Restaurant Farsa Le Specialiste

Fettuccine A La Gigi

Sauce rosée, vin blanc, prosciutto et champignons. / Rosé sauce, white wine, prosciutto and mushrooms.

Pennine Romanoff

Sauce rosée, vodka et échalotes. / Rosé sauce, vodka and shallots.

Linguini Ai Frutti Di Mare

Sauce tomate, vin blanc, crevettes, pétoncles et palourdes. / Tomato sauce, white wine, shrimps, scallops and clams.

Lasagna Di Casa

Sauce à la viande gratinée. / Gratinated meat sauce.

Fettuccine Alfredo

Sauce à la crème. / Cream sauce.

Linguini Carbonara

Sauce à la crème, vin blanc, jaune d'œuf et bacon. / Cream sauce, white wine, egg yolk and bacon.

Manicotti Di Casa

Sauce rosée, farci au fromage ricotta et aux épinards gratinés. / Pink sauce, stuffed with ricotta cheese and with gratinated spinach.

Pennine Al Arrabiata

Sauce tomate piquante. / Spicy tomato sauce.

Spaghetti De Printemps / Spring Spaghetti

Sauce tomate et légumes. / Tomato sauce and vegetables.

Linguini Au Pesto / Linguini With Pesto

Dés de tomates, pesto, olives noires et parmesan. / Dices of tomatoes, pesto, black olives and parmesan.

Spaghetti Alla Napolitana

Sauce tomate. / Tomato sauce.

Pennine Alla Cardinal

Sauce rosée. / Pink sauce.

Cannelloni Di Casa

Sauce rosée, farci à la viande et gratiné. / Rosé sauce, stuffed with meat and au gratin.

Spaghetti Bolognaise / Bolognese Spaghetti

Sauce à la viande. / Meat sauce.

Tortellini Alla Cardinal

Sauce rosée. / Pink sauce.

Linguini Alla Vongole

Sauce tomate, vin blanc et palourdes. / Tomato sauce, white wine and clams.

7-chipolata

Sauce tomate, ail, oignons, bacon et fromage. / Tomato sauce, garlic, onions, bacon and cheese.

1-napolitaine / Napolitana

Sauce tomate et fromage. / Tomato sauce and cheese.

3-la Guarnita / The Guarnita

Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivron vert et fromage. / Tomato sauce, pepperoni, mushrooms, green pepper and cheese.

12-elona

Sauce tomate, saumon fumé, câpres, oignons et fromage. / Tomato sauce, smoked salmon, capers, onions and cheese.

6-bellissima

Sauce tomate, champignons, poivron vert et fromage. / Tomato sauce, mushrooms, green pepper and cheese.

2-la Legera / The Legera

Sauce tomate, pepperoni et fromage. / Tomato sauce, pepperoni and cheese.

4-carbonara

Sauce tomate, bacon et fromage. / Tomato sauce, bacon and cheese.

8-hawaïenne / Hawaiian

Sauce tomate, jambon, ananas et fromage. / Tomato sauce, ham, pineapple and cheese.

9-contandino

Sauce tomate, crevettes, champignons, olives noires, poivron vert et fromage. / Tomato sauce, shrimps, mushrooms, black olives, green peppers and cheese.

10-margarita

Sauce tomate, tomates fraîches, origan, fromage parmesan et fromage. / Tomato sauce, fresh tomatoes, oregano, parmesan cheese and cheese.

11-mira-mare

Sauce tomate, crevettes, palourdes, thon et fromage. / Tomato sauce, shrimps, clams, tuna and cheese.

13-sicilienne / Sicilian

Sauce tomate, saucisse italienne, champignons, olives noires et fromage. / Tomato sauce, Italian sausage, mushrooms, black olives and cheese.

14-la Milana

Sauce tomate, pepperoni, champignons, olives noires et fromage. / Tomato sauce, pepperoni, mushrooms, black olives and cheese.

15-gamberetti

Sauce tomate, ail, crevettes et fromage. / Tomato sauce, garlic, shrimp and cheese.

16-calzone

Sauce tomate, saucisse italienne, champignons, olives noires, oignons et fromage. / Tomato sauce, Italian sausage, mushrooms, black olives, onions and cheese.

18-bocconcini Pomodoro

Tomates fraîches, bocconcini, basilic et roquette. / Fresh tomatoes, bocconcini, basil and arugula.

19-con Pollo

Sauce tomate, poulet, champignons, oignons, origan et fromage. / Tomato sauce, chicken, mushrooms, onions, oregano and cheese.

5-la Marina

Sauce tomate, ail, escargots et fromage. / Tomato sauce, garlic, snails and cheese.

17-végétarienne / Vegetarian

Sauce tomate, brocoli, champignons, asperges, tomates fraîches, fromage parmesan et fromage. / Tomato sauce, broccoli, mushrooms, asparagus, fresh tomatoes, parmesan cheese and cheese.

Pain à L'ail Gratiné / Gratinated Garlic Bread

Cocktail De Crevettes / Shrimp Cocktail

Pain à L'ail / Garlic Bread

Saucisses Italiennes / Italian Sausage

Parmesan Fondu / Parmesan Melted

Cœurs D'artichaut Vinaigrette / Artichoke Hearts Dressing Sauce

Velouté Du Moment / Velvety Of The Moment

Soupe Minestrone / Minestrone Soup

Soupe à L'oignon Gratiné / French Onion Soup

Zucchinis Frits / Fried Zucchinis

Escargots à L'ail / Snails With Garlic

Escargots à L'ail Gratiné / Snails With Gratinated Garlic

Saumon Fumé Garni / Garnished Smoked Salmon

Bruschetta

Bruschetta Gratinée / Gratinated Bruschetta

Aubergine Au Parmesan / Eggplant With Parmesan

Tomates-bocconcini / Bocconcini-tomatoes

Salade César Et Poulet Grillé / Caesar Salad And Grilled Chicken

Caesar salad with grilled chicken, served in regular size.

Salade De Betteraves Et Feta / Beet And Feta Salad

Beet and feta cheese atop mixed greens, available as an appetizer-sized portion.

Salade César / Caesar Salad

Fresh romaine, Parmesan, croutons, Caesar dressing. Size options: appetizer or regular.

Salade Verte / Green Salad

Green salad available in appetizer or regular sizes.

Scaloppini Al Marsala

Sauce vin Marsala, demi-glace et champignons, servis avec fettuccine Alfredo. / Marsala wine sauce, demi-glace and mushrooms, served with fettuccine Alfredo.

Scaloppini Casa Farsa

Sauce au vin blanc, brandy, demi-glace et crème de champignons, servis avec fettuccine Alfredo. / White wine sauce, brandy, demi-glace and mushroom cream, served with fettuccine Alfredo.

Scaloppini Al Limone

Sauce vin blanc et citron, servie avec spaghetti et sauce tomate. / White wine sauce and lemon, served with spaghetti and tomato sauce.

Milanaise / Milanese

Veau pané, servi avec spaghetti et sauce bolognaise. / Breaded veal, served with spaghetti and bolognese sauce.

Parmigiana

Veau pané, sauce tomate gratinée, servi avec spaghetti au tomates. / Breaded veal, gratinated tomato sauce, served with tomato spaghetti.

Scaloppini Au Poivre Rose / Pink Pepper Scaloppini

Sauce rosée, vin blanc, brandy, poivron rouge et poivre rose, servis avec linguini sauce au poivre rose. / Rosé sauce, white wine, brandy, red pepper and pink pepper, served with linguini in pink pepper sauce.

Scaloppini Au Porto

Sauce au porto, demi-glace, champignons et échalotes, servis avec fettuccine Alfredo. / Port sauce, demi-glace, mushrooms and shallots, served with fettuccine Alfredo.

Scallopini Vino Bianco

Sauce vin blanc et citron, servie avec spaghetti et sauce tomate. / White wine sauce and lemon, served with spaghetti and tomato sauce.

Scaloppini Pizzaiola

Sauce tomate, vin blanc, ail et origan, servis avec spaghetti pizzaiola. / Tomato sauce, white wine, garlic and oregano, served with pizzaiola spaghetti.

Escalope De Poulet / Chicken Breast

Servi avec spaghetti et sauce tomate. / Served with spaghetti and tomato sauce.

Poulet Paillard / Paillard Chicken

Servi avec penne Romanoff. / Served with Romanoff penne.

Poulet, Pistache Et Miel / Chicken, Pistachio And Honey

Servi avec pommes de terre et légumes. / Served with potatoes and vegetables.

Poulet Parmigiana / Parmigiana Chicken

Servi avec spaghetti et sauce tomate. / Served with spaghetti and tomato sauce.

Poulet à L'ancienne / Chicken Old Preparation

Servi avec pennine all'arrabbiata. / Served with pennine all'arrabbiata.

Steak Maître D'hôtel / Steak Maître D'hôtel

Steak d'entrecôte et beurre maître d'hôtel, servis avec pommes de terre et légumes. / Entrecote steak and maître d 'butter, served with potatoes and vegetables.

Steak Au Madère / Madeira Steak

Steak d'entrecôte, vin madère, demi-glace et champignons, servis avec pommes de terre et légumes. / Entrecote steak, Madeira wine, demi-glace and mushrooms, served with potatoes and vegetables.

Steak Au Poivre / Pepper Steak

Steak d'entrecôte et sauce au poivre, servis avec pommes de terre et légumes. / Entrecote steak and pepper sauce, served with potatoes and vegetables.

Filet De Sole Meunière / Meunière Sole Fillet

Servi avec pommes de terre et légumes. / Served with potatoes and vegetables.

Terre Et Mer / Earth And Sea

Filet mignon 6 oz et 3 scampies, servis avec riz, pommes de terre et légumes. / Filet mignon 6 oz and 3 scampis, served with rice, potatoes and vegetables.

Pavé De Saumon Grillé / Grilled Salmon Steak

Servi avec pommes de terre et légumes. / Served with potatoes and vegetables.

Scampies

Servi avec riz et légumes. / Served with rice and vegetables.