El Chalateco

Pupusas

Savory stuffed pupusas with your choice of corn or rice flour. Fillings include cheese, bean blends, pork, shrimp, and veggie options like mushroom, zucchini.

Gordita

Con carne con salsa, lechuga, queso, cebolla y crema agria. / With meat with sauce, lettuce, cheese, onion and sour cream.

Sope

Con carne con frijoles, salsa, lechuga, queso, cebolla y crema agria. / With meat with beans, salsa, lettuce, cheese, onion, and sour cream.

Orden De Quesadillas / Quesadillas Order

Tres quesadillas artesanales con flor de calabaza o carbón de maíz. / Three handmade quesadillas with squash blossom or corn smut.

Mega-huarache

Con carne, frijoles negros, lechuga, queso, cebolla, salsa y crema agria. / With meat, black beans, lettuce cheese, onion, salsa and sour cream.

Mega-quesadilla Flor De Calabaza / Mega-quesadilla Squash Blossom

Mega-quesadilla with choice of squash blossom or huitlacoche, served pupusa style.

Volcanes / Volcanoes

Tres tortillas tostadas con queso derretido, con carne y pico de gallo. / Three toast tortillas with melted cheese, with meat and pico de gallo.

Huarache

Con carne, frijoles negros, queso, cebolla y salsa. / With meat, black beans, cheese, onion, and salsa.

Sándwich De Pollo / Chicken Sandwich

Servido con pepinos, lechuga, tomates, crema agria y queso fresco. / Served with cucumbers, lettuce, tomatoes, sour cream, and fresh cheese.

Tamale De Elote / Corn Tamale

El tamal de elote se sirve con crema agria. / Corn tamale is served with sour cream.

Tamal Salvadoreño / Salvadorian Tamale

Pollo o puerco. / Chicken or pork.

Bistec Salvadoreño / Salvadorian Steak

Bistec cocinado en una salsa suave. / Steak cooked in a mild sauce.

Plátanos Fritos / Fried Plantains

Plátano con frijoles y crema agria. / Plantain with beans and sour cream.

Empanadas De Plátano / Plantain Empanadas

Puré de plátano maduro. / Mashed ripe plantain.

Huevos Con Loroco / Eggs With Loroco

Plato tradicional salvadoreño. Huevos revueltos y queso fresco de loroco, crema agria, arroz y frijoles. / Traditional Salvadorian dish. Scrambled eggs and loroco fresh cheese, sour cream, rice, and beans.

Chalamulitas

Servido con tres deliciosas tortillas hechas a mano, salsa pico de gallo y carne. / Served with three delicious handmade tortillas, pico de gallo sauce, and meat.

Sope Sencillo / Simple Sope

No incluye carne. / Does not include meat.

Mega-quesadilla

Con carne con salsa, lechuga, queso, cebolla y crema agria. / With meat with sauce, lettuce, cheese, onion and sour cream.

Aperitivo Salvadoreño / Salvadorian Appetizer

Incluye pupusa, tamal, yuca frita, empanada de platano, pastelito de carne, crema agria y queso. / Includes pupusa, tamale, yuca frita, empanada de platano, pastelito de carne, sour cream and cheese.

Desayuno Salvadoreño / Salvadorian Breakfast

Plátano, huevos, frijoles y crema agria. / Plantain, eggs, beans, and sour cream.

Yuca Con Chicharrón / Yuca With Pork Rinds

Casamiento

Desayuno salvadoreño real servido con frijoles, arroz, plátanos, queso fresco y crema agria. / Real Salvadorian breakfast served with beans, rice, plantains, fresh cheese and sour cream.

Tacos Gringos

Tres tacos de tortilla hechos a mano con carne y pico de gallo. / Three handmade tortilla tacos with meat and pico de gallo.

Mega-quesadilla Huitlacoche

Huarache Sencillo / Simple Huarache

No incluye carne. / Does not include meat.

Sándwich Veggie / Veggie Sandwich

Servido con pepinos, lechuga, tomates, crema agria y queso fresco. / Served with cucumbers, lettuce, tomatoes, sour cream, and fresh cheese.

Sándwich De Jamón / Ham Sandwich

Servido con pepinos, lechuga, tomates, crema agria y queso fresco. / Served with cucumbers, lettuce, tomatoes, sour cream, and fresh cheese.

Tacos

Servido con cebolla, cilantro y salsa. / Served with onion, cilantro, and salsa.(pastor,lengua,pollo,cabeza,chorizo,tripa,azada)

Chala Parrillada / Chala Bbq

Flautitas (4)

Flautas pollo o papas con chorizo. / Crispy tacos, chicken, or potatoes with chorizo.

Flautas De Pollo (2) / Chicken Flautas (2)

Tacos fritos de pollo crujiente. Servido con arroz, frijoles y ensalada. / Fried crispy chicken tacos. Served with rice, beans and salad.

Chala Tacos (3)

Tacos de pescado o camarón. / Fish or shrimp tacos.

Parrillada Gus / Gus Bbq

Carne con pimiento morrón, tocino y queso derretido, servida con tortillas. / Meat with bell pepper, bacon, and melted cheese, served with tortillas.

Mega Tacos (3)

Con su elección de carne con frijoles enteros y papas fritas. / With your choice of meat with whole beans, and French fries.

Tacos Hawaiianos (3)

Tacos de chuleta de puerco con piña, jamón y cebolla. / Pork chop tacos with pineapple, ham and onion.

Alambre Especial / Special Alambre

Pimiento morrón, cebolla, tocino, bistec y cerdo marinado. / Bell pepper, onion, bacon, beefsteak and marinated pork.

Alambres

Una combinación de cebolla, pimiento, tocino y carne a elección. / A combination of onion, bell pepper, bacon, and your choice of meat.

Quesabirrias

Huarache De Costilla

Tlacoyos (2)

Shots De Ostion

Mega Quesadilla De Flor De Calabaza (masa Azul)

Mega Quesadilla De Huitlacoche (masa Azul)

Gordita De Chicharron Prensado

Botana De Camarones (fria)

Cubana Tortas / Cuban Tortas

Milanesa, chorizo y jamón con mayonesa, cebolla, tomate, jalapeño, cebolla, aguacate y queso fundido. / Milanesa, sausage and ham with mayonnaise, onion, tomatoes, jalapeño, onion, avocado, and melted cheese.

Tortas Regulares / Regular Tortas

Carne, mayonesa, cebolla, tomate, jalapeño, cebolla, aguacate y queso fundido. / Meat, mayonnaise, onion, tomatoes, jalapeño, onion, avocado, and melted cheese.

Combinada Tortas / Combined Tortas

Dos carnes, mayonesa, cebolla, tomate, jalapeño, cebolla, aguacate y queso derretido. / Two meat, mayonnaise, onion, tomatoes, jalapeño, onion, avocado, and melted cheese.

Quesadillas Gus / Gus Quesadillas

Su elección de carne en tortilla frita hecha a mano, queso, lechuga, crema agria y salsa. / Your choice of meat in a hand-made fried tortilla, cheese, lettuce, sour cream and salsa.

Super Cubana Tortas / Super Cuban Tortas

Milanesa, chorizo, jamón, chorizo y huevos con mayonesa, cebolla, tomate, jalapeño, cebolla, aguacate y queso fundido. / Milanesa, sausage, ham, chorizo, and eggs with mayonnaise, onion, tomatoes, jalapeño, onion, avocado, and melted cheese.

Caldo De Res / Beef Soup

Menudo / Beef Tripe Soup

Sopa De Mariscos / Seafood Soup

Consome De Pollo

Estofado de pollo desmenuzado cubierto con aguacate y una guarnición de arroz. / Shredded chicken stew topped with avocado and a side of rice.

Sopa De Mondongo / Beef Tripe Stew With Vegetables

Sopa De Tortilla / Tortilla Soup

Caldo De Pollo / Chicken Soup

Caldo De Camarón / Shrimp Soup

Burritos

Frijoles, arroz, cebolla, queso, lechuga, crema agria, cilantro y carne. / Beans, rice, onion, cheese, lettuce, sour cream, cilantro and meat.

Burrito Mojado / Wet Burrito

Salsa verde, burrito húmedo, carne, con frijoles, arroz, cebolla, queso, lechuga, crema agria y cilantro. / Green sauce, wet burrito, meat, with beans, rice, onion, cheese, lettuce, sour cream and cilantro.

Plátanos Con Lechera / Plantain With Sweet Cream Milk

Flan Napolitano / Neapolitan Flan

Lava Cake

Atole De Elote

Chocolate Caliente / Hot Chocolate

Empanadas De Platano

Cafe De Olla

Café / Coffee

Chilaquiles Solos / Chilaquiles Alone

Chilaquiles con arroz y frijoles. / Chilaquiles with rice and beans.

Chilaquiles Con Carne / Chilaquiles With Meat

Chilaquiles servidos con pollo o res, huevos, arroz y frijoles. Tortilla de maíz frita en salsa verde. / Chilaquiles served with chicken or beef, eggs, rice, and beans. Fried corn tortilla in green sauce.

Chilaquiles Con Huevo / Chilaquiles With Egg

Chilaquiles servidos con huevos, arroz y frijoles. Tortilla de maíz frita en salsa verde. / Chilaquiles served with eggs, rice and beans.

Super Quesabirria

Enchiladas Mixtas

Birria En Caldo

Super Quesadilla

Pozole (weekends Only)

Chalamolcajete

Molcajete De Mariscos

Tacos Dorados / Crispy Tacos

Tacos crocantes con papas y chorizo o pollo. / Crispy tacos with potatoes and chorizo or chicken.

Gringa

Queso, cilantro, cebolla, piña y carne al pastor. / Cheese, cilantro, onion, pineapple, and al pastor meat.

Nachos

Servido con aguacate, pico de gallo y crema agria. / Served with avocado, pico de gallo and sour cream.

Tostada De Tinga / Tinga Tostada

Tostada servida con frijoles, pollo marinado y cubierta con crema agria y queso. / Tostada served with beans, marinated chicken, and topped with sour cream and cheese.

Mini Empanadas

Vegetales o atún. / Vegetables or tuna.

Sincronizadas

Tortilla de harina con queso fundido y carne. / Flour tortilla with melted cheese and meat.

Molletes

Hecho con pan mexicano (bolillos) untado con frijoles, pico de gallo y tocino, con queso derretido encima. / Made with Mexican bread (bolillos) spread with beans, pico de gallo, and bacon, with melted cheese on top.

Ensalada De Pollo / Chicken Salad

Pollo a la parrilla con lechuga, tomates, cebollas, pepinos y rodajas de naranja. / Grilled chicken with lettuce, tomatoes, onions, cucumbers, and orange slices.

Aguachile

Campechana 3

Cóctel de camarones, pulpo y ostras. / Shrimp, octopus, and oysters cocktail.

Ceviche

Camarón, pulpo o pescado. / Shrimp, octopus, or fish.

Ceviche Mixto / Mixed Ceviche

Camarón, pulpo y pescado. / Shrimp, octopus, and fish.

Tostada De Ceviche / Ceviche Tostada

Crispy tostada topped with choice of shrimp, octopus, fish, or mixed seafood ceviche.

Ostiones En Su Concha / Oysters In Their Shell

Oysters served in their shell, available in half or full dozen.

Campechana De Camarón Y Pulpo / Shrimp And Octopus Cocktail

Coctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Vuelve A La Vida

Nuestra combinación especial de mariscos: camarones, ceviche de pescado ceviche y ostiones. / Our special combination of seafood: shrimp, ceviche fish ceviche and oysters.

Mojarra Frita / Deep-fried Tilapia

Servido con arroz, ensalada y papas fritas. / Served with rice, salad, and French fries.

Camarones A La Diabla / Spicy Shrimp

Camarones marinados en salsa casera picante. Servido con arroz, ensalada y papas fritas. / Shrimp marinated in spicy homemade sauce. Served with rice, salad and French fries.

Filete A La Plancha / Grilled Fish Fillet

Servido con arroz, ensalada y papas fritas. / Served with rice, salad and French fries.

Filete Ranchero / Ranchero Fillet

Filete de pescado salteado en salsa suave. Servido con arroz, ensalada y papas fritas. / Fish fillet sautéed in mild sauce. Served with rice, salad, and French fries.

Camarones Empanizados / Breaded Shrimp

Servido con arroz, ensalada y papas fritas. / Served with rice, salad and French fries.

Camarones Rancheros

Camarones salteados en una salsa suave. Servido con arroz, ensalada y papas fritas. / Shrimp sautéed in a mild sauce. Served with rice, salad and French fries.

Enchiladas Poblanas / Poblanas Enchiladas

Tres enchiladas de pollo. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Three chicken enchiladas. Served with rice, beans, and salad on the side.

Bistec Encebollado / Onion Steak

Pollo bañado en mole poblano mexicano. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Steak with grilled onions. Served with rice, beans, and salad on the side.

Carne Asada / Grilled Beef

Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Served with rice, beans, and salad on the side.

Plato De Dieta / Diet Plate

Plato bajo en carbohidratos con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Low-carbs plate with rice, beans, and salad on the side.

Enchiladas Suizas / Swiss Enchiladas

Enchiladas verdes con pollo. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Green enchiladas with chicken. Served with rice, beans, and salad on the side.

Pollo Dorado / Fried Chicken

Pollo frito servido con papas fritas, arroz, frijoles y ensalada al lado. / Fried chicken served with French fries, rice, beans, and salad on the side.

Pollo Con Mole / Chicken In Mexican Mole

Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Chicken dipped in Mexican mole poblano. Served with rice, beans, and salad on the side.

Pollo Encebollado / Chicken With Onions

Pollo marinado con cebolla asada. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Chicken marinated with grilled onions. Served with rice, beans, and salad on the side.

Pechuga Gus / Gus Chicken Breast

Pechuga de pollo empanizada con jamón y queso derretido en el medio. Servido con papas fritas, arroz, frijoles y ensalada al lado. / Breaded chicken breast with ham and melted cheese in the middle. Served with French fries, rice, beans, and salad on the side.

Green Chile / Chile Verde

Carne de cerdo cocinada en salsa verde picante. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Pork meat cooked in spicy green salsa. Served with rice, beans, and salad on the side.

Bistec Ranchero / Ranchero Steak

Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Served with rice, beans, and salad on the side.

Carne Tampiqueña / Tampiqueña Meat

Dos enchiladas poblanas, bistec, guacamole y chile jalapeño. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Two enchiladas poblanas, steak, guacamole and jalapeño pepper. Served with rice, beans, and salad on the side.

Plato De Milanesa / Milanesa Plate

Bistec de cerdo empanizado con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Breaded pork steak with rice, beans, and salad on the side.

Pollo Guisado / Stewed Chicken

Pollo sazonado en salsa roja. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Chicken seasoned in red sauce. Served with rice, beans, and salad on the side.

Enchiladas Campechanas / Campechanas Enchiladas

Dos enchiladas de pollo en salsa verde y dos enchiladas de pollo al mole. Cubierto con queso, cebolla, crema agria y una guarnición de ensalada. / Two chicken enchiladas in green salsa and two-mole chicken enchiladas. Topped with cheese, onions, sour cream, and a side of salad.

Bistec A La Mexicana / Mexican Style Steak

Bistec cocinado con cebollas asadas, tomates y chile jalapeño. / Steak cooked with grilled onions, tomatoes, and jalapeño pepper. Served with rice, beans, and salad on the side.

Enchiladas Verdes / Green Enchiladas

Enchiladas con pollo, o jamón en salsa verde. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Enchiladas with chicken, or ham in green salsa. Served with rice, beans, and salad on the side.

Plato De Lengua / Tongue Plate

Lengua de res en salsa roja. Servido con arroz, frijoles y ensalada al lado. / Beef tongue in red sauce. Served with rice, beans, and salad on the side.

Aguas Frescas / Flavored Fresh Drinks

HorchataJamaicaEnsalada de frutaArrayan

Refrescos De Botella / Bottled Sodas

Bottled soda options including Coca-Cola, Sangría, Jarrito, Sidral, Cola Champagne, and Mineral Water.

Refrescos De Lata / Canned Sodas

Canned sodas with a choice of Sprite, Coca-Cola, Diet Coca-Cola, or Squirt.

Jugo De Naranja / Natural Orange Juice

Agua Mineral Preparada / Prepared Mineral Water

Es una gaseosa mexicana con sal de lima y salsa casera. / It's a mexican soda with lime salt and homemade salsa.

Burrito De Desayuno / Breakfast Burrito

Huevo, arroz, frijoles y queso envuelto en tortilla de harina. El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas. / Egg, rice, beans, and cheese wrapped in a flour tortilla. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs, may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.

Huevos Rancheros / Ranchero Eggs

Dos tortillas de maíz fritas con una salsa roja de huevos fritos encima. El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas. / Two fried corn tortillas with a sunny-side-up eggs red salsa on top. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs, may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.

Huevos Al Gusto / Eggs To Taste

Su elección de huevos con chorizo, jamón o a la mexicana. El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas. / Your of choice eggs with chorizo, ham, or a la Mexicana. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs, may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.

Huevos Divorciados / Divorced Eggs

Dos huevos estrellados con salsa roja y verde encima. El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas. / Two sunny-side-up eggs with red and green sauce on top. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs, may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.

Arroz O Frijol / Rice Or Bean

Rice or bean option. Choose between traditional Mexican-style rice or simmered beans.

Pico De Gallo

Guacamole

Chiles Toreados

Aguacate / Avocado

Chala-fajitas

Una combinación de pimiento, cebolla, tomate, pollo, res y camarones, servido con arroz, frijoles y tortillas. / A combination of bell pepper, onion, tomato, chicken, beef and shrimp, served with rice, beans and tortillas.

Fajitas

Una combinación de pimiento, cebolla, tomate y carne servida con arroz y frijoles. / A combination of bell pepper, onion, tomato, and meat served with rice and beans.

Queso Fundido / Melted Cheese

Servido con salsa y tortillas. / Served with salsa and tortillas.

Queso Con Hongos / Cheese With Mushrooms

Servido con salsa y tortillas. / Served with salsa and tortillas.

Choriqueso / Cheese With Chorizo

Servido con salsa y tortillas. / Served with salsa and tortillas.

Nuggets De Pollo / Chicken Nuggets

Tacos De Barbacoa (cada Uno) / Bbq Tacos (each)

Barbacoa Y Consomé / Bbq And Consomme

Flautas De Barbacoa / Bbq Flautas

Consomé / Consomme

Pambazo

Papa, zanahoria, lechuga, crema agria, queso y salsa. / Potato, carrots, lettuce, sour cream, cheese, and salsa.