Uni Sushi

807. Chenille / Caterpillar

Thon aux épices, tempura, concombre, recouvert d'avocat. / spiced tuna, tempura, cucumber, covered with avocado.

811. Jade Sashimi

Thon, saumon, échalotes, caviar rouge poêlé au tempura. / tuna, salmon, shallots, red caviar seared in tempura.

805. Naruto

Thon, ungai, goberge frite, concombre, couvert d'avocat, saumon, et tobiko. / Tuna, ungai, fried pollock, cucumber, covered with avocado, salmon, and tobiko.

801. Happy Roll

À l'intérieur: feuilles de soja, tempura de crevettes, anguille, avocat, concombre, oignons verts, mayo aux épices. Extérieur: avec caviar de thon rouge et sésame. / inside with soy leaf roll, shrimp tempura,eel, avocado, cucumber,green onions, spiced mayo. outside with tuna red caviar and sesame.

808. Fleur De Lune / Moon Flower

Noix de saint-jacques, fraises, mayo aux épices, roulées dans une feuille de soja. / scallop, strawberry, spiced mayo, et rolled in a soy leaf.

803. La Passion / Passion

Tempura de crevettes, saumon fumé, kanikama, fromage à la crème, avocat, mayo aux épices, caviar rouge, sésame et roulé dans une feuille de soja. / Shrimp tempura, smoked salmon, kanikama, cream cheese, avocado, spiced mayo, red caviar, sesame, and rolled in a soy leaf.

809. Roi / King

À l'extérieur avec un chalumeau caramélisé au saumon. À l'intérieur avec oshinko, kanikama, avocat, oignons frits, et feuille de soja. / Outside with blowtorch caramelized salmon. Inside with oshinko, kanikama, avocado, fried onions, and soy leaf.

806. Arc En Ciel / Rainbow

Californie, recouverte de 3 morceaux de différentes variétés de poisson. / California, covered with 3 pieces of different fish varieties.

802. Harakiri Spécial / Harakiri Special

Thon, saumon fumé, kanikama, tempura de crevettes, zeste d'agrumes, mayo épicée, caviar rouge, sésame et roulé dans une feuille de soja. / Tuna, smoked salmon, kanikama, shrimp tempura, citrus zest, spiced mayo, red caviar, sesame, and rolled in a soy leaf.

804. Queue De Dragon / Dragon Tail

Tempura de crevettes, concombre, goberge, couvert d'anguille, et d'avocat. / Shrimp tempura, cucumber, pollock, covered with eel, and avocado.

Pizza Japonaise

Tartare de saumon sur pavé d’avocat et galette de riz croustillante , légumes , teriyaki

Ceviche De Fruits De Mer / Seafood Ceviche

Pizza Cochonne 4 Mcx

Tartare de saumon sur galette de riz frite , avocat , saumon fumé , fromage à la crème , oignons .

Tempura Aux Crevettes / Shrimp Tempura

2 morceaux / Pieces

Oeil De Dragon 6 Morceaux / Dragon Eye 6 Pieces

Rouleau de saumon croustillant aux échalotes servi avec sauce sésame. / Crispy salmon roll with shallots and creams.

Tacos Homard 2 Mcx

Tacos homard

Rouleau Impérial / Imperial Roll

Crispy imperial rolls filled with a seafood blend, accompanied by a tangy dipping sauce and fresh side salad.

Tacos Saumon2 Mcx

Salmon tacos, served two per order, typically include salmon mixed with a selection of fresh vegetables and spices, nestled in a soft taco shell.

Tacos Crevettes 2mcx

Two shrimp tacos filled with succulent shrimp, garnished with avocado slices, and topped with a sprinkle of sesame seeds and roe.

Volcan / Volcano

Rouleau de saumon fumé croustillant avec fromage à la crème, avocat et tobiko.. / Crispy smoked salmon roll with cream cheese, avocado, and tobiko.

Burger Uni Aux Crevettes

Burger avec pain brioché grillé , crevettes épices nordique , tempura , avocat , mayo épicé , laitue , coriandre , oignons

Burger Uni Au Poulet Coréen

Burger de pain brioché grillé avec poulet frit coreen , sauce mayo épicé , avocat , laitue , coriandre accompagné de salade maison

Poulet Du Général Tao / Chicken General Tao

General Tso's Chicken: Crispy chicken pieces in a sweet and slightly spicy sauce with broccoli and sesame seeds.

Burger Uni Au Saumon Flambé

Burger avec pain brioché grillé , saumon flambé à la torche , avocat , mayo épicé , laitue , coriandre , oignons

Soupe Miso Et Crevettes / Miso And Shrimp Soup

A savory miso broth with tender shrimp, sliced mushrooms, and chopped scallions.

Soupe Miso Aux Fruit De Mer / Seafood Miso Soup

Miso soup with seafood, mushrooms, and green onions in a savory broth.

Soupe Miso Végétarienne / Vegetarian Miso Soup

Végétarienne. / Vegetarian.

46 Morceaux / Pieces

40 makis, 6 hosomakis.

82 Morceaux / Pieces

70 morceaux / pieces makis, 12 morceaux / pieces hosomakis.

62 Morceaux / Pieces

50 makis, 12 hosomakis.

Salade Calamars Marinés / Marinated Squids Salad

Marinated squid paired with crisp mixed greens, julienne vegetables, and a tangy dressing.

Salade Exotica Au Saumon Grillé /grilled Salmon Exotica Salad

Grilled salmon atop a mix of exotic greens, typically includes a variety of fruits to complement the dish, dressed with a light, house-made vinaigrette.

Salade D'algues Fraîches Wakame / Fresh Wakame Seaweed Salad

Fresh wakame seaweed mixed with crisp cucumber and carrot slivers, lightly dressed with sesame seeds.

Poke Bowl Au Poulet

Poké Bol Au Thon / Tuna Poke Bowl

Sur bol de riz de salade, wakame, thon, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of salad rice, wakame, tuna, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

Poké Bol Au Poulet / Chicken Poke Bowl

Sur bol de riz de salade, wakame, chicken, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of rice and salad, wakame, chicken, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

Poké Bol Au Crevettes / Shrimp Poké Bowl

Sur bol de riz de salade, wakame, crevettes, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of salad rice, wakame, shrimp, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

Poké Bol Au Saumon / Salmon Poke Bowl

Sur bol de riz de salade, wakame, saumon, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of rice, salad, wakame, salmon, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

Poké Bol Végétarien/ Veggie Poké Bowl

Sur bol de riz de salade, wakame, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of salad rice, wakame, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

Poke Aburi Saumon Flambe

Seared salmon atop sushi rice, garnished with fresh greens, sweet mango, and a drizzle of savory sauce.

Choix Du Chef Classique Omakase 30 Mcx

Choix du chef signature du chef 30 mcx

Combo Samurai (40 Morceaux / Pieces)

Dragon eyes, 5 mcx signature chef,20 morceaux makis variés choix du chef, 6 mcx nigiris, 3 mcx sashimis .

Combo Explorateur (32 Morceaux) / Explorer Combo (32 Pieces)

Dragon eyes, 20 morceaux makis variés, 3 morceaux nigiris, 2 morceaux sashimis choix du chef. / Dragon eyes, 20 pieces assorted makis, 3 pieces nigiris, 2 pieces sashimis chef's choice.

Combo Maki Maki (30 Morceaux) / Maki Maki Combo (30 Pieces)

Dragon eyes, crêpe japonaise, 20 morceaux makis variés choix du chef. / Dragon eyes, japanese pancake, 20 pieces assorted makis chef's choice.

Combo Deluxe (44 Morceaux / Pieces)

Dragon eyes, 10 morceaux signature du chef, 20 morceaux makis variés, 6 morceaux nigiris, 3 morceaux sashimis, choix du chef. / Dragon eyes, 10 pieces chef's signature, 20 pieces assorted makis, 6 pieces nigiri, 3 pieces sashimi, chef's choice .

Sushi Dessert 4 Mcx

Four sweet rolls, creatively combining dessert elements with the traditional sushi form, typically featuring fruit and sweet cream.

Gâteau à La Mousse Au Chocolat / Chocolate Mousse Cake

Gâteau Au Fromage Au Thé Vert / Green Tea Cheesecake

Smooth green tea cheesecake garnished with a delicate lime slice and a sprinkle of pine nuts.

Banane Frite Avec Sirop Au Caramel / Fried Banana With Caramel Syrup

Golden fried banana drizzled with rich caramel syrup, garnished with a sprig of fresh mint.

Ananas Frite

Sliced pineapple, deep-fried and typically includes a dusting of sugar.

Maki De Printemps Au Saumon / Salmon Spring Maki

Two pieces of spring maki filled with fresh salmon, crisp cucumber, and tobiko wrapped in rice and a delicate rice paper.

Maki De Printemps Au Thon / Tuna Spring Maki

Rice paper wrapped around fresh tuna, typically includes lettuce, carrot, and cucumber. Served as a spring roll, two pieces.

Maki De Printemps Aux Crevettes / Shrimp Spring Maki

Shrimp spring maki typically includes shrimp wrapped in rice paper along with lettuce, carrot, cucumber, and sesame seeds, served with a sesame sauce.

Maki De Printemps Végétarienne / Vegetarian Spring Maki

Végétarienne. / Vegetarian.

121. Dynamite Futomaki

5 morceaux saumon, avocat, concombre, oignon, tempura, mayo épicée et caviar orange. / 5 pieces salmon, avocado, cucumber, onion, tempura, spicy mayo, and orange caviar.

115. Futomaki Aux Crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki

Épicée. 5 morceaux crevettes, kanikama, avocats, mayonnaise épicée, et sésame. / Spicy. 5 pieces shrimp, kanikama, avocado, spiced mayo, and sesame.

117. Aloha Futomaki

5 morceaux tempura de crevettes, ananas, concombre, mayo aux épices et sésame. / 5 pieces shrimp tempura, pineapple, cucumber, spiced mayo, and sesame.

120. Futomaki Gingembre / Ginger Futomaki

5 morceaux crevettes, kanikama, tempura, gingembre, caviar rouge, mayo aux épices, avocat et sésame. / 5 pieces shrimp, kanikama, tempura, ginger, red caviar, spiced mayo, avocado, and sesame.

107. Futomaki Au Thon épicé / Spicy Tuna Futomaki

Épicée. 5 morceaux thon, oignons verts, tempura, et mayo épicée. / Spicy. 5 pieces tuna, green onions, tempura, and spiced mayo.

119. Exotica Futomaki

5 morceaux tempura de crevettes, fraises, concombre, caviar d'orange, mayo aux épices, et sésame. / 5 pieces shrimp tempura, strawberry, cucumber, orange caviar, spiced mayo, and sesame.

110. Boston Futomaki

5 morceaux crevettes, kanikama, concombre, laitue, mayo japonaise, et caviar orange. / 5 pieces shrimp, kanikama, cucumber, lettuce, Japanese mayo, and orange caviar.

118. Paradise Futomaki

5 morceaux tempura de crevettes, concombre, mayo aux épices, teriyaki, et sésame. / 5 pieces shrimp tempura, cucumber, spiced mayo, teriyaki, and sesame.

108. Futomaki Au Saumon épicé / Spiced Salmon Futomaki

Épicée. 5 morceaux saumon, oignons verts, tempura, et mayo épicée. / Spicy. 5 pieces salmon, green onion, tempura, and spiced mayo.

116. Futomaki Végétarien / Vegetarian Futomaki

Végétariene. 5 morceaux variété de légumes assaisonnés, mayo japonaise, et sésame. / Vegetarian. 5 pieces variety of seasoned vegetables, Japanese mayo, and sesame.

604. Mini 911

Saumon, avocat, tempura, masago, sauce épicée, sésame. / Salmon, avocado, tempura, masago, spicy sauce, sesame.

601. Vancouver

Saumon fumé,avocat,fromage à la crème, sésame. / Smoked salmon, avocado, cream cheese, sésame.

602. Ebi Maki

Crevette, avocat,concombre,tempura,mayo, masago, sésame. / Shrimp, avocado, cucumber, tempura, mayo, masago, sesame

603. Deux Saumons / Two Salmon

Saumon, saumon fumé, avocat, masago, mayo. / Salmon, smoked salmon, avocado, masago, mayo .

206. Kanikama Hosomaki (goberge / Crab Stick)

6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

207. Kappa Philly Hosomaki (concombre Et Fromage à La Crème / Cucumber And Cream Cheese)

6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

205. Syake Hosomaki (saumon épicé Et échalotes / Spiced Salmon And Shallots)

6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

201. Kappa Concombre / Cucumber

6 morceaux concombres / 6 pieces cucumbers.

208. Syake Tempura Hosomaki

Saumon, tempura et mayo épicé. 6 morceaux petite rouleaux. / Salmon, tempura and spicy mayo. 6 pieces small rolls.

204. Tekka Hosomaki (thon épicé Et échalotes / Spiced Tuna And Shallots)

6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

203. Oshinko Hosomaki (radis / Radish)

6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

202. Hosomaki D'avocat / Avocado Hosomaki

6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

209. Syake Hosomaki (saumon Et Avocat / Salmon And Avocado)

6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

04. Saumon Grillé à La Torche (nigiri )

2 morceaux / 2 pieces.

03. Kunsei Sake Nigiri (saumon Fumé / Smoked Salmon)

2 morceaux / 2 pieces.

12. Masago Nigiri (caviar De Capelan / Capelin Caviar)

2morceaux. / 2 pieces

01. Maguro Nigiri (thon / Tuna)

2 morceaux / 2 pieces.

02. Syake Nigiri (saumon Frais / Fresh Salmon)

2 morceaux / 2 pieces.

08. Tobiko Nigiri (Œufs De Poisson Volant / Flying Fish Roe)

2 morceaux / 2 pieces.

11. Nigiri Au Thon Dynamite / Tuna Dynamite Nigiri

2 morceaux thon épicé, caviar, et oignons verts. / 2 pieces spicy tuna, caviar, and green onions.

07. Ebi Nigiri (crevettes / Shrimp)

2 morceaux / 2 pieces.

05. Unagi Nigiri (anguille D'eau Frais / Freshwater Eel)

2 morceaux / 2 pieces.

09. Kanikama Nigiri (pollock Japonais / Japanese Pollock)

2 morceaux / 2 pieces.

07. Ebi Sashimi (crevette / Shrimp)

2 morceaux / 2 pieces.

11. Sashimi Au Thon Dynamite / Tuna Dynamite Sashimi

2 morceaux thon épicé, caviar, et oignons verts. / 2 pieces spicy tuna, caviar, and green onions.

12. Masago Sashimi (caviar De Capelan / Capelin Caviar)

2 morceaux / 2 pieces.

04. Saumon Grillé à La Torche (sashimi)

2 morceaux / 2 pieces.

02. Syake Sashimi (saumon Frais / Fresh Salmon)

2 morceaux / 2 pieces.

01. Maguro Sashimi (thon / Tuna)

2 morceaux / 2 pieces.

08. Tobiko Sashimi (Œufs De Poisson Volant / Flying Fish Roe)

2 morceaux / 2 pieces.

05. Ungai Sashimi (anguille D'eau Frais / Freshwater Eel)

2 morceaux / 2 pieces.

09. Kanikame Sashimi (pollock Japonais / Japanese Pollock)

2 morceaux / 2 pieces.

13. Sashimi Tempura Au Crabe / Crab Tempura Sashimi

2 morceaux kanikama épicé, tempura. / 2 pieces spicy kanikama, tempura.

Bento Végétarien / Vegetarian Bento

10 morceaux vege, 6 morceaux hosomakis. / 10 pieces vege, 6 pieces hosomakis.

Perrier

Coca Cola

Bouteille D'eau / Water Bottle

Sprite

Nestea

Gingembre

A sauce prepared with fresh ginger, often complemented by ingredients like soy sauce or vinegar to enhance its zesty profile.

Wasabi

A pungent, green paste made from ground wasabi root, typically used to add a sharp, fiery flavor to dishes.

Teriyaki

Soy-based sauce, typically includes a blend of soy sauce, sake, sugar, and ginger, creating a sweet and slightly tangy flavor profile.

Mayo épicée / Spicy Mayo

Mayonnaise blended with spices to create a sauce with a kick, enhancing any seafood dish.

Wafu

Japanese-style dressing typically made with soy sauce, rice vinegar, sesame oil, and a hint of sugar and ginger.

Sauce Poké / Poké Sauce

A soy-based sauce, typically includes sesame oil, ginger, and green onions, designed to complement poké bowls.

Soya

Soy sauce typically made from a blend of soybeans, wheat, salt, and water, offering a savory, umami-rich addition to a variety of dishes.

Burritos Au Poulet

Poulet , laitue , avocat,oignons marinés ,concombre, sauce poke, sauce mayo épicé, teriyaki

Burritos Crevette Et Mangue

Crevette , mangues , coriandre , avocat , tempura , sauce poke , sauce mayo épicé , sauce teriyaki

Burritos Crevette Et Saumon

saumon , crevette , laitue , concombre,avocat , sauce poke, sauce mayo épicé , sauce teriyaki

Burritos Au Thon Et Saumon

Thon , saumon épicé , tempura , concombre, avocat , mayo épicé, sauce poke , sauce teriyaki . caviar, laitue

Burger Poulet Coréen

Pain Brioché , poulet frit coreen , laitue , mayo épicé, coriandre , jalapeños marines, oignons

Burger Tartare De Saumon Flambé

Saumon flambé teriyaki , mayo , laitue , coriandre , jalapeños marinated, oignons

Hako De Saumon 2 Mcx

Saumon saisi à la torche sur un lit presse ,teriyaki ,mayo et sesame