Casa Manolo

Solomillo Encebollado Con Papas Fritas

Ossobuco De Cerdo / Pork Ossobuco

Berkshire, aromas de parcha. Papas panadera. / Berkshire, patch aromas. Baked potatoes.

Pechuga De Pollo Encebollada Con Papas Fritas

Chuletón De Ternera A Las Brasas / Grilled Tenderloin Steak

Versesa con aromas de mostaza dijon. Fritas con pecorino y aceite de trufa. / See with aromas of dijon mustard. Fried with pecorino and truffle oil.

Chuletillas De Cordero A Las Brasas / Grilled Lamb Chops

Papas al alioli. / Potatoes with alioli.

Lasaña / Lassagne

Piernita De Cordero Al Vino Blanco / Lamb Leg In White Wine

Papa panadera. / Potato baker.

Fidebua De Carnes

Salchicha Parrillera Con Chimichurri / Grilled Sausage With Chimichurri

Alcapurrias De Corned Beef / Corned Beef Alcapurrias

Chorizo Ibérico Con Huevos Y Patatas

Empanadillas De Queso Manchego Y Perlas De Trufa Negra / Manchego Cheese And Black Truffle Pearls

4 por orden

Croquetas De Jamón Y Queso Manchego / Ham And Manchego Cheese Croquettes

Empanadillas De Ternera / Tenderloin Turnovers

Ensalada De Espárragos / Asparagus Salad

Pulpo A La Gallega / Galician Octopus

Sepias Al Ajillo / Sepias With Garlic

Tortilla De Patatas Y Chistorras / Potato And Chistorra Omelette

Quesadillas De Queso Y Piquillo / Cheese And Piquillo Quesadillas

Caracoles Con Champiñones, Ajo Y Pernot / Snails With Garlic, Pernot, And Mushrooms

Setas De Temporada Al Ajo Tostado / Seasonal Mushrooms With Toasted Garlic

Atún Grado 1 A Las Brasas / Grilled 1st Grade Tuna

Risotto de jengibre y cebollines. / Ginger and chives risotto.

Bacalao A La Plancha Muselin De Ajo Y Pernot / Grilled Cod, Garlic Muselin And Pernot

Papa panadera. / Potato baked.

Fideua De Vieiras, Gambas Y Pulpo / Scallops, Prawns And Octopus Fideua

Alioli.

Branzino A La Plancha / Grilled European Bass

Papas al alioli. / Alioli potatoes.

Camarones Al Brandy Y Ravioli De Espinacas / Brandy Shrimp And Spinach Ravioli

Lasaña De Bacalao / Cod Lasagna

Merluza A La Romana Salsa Tártara / Hake Romaine Style With Tartar Sauce

Papas al alioli y ensalada. / Alioli potatoes and salad.

Salmón De Las Islas Feroes / Salmon From The Faroes Islands

Musselin de ajo negro y amarillos con queso azul. / Black and yellow garlic musselin with blue cheese.