Baton Rouge

Crevettes Croustillantes / Crispy Shrimp

Crevettes trigrées légèrement panées, rehaussées de sauce général Tao et servies sur une salade de chou asiatique. / Lightly battered black tiger shrimps, enhanced with General Tao sauce, served on Asian slaw.

Calmars / Calamari

Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli Smoke Show® / Lightly battered calamari served with Smoke Show® Aioli dipping sauce.

Salade César / Cesar Salad

Romaine lettuce, smoked bacon, croutons, Grana Padano cheese, signature Caesar dressing.

Entrée Salade Mixte / Mixed Salad Appetizer

Salade mixte, croûtons et oeuf haché. / Mixed greens, croutons and chopped egg.

Trempette Aux épinards (signature Br) / Spinach Dip (signature Br)

Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichaut et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes / Classic warm blend of spinach, artichoke hearts & cheese, served with warm tortilla chips.

Tartare Saumon / Salmon Tartare

Servi sur un lit d’avocats tranchés et rehaussé d’huile de sésame et gingembre. Servi avec crostinis. / Served on a bed of sliced avocado, enhanced with sesame oil and ginger. Served with crostini.

‘’ailes’’ De Chou-fleur /cauliflower Wings

Bouquets de chou-fleur croustillants laqués de sauce General Tao et garnis de graines de sésame. / Crispy cauliflower bites topped with General Tao sauce and sesame seeds.

Trempette Au Cheddar / Cheddar Dip

Mélange chaud de fromages, de tomates en dés réhaussé de sauce piquante Smoke Show avec chips de tortillas. / Warm blend of cheeses, diced tomatoes enhanced with Smoke Show hot sauce, served with tortilla chips.

Velouté Parmentier (signature Br) / Creamy Potato Soup (br Signature)

Garni de fromage cheddar, morceaux de bacon fumé et oignons verts. / Topped with cheddar cheese, smoked bacon bits & scallions.

BouchÉes De Boeuf / Beef Bites

Morceaux de haut de surlonge de boeuf Canada AAA accompagnés de notre sauce au poivre signature et de chimichurri. / Bites of Certified Angus Beef Top Sirloin. Served with our signature peppercorn sauce and chimichurri.

Sandwich Aux Légumes Grillés / Grilled Vegetable Sandwich

Club Sandwich / Club Sandwich

Poitrine de poulet grillée, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates et mayonnaise / Flame-grilled chicken breast, smoked bacon, Monterey Jack, lettuce, tomato & mayonnaise.

Burger De Porc Nagano / Nagano Pork Burger

Brie fondu sur notre galette de porc Nagano grillée avec laitue, champignons sautés et beurre de pomme. / Warm brie melted onto a savoury Nagano pork patty topped with lettuce, sautéed mushrooms and a mellow rich apple butter.

Burger Porc Nagano / Nagano Porc Burger

Brie fondu sure notre galette de porc Nagano grillée avec laitue, champignons sautés et sauce au beurre de pomme. Servi avec frites. / Warm brie melted onto a savoury Nagano pork patty topped with lettuce, sautéed mushrooms and rich apple butter sauce. Served with fries.

Le Héro / The Hero

Copieux sandwich composé des plus grands classiques Bâton Rouge! Morceaux de viande de côtes levées signature, filet de poulet pané, salade de chou et laitue, agrémenté de sauce dijonnaise et BBQ. / A hearty burger filled with the greatest Bâton Rouge classics! Signature ribs meat, hand-battered chicken tender coleslaw, lettuce and topped with Dijonnaise and BBQ sauces. Served with our signature fries.

Sandwich à La Côte De Boeuf / Prime Rib Sandwich

Côte de bœuf tranchée avec fromage Monterey Jack fondu, oignons caramélisés, aïoli Smoke Show et à côté de sauce au jus. / Sliced prime rib with melted Monterey Jack, caramelized onions, Smoke Show aioli and a side of au jus.

Burger Bâton Rouge / Bâton Rouge Burger

Boeuf de première qualité, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et sauce dijonnaise. / Premium beef, smoked bacon, Monterey Jack cheese, lettuce, tomatoes, onions with Dijonnaise sauce.

Le Cheeseburger Coulant The Cheese Melt

Crémeux mélange de fromages signature fondus sur une galette de bœuf de première qualité, salade de chou et laitue, le tout rehaussé de sauce piquante Smoke Show. / Creamy blend of cheeses melted on a premium beef patty, coleslaw, lettuce and topped with Smoke Show hot sauce.

Sandwich Côte De Boeuf / Roast Beef Sandwich

Servi avec sauce au jus et frites / Served with au jus sauce and fries

Burger Le Grand Diable / Big Devil Burger

Boeuf de première qualité, rondelles d’oignon, tomates, fromage suisse et bacon fumé, avec sauce BBQ signature épicée. / Premium beef, onion rings, tomatoes, Swiss cheese, smoked bacon with our spicy signature BBQ sauce.

Gnocchis Au Halloumi / Halloumi Gnocchi

Gnocchis, sauce tomate crémeuse, tomates cerises, poivrons grillés, courgettes tranchées, basilic et halloumi poêlé. / A creamy tomato sauce served over gnocchi with cherry tomatoes, grilled peppers and zucchini slices. Garnished with basil and seared halloumi cheese.

Mijoté De Boeuf / Beef Stew

Joue de bœuf braisé dans son jus, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail et mélange de légumes de saison. / Braised beef cheek in au-jus sauce, red skin garlic mashed potatoes and seasonal vegetables.

Gnocchis Au Fondant De Boeuf / Braised Beef Cheek Gnocchi

Fondant de boeuf dans un jus d’aromate à la tomate. Servi sur un lit de gnocchis. / Beef cheek in an aromatic tomato broth, served on a bed of gnocchi.

Filet De Poulet / Chicken Tenders Platter

Quatre filets de poulet panés, servis avec sauce BBQ et dijonnaise. Servis avec salade de chou et frites signature. / Four hand-battered chicken tenders, served with a choice of BBQ OR Dijonnaise sauce. Served with coleslaw and signature fries.

Tomahawk Nagano

Tomahawk de porc Nagano servi sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l'ail, accompagné de légumes de saison et d'un savoureux beurre de pomme. / Nagano pork Tomahawk served on a bed of red skin garlic mashed potatoes with seasonal vegetables and a mellow rich apple butter.

Poulet Santa Fe (signature Br) / Santa Fe Chicken (br Signature)

Poitrine de poulet grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servi avec pilaf de riz sauvage. / Flame-grilled chicken breast, grilled red peppers & zucchini, crumbled goat cheese and jardinière sauce, served with wild rice pilaf.

Linguinis Aux Fruits De Mer / Seafood Linguine

Crevettes tigrées géantes et pétoncles de l’Atlantique du Nord sautés, vin blanc et sauce rosée. / Sautéed jumbo black tiger shrimp, North Atlantic scallops, white wine, rosé sauce.

Côtes Levées De Porc Bbq 10 Oz / Bbq Pork Back Ribs 10 Oz

Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servis avec salade de chou et frites / Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served with coleslaw and fries.

Côtes Levées 10 Oz Et Poulet / 10 Oz. Ribs & Chicken

Poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ OU filets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise. Servis avec salade de chou et frites. / Flame-grilled chicken breast, smothered in BBQ sauce or Hand-battered chicken tenders served with Dijonnaise sauce. Served with coleslaw and fries.

Côtes Levées 5 Oz Et Haut De Surlonge / 5 Oz. Ribs & Top Sirloin

Servis avec salade de chou et frites. / Served with coleslaw and fries.

Côtes Levées De Porc Bbq 16 Oz / Bbq Pork Back Ribs 16 Oz

Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servis avec salade de chou et frites. / Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served with coleslaw and fries.

Le Trio Br / The Br Trio

Côtes levées de 10 oz, poitrine de poulet grillée et brochette de crevettes tigrées géantes grillées, le tout nappé de notre sauce BBQ signature. Servis avec salade de chou et frites. / 10 oz. ribs, flame-grilled chicken breast, grilled jumbo black tiger shrimp skewer all smothered in our signature BBQ sauce. Served with coleslaw and fries.

Côtes Levées 10 Oz Et Crevettes Tigrées Géantes / 10 Oz. Ribs & Jumbo Black Tiger Shrimp

Servis avec salade de chou et frites. / Grilled jumbo black tiger shrimp skewer with our signature BBQ sauce. Served with coleslaw and fries.

Tartare De Thon / Tuna Tartare

Thon en dés servi sur un lit d’avocats tranchés et rehaussé d’huile de sésame et gingembre. Servi avec crostinis et un accompagnement de frites signature OU salade. / Diced tuna served on a bed of sliced avocado, enhanced with sesame oil and ginger. Served with crostini and a side of salad OR signature fries.

Saumon De L’atlantique / Atlantic Salmon

Filet grillé avec sauce vierge à la tomate. Servi avec pilaf de riz et légumes de saison. / Grilled fillet served with fresh tomato sauce vierge. Served with wild rice pilaf and seasonal vegetables.

Morue Noire / Black Cod

Délicieuse morue noire grillée servie sur un lit de purée de céleri-rave, accompagnée de bok choy, de juliennes de betteraves marinées, de roquette et garnie de graines de sésame. / Rich & flaky, this delectable grilled black cod is served on a bed of celery root purée with a side of bok choy, julienne-cut beets and arugula, topped with sesame seeds.

Bar Méditerranéen Grillé / Grilled Mediterranean Sea Bass

Tartare Saumon / Salmon Tartare

Saumon en dés servi sur un lit d’avocats tranchés et rehaussé d’huile de sésame et gingembre. Servi avec crostinis et un accompagnement de frites signature OU salade. / Diced salmon served on a bed of sliced avocado, enhanced with sesame oil and ginger. Served with crostini and a side of salad OR signature fries.

Tartare De Thon (demi-portion) / Tuna Tartare (demi-portion)

Thon en dés servi sur un lit d’avocats tranchés et rehaussé d’huile de sésame et gingembre. Servi avec crostinis et un accompagnement de frites signature OU salade. / Diced tuna served on a bed of sliced avocado, enhanced with sesame oil and ginger. Served with crostini and a side of salad OR signature fries.

Assiette De Deux Queues De Homard (avec Riz Et Légumes) / Two Lobster Tails Meal (with Rice And Vegetables)

Assiette de deux queues de homard (avec riz et légumes) / Two lobster tails meal (with rice and vegetables)

Bol Lotus / The Lotus Bowl

Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant. / A colourful medley of julienne-cut carrots, cucumber, avocado, julienne-cut crispy beets & radish, seasoned crunchy chickpeas, all served on a bed of sesame-flavoured chilled soba noodles and topped with sriracha mayonnaise, sesame seeds and fried wontons for that extra crispiness.

Personnalisez Votre Boel Énergisant / Customize Power Bowl

"Servi sur une base de riz avec des carottes en julienne, avocat, concombre, edamame, gingembre rose mariné, mayonnaise sriracha et des grains de sésames rôties. Choisissez une des options de protéines suivantes: / Served with a rice base, julienned carrots, cucumber slices, edamame, avocado, marinated pink ginger, sriracha mayonnaise and roasted sesame seeds. With your choice of protein:"

Salade Bœuf à La Thaï / Thai Steak Salad

Bavette marinée servie sur une salade de chou asiatique, salade mixte avec gingembre mariné, graines de sésame rôties et coriandre, le tout arrosé d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre-lime. / Marinated flank steak served on Asian slaw, mixed greens with marinated pink ginger, roasted sesame seeds & coriander. Drizzled with a blend of sweet chili Thai sauce & ginger-lime dressing

Salade Poulet Louisianais / Louisiana Chicken Salad

Poitrine de poulet tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya. / Sliced chicken served with Thai peanut sauce on mixed greens with crispy noodles & pineapple-soy dressing.

Salade César Au Poulet / Chicken Caesar Salad

Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano et vinaigrette César. / Flame-grilled chicken breast, romaine lettuce, smoked bacon, croutons, Grana Padano cheese, signature Caesar dressing.

Salade Filets De Poulet / Chicken Tenders Salad

Filets de poulet panés servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeuf haché, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmiers et d’artichauts, avocat et vinaigrette moutarde & miel. / Hand-battered chicken tenders served on mixed greens with croutons, chopped egg, smoked bacon bits, hearts of palm & artichoke, avocado & honey-mustard dressing.

Burgers Format Familial / Family Burger Bundle

"4 burgers avec laitue, tomate et oignon et sauce dijonnaise. Servi avec Salade de chou(20oz) et une frite format familial (24 oz). // 4 burgers with lettuce, tomato, and onion and dijonnaise. Served with Coleslaw (20oz.) and family size fries (24 oz)."

Filets De Poulet Familial / Family Chicken Tenders Bundle

16 Filets de poulet panés. Servis avec trempette d'épinards, salade de chou et une frite format familial // 16 chicken tenders. Served with Spinach dip, Coleslaw and family size fries

Festival Des Côtes Levées / Family Bbq Pork Back Rib Bundle

3 Racks complets de côtes levées. Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servis avec trempette d'épinards ou trempette, salade de chou et une frite format familial // 3 racks of pork-back ribs. Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served with spinach dip, coleslaw and and family size fries.

Combo Signature: Côtes Levées Bbq Et Filets De Poulet / Signature Combo: Ribs & Chicken Tenders

4 Racks complets de côtes levées de côtes levées, avec 8 filets de poulet panés. Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Filets de poulet panés, servis avec trempette d'épinards, salade de chou et une frite format familiale // 4 racks of pork-back ribs with 8 chickens tenders. Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends. Chicken tenders, served with spinach dip, coleslaw and family size fries .

Amateurs De Viande / Meat Lovers

4 portions de filet mignon 8 oz avec légumes saisonniers, servis avec choix d'accompagnement, 4 sauces au poivre et une trempette aux épinards. // 4 Portions of 8 oz of tenderloin filet mignon, with seasonnal veggies, 4 pepper sauces and a Spinach Dip.

Filets De Poulet / Chicken Fillets

Filets de Poulet panés servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeuf haché, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmier et d'artichaut, avocat et vinaigrette moutarde et miel. / Breaded Chicken Fillets served on a mixed salad, with croutons, chopped egg, smoked bacon pieces, hearts of palm and artichoke, avocado and mustard and honey vinaigrette.

Bol énergisant Au Thon / Energizing Bowl With Tuna

Thon yellowfin, avocat, edamames grillés, carottes, concombres, gingembre mariné et Riz Sauvage, rehaussés d'huile de Sésame grillé, de sauce gingembre lime et de Mayonnaise gochujang. / Yellowfin tuna, avocado, grilled edamame, carrots, cucumbers, marinated ginger and Wild Rice, topped with grilled sesame oil, lime ginger sauce and gochujang mayonnaise.

Boeuf à La Thaïe / Thai Beef

Bavette de 7 oz marinée servie sur une salade de Chou asiatique, avec gingembre mariné, graines de Sésame rôties et coriandre. Arrosée d'un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre lime. / 7 oz marinated flank steak served on an Asian coleslaw, with marinated ginger, roasted sesame seeds and coriander. Drizzled with a mixture of Thai Sweet Pepper Sauce and Lime Ginger Dressing.

Salade Poulet Louisianais / Louisiana Chicken Salad

Poitrine de poulet grillée et tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya. / Flame-grilled sliced chicken served with Thai peanut sauce on mixed greens with crispy noodles & pineapple-soy dressing.

Poulet Général Tao / General Tao Chicken

Filets de Poulet panés dans une sauce Général Tao, servis sur une salade mixte, avec poivrons rouges, Noix de grenoble, graines de Sésame, nouilles Croustillantes et vinaigrette gingembre-lime. / Breaded Chicken Fillets in a General Tao sauce, served on a mixed salad, with red peppers, Walnuts, Sesame seeds, Crispy noodles and ginger-lime vinaigrette.

Mixte / Mixed

Salade mixte, croûtons, cuf haché, morceaux de bacon fumé / Mixed salad, croutons, minced cuf, pieces of smoked bacon.

Poulet Louisianais / Louisiana Chicken

Poitrine de Poulet grillée et tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles Croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas soya. / Grilled and sliced Chicken Breast, served on a mixed salad, with Crispy Noodles, Thai Peanut Sauce and Pineapple Soy Vinaigrette.

Personnalisez Votre Bol énergisant / Customize Your Power Bowl

Carottes en julienne, avocat, concombre, edamames rôtis, mélange de riz à poke, avocat, mayonnaise sriracha, grain de sésames rôtis, et votre choix d'ingrédient principal. / Julienned carrots, cucumber slices, roasted edamame, poke rice mixture, avocado, sriracha mayonnaise, roasted sesame seeds, and your choice of main ingredient.

Thon Au Sésame / Sesame Tuna

Thon yellowfin poêlé au Sésame, servi sur une salade mixte. Recouvert d'edamames grillés, de tomates et de vinaigrette gingembre-lime. / Seared yellowfin tuna with sesame, served on a mixed salad. Topped with grilled edamame, tomatoes and ginger-lime vinaigrette.

Salade Filets De Poulet / Chicken Tender Salad

Filets de poulet panés servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeuf haché, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmier et d’artichaut, avocat et vinaigrette moutarde et miel. / Hand-battered chicken tenders served on mixed greens with croutons, chopped egg, smoked bacon bits, hearts of palm & artichoke, avocado & honey-mustard dressing.

César / Caesar

Laitue romaine, croûtons, fromage parmesan et vinaigrette césar signature sans oeufs. / Romaine lettuce, croutons, Parmesan cheese, signature egg-free Caesar dressing.

Bœuf à La Thaïe / Thai Steak Salad

Bavette de 7 oz marinée servie sur une salade de chou asiatique, avec gingembre mariné, graines de sésame rôties et coriandre. Arrosée d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre-lime. / Marinated 7 oz. flank steak served on Asian slaw, with marinated pink ginger, roasted sesame seeds & coriander. Drizzled with a blend of sweet chili Thai sauce & ginger-lime dressing

César / Caesar

Laitue romaine, croûtons, Fromage parmesan et vinaigrette César Signature sans oeufs. / Romaine lettuce, croutons, Parmesan cheese and Caesar Signature vinaigrette without eggs.

Le Trio Br / The Br Trio

"Un rack de nos côtes levées signature, poitrine de poulet grillée et brochette de crevettes tigrées géantes, le tout nappé de notre sauce BBQ signature. Servis avec salade de chou et frites signature. / A rack of our signature ribs, flame-grilled chicken breast, grilled jumbo black tiger shrimp skewer all smothered in our signature BBQ sauce. Served with coleslaw and signature fries."

Côtes Levées De Porc Bbq Signature / Bbq Pork Back Ribs

Nos côtes levées de porc BBQ sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servies avec salade de chou et frites signature. / Our BBQ pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served with coleslaw and signature fries.

Côtes Levées Et Crevettes Tigrées Géantes / Ribs & Jumbo Black Tiger Shrimp

Un rack de côtes levées signature. Servi avec une brochette de crevettes tigrées géantes nappée de sauce BBQ. Accompagné de salade de chou et frites signature. / A rack of ribs served with a black tiger shrimp skewer, smothered in signature BBQ sauce. Served with coleslaw and signature fries.

Côtes Levées Et Poulet / Ribs & Chicken

Un rack de nos côtes levées signature et poitrine de poulet grillée, nappée de sauce BBQ OU filets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise. Servies avec salade de chou et frites signature. / A rack of signature ribs and flame-grilled chicken breast, smothered in BBQ sauce OR Hand-battered chicken tenders served with Dijonnaise sauce. Served with coleslaw and signature fries.

Surf & Turf Classique / Classic Surf & Turf

Haut de surlonge certified angus beefMD de 8 oz avec queue de homard. / Certified Angus Beef® Top Sirloin 8 oz., served with a lobster tail.

Contre-filet New York 12 Oz / New York Striploin 12 Oz.

Entrecôte 16 Oz / Rib Steak 16 Oz.

Entrecôte 16 oz. / Rib Steak 16 oz.

Haut De Surlonge / Top Sirloin 8 Oz

Haut de surlonge certified angus BeefMD de 8 oz. / Certified Angus Beef® Top Sirloin 8 oz.

Filet Mignon 8 Oz.

Entrecôte 16 Oz. / Rib Steak 16 Oz.

Entrecôte 16 oz. / rib steak 16 oz.

Bavette Chimichurri / Chimichurri Bavette

Contre-filet New York 12 Oz / New York Striploin 12 Oz.

Haut De Surlonge 8 Oz / Top Sirloin 8 Oz.

Surf & Turf

Haut de surlonge Certified Angus BeefMD de 8 oz avec une brochette de crevettes tigrées géantes grillées. / Certified Angus Beef® Top Sirloin 8 oz. served with a grilled jumbo black tiget shrimp skewer.

Filet Mignon 7 Oz. / Tenderloin 7 Oz

CÔtes LevÉes De Porc Bbq Demi Rack / Bbq Pork Back Ribs Half Rack

Served your choice of side. // Servi avec votre choix d'accompagnement.

Gnocchis Et Fromage / Gnocchis & Cheese

Gnocchi façon Mac & Cheese avec sauce crémeuse au cheddar / Creamy mac and cheese gnocchi.

Filets De Poulet (2 Mcx) / Chicken Tenders (2 Pcs)

Trois filets de poulet panés avec sauce BBQ / Three hand-battered chicken tenders served with BBQ sauce.

Mini Burgers

Accompagné de tomate et laitue sur pain frais grillé. / garnished with tomato and lettuce on a freshly toasted bun.

Pâtes Avec Sauce Rosée / Rosée Pasta

Linguinis avec sauce cremeuse au tomate / Linguine in a creamy tomato sauce.

Poulet Jack Chipotle / Chipotle Jack Chicken

Poitrine de Poulet grillée, épices cajuns, bacon fumé, Fromage monterey jack fondu, salsa de maïs et Mayonnaise chipotle. Servi avec purée de Pommes de Terre. / Grilled Chicken Breast, Cajun Spices, Smoked Bacon, Melted Monterey Jack Cheese, Corn Salsa and Chipotle Mayonnaise. Served with mashed potatoes.

Côtes Levées De Porc Bbq / Bbq Pork Ribs

10 oz de nos fameuses Côtes Levées de Porc BBQ tendres et copieuses. Servies avec Frites et salade de Chou. / 10 oz of our famous tender and hearty BBQ Pork Ribs. Served with Fries and Coleslaw.

Filets De Poulet / Filets De Poulet

Trois Filets de poitrine de Poulet fraîchement panés, sauces BBQ et dijonnaise. / Three Freshly Breaded Chicken Breast Fillets, BBQ and Dijon Sauces.

Steak Frites / Steak And Chips

Bavette de Boeuf marinée de 7 oz accompagnée de notre sauce Signature au poivre, Frites et salade de Chou. / 7 oz Marinated Beef Flank with our Signature Pepper Sauce, Fries and Coleslaw.

Saumon De L'atlantique / Atlantic Salmon

Filet de Saumon de 8 oz, grillé et accompagné d'une sauce vierge. / 8 oz salmon fillet, grilled and served with a virgin sauce.

Linguini Alfredo / Alfredo Linguini

5 Oz Côtes Levées De Porc Barbecue / 5 Oz Barbecued Pork Ribs

Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. / Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time.

Filets De Poulet / Chicken Fillets

Servis avec sauce Barbecue. / Served with barbecue sauce.

Croustade Aux Pommes / Apple Cobbler

Une sublime croustade aux pommes agrémentée d’un nuage de barbe à papa et d’un riche caramel. Une finale divine et sucrée ! / A heavenly apple cobbler topped with a cloud of cotton candy and rich caramel. A divine sweet ending!

Gâteau Aux Carottes / Carrot Cake

Dôme Mona Lisa Mousse Chocolat

Garni avec maïs à éclater Bad Monkey, saveur Crème Brulée.

Gâteau Au Fromage, Chocolat Blanc Et Framboise / White Chocolate Raspberry Cheesecake

Un divin gâteau au fromage garni d’un mélange à la framboise et de généreux morceaux de chocolat blanc sur une croûte émiettée au chocolat. Servi avec un nuage de crème fouettée et des copeaux de chocolat blanc. / Heavenly cheesecake swirled with raspberry and pieces of white chocolate on a chocolate crumb crust. Topped with a cloud of whipped cream and white chocolate shavings.

Gâteau Au Chocolat / Chocolate Cake

Pouding au chocolat entre deux couches de gâteau au chocolat noir, glacé avec un glaçage au chocolat. servi avec crème glacée à la vanille. pour le vrai fan de chocolat. / chocolate pudding between two layers of dark chocolate cake and topped with chocolate icing. served with vanilla ice cream. for the true chocolate enthusiastic.

Tarte à La Lime Et Chocolat / Key Lime Pie And Chocolate

Pouding au chocolat entre deux couches de gâteau au chocolat noir, glacé avec un glaçage au chocolat. Pour le vrai fan de chocolat. / Chocolate pudding between two layers of dark chocolate cake and topped with chocolate icing. For the true chocolate enthusiastic.

Club Sandwich /

Poitrine de Poulet grillée, bacon fumé, Fromage monterey jack, laitue, tomates et Mayonnaise. / Grilled Chicken Breast, Smoked Bacon, Monterey Jack Cheese, Lettuce, Tomatoes and Mayonnaise.

Burger Noir Au Halloumi / Black Burger With Halloumi

Beuf de première qualité servi sur un pain Noir, avec halloumi poêlé, sauce añoli smoke showmd, oignons roses marinés, roquette et radis melons. / First quality beef served on a black bread, with pan-fried halloumi, añoli smoke show sauce, marinated pink onions, arugula and radish melons.

Sandwich à La Côte De Boeuf / Beef Rib Sandwich

Côte de Boeuf tranchée avec Fromage monterey jack fondu, oignons caramélisés, aioli au raifort et à-côté de sauce au jus. / Sliced beef rib with melted monterey jack cheese, caramelized onions, horseradish aioli and side with gravy.

Burger Le Grand Diable / Burger The Great Devil

Beuf de première qualité, rondelles d'oignon, tomates, Fromage suisse et bacon fumé, avec sauce BBQ sucrée et épicée. / Top quality beef, onion rings, tomatoes, Swiss cheese and smoked bacon, with sweet and spicy BBQ sauce.

Sandwich Au Poulet Chipotle / Chipotle Chicken Sandwich

Poitrine de Poulet grillée nappée de sauce BBQ, avec bacon fumé, Fromage monterey jack fondu, laitue, tomates et Mayonnaise chipotle / Grilled Chicken Breast topped with BBQ sauce, with smoked bacon, melted monterey jack cheese, lettuce, tomatoes and Chipotle Mayonnaise.

Burger Beyond Meat

La fameuse galette beyond meatmd faite à base de plantes à 100 %, avec oignons marinés, tomates cerises, roquette et radis melons, le tout rehaussé de sauce aroli smoke show. / The famous beyond meat galette made with 100% plants, with marinated onions, cherry tomatoes, arugula and radish melons, all enhanced with aroli smoke show sauce.

Burger Baton Rouge / Baton Rouge Burger

Beuf de première qualité, bacon fumé, Fromage monterey jack, laitue, tomates, oignons et sauce dijonnaise. / First quality beef, smoked bacon, Monterey jack cheese, lettuce, tomatoes, onions and Dijon sauce.

Pepsi En Bouteille / Bottled Pepsi (355 Ml)

Rose Lemonade / Pink Lemonade

Brisk Thé Glacé / Brisk Iced Tea (591ml)

Eau / Water

Eau Pétillante / Sparkling Water

Bouteille Perrier 330ml / Perrier Bottle 330ml

Red Bull Sans Sucre 250ml

7up En Bouteille / Bottled 7up (355 Ml)

Pepsi Diet En Bouteille / Bottled Diet Pepsi (355 Ml)

Pilaf De Riz Sauvage / Wild Rice

Salade De Choux / Coleslaw

Queue De Homard

Pomme De Terre Au Four Toute Garnie / Fully Loaded Baked Potatoes

Frites De Patates Douces Avec Mayonnaise Chipotle / Sweet Potato Fries With Chipotle Mayonnaise

Frites / French Fries

Purée De Pommes De Terre à L’ail / Garlic Mashed Potatoes

Légumes Saisonniers/ Seasonal Vegetables

Filet De Poulet Familialle / Family Package Tenders

16 x filets de poulet panés. Servis avec trempette d'épinards (10 oz), votre choix de salade (Mix (8oz), César (8oz) ou Salade de chou(20oz)) et une frite format familiale (24 oz). / 16 x chicken tenders. Served with Spinach dip (10 oz), your choice of salad (Mix (8oz), Ceasar (8oz), or Coleslaw(8oz)), and family size fries (24 oz).

Festival Des Cotes Levées / Family Ribs Fest

30 oz. de côtes levées. Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servis avec trempette d'épinards (10 oz), salade de chou (20 oz) et une frite format familiale (24 oz). / 30 oz of pork-back ribs. Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served with spinach dip (10 oz), coleslaw (20 oz) and and family size fries (24 oz).

Festival Du Burger / Burger Fest

4 hamburgers avec laitue, tomate et oignon. Servi avec votre choix de salade (Mixte (8oz), César (8oz)ou Salade de chou(20oz)) et une frite format familiale (24 oz). / 4 burgers with lettuce, tomato, and onion. Served with your choice of salad (Mix (8 oz), Ceasar (8 oz), or Coleslaw (20oz)) and family size fries (24 oz).

Combo Cotes Et Filets De Poulet / Ribs And Chicken Family Combo

40 oz. de côtes levées, avec 8 x filets de poulet panés. Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Filets de poulet panés, servis avec trempette d'épinards (10 oz), salade de chou (20 oz), et une frite format familiale (24 oz). / 40 oz of pork-back ribs. Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends. Chicken tenders, served with spinach dip (10 oz), coleslaw (20 oz) and family size fries (24 oz).

Amateur De Viande / Meat Lover

4 portions de 8 oz haut de surlonge avec légumes grillés, servis avec une frite format familiale (24 oz), et votre choix de calamars apéritif ou de trempette aux épinards. / 4 Portions of 8 oz of Top Sirloin with grilled veggies, served with family size fries (24 oz), and your choice of Calamari appetizer or Spinach Dip.

Mini Burgers

Accompagné de tomate et laitue sur pain frais grillé. / Garnished with tomato and lettuce on a freshly toasted bun.

Gnocchis & Fromage / Gnocchis & Cheese

Gnocchi façon Mac & Cheese avec sauce crémeuse au cheddar / Creamy mac and cheese gnocchi.

Filets De Poulet (3) / Chicken Tenders (3)

Trois filets de poulet panés avec sauce BBQ / Three hand-battered chicken tenders served with BBQ sauce.

Côtes Levées De Porc Bbq 5 Oz / Bbq Pork Back Ribs 5 Oz

Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. / Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time.

Pâtes Sauce Rosée / Rose Pasta

Linguini avec sauce rosée / Linguini with rosée sauce.

Ustensiles / Cutlery Kit

Condiment/condiment

Sauce Au Poivre Signature / Signature Peppercorn Sauce

Queue De Homard / Lobster Tail

Crevette TigrÉes GÉantes GrillÉes (3 Crevettes) /grilled Jumbo Black Tiger Shrimp Skewer (3 Shrimps)

Truffle Parmesan French Fries

Champignons Poêlés / Skillet Mushrooms

Gnocchis Façon Mac And Cheese – Un Nouveau Chouchou ! / Gnocchi Mac N Cheese - A New Favourite!

Côtes Levés De Porc Bbq Signature (demi-rack) / Signature Bbq Pork Back Ribs (half-rack)