verde. Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Potatoes, cheese, egg, onion, cilantro and green salsa. Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Martínez Burrito

Papas, chorizo, queso, huevo, cebolla, cilantro y salsa verde. Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Potatoes, chorizo, cheese, egg, onion, cilantro and green salsa. Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Chilaquiles Rojos O Verdes / Red Or Green Chilaquiles

Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Desayuno Nuestro Rancho / Nuestro Rancho Breakfast

Frijoles refritos, aguacate, queso panela asado, costillas en chile verde con nopalitos y una orden de huevos estrellados montados y tortilla. Combinación de arroz, frijoles refritos, queso panela asado y tortillas. / Refried beans, avocado, grilled panela cheese, ribs in green chili with prickly pear cactus and an order of sunny eggs and tortilla. Combination of rice, refried beans, grilled panela cheese and tortillas.

Taquitos De Asada Con Queso / Asada Taquitos With Cheese

Orden de 3. / Order of 3.

Tacos Gobernador

Con frijoles refritos. / With refried beans.

Tacos De Camarón / Shrimp Tacos

Empanizado, orden de 3. / Breaded, order of 3.

Tacos De Pescado / Fish Tacos

Empanizado, orden de 3. / Breaded, order of 3.

Guacamole Regular

Guacamole Con Mariscos / Guacamole With Seafood

Taquitos Dorados / Golden Brown Taquitos

Orden de 5. / Order of 5.

Nachos Con Papas Fritas Martínez / Martínez Nacho Fries

Papas fritas, frijoles refritos, salsa de chile verde, queso Monterey Jack, queso Cheddar, cilantro, cebolla y aguacate. / Fries, refried beans, green chili salsa, Monterey Jack cheese, Cheddar cheese, cilantro, onion and avocado.

Nachos

Asada, pollo o pastor. / Asada, chicken or pastor.

Caldo De Res / Beef Broth

Caldo De Pollo / Chicken Broth

Fajitas Mixtas / Mixed Fajitas

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Carne Asada

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Enchiladas De Pollo En Mole / Mole Chicken Enchiladas

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Enchiladas

Rojas o verdes. Pollo, asada, pastor o cabeza. Combinación de arroz, frijoles vegetales salteados y tortillas. / Red or green. Chicken, asada, pastor or cabeza. Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Enchiladas De Camarón / Shrimp Enchiladas

Rojas o verdes. Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Red or green. Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Burrito Mojado / Wet Burrito

Verde o roja. Pollo, asada, pastor o cabeza. Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Green or red. Chicken, asada, pastor or cabeza. Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Pollo A La Plancha / Grilled Chicken

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Chile Relleno / Stuffed Chili

Salsa verde o roja. Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Green or red salsa. Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Burrito Mojado De Chile Relleno / Stuffed Chili Wet Burrito

Verde o roja. Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Green or red. Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Pollo En Mole / Mole Chicken

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Costilla En Chile Verde / Green Chili Ribs

Con nopalitos. Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / With prickly pear cactus. Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

7 Mares / 7 Seas

Menudo

Costa Brava

Caldo De Camarón / Shrimp Broth

Al Ajillo / In Garlic Sauce

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Rancheros / Ranch Style

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Empanizados / Breaded

Breaded and fried, choose between shrimp or fish fillet. Served with sides.

Costa Azul

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

A La Diabla / Deviled

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

A La Plancha / Grilled

Combinación de arroz, frijoles, vegetales salteados y tortillas. / Combination of rice, beans, sautéed vegetables and tortillas.

Mojarra Al Mojo De Ajo / Garlic Mojo Tilapia

Combinación de arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Combination of rice, beans, salad and tortillas.

Mojarra Ranchera / Ranch Style Tilapia

Combinación de arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Combination of rice, beans, salad and tortillas.

Mojarra Frita / Fried Tilapia

Combinación de arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Combination of rice, beans, salad and tortillas.

Mojarra A La Diabla / Deviled Tilapia

Combinación de arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Combination of rice, beans, salad and tortillas.

Rancho Grande Molcajete

Deliciosas costillas en chile verde con nopalitos, carne asada, pollo a la plancha, queso panela, cebollitas, nopales y chiles toreados. / Delicious green chili ribs with prickly pear cactus, carne asada, grilled chicken, panela cheese, onions, prickly pear cactus and toreado chilies.

Molcajete De Mariscos / Seafood Molcajete

Camarones al ajillo, Costa Azul, empanizados y filete a la plancha, combinados con una salsa a la diabla y su mezcla, con pulpo, camarón, óvulo y almejas, nopales y chiles toreados. / Al ajillo, Costa Azul and breaded shrimp and grilled fillet, combined with a deviled sauce and its mix, with octopus, shrimp, roe and clams, prickly pear cactus and toreado chilies.

Campechana

Molcajete Mixto O De Asada / Mixed Or Asada Molcajete

Carne asada, pollo a la plancha, filete a la plancha, camarones al ajillo y empanizados, queso panela, nopalitos, cebollitas y chiles toreados, combinados con una salsa a la diabla con pulpo, camarón y óvulo. / Carne asada, grilled chicken, grilled fillet, al ajillo and breaded shrimp, panela cheese, prickly pear cactus, onions and toreado chilies, combined with a deviled sauce with octopus, shrimp and roe.

Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Orden De Ceviche De Pescado / Fish Ceviche Order

Tostada De Pescado / Fish Tostada

Tostada De Camarón / Shrimp Tostada

Tostada Mixta / Mixed Tostada

Orden De Ceviche De Mixto / Mixed Ceviche Order

Orden De Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche Order

Media Docena De Ostiones Cargados De Ceviche / Half Dozen Ceviche Loaded Oysters

Una Docena De Ostiones Cargados De Ceviche / One Dozen Ceviche Loaded Oysters

Media Docena De Ostiones / Half Dozen Oysters

Una Docena De Ostiones / One Dozen Oysters

Langostinos Jumbo / Jumbo Prawns

Cremosos, salteados en ajo, mantequilla y salsa chipotle acompañados con papas mollo. Para 2 personas. / Creamy, sautéed in garlic, butter and chipotle sauce accompanied with potato wedges. For 2 people.

Choros A La Diablita / Deviled Ribbed Mussels

Acompañados con cebolla roja encurtida y papas mollo. / Accompanied with pickled red onion and potato wedges.

Camarones A La Cucaracha / Shrimp In Buttery Hot Sauce

Crujientes y salteados, acompañados con cebolla roja encurtida y papas mollo. / Crispy and sautéed, accompanied with pickled red onion and potato wedges.

Aguachiles

Verdes o rojos. / Green or red.

Botana Rancho Grande / Rancho Grande Snack

Deliciosa botana caliente, marinada y salteada en una sabrosa salsa de la casa y cebolla roja, camarones con cabeza, camarones jumbo, óvulo, choros, almejas, salchicha picosita, elote y papas mollo. / Delicious hot snack, marinated and sautéed in a tasty house salsa and red onion, shrimp with head, jumbo shrimp, roe, ribbed mussels, clams, spicy sausage, corn and potato wedges.

Callo De Hacha Fresco / Fresh Scallops

Solo por temporada. Callo curtido en limón, cebolla roja, preparados con salsa marisquera. / Only in season. Lemon-pickled scallops, red onion, prepared with seafood sauce.

Burritos

Stuffed with choice of asada, pastor, chicken, or beef head, wrapped in a soft tortilla.

Tortas

Torta with choice of asada, pastor, pollo, or cabeza, served on traditional Mexican bread.

Quesadilla

Quesadilla with choice of asada, pastor, chicken, or beef head filling, enclosed in a traditional tortilla.

Tacos

Tacos with choice of asada, pastor, chicken, or beef head, served in a traditional style.

Mulitas

Corn tortillas, melted cheese, choice of asada, pastor, chicken, or beef head. Served with salsa and avocado.

Deditos De Queso Con Papas / Cheese Sticks With Potatoes

Nuggets De Pollo Con Papas / Chicken Nuggets With Potatoes

Flan Casero / Homemade Flan

Churros De Canela / Cinnamon Churros

Limonada Con Pepino Y Chía / Lemonade With Cucumber And Chia

Lemonade with cucumber and chia seeds. Available in medium or large.

Horchata / Rice Drink

Rice drink sweetened with cinnamon and vanilla. Size options: medium or large.

Jamaica / Hibiscus Flower Drink

Hibiscus flower-infused water, available in medium or large.

Bote De Sidral Mundet / Canned Sidral Mundet

Botella De Sidral Mundet / Bottled Sidral Mundet

Bote De Jarritos / Canned Jarritos

Botella De Jarritos / Bottled Jarritos

Bote De Sangría / Canned Sangría

Bote De Sangría / Bottled Sangría

Bote De Perrier / Canned Perrier

Botella De Perrier / Bottled Perrier

Gatorade

Red Bull

Monster Energy

Bote De Coca-cola / Canned Coke

Botella De Coca-cola / Bottled Coke