Binerie (La)

Deux œufs, Une Crêpe / Two Eggs, One Crepe

Avec bacon, jambon, saucisse, cretons maison, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with bacon, ham, sausage, homemade cretons, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Deux œufs / Two Eggs

Avec bacon, jambon, saucisse, cretons maison, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with bacon, ham, sausage, homemade cretons, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Oeufs Bénédictines Végé /vegetarian Benedict

Deux œufs pochés sur muffin anglais avec choix d'épinards ou tomates, sauce hollandaise, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Two poached eggs on english muffin with choice of spinach or tomatoes, hollandaise sauce, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Un Oeuf / One Egg

Avec bacon, jambon, saucisse, cretons maison, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with bacon, ham, sausage, homemade cretons, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Steak Et œufs / Steak And Eggs

Deux œufs, steak parisien de 170 g, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Two eggs, 170 g parisian steak, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Club Chummy / Chummy Club

Deux œufs brouillés, bacon, tomates et mayonnaise, sur trois tranches de pain blanc ou brun grillées, patates rôties maison et fèves au lard. / two scrambled eggs, bacon, tomatoes, and mayonnaise, on three slices of toasted white or brown bread, homemade roasted potatoes, and baked beans.

Trio Sucré / Sweet Trio

Une crêpe, une galette de sarrasin et un pain doré. / One crepe, one buckwheat crepe, and a slice of french toast.

Boudin Noir / Black Sausage

Avec deux œufs brouillés, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / With two scrambled eggs, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove

Crêpe Choco-banane / Chocolate Banana Crepe

Crêpe Choco-Banane avec sucre en poudre / Chocolate-Banana Crepe with powdered sugar

Oeufs Bénédictines / Eggs Benedict

Deux œufs pochés sur muffin anglais avec jambon fumé, sauce hollandaise, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Two poached eggs on english muffin with smoked ham, hollandaise sauce, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Un œuf Et Une Crêpe / One Egg And One Crepe

Avec bacon, jambon, saucisse, cretons maison, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with bacon, ham, sausage, homemade cretons, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Un Oeuf Dans Le Trou / Egg In The Nest

avec fèves au lard, bacon, jambon fumé, saucisse et patates rôties maison. / with baked beans, bacon, smoked ham, breakfast sausage and homemade grilled potatoes.

Omelette Au Boeuf Haché / Omelet With Ground Beef

Fromage cheddar québécois, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Quebec cheddar cheese, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Rôti De Porc Froid / Cold Roast Pork

Avec deux œufs, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with two eggs, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Boeuf Aux Légumes / Beef And Vegetables

Beef and vegetables, Quebec classic. Option: plate only or complete meal. Choose coffee/tea variations or opt-out.

Ragoût De Boulettes / Meatball Stew (ragout)

Ragout: Traditional Quebec meatball stew. Options: Plate only or complete meal. Beverage choices include coffee (various customizations) or tea, with or without additions.

Ragoût De Pattes Et Boulettes / Pig’s Feet And Meatball Stew

Pig’s feet and meatball stew, Quebec classic. Options: plate or complete meal. Coffee/tea choices: black, with cream/milk/sugar, extras available.

Assiette De Rôti De Porc / Roast Pork Plate

Roast pork plate, option for plate only or complete meal. Choice of coffee or tea including variations with cream, milk, sugar, both, or none.

Pâté Chinois Traditionnel / Shepherd’s Pie

Assiette seulement ou formule repas. / Plate only or meal combo.

Tourtière Fait Maison / Homemade Meat Pie (tourtière)

Homemade meat pie with spiced ground meat in flaky crust. Options: plate only or complete meal. Coffee/tea customization available; includes cream, milk, sugar adjustments.

Steak Haché / Ground Beef Steak

Ground beef steak with options for gravy variously applied, bread or no bread. Includes either a plate-only or complete meal choice. Coffee or tea customization available, with multiple mix-ins.

Macaroni Long Et Sauce à La Viande / Long Macaroni And Meat Sauce

Long macaroni smothered in a rich meat sauce. Option for plate only or a full meal with coffee or tea. Coffee add-ons: cream, milk, sugar; tea also available.

Macaroni Au Fromage Québécois / Québec Mac & Cheese

Quebec-style mac & cheese with a choice of plate only or complete meal. Option to select coffee or tea, customizable with cream, milk, sugar, both, or none.

Jambon Fumé à L’érable / Maple Smoked Ham

Maple-smoked ham, served as either a plate only or as a full meal. Option to pair with coffee or tea, customizable with cream, milk, sugar, both, or none.

Pâté Chinois De Noël / Christmas Shepherd’s Pie

Dinde, pois vert, et pomme de terre. / Turkey, green peas, and potatoes.

Crêpes / Crepes

Nature ou avec choix de viande et café. / Plain or with choice of meat and coffee.

Crêpes Avec Jambon Fumé à L'érable / Crepes With Maple Smoked Ham

Avec café. / Served with coffee.

Crêpes Avec Saucisses Déjeuner / Crepes With Breakfast Sausages

Avec café. / Served with coffee.

Crêpes Avec Bacon / Crepes With Bacon

Avec café. / Served with coffee.

Galettes De Sarrasins / Buckwheat Crepes

Avec café. / Served with coffee.

Galettes De Sarrasin Avec Bacon / Buckwheat Crêpes With Bacon

Avec café. / Served with coffee.

Pain Doré (3 Mcx) / French Toast (3 Pcs) And Coffee

Avec café. / Served with coffee.

Pain Doré (3 Mcx) Avec Jambon Fumé à L'érable / French Toast (3 Pcs) With Maple Smoked Ham.

Avec café. / Served with coffee.

Pain Doré (3 Mcx) Avec Saucisses Déjeuner / French Toast (3 Pcs) With Breakfast Sausages.

Avec café. / Served with coffee.

Pain Doré (3 Mcx) Avec Bacon / French Toast (3 Pcs) With Bacon.

Avec café. / Served with coffee.

Crêpe Farcie / Stuffed Crepe

Farcie avec jambon fumé et fromage cheddar Québécois / Stuffed with smoked ham and Québec cheddar cheese.

Galette De Sarrasin Farcie / Stuffed Buckwheat Crepe

Farcie avec jambon fumé et fromage cheddar Québécois. / Stuffed with smoked ham and Quebec cheddar cheese.

Galettes De Sarrasin Avec Jambon Fumé à L'érable / Buckwheat Crêpes With Maple Smoked Ham

Avec bacon, saucisses déjeuner ou jambon fumé à l’érable, fromage cheddar, un œuf et café. / With bacon, breakfast sausage or maple smoked ham, cheddar cheese, an egg and coffee.

Galettes De Sarrasin Avec Saucisses Déjeuner / Buckwheat Crêpes With Breakfast Sausages.

Avec café. / Served with coffee.

Fèves Au Lard Et Deux Saucisses Wiener / Baked Bean And Two Grilled Wiener Sausages

Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.

Fèves Au Lard Et Saucisses Déjeuner / Baked Beans And Breakfast Sausages

Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.

Fèves Au Lard / Baked Beans

Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.

Fèves Au Lard Et Bacon / Baked Beans And Bacon

Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.

Fèves Au Lard Et Rôti De Porc Froid / Baked Beans And Cold Roast Pork

Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.

Fèves Au Lard Et Jambon Fumé (grillé) / Baked Beans And Grilled Smoked Ham

Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.

Fèves Au Lard Et Jambon Fumé (froid) / Baked Beans And Cold Smoked Ham

Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.

Un Oeuf Avec Bacon / One Egg With Bacon

Fèves au lard, patates rôties maison, et pain crouté sur le poêle. / Baked beans, grilled homemade potatoes, and stovetop-toasted crusty bread.

Un Oeuf / One Egg

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Deux Oeufs / Two Eggs

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Un Oeuf Avec Jambon Fumé / One Egg With Smoked Ham

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Deux Oeufs Avec Bacon / Two Eggs With Bacon

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Deux Oeufs Avec Saucisses Du Déjeuner / Two Eggs With Breakfast Sausages

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Deux Oeufs Avec Jambon Fumé à L'érable / Two Eggs With Maple Smoked Ham

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Deux œufs Avec Saucisse Weiner / Two Eggs With Weiner Sausage

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Un Oeuf Avec Saucisses Déjeuner / One Egg With Breakfast Sausages

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Un Oeuf Avec Saucisse Weiner / One Egg With Weiner Sausage

Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Poutine Traditionnelle / Traditional Poutine

Les frites santé, fromage en grains St. Guillaume gros morceaux, sauce poutine maison. / La Binerie's oven-baked fries, St. Guillaume cheese curds, ( large pieces ) and our poutine sauce. ]

Sandwich Au Poulet Chaud / Classic Hot Chicken Sandwich (grain-fed)

Petits pois vert, pomme de terre en purée ou frites, et sauce. Sur un pain artisinal / With oven-baked “Pub style” fries, and coleslaw.

Fish Et Chips Au Four / Baked Fish And Chips

Cuit au four, filets de morue enrobés d'un légère panure maison, accompagnés de frites maison santé « style bistro », salade de chou, vinaigre malt, citron et sauce tartare. / Cod fillets with a homemade light crispy coating, served with pub-style oven-baked fries, malt vinegar, coleslaw, lemon wedge and tartar sauce.

Hamburger Végétalien / Vegan Hamburger

Avec pois chiche, oignon, tomates, salade, et frites au four. / With chick peas, onion, tomatoes, lettuce, and oven baked fries.

Hamburger Avec Fromage Cheddar Québécois / Hamburger With Quebec Cheddar Cheese

Bœuf haché, servi sur pain rond de blé entier mince, avec fromage cheddar québécois, salade, tomates, vos condiments préférés, notre salade de chou maison et accompagné de frites au four. / Ground beef, served on thin round whole wheat bread, with Quebec cheddar cheese, salad, tomatoes, your favorite condiments, our house coleslaw, and accompanied by oven-baked fries.

Poutine Au Porc Effiloché / Pulled-pork Poutine

Les frites au four, fromage en grains St. Guillaume (gros morceaux.) sauce poutine maison et porc effiloché à l’ail. / Oven-baked fries, St. Guillaume cheese curds ( large pieces ), homemade poutine sauce, and homemade pulled-pork.

Poutine Au Boeuf Haché Et Sauce Cinq Poivres / Ground-beef And Five Pepper Sauce Poutine

Les frites au four, fromage en grains St. Guillaume (gros morceaux.) sauce poutine maison et porc effiloché à l’ail. / La Binerie's Our oven-baked fries, St. Guillaume cheese curds ( large pieces ), homemade poutine sauce, and pulled-pork.

Croustillants De Poulet / Chicken Crispies

Panure maison, cuit au four avec frites au four style bistro et salade de chou. / Homemade breading, baked with bistro-style oven fries and coleslaw.

Assiette Québécoise / Quebec Plate

Ragoût de boulettes, tourtière, purée de pommes de terre, légumes saisonniers, fèves au lard et pouding chômeur/ Meatball stew (ragoût), meat pie (tourtière), mashed potatoes, season vegetables, our baked beans and poor man’s pudding.

Sandwich à La Viande Fumée / Thick Smoked Meat Sandwich

200 gr, frites au four, salade de chou, et cornichon. / 200 gr, La Binerie's oven-baked fries, coleslaw, and pickle.

Chili De La Binerie / Binerie Chili

Avec riz et pain de maïs. / Served with rice and homemade corn bread.

Pain De Viande Traditionnel / Traditional Meatloaf

Assiette seulement ou formule repas. / plate only or meal combo

Poutine Saucisses Wiener / Poutine With Wiener Sausages

Poutine Viande Fumée De Montréal / Poutine With Montreal Smoked Meat

Poutine Aux Boulettes De Viande Ragoût / Meatball Ragoût Poutine

Les frites "La Binerie" au four, fromage en grains St. Guillaume (gros morceaux) et notre ragoût de boulettes. / La Binerie's oven fries, St. Guillaume cheese curds (large chunks), and dumpling stew.

Poutine Poulet De Grain Croustillant / Poutine With Crispy Grain-fed Chicken

Chocolat Chaud / Hot Chocolate

En tasse 10 oz / 10 oz cup

Café / Coffee

En tasse 10 oz

Thé / Tea

En tasse 10 oz

Omelette Avec Bacon / Omelet With Bacon

Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans, homemade potatoes and stove-top crusty bread

Omelette Végétarienne / Vegetarian Omelet

Tomates, oignons, poivrons verts, et champignons. Servie avec fèves au lard, patates rôties maison et pain crouté cuit sur le poêle / Tomatoes, onions, green peppers, and mushrooms. Served with baked beans, grilled potatoes, and crusty bread cooked on the stove.

Omelette Jambon Fromage / Ham And Cheese Omelet

Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans, homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.

Omelette Western / Western Omelet

Jambon fumé et oignons. Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Smoked Ham & onions. Served with baked beans, homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.

Omelette Avec Jambon Fumé à L'érable / Omelette With Maple Smoked Ham

Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans, homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.

Omelette Boeuf Haché Et Bacon / Omelet With Groud Beef And Bacon

Servie avec Fèves au lard (intérieur), patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans (inside), homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.

Omelette Chili Binerie / Omelet With Binerie Chili

Servie avec Fèves au lard (intérieur), patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans (inside), homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.

Omelette Au Boeuf Haché / Omelet With Ground Beef

Fromage cheddar québécois, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Quebec cheddar cheese, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.

Omelette Avec Viande Fumée Et Bacon / Omelet With Smoked Meat And Bacon

Servie avec Fèves au lard (intérieur), patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans (inside), homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.

Omelette Aux épinards / Spinach Omelette

Avec fromage cheddar québécois - servie avec fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / with Quebec cheddar cheese - served with baked beans, house roasted potatoes, and crusty bread on the stove.

Omelette Avec Saucisses Déjeuner / Omelette With Breakfast Sausages

Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans, homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.

Sandwich Au Rôti De Porc / Roast Pork Sandwich

Roast pork sandwich with option for plate only or complete meal. Choose from coffee or tea, with variations of cream, milk, sugar, or plain.

Sandwich Rôti De Porc Avec Graisse De Rôti / Roast Pork Sandwich With Jellied Pork Drippings

Roast pork sandwich, jellied drippings. Option for plate or complete meal. Coffee/tea variations include black, with cream, milk, sugar, both, or none. Extra cream, milk, sugar available.

Sandwich Blt / Blt Sandwich

Pain artisanal, bacon, laitue, et tomates / Bacon, lettuce, and tomato.

Club Binerie / Binerie Club

Avec poulet, bacon, laitue et tomates. Servie avec frites cuit au four. / With chicken, bacon, lettuce and tomates. Served with our oven-baked fries.

Pudding Chômeur / Poor Man's Pudding

Blanc Mange / Vanilla Pudding

Tarte Au Sucre / Sugar Pie

Congelée / frozen

Tarte Aux Raisins (farlouche) / Raisin Pie

Tarte Aux Pommes / Apple Pie

Congelée / frozen

Grand Jus D'orange/ Large Orange Juice

Tasse 10 oz

Grand Lait / Large Milk

Tasse 10 0z

Chocolat Froid / Chocolate Milk

Tasse 10 oz

Coke

En canette 355 ml

Pepsi

En canette 355 ml

7-up

en canette 355 ml

Ginger Ale Diête / Diet Ginger Ale

En canette 355 ml

Jus De Pomme / Apple Juice

En canette 355 ml

Nestea

En canette 355 ml

Pepsi Diète / Diet Pepsi

En canette 355 ml

Coke Diète / Diet Coke

En canette 355 ml

Boudin Noir Avec Tranches De Pommes Grillées / Black Sausage With Grilled Apples

Black sausage, grilled apple slices. Option for plate only or complete meal. Coffee/tea choice includes basic variations, options for extra sugar, cream, milk, or no beverage.

Foie De Veau Grillé / Grilled Veal Liver

Grilled veal liver available with various sauce options including gravy, onion, or no sauce; served with or without bread. Meal customization available, with choices ranging from a simple plate to a complete meal including coffee or tea selections.