Sushi Nagano
Cuisine Type
đ Location & Contact
đ Hours & Details
Hours
Restaurant Details
đ Menu
Makis tempura (5 morceaux) - Makis frits tempura (5 morceaux) / Makis (5 Pieces) - Tempura Fried Makis (5 Pieces)
Sumo
Thon albacore, tobiko, gingembre mariné, échalotes, avocat et mayo épicée. / Yellowfin tuna, tobiko, pickled ginger, shallots, avocado and spicy mayo.
Oeil Du Tigre / Tiger Eye
Saumon, avocat, fromage Ă la crĂšme, carotte et nanami. / Salmon, avocado, cream cheese, carrot and nanami
Tokyo
Saumon fumé, goberge, tobiko et confit d'oignon maison. / Smoked salmon, pollock, tobiko and homemade onion confit.
Miyamoto
Crevettes, basilic, avocat, poivron et vinaigrette au sésame. / Shrimp, basil, avocado, bell pepper and sesame vinaigrette.
Super Snapper
Tilapia, masago, goberge, miel, wasabi, poivron et échalotes. / Tilapia, masago, Pollock, honey, wasabi, bell pepper and shallot
Assiettes assorties au choix du chef / Assorted Dishes of Chef's Choice
Médaille D'or / Gold Medal
15 makis variés. / 15 various makis.
Le Relais / The Relay
5 makis, 6 hosomakis et 2 nigiris. / 5 maki, 6 hosomaki and 2 nigiri.
Plaisir Ă 2 - 25 Various Makis / Pleasure For 2 - 25 Various Makis
Entrée de 4 rouleaux impériaux (2 au porc et 2 végés). / Starter of 4 egg rolls (2 pork and 2 veggie).
Plaisir à 2 - 35 Makis Variés / Pleasure For 2 - 35 Various Makis
Entrée de 4 rouleaux impériaux (2 au porc et 2 végés). / Starter of 4 egg rolls (2 pork and 2 veggie).
Plaisir Ă 4 / Pleasure For 4
Entrée de 4 rouleaux impériaux (2 au porc et 2 végés), 12 hosomakis, 4 nigiris et 40 makis variés. / Starter of 4 egg rolls (2 pork and 2 veggie), 12 hosomakis, 4 nigiris and 40 various makis.
Poulet Nagano / Chicken Nagano
Servi avec riz et salade de concombres au sésame. / Served with rice and sesame cucumber salad.
Médaille D'or Plus
100 Morceaux / 100 Pieces
L'assiette Bouddha / Buddha Dish
Délice de 35 morceaux pour fins palais : 15 makis variés, 12 hosomakis, 6 nigiris et 2 gunkan-makis. / A 35-piece delicacy for the discerning palate: 15 various makis, 12 hosomakis, 6 nigiris and 2 gunkan-makis.
Choix Du Chef à L'unité / Choice Of Chef Per Unit
Plaisir Festif Pour Deux
Débuter avec une entrée à partager: 2 crevettes tempura, 2 nigiris au canard du lac Brome, 2 rouleaux végés et 2 cornichons frits20 makis au choix du chefdessert(sans sucre raffiné): duo de tarte; une à lime et une au chocolat
Nagano Pour 2 / Nagano For 2
Délice de 26 morceaux : 10 makis, 6 nigiris 6 hosomakis, 2 témakis et sashimis. / A delight of 26 pieces: 10 maki, 6 nigiri, 6 hosomaki, 2 temaki and sashimi.
Demi Nagano / Half Nagano
Dessert
Duo De Tarte Ă La Lime Et Au Chocolat
nouvelle tarte sans sucre raffiné et à base de noix. produit bio
Entrées / Starters
Crevettes Tempura (5) / Shrimp Tempura (5)
Rouleaux Impériaux Au Porc (2) / Pork Egg Rolls (2)
Rouleaux Impériaux Végé (2) / Veggie Egg Rolls (2)
Calmars Frits / Fried Squid
Salade D'algues Et Calmars / Seaweed And Squid Salad
Sushi Pizza
Saumon Fumé / Smoked Salmon
Tartare De Saumon / Salmon Tartar
Fruits De Mer / Seafood
Végé / Veggie
Tartares (épicés ou fruités) / Tartares (Spicy or Fruity)
Pétoncle (4 Oz) / Scallops (4 Oz)
Scallops, 4 oz, with a choice of spicy or fruity preparation.
Saumon (4 Oz) / Salmon (4 Oz)
Salmon tartare, 4 oz. Choose between a spicy or fruity preparation. Fresh, elegantly assembled.
Thon Albacore (4 Oz) / Yellowfin Tuna (4 Oz)
Yellowfin tuna, 4 oz, served with choice of spicy or fruity preparation.
Escolar Miso (4 Oz)
Escolar miso soup at 4 oz; choice of spicy or fruity preparation.
Nouveaux tartares plaisir repas / New Tartares for Mealtime Pleasure
BĆuf Asiatique 6 Oz / Asian Beef 6 Oz
BĆuf Classique 6 Oz / Classic Beef 6 Oz
Saumon 6 Oz / Salmon 6 Oz
Double Saumons 6 Oz / Double Salmon 6 Oz
Nigiris ou sashimis (2 ou 1 morceau) / Nigiri or Sashimi (2 or 1 Piece)
Saumon Miso Caramélisé / Caramelized Miso Salmon
Caramelized miso salmon, available as nigiri (2 pieces) or sashimi (1 piece).
Saumon Fumé / Smoked Salmon
Smoked salmon, available as nigiri (2 pieces) or sashimi (1 piece).
Thon Albacore / Yellowfin Tuna
Yellowfin tuna, available as nigiri (2 pieces) or sashimi (1 piece).
Crevettes / Shrimps
Crevettes, riz, pomme verte, basilic, laitue, tobiko et lime. / shrimp, rice, green apple, basil, lettuce, tobiko and lime.
Saumon / Salmon
Salmon option available as either nigiri with 2 pieces or sashimi with 1 piece, served in traditional Japanese style.
Rouleaux de printemps (2 morceaux) / Spring Rolls (2 Pieces)
Thon / Tuna
Thon albacore, shiitakes marinés, tempura, avocat, laitue, confit d'oignon maison et sauce miso. / Yellowfin tuna, marinated shiitakes, tempura, avocado, lettuce, homemade onion confit and miso sauce.
Trio De Saumons / Salmon Trio
Saumon, saumon fumé et saumon fumé grizzly, fromage à la crÚme, confit d'oignon maison, concombre, pomme verte, avocat et sauce au sésame. / Salmon, smoked salmon and grizzly smoked salmon, cream cheese, homemade onion confit, cucumber, green apple, avocado and sesame sauce.
Hosomakis
Saumon Fumé Et Wonton / Smoked Salmon And Wonton
Saumon Et Mangue / Salmon And Mango
Yochi Tempura
Thon albacore, confit d'oignon maison et sauce miso. / Yellowfin tuna, homemade onion confit and miso sauce.
Crevettes, Poire Et Fromage Ă La CrĂšme / Shrimp, Pear And Cream Cheese
Crevettes Tempura, Miel, Noix De Coco Et Masago / Shrimp Tempura, Honey, Coconut And Masago
Makis (5 morceaux) / Makis (5 Pieces)
Homard Maki (renversé) / Lobster Maki (reversed)
Homard citronné, avocat, mangue, concombre et mayo épicée. Extérieur: sésame et échalotes. / Lobster with lemon, avocado, mango, cucumber and spicy mayo. Exterior: sesame and shallots.
Matcha
Saumon fumé à chaud à l'érable grizzly, masago, mandarine, concombre, wonton, fromage à la crÚme, avocat et sauce au sésame. / Hot-smoked salmon with grizzly maple, masago, mandarin orange, cucumber, wonton cream cheese, avocado and sesame sauce.
Kampai
Crevettes, goberge, homard, confit d'oignon maison, fromage à la crÚme, laitue, échalotes, wonton, épices cajun et mayo épicée. / Shrimp, pollock, lobster, homemade onion confit, cream cheese, lettuce, shallots, wonton, Cajun spices and spicy mayo.
Akita
Crevette tempura, saumon fumé, tobiko laitue, avocat, échalotes et épices cajun. / Shrimp tempura, smoked salmon, tobiko lettuce, avocado, shallots and Cajun spices.
Vancouver
Saumon fumé, échalotes, concombre, poivron et fromage à la crÚme. / Smoked salmon, shallots, cucumber, bell pepper and cream cheese.
Onsen
Saumon fumé, tobiko, confit d'oignon maison, avocat, fromage à la crÚme et wonton. / Smoked salmon, tobiko, homemade onion confit, avocado, cream cheese and wonton.
Shimitzu
Tartare de saumon, mangue, avocat, basilic et concombre. / Salmon, mango, avocado, basil and cucumber tartar.
Marc Gagnon
Crevette tempura, masago, avocat laitue, miel, noix de coco et mayo épicée. / Shrimp tempura, masago, avocado lettuce, honey, coconut and spicy mayo.
Rouleau Boston (en Feuille De Riz) / Boston Roll (in Rice Paper)
Thon albacore, saumon, goberge, laitue, avocat, masago et mayo épicée. / Yellowfin tuna, salmon, pollock, lettuce, avocado, masago and spicy mayo.
Makis (5 morceaux) - Les kamikazes / Kamikazes - Makis (5 Pieces)
Kamikaze 3 Au Homard / Kamikaze 3 Lobster
Kamikaze 3 lobster maki: Lobster with choice of wrapped in seaweed as a cone (temaki) or served as 5-piece rolls.
Kamikaze 2 Au Thon Albacore / Kamikaze 2 Yellowfin Tuna
Kamikaze 2 Yellowfin Tuna Maki: Yellowfin tuna in maki form or temaki cone, served in 5 pieces.
Kamikaze 1 Au Saumon / Kamikaze 1 Salmon
Tobiko, avocat, wonton, sriracha et mayo épicée. / Tobiko, avocado, wonton, sriracha and spicy mayo.
Kamikaze 4 à La Salade D'écrevisse / Kamikaze 4 Crayfish Salad
Kamikaze 4: Crayfish salad wrapped in maki or shaped as temaki cone, choice of style.
menu midi / Menu Midi
10 Morceaux / 10 Pieces
Makis aux choix du chef. Accompagnés de 2 rouleaux impériaux. / Makis of the chef's choice. Accompanied by 2 egg rolls.
8 Morceaux / 8 Pieces
Makis aux choix du chef. Accompagnés de 2 rouleaux impériaux. / Makis of the chef's choice. Accompanied by 2 egg rolls.
12 Morceaux / 12 Pieces
Makis aux choix du chef. Accompagnés de 2 rouleaux impériaux. / Makis of the chef's choice. Accompanied by 2 egg rolls.
Extras
Gingembre / Ginger
Feuille De Soya / Soy Leaf
Maki Frit / Fried Maki
Sauce Soya / Soy Sauce
Wasabi
Feuille De Riz / Rice Paper
Pokés bols / Poke Bowls
Saumon épicé / Spicy Salmon
Tartare de saumon, riz, avocat, cornichons, cùpres, concombre, poivron, carotte, tobiko, wonton, échalotes, mayo, sriracha et nanami. / Salmon tartar, rice, avocado, gherkins, capers, cucumber, bell pepper, carrot, tobiko, wonton, shallots, mayo, sriracha and nanami.
Crevettes épicées / Spicy Shrimps
Crevettes, crevettes popcorn épicées, riz, laitue, avocat, poivron, chou rouge, carotte, pomme verte, mayo, échalotes et sésame. / Shrimp, spicy popcorn shrimp, rice, lettuce, avocado, bell pepper, red cabbage, carrot, green apple, mayo, shallots and sesame.
Poulet Ă La Thai / Thai Chicken
Poulet mariné, riz, laitue, avocat, carotte, concombre, mandarines, chou rouge, sauce teriyaki, sauce au chili doux, mayo, échalotes et sésame. / Marinated chicken, rice, lettuce, avocado, carrot, cucumber, mandarin oranges, red cabbage, teriyaki sauce, sweet chili sauce, mayo, shallot and sesame.
Saumon Fruité / Fruity Salmon
Tartare de saumon, riz, laitue, concombre, mangue, mandarines, edamames, chou rouge, masago, wonton, échalotes et mayo. / Salmon tartar, rice, lettuce, mango, cucumber, mandarin oranges, edamame, red cabbage, masago, wonton, shallots and mayo.
Thon Au Sésame / Sesame Tuna
Thon albacore, riz, avocat, laitue, wakamé, shiitakes marinés, carotte, confit d'oignon maison, concombre, tobiko, vinaigrette au sésame, échalotes, sésame et sauce sésame. / Yellowfin tuna, rice, avocado, lettuce, wakame, pickled shiitake, carrot, homemade onion confit, cucumber, tobiko, sesame vinaigrette, shallots, sesame and sesame sauce.
Menu végétarien - entrées / Vegetarian Menu - Starters
Sushi Pizza
Cornichons Tempura (6) / Pickles Tempura (6)
Salade De Wakamé / Wakame Salad
Salade De Concombres Au Sésame / Sesame Cucumber Salad
Menu végétarien - hosomakis (6) / Vegetarian Menu - Hosomakis (6)
Fromage Ă La CrĂšme, Avocat Et Mandarines / Cream Cheese, Avocado And Mandarin Oranges
Asperge Tempura Et Fromage De ChĂšvre / Asparagus Tempura And Goat Cheese
Pomme Tempura, Concombre Et Miel / Apple Tempura, Cucumber And Honey
Tofu Tempura, Miel Et Noix De Coco / Tofu Tempura, Honey And Coconut
Tamago, Poire Et Wakamé / Tamago, Pear And Wakame
Avocat / Avocado
Concombre / Cucumber
Menu végétarien - pokés bols / Vegetarian Menu - Poke Bowls
Végé Coloré / Colourful Veggie
Riz, laitue, avocat, carotte, chou rouge, edamames, asperge tempura, wakamé, mandarines, échalotes, sésame et sauce au sésame. / Rice, lettuce, avocado, carrot, red cabbage, edamame, asparagus tempura, wakame, mandarins, shallots, sesame and sesame sauce.
Tofu Ă La ThaĂŻ / Thai Tofu
Tofu mariné frit, riz, laitue, avocat, concombre, mandarines, carotte, chou rouge, sauce teriyaki, mayo épicée, sauce au chili doux, échalotes et sésame. / Fried marinated tofu, rice, lettuce, avocado, cucumber, mandarin oranges, carrot, red cabbage, teriyaki sauce, spicy mayo, sweet chili sauce, shallots and sesame.
Menu végétarien - makis aux fruits et légumes (5 morceaux) / Vegetarian Menu - Fruit and Vegetable Makis (5 Pieces)
Le ThaĂŻ / Thai
Mandarines, avocat, concombre, laitue, wonton, sauce au chili doux et cari. / Mandarin oranges, avocado, cucumber, lettuce, wonton, sweet chili sauce and curry.
Calgary
Fromage à la crÚme, échalote tempura, poivron, concombre, avocat et confit d'oignon maison. / Cream cheese, shallot tempura, bell pepper, cucumber, avocado and homemade onion confit.
Menu végétarien - makis au tofu (5 morceaux) / Vegetarian Menu - Tofu Makis (5 Pieces)
Le Sésame / Sesame
Tofu frit, shiitakes marinés, avocat, laitue, confit d'oignon maison et sauce au sésame. / Fried tofu, marinated shiitakes, avocado, lettuce, homemade onion confit and sesame sauce.
Kamikaze 5
Tofu frit, avocat, wonton, mayo épicée et sriracha. / Fried tofu, avocado, wonton, spicy mayo and sriracha.
Tofu Maki
Tofu frit, manque, basilic, avocat, concombre et mayo épicée. / Fried tofu, lack, basil, avocado, cucumber and spicy mayo.
Guy Végé / Guy Veggie
Tofu tempura, avocat, laitue, miel, noix de coco et mayo épicée. / Tofu tempura, avocado, lettuce, honey, coconut and spicy mayo.
Menu végétarien - makis frits tempura (5 morceaux) / Vegetarian Menu - Tempura Fried Makis (5 Pieces)
L'oeil De Lynx / The Lynx Eye
Carotte, patate douce, avocat, fromage à la crÚme, échalotes, miel et nanami. / Carrot, sweet potato, avocado, cream cheese, shallots, honey and nanami.
Végétalien Frit / Fried Vegan
Pomme verte, poire, avocat, chou rouge, poivron et confit d'oignon maison. / Green Apple, pear, avocado, red cabbage, bell pepper and homemade onion confit.