Restaurant Cambodiana

Soupes Phnompenh

soupe au riz, poulet, citron, oignons

Soupe Hanoi

soupe au boeuf, vermicelle, oignons

Soupe Bangkok (forte)

soupe au cari, vermicelle, arachides

Soupe Wonton

soupe au wonton, assaisonnee de crevettes

Soupe Royale

soupe au crabe (blanc d'oeuf)

Soupe Won Ton / Won Ton Soup

Won ton au porc et aux crevettes. / Won ton with pork and shrimps.

Soupe Phnompenh / Soup Phnompenh

Riz, poulet, citron, oignons. / Rice, chicken, lemon, onions.

Soupe Hanoï / Hanoi Soup

Bœuf, vermicelles, oignons. / Beef, vermicelli, onions.

Soupe Bangkok / Bangkok Soup

Épicé. cari, vermicelles, arachides, laitue. / Spicy. Curry, vermicelli, peanuts, lettuce.

Soupe Royale / Royal Soup

Goberge et blanc d’œuf. / Pollock and egg white.

Pad Thaï / Pad Thai

Épicé. Nouilles de riz sautées avec crevettes et poulet, fèves germées, oignons, poivrons rouges dans une sauce épicée à saveur de crabe, saupoudrées d’arachides, lime. / Spicy. Sautéed rice noodles with shrimp and chicken, bean sprouts, onions, red peppers in a spicy crab flavoured sauce, sprinkled with peanuts, lime.

Poulet Général Tao / General Tao Chicken

Poulet pané dans notre sauce général tao maison, poivrons rouges, oignons, graines de sésame. / Breaded chicken in our homemade general tao sauce, red peppers, onions, sesame seeds.

Nid Royal / Royal Nest

Légumes du marché sautés avec votre choix de poulet ou crevettes, servis sur un nid de nouilles frites. / Sautéed market vegetables with your choice of chicken or shrimp, served on a nest of fried noodles.

*banh Hoi Vietnam

Un sauté de bœuf, avec crevettes et oignons, servi avec du vermicelle de riz, 2 rouleaux impériaux, de la laitue, une sauce impériale, saupoudré d’arachides. / A beef stir-fried, with shrimps and onions, served with rice vermicelli, 2 imperial rolls, lettuce, imperial sauce, sprinkled with peanuts.

* Nouilles Koral / * Koral Noodles

Épicé. Nouilles de style ramen sautées au poulet ou au boeuf avec carottes, oignons, brocolis et zucchinis, dans une sauce soya épicée. / Spicy. Chicken or beef ramen style noodles sautéed with carrots, onions, broccoli and zucchini in a spicy soy sauce.

Brochettes Et Escalopes D’amour / Love Skewers And Escalopes

Trois choix escalope de porc - escalope de poulet - brochettes de crevettes dans notre marinade maison, servies sur un lit de salade, accompagnées de confit d’oignons. / Three choices pork cutlet - chicken cutlet - shrimp skewers in our homemade marinade, served on a bed of salad with onion confit.

* Nouilles Phnompenhoises / * Noodles Phnompenhoises

Épicé. Nouilles de style ramen sautées au poulet ou au boeuf avec une variété de légumes. / Ramen style noodles sautéed with chicken or beef with a variety of vegetables.

Légumes D’asie / Asian Vegetables

Légumes du marché sautés dans une sauce asiatique douce. / Market vegetables sautéed in a mild Asian sauce.

Spécial #1 / Special #1

Soupe au choix. Rouleaux impériaux (2). 3 choix: escalope de porc, escalope de poulet, brochettes de crevettes. Riz à la vapeur. / Soup of your choice. Imperial rolls (2). 3 choices: pork escalope, chicken escalope, shrimp skewers. Steamed rice. Dessert

Spécial #2 / Special #2

Soupe au choix. Rouleaux impériaux (2). Salade cambodgienne ou vietnamienne. Plat au choix: *sauf banh hoi vietnam, nouilles koral et nouilles phnompenhoises. Dessert / Soup of your choice. Imperial rolls (2). Cambodian or Vietnamese salad. Choice of dish: *except banh hoi vietnamese, koral noodles and phnompenhoises noodles. Dessert

Jardin éternel / Eternal Garden

2 personnes. 2 soupes au choix. 4 rouleaux impériaux. Morceaux de poulet marinés. Morceaux de porc marinés. Mini brochettes de crevettes (4). Légumes marinés riz à la vapeur. 2 desserts / 2 persons. 2 soups of your choice. 4 imperial rolls. Marinated chicken pieces. Marinated pieces of pork. Mini shrimp skewers (4). Marinated vegetables steamed rice. 2 desserts

Rouleaux Impériaux (2) / Imperial Rolls (2)

Rouleaux croustillants au porc et aux oignons. / Crispy pork and onion rolls.

Papillotes Tao / Tao Papillotes

Won ton frites au porc et aux crevettes, rehaussées de notre sauce général tao maison, graines de sésame. / Won ton pork and shrimp fries, topped with our homemade general tao sauce, sesame seeds.

Papillotes De L’indochine / Papillotes Of The Indochine

Won ton frites au porc et aux crevettes. / Won ton pork and shrimp fries.

Poulet Khmer / Khmer Chicken

Épicé. Chou vert, chou chinois, poivrons rouges et céleri sautés dans une sauce à la citronnelle, et rehaussés d’arachides. / Spicy. Green cabbage, Chinese cabbage, red peppers and celery sautéed in a lemongrass sauce and enhanced with peanuts.

Poulet Bangkok / Chicken Bangkok

Épicé. poivrons rouges, oignons et ananas sautés dans une sauce aigre-douce épicée. / Spicy. Sautéed red peppers, onions and pineapple in a spicy sweet and sour sauce.

Poulet Au Basilic / Chicken With Basil

Épicé. brocolis, oignons et poivrons rouges sautés dans une sauce au basilic thaï. / Spicy. Broccoli, onions and red peppers sautéed in a Thai basil sauce.

Poulet Thaïlandais / Thai Chicken

Épicé. carottes, oignons baignés au cari et à la noix de coco, avec arachides. / Spicy. Carrots, onions bathed in curry and coconut, with peanuts.

Poulet Impérial / Imperial Chicken

Carottes et oignons sautés dans une sauce soya et gingembre. / Carrots and onions sautéed in a soy and ginger sauce.

Poulet Vietnamien / Vietnamese Chicken

Poulet pané servi avec une sauce aigre-douce maison. / Breaded chicken served with a homemade sweet and sour sauce.

Poulet Aux Légumes / Chicken With Vegetables

Légumes du marché dans une sauce asiatique. / Market vegetables in an Asian sauce.

Poulet Asiatique / Asian Chicken

Poireaux, gingembre, poivrons rouges et oignons sautés dans une sauce soya maison, poivre. / Leeks, ginger, red peppers and onions sautéed in a homemade soy sauce, pepper.

Poulet 5 Parfums / Chicken 5 Flavors

Chou vert, chou chinois et céléri, le tout sauté dans une sauce légèrement sucrée. / Green cabbage, Chinese cabbage and celery sautéed in a slightly sweet sauce.

Poulet Aux Champignons / Chicken With Mushrooms

Champignons et oignons sautés dans une douce sauce poivrée. / Mushrooms and onions sautéed in a mild pepper sauce.

Banh Bung

Plat complet servi tiède: bœuf ou poulet, vermicelles, un rouleau impérial, laitue, oignons et arachides. / Complete dish served warm: beef or chicken, vermicelli, an imperial roll, lettuce, onions and peanuts.

Banh Végé / Vegetable Banh

Plat complet servi tiède: légumes du marché, vermicelles et arachides.

Banh Chock

Plat complet servi tiède: poulet et goberge, vermicelles, un rouleau impérial, laitue, oignons et arachides. / Complete dish served lukewarm: chicken and pollock, vermicelli, an imperial roll, lettuce, onions and peanuts.

Bamy Thaï / Thai Bamy

Plat complet servi tiède: goberge, vermicelles, laitue, oignons, un rouleau impérial et arachides. / Complete dish served warm: pollock, vermicelli, lettuce, onions, an imperial roll and peanuts.

Minicambo

Une escalope de poulet avec un rouleau impérial et une petite portion de riz (incluant une soupe* et un jus de fruits). *Choix de soupes: won ton ou phnompenh. / A chicken cutlet with an imperial roll and a small portion of rice (including soup* and fruit juice). *Choice of soups: won ton or phnompenh.

Miniviet

Cinq morceaux de poulet pané avec une petite portion de riz (incluant une soupe* et un jus de fruits).

Bœuf Au Brocoli / Beef With Broccoli

Brocolis et oignons sautés dans une sauce asiatique. / Broccoli and onions sautéed in an Asian sauce.

Bœuf Siem Reap / Beef Siem Reap

Tomates, oignons et ananas sautés dans une douce sauce poivrée. / Tomatoes, onions and pineapples sautéed in a mild peppery sauce.

Bœuf Khmer / Khmer Beef

Épicé. poivrons rouges, zucchinis et oignons sautés dans une sauce à la citronnelle, avec arachides. / Spicy. red peppers, zucchini and onions sautéed in a lemongrass sauce with peanuts.

Bœuf Angkor / Angkor Beef

Épicé. tomates, ail, oignons et pousses de bambou, le tout sauté dans une sauce orientale épicée, avec arachides. / Spicy. Tomatoes, garlic, onions and bamboo shoots sautéed in a spicy oriental sauce with peanuts.

Bœuf Aux Légumes / Beef With Vegetables

Légumes du marché sautés dans une sauce asiatique. / Market vegetables sautéed in an Asian sauce.

Bœuf Koral / Koral Beef

Épicé. poivrons rouges, brocolis et oignons sautés dans une sauce soya épicée. / Spicy. Red peppers, broccoli and onions sautéed in a spicy soy sauce.

Bœuf Satay / Beef Satay

Épicé. oignons, poivrons rouges, carottes et brocolis sautés dans une sauce satay, saupoudrés d’arachides. / Spicy. Onions, red peppers, carrots and broccoli sautéed in a satay sauce, sprinkled with peanuts.

Vermicelle De Riz / Rice Vermicelli

Riz à La Vapeur / Steamed Rice

Bouillon De Soupe Bangkok / Bangkok Soup Broth

Sauce Impériale Grand Format / Imperial Sauce Large

Sauce Général Tao

Sauce Impériale Petit Format / Imperial Sauce Small Size

Légumes Marinés / Pickled Vegetables

Nid De Nouilles Frites / Nest Of Fried Noodles

Crevettes Thaïlandaises / Thai Shrimps

Épicé. carottes, oignons baignés au cari et à la noix de coco, avec arachides. / Spicy. Carrots, onions dipped in curry and coconut sauce, with peanuts.

Crevettes Aux Légumes / Shrimps With Vegetables

Légumes du marché dans une sauce asiatique. / Market vegetables in an Asian sauce.

Crevettes De L’empereur / Emperor's Shrimps

Épicé. Poivrons rouges et oignons sautés dans une sauce épicée à la citronnelle, et arachides. / Spicy. Red peppers and onions sautéed in a spicy lemongrass and peanut sauce.

Crevettes De Phuket / Phuket Shrimps

Choux-fleurs, zucchinis et oignons sautés dans une sauce soya maison. / Cauliflower, zucchini and onions sautéed in a homemade soy sauce.

Crevettes Aux Trois Saveurs / Shrimps With Three Flavors

Épicé. oignons, zucchinis, ananas et poivrons sautés dans une sauce aigre-douce piquante. / Spicy. Onions, zucchini, pineapple and peppers sautéed in a tangy sweet and sour sauce.

Crevettes Ayuthia / Ayuthia Shrimps

Épicé. Poivrons rouges, oignons, zucchinis et pousses de bambou, le tout sauté dans une sauce épicée à la noix de coco, avec arachides. / Spicy. Red peppers, onions, zucchini and bamboo shoots sautéed in a spicy coconut sauce with peanuts.

Crevettes Au Basilic / Shrimps With Basil

Épicé. Poivrons rouges, brocolis et oignons sautés dans une sauce au basilic thaï. / Spicy. Red peppers, broccoli and onions sautéed in a Thai basil sauce.

Crevettes Aux Champignons / Shrimps With Mushrooms

Champignons et oignons sautés dans une sauce légèrement poivrée. / Mushrooms and onions sautéed in a lightly peppered sauce.

Crevettes Asiatiques / Asian Shrimps

Poireaux, oignons, poivrons rouges dans une sauce soya maison. / Leeks, onions, red peppers in a homemade soy sauce.

Riz Cambodge / Cambodian Rice

Riz frit aux crevettes, oeuf. / Fried rice with shrimps, egg.

Salade Thaïlandaise / Thai Salad

Épicé. nouilles frites, arachides, sauce maison au porc. / Spicy. Fried noodles, peanuts, homemade pork sauce.

Salade Cambodgienne / Cambodian Salad

Lamelles de poulet, oignons, arachides, sauce impériale. / Chicken strips, onions, peanuts, imperial sauce.

Salade Vietnamienne / Vietnamese Salad

Crevettes nordiques, poivrons rouges, tomates, arachides, sauce impériale. / Northern shrimps, red peppers, tomatoes, peanuts, imperial sauce.

Thé Glacé / Iced Tea

Liqueur Douce / Soft Drink

Non-alcoholic beverage options including cola, diet cola, and lemon-lime flavor.

Eau Minérale / Mineral Water

Le Pouding D’asie Au Lait De Coco / Asian Pudding With Coconut Milk

Beignet Frit, Au Choix Pomme - Banane - Ananas / Fried Fritter, Choice Of Apple - Banana - Pineapple

Thai dessert of fried beignet available with a choice of apple, banana, or pineapple filling.

Les Fruits De Litchi / Lychee Fruits