El Pollo Imperial

Lomo Saltado / Peruvian Style Beef Stir Fry

Res salteada con cebollas, tomates y papas fritas. Servido con arroz blanco. / Beef sautéed with onions, tomatoes, and French fries. Served with white rice.

Tacu-tacu Al Lomo / Tacu-tacu With Loin

Mezcla de arroz y frijoles. Servido con res salteada con cebollas y tomates. / Mixed rice and beans. Served with beef sautéed with onions and tomatoes.

Lentejitas Con Carne / Lentils With Beef

Res salteada con cebollas y tomates. Se sirve con arroz blanco y lentejas. / Beef sautéed with onions and tomatoes. Served with white rice and lentils.

Lomo Combinado / Combined Loin

Res salteada con cebollas, tomates y papas fritas. Servido con arroz blanco y frijoles. / Beef sautéed with onions, tomatoes, and French fries. Served with white rice and beans.

Vainita Saltada / Stir-fried Green Beans

Res salteada con vainitas, cebollas y tomates. Servido con arroz blanco. / Beef sautéed with green beans, onions, and tomatoes. Served with white rice.

Bistec Montado / Mounted Steak

Bistec frito servido con arroz blanco cubierto con huevo frito y plátanos. / Fried steak served with white rice topped with fried egg and plantains.

Adopt A Beast (bistec Apanado) / Adopt A Beast (breaded Steak)

Bistec empanizado servido con arroz blanco. / Breaded steak served with white rice.

Seco De Res Con Frijoles / Cilantro Beef Stew With Beans

Guisado de res servido con frijoles, arroz y cebollas marinadas. / Beef stew served with beans, rice, and marinated onions.

Cau-cau / Peruvian Tripe Stew

Tripas y papas en cubos. Se sirve con arroz. / Tripe and diced potatoes. Served with rice.

Col Saltada / Sautéed Cabbage

Res magra salteada con cebollas, tomates y col. Se sirve con arroz. / Lean beef sautéed with onions, tomatoes, and cabbage. Served with rice.

Tacu-tacu Montado / Mounted Tacu-tacu

Arroz mixto y frijoles, y bistec frito con huevo frito y plátano. / Mixed rice and beans, and fried steak topped with fried egg and plantain.

Chaufa De Carne / Peruvian Style Fried Rice With Beef

Arroz frito con res mezclado con cebolletas y huevos revueltos. / Fried rice with beef mixed with green onions and scrambled eggs.

Brócoli Saltado / Sautéed Broccoli

Res salteada con cebollas, tomates y brócoli. Servido con arroz blanco. / Beef sautéed with onions, tomatoes, and broccoli. Served with white rice.

Bistec Encebollado / Steak With Onions

Bistec frito con cebollas y tomates salteados. Servido con arroz blanco. / Fried steak topped with sautéed onions and tomatoes. Served with white rice.

Picante De Carne / Spicy Beef

Picante. Res salteada y cocinada a fuego lento en nuestra salsa amarilla de curry picante con papas hervidas. Se sirve con arroz. / Spicy. Sautéed beef simmered in our yellow hot curry sauce with boiled potatoes. Served with rice.

Saltado De Pollo / Stir-fried Chicken

Pollo salteado con cebollas, tomates y papas fritas servido con arroz blanco. / Chicken sautéed with onions, tomatoes, and French fries served with white rice.

Chaufa De Pollo / Peruvian Style Fried Rice With Chicken

Arroz frito con pollo mezclado con cebolletas y huevos revueltos. / Fried rice with chicken mixed with green onions and scrambled eggs.

Pollo Combinado / Combined Chicken

Pollo salteado con cebollas y tomates. Servido con arroz blanco y frijoles. / Sautéed chicken mixed with onions and tomatoes. Served with white rice and beans.

Arroz Con Pollo / Chicken With Rice

Arroz cocido en salsa de cilantro servido con pollo y ensalada. / Rice cooked in cilantro sauce served with chicken and salad.

Ají De Gallina / Chicken In Spicy Sauce

Pechuga de pollo desmechada en salsa de pan, leche y nueces servida con papas y arroz. / Shredded chicken breast in bread, milk and walnut gravy served with potatoes and rice.

Pollo Con Vegetales / Chicken With Vegetables

Pollo salteado mezclado con verduras y servido con arroz. / Sautéed chicken mixed with vegetables served with rice.

Lentejitas Con Pollo / Lentils With Chicken

Pollo salteado con cebollas y tomates servido con lentejas y arroz. / Sautéed chicken mixed with onions and tomato served with lentils and rice.

Picante De Pollo / Spicy Chicken

Picante. Pollo salteado y cocinado a fuego lento en nuestra salsa amarilla de curry picante con papas hervidas y servido con arroz. / Spicy. Sautéed chicken simmered in our yellow hot curry sauce with boiled potatoes and served with rice.

Vainita Con Pollo / Chicken With Green Beans

Pollo salteado con cebollas, tomates y vainitas servido con arroz blanco. / Chicken sautéed with onions, tomatoes, and green beans served with white rice.

Col Con Pollo / Chicken With Cabbage

Pollo magro, salteado con cebollas, tomates y col. Se sirve con arroz. / Lean chicken, sautéed with onions, tomatoes, and cabbage. Served with rice.

Medio Pollo / Half Chicken

Pollo asado. Elección de dos acompañantes: arroz blanco, papas fritas o ensalada. / Rotisserie chicken. Choice of two sides: white rice, French fries, or salad.

Pollo Entero / Whole Chicken

Pollo asado. Elección de dos acompañantes: arroz blanco, papas fritas o ensalada. / Rotisserie chicken. Choice of two sides: white rice, French fries, or salad.

Cuarto De Pollo / Quarter Chicken

Pollo asado. Elección de dos acompañantes: arroz blanco, papas fritas o ensalada. / Rotisserie chicken. Choice of two sides: white rice, French fries, or salad.

Aguadito De Pollo / Chicken Aguadito

Sopa de pollo. / Chicken soup.

Chicharrón De Calamar / Squid Crackling

Calamares fritos con papas y cebollas marinadas con limón. / Deep fried squid with potatoes and lime marinated onions.

Ceviche De Pescado / Fish Ceviche

Pescado fresco marinado en jugo de limón, servido con lechuga, camote, choclo frito y choclo hervido. / Fresh fish marinated in lime juice, served with lettuce, yams, fried corn and boiled corn.

Papa Rellena / Stuffed Potato

Papa al horno rellena de res sazonada, cebollas, tomates y un toque de pasas, servida con cebollas marinadas. / Baked potato stuffed with seasoned beef, onions, tomatoes, and touch of raisins, served with marinated onions.

Salchipapa

Yuca A La Huancaína / Huancayo Style Cassava

Yuca frita con salsa de queso peruana. / Fried cassava with Peruvian cheese sauce.

Mini Salchipapa

Salchichas fritas en rodajas y papas fritas con salsa roja. / Fried sliced sausages and French fries with red sauce.

Papa A La Huancaína / Huancayo Style Potato

Vegetariano. Papas hervidas servidas sobre lechuga con deliciosa salsa de queso peruana. / Vegetarian. Boiled potatoes served on lettuce with delicious Peruvian cheese sauce.

Choros A La Chalaca / Callao Style Ribbed Mussels

Choros frescos al vapor servidos abiertos en toda la concha y cubiertos con una mezcla especial de cebollas y tomates marinados. / Fresh steamed mussels served open face on the whole shell topped with a special marinated mix of onions and tomatoes.

Ceviche Mixto / Mixed Ceviche

Camarones frescos y calamares marinados en jugo de limón, servidos con lechuga, camote, choclo frito y choclo hervido. / Fresh shrimp and calamari marinated in lime juice, served with lettuce, yams, fried corn, and boiled corn.

Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche

Camarones frescos marinados en jugo de limón, servido con lechuga, camote, choclo frito y choclo hervido. / Fresh shrimp marinated in lime juice, served with lettuce, yams, fried corn and boiled corn.

Tallarín Saltado / Stir-fried Noodles

Espaguetis salteados con res magra, cebollas y tomates y pimientos rojos frescos. / Spaghetti sautéed with lean beef, onions, and fresh tomatoes and red peppers.

Tallarín Saltado De Pollo / Stir-fried Noodles With Chicken

Espaguetis salteados con pollo, cebollas y tomates y pimientos rojos frescos. / Spaghetti sautéed with chicken, onions, and fresh tomatoes and red peppers.

Tallarín Saltado De Mariscos / Stir-fried Noodles With Seafood

Espaguetis salteados con mariscos, cebollas y tomates y pimientos rojos frescos. / Spaghetti sautéed with seafood, onions, and fresh tomatoes and red peppers.

Tallarín Saltado De Camarones / Stir-fried Noodles With Shrimp

Espaguetis salteados con camarones, cebollas, tomates frescos y pimientos rojos. / Spaghetti sautéed with shrimp, onions, fresh tomatoes and red peppers.

Tallarín Verde Con Un Cuarto De Pollo / Green Noodle With Chicken Quarter

Cuarto de pollo asado, servido sobre espaguetis mezclados con salsa de espinacas y albahaca y queso parmesano. / Quarter rotisserie chicken, served on top of spaghetti mixed with spinach-basil sauce and parmesan cheese.

Tallarín A La Huancaína Con Bistec / Huancayo Style Noodles With Steak

Espaguetis bañados en salsa huancaína con bistec frito. / Spaghetti covered in huancayo sauce topped with fried steak.

Tallarín Verde Con Bistec Apanado / Noodles In Green Sauce With Breaded Steak

Bistec empanizado, servido sobre espaguetis mezclados con salsa de espinacas y albahaca y queso parmesano. / Breaded steak, served on top of spaghetti mixed with spinach-basil sauce and parmesan cheese.

Tallarín Saltado De Pescado / Stir-fried Noodles With Fish

Espaguetis salteados con pescado fresco, cebollas, tomates frescos y pimientos rojos. / Spaghetti sautéed with fresh fish, onions, fresh tomatoes and red peppers.

Saltado De Mariscos / Stir-fried Seafood

Camarones frescos, calamares y callos salteados con cebollas, tomates y papas fritas. Servido con arroz. / Fresh shrimp, squid and scallops sautéed with onions, tomatoes, and French fries. Served with rice.

Chaufa De Camarón / Peruvian Style Fried Rice With Shrimp

Camarones y arroz frito mezclados con cebotellas y huevos revueltos. / Shrimp and fried rice mixed with green onions and scrambled eggs.

Filete De Pescado Frito / Fried Fish Fillet

Pescado fresco frito. Servido con arroz y ensalada. / Deep fried fresh fish. Served with rice and salad.

Arroz Con Mariscos / Rice With Seafood

Mariscos mezclados con arroz y salsa amarilla especial. Servido con cebollas marinadas. / Seafood mixed with rice and special yellow sauce. Served with marinated onions.

Camarón Al Ajo / Garlic Shrimp

Camarones en salsa de ajo. Servido con arroz y ensalada. / Shrimp in garlic sauce. Served with rice and salad.

Saltado De Camarón / Stir-fried Shrimp

Camarones salteados con cebollas, tomates, pimiento rojo y papas fritas. Servido con arroz blanco. / Shrimp sautéed with onions, tomatoes, red pepper, and fries. Served with white rice.

Jalea De Mariscos / Seafood Jalea

Pescado fresco frito con camarones y calamares empanizados. Servido con cebollas marinadas. / Deep fried fresh fish with breaded shrimp and squid. Served with marinated onions.

Filete De Pescado Encebollado / Fish Fillet With Onions

Pescado fresco frito, servido con cebollas y tomates salteados con arroz. / Deep fried fresh fish, served with sautéed onions and tomatoes with rice.

Parihuela

Sopa de mariscos: pescado fresco, almejas, camarones y calamar en un caldo de tomate. / Seafood soup: fresh fish, clams, shrimp and squid in a tomato broth.

Picante De Mariscos / Spicy Seafood

Picante. Mariscos en salsa de curry amarillo picante con papas hervidas. Se sirve con arroz. / Spicy. Seafood in a yellow hot curry sauce with boiled potatoes. Served with rice.

Saltado De Pescado / Stir-fried Fish

Filete de pescado salteado con papas fritas, cebollas y tomates. Servido con arroz blanco. / Fish filet sautéed with French fries, onions, and tomatoes. Served with white rice.

Tacu-tacu Con Filete De Pescado / Tacu-tacu With Fish Fillet

Arroz mixto, frijoles y pescado fresco frito, servido con cebollas marinadas. / Mixed rice, beans, and deep fried fresh fish, served with marinated onions.

Jalea De Mariscos Personal / Personal Seafood Jalea

Pescado fresco frito con camarones y calamares empanizados, servido con cebollas marinadas. / Deep-fried fresh fish with breaded shrimp and squid, served with marinated onions.

Sudado Mixto / Mixed Peruvian Steamed Fish Stew

Guisado de pescado fresco con camarones, calamares, callos y almejas. Se sirve con arroz. / Fresh fish stew with shrimp, squid, scallops, and clams. Served with rice.

Festival De Mariscos Familiar / Family Seafood Festival

Ceviche mixto, arroz con mariscos, calamares fritos y pescado en salsa de mariscos. Tamaño familiar. / Mixed ceviche, rice with seafood, fried calamari and fish on a seafood sauce. Family size.

Filete De Pescado Con Lentejitas / Fish Fillet With Lentils

Pescado fresco frito, servido con lentejas y arroz. / Deep fried fresh fish, served with lentils and rice.

Tallarín Verde / Green Noodle

Vegetariano. Espaguetis mezclados con salsa de espinacas y albahaca. / Vegetarian. Spaghetti mixed with spinach and basil sauce.

Arroz Con Frijoles / Rice With Beans

Vegetariano. Arroz y frijoles peruanos. / Vegetarian. Rice and Peruvian beans.

Tallarín Con Vegetales / Noodle With Vegetables

Vegetariano. Espaguetis mezclados con verduras. / Vegetarian. Spaghetti mixed with vegetables.

Saltado De Vegetales / Stir-fried Vegetables

Vegetariano. Mezcla de verduras salteadas con arroz. / Vegetarian. Sautéed mix of vegetables with rice.

Vainita Con Vegetales / Green Beans With Vegetables

Vegetariano. Vainitas salteadas con cebollas y tomates. Servido con arroz. / Vegetarian. Green beans, sautéed with onions and tomatoes. Served with rice.

Pan Con Chicharrón / Bread With Fried Pork Rind

Sándwich de cerdo frito con camotes fritos y cebollas marinadas. / Deep fried pork sandwich with fried yams and marinated onions.

Pan Con Pollo / Bread With Chicken

Sándwich de pollo desmechado con mayonesa servido con papas fritas. / Shredded chicken sandwich with mayonnaise served with French fries.

Lomo Al Jugo / Loin In Juice

Jugosa res salteada con cebollas y tomates. / Juicy beef sautéed with onions and tomatoes.

Cau-cau / Peruvian Tripe Stew

Tripa y papas en cubos. / Tripe and diced potatoes.

Inca Kola (2 Litros) / Inca Kola (2 Liters)

Inca Kola (lata) / Inca Kola (can)

Bebida De Mango / Mango Drink

Coca-cola (medio Litro) / Coke (half Liter)

Botella de vidrio. / Glass bottle.

Chicha Morada / Purple Chicha

Ponche de choclo morado. / Purple corn punch.

Kola Inglesa (soda De Fresa) / Kola Inglesa (strawberry Soda)

Botella de vidrio. / Glass bottle.

Maracuyá / Passion Fruit

Kola Inglesa (2 Litros) / Kola Inglesa (2 Liters)

Soda de fresa. / Strawberry soda.