Xian Kitchen

大盘鸡拌面（braised Chicken With Potato And Green Pepper)

Hometown Style Pork Rouburger（腊汁肉夹馍）

Cold Noodle

Pita Bread Soaked In Lamb Soup（羊肉泡馍）

泡馍是中国西北流行的一种小吃。古时称“羊羹”，宋代诗人就有诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。羊肉泡馍在过去是进贡皇帝的饮食而发明的。

Pita Bread Soaked In Stir-frying Lamb

Braised Chicken With Potato And Green Pepper(大盘鸡拌面）

Basin Lamb Soup（水盆羊肉）

Pita Bread Soaked In Stir-frying Beef（牛肉小炒泡馍）

Cold Noodle With Sesame

Hometown Style Dry-cured Beef

半磅.

Haggis Soup

Fried Jelly

Basin Beef Of Mutton（水盆牛肉）

Pita Bread Soaked In Beef Soup（牛肉泡馍）

Combo Appetizer Of Three

Stri Fried Cold Noodle炒凉皮

Spicy Rice Noodle麻辣肉燥米线

Dumpling With Pork And Cabbage Leeks

Egg Fried Rice蛋炒饭

加配羊肉

Extra Haggis加配羊杂

Qishan Noodle With Grand Pork

Yangzhou Fried Rice扬州炒饭

Rice（米饭）

Beef Fried Rice牛肉炒饭

Fried Rice With Shrimp虾仁炒饭

百吉饼

Hometown Style Steam Noodle

Stir-fry Noodle With Beef牛肉炒拉条子

Special Hot Oil Noodle With Vegetable, And Pork（油泼三掺）

Special Hot Oil Noodle With Tomato And Eggs（西红柿鸡蛋油泼面）

Qishan Noodle With Grand Pork（岐山哨子面）

Lamb Stewed Noodle（羊肉烩面）

Stir-fry Noodle With Lamb羊肉炒拉条子

Special Hot Oil Noodle油泼面

Noodle Of Soybean Paste Sauce（炸酱面）

Stir-fry Noodle With Egg（鸡蛋炒拉条子）

Hometown Style Pork With Noodle（腊汁肉揪面片）

Entrails Of Sheep Stewed With Noodle（羊杂烩面）

Garlic Sauce With Noodle（蒜蘸面片）

Spicy Pig Intestine Noodle（麻辣肥肠面）

Hot & Spicy Beef Noodle Soup（麻辣牛肉面）

Hot & Spicy Beef Stew Noodle Soup（麻辣牛腩面）

Stir-fry Lamb With Cumin Burger（孜然羊肉夹馍）

Beef Burrito (牛肉卷饼)

Qishan Style Grand Pork Burger（岐山哨子夹馍）

Hometown Style Dry-cured Beef Rouburger（腊牛肉夹馍）

Stir-fry Beef With Cumin Burger（孜然牛肉夹馍）

Sesame Cake（辣子锅盔）

Quick-fried Mutton Slices With Cumin（孜然羊肉）

Hot And Spicy Lamb Chop(香辣小羊排）

Chinese Style Braised Vegetable With Pork（老碗烩菜）

Sweet & Sour Pork Fillet（糖醋里脊）

Quick-fried Beef With Scallion（葱爆牛肉）

Fried Pork Intestine With Hot Pepper（辣子肥肠）

Potato With Sirloin（土豆烧牛腩）

Griddle Cauliflower干锅花菜

Quick-fried Beef With Cumin（孜然牛肉）

Griddle Layears Of Tofu(干锅千叶豆腐）

Boiled Fish Beef Intestine In Spicy Sauce（水煮两样）

please choose two fish beef or intestine

Stir-fry Tripe（小炒牛肚）

Sirloin And Tofu Skin牛腩腐竹

Braised Eggplant And Potato With Pepper（地三鲜）

Stir-fry Pork Slice With Lotus Root（莲菜炒肉）

Quick-fried Mutton Slices/beef With Scallion（葱爆羊肉）

Braised Pork Intestine（红烧肥肠）

Griddle Fatty Intestines干锅肥肠

House Special Fried Chicken Diced(辣子鸡丁）

蒜苗回锅肉

Hot And Spicy Shrimp（香辣膜片虾）

Cooked Shredded Cabbage（手撕包菜）

Light Sauted Green Bok Chov（清炒青江菜）

Braised Eggplant & Green Beans（地三鲜）

Stir-fried String Beans（干煸四季豆）

Hometown Style Tofu（家常豆腐）

Mapo Tofu（麻婆豆腐）

Sha-bu Cabbage涮白菜

Sha-bu Tofu Skin涮豆皮

Sha-bu Potato涮土豆

Tofu Soup With Vegetables青菜豆腐汤

Tomato & Egg Soup 西红柿鸡蛋汤

Sauerkraut & Pork Casserole（酸菜白肉砂锅)

Rice Noodle Casserole三鲜米线

Lamb & Vegetable Casserole（羊肉滋补锅）

麻辣肉哨米线

Coke

Sprite