Maison Chick-N-Waff

Lomo Saltado

Sauté de bœuf et légumes. / Beef and vegetable stir-fry.

Aji De Gallina / Aji From Gallina

Poulet effiloché, sauce aji amarillo. / Pulled chicken, aji amarillo sauce.

Mondonguito

Ragout de tripe à l’italienne. / Italian tripe stew.

Cau Cau

Ragout de tripe de bœuf. / Beef tripe stew.

Higado Saltado

Sauté de foie de bœuf et légumes. / Beef liver and vegetable stir-fry.

Escabeche De Pollo / Pollo Escabeche

Poulet sauce escabèche. / Chicken with escabeche sauce.

Seco Con Frejoles

Ragout de bœuf à la coriandre et haricot. / Beef stew with coriander and beans.

Chicharron De Chancho / Chicharron Of Chancho

Flan de porc confit, manioc. / Confit pork flan, manioc.

Papa Rellena

P.d.t farcie au bœuf. / P.d.t stuffed with beef.

Tamal

Pâté de maïs farci au poulet. / Corn pie stuffed with chicken.

Papa A La Huancaina

P.d.t sauce au aji amarillo et feta. / P.d.t aji amarillo and feta.

Causa De Atun

Guacamole Et Totopos / Guacamole Y Totopos

Guacamole et croustilles de maïs. / Guacamole and corn chips.

Choros A La Chalaca / Choros In La Chalaca

(5) Moules marinées à la chalaca. / (5) Mussels marinated in chalaca.

Causa De Legumbres

Causa De Pollo

Causa De Camarones

Pulpo Al Olivo

Pieuvre à l’olive. / Octopus with olive.

Anticuchos

Brochettes de cœur de bœuf. / Beef heart skewers.

Pollo A La Parrilla

Poulet grillé, p.d.t frites, et salade. / Grilled chicken, French fries, and salad.

Churrasco A La Parrilla

Entrecôte de bœuf, p.d.t frites, et salade. / Beef entrecote, French fries, and salad.

Pollo Y Camarones

Poulet grillé et (5) crevettes à l’ail. / Grilled chicken and (5) garlic shrimp.

Churrasco A Lo Pobre

Entrecôte de bœuf, œuf, et banane plantain. / Beef entrecote, egg, and plantain.

Chicharon De Calamar

Fruits de mer frits. / Fried seafood.

Petite Jalea

Entrée Calmars Frits

Crevettes Et Calamars Chicharrones / Shrimps And Squids Chicharrones

Fruits de mer frits. / Fried seafood.

Entrée Crevette Chicharrones / Shrimp Chicharrones

Fruits de mer frits. / Fried seafood.

Grande Jalea

Chicharones De Camarones

Ceviche De Crevettes

Poisson et fruits de mer marinés au jus de lime. / Fish and seafood marinated in lime juice.

Ceviche Poisson

Poisson et fruits de mer marinés au jus de lime. / Fish and seafood marinated in lime juice.

Ceviche Mixte

Poisson et fruits de mer marinés au jus de lime. / Fish and seafood marinated in lime juice.

Arroz Chauffa Poulet / Chicken Arroz Chauffa

Riz frit à l’huile de sésame et sauce soya. / Fried rice with sesame oil and soy sauce.

Arroz Chauffa Crevettes / Shrimps Arroz Chauffa

Riz frit à l’huile de sésame et sauce soya. / Fried rice with sesame oil and soy sauce.

Pescado Sudados

Poisson poché au bouillon de tomate et crevette, riz frit à l’huile de sésame et sauce soya. / Poached fish in tomato and shrimp broth, fried rice with sesame oil and soy sauce.

Picante De Mariscos

Curry de fruits de mer, riz frit à l’huile de sésame et sauce soya. / Seafood curry, fried rice with sesame oil and soy sauce.

Arroz Con Mariscos

Riz aux fruits de mer, riz frit à l’huile de sésame et sauce soya. / Rice with sea fruits, fried rice with sesame oil and soy sauce.

Arroz Chauffa Bœuf / Beef Arroz Chauffa

Riz frit à l’huile de sésame et sauce soya. / Fried rice with sesame oil and soy sauce.

Arroz Chauffa Poissons Et Fruits De Mer / Fishs And Seafood Arroz Chaufa

Riz frit à l’huile de sésame et sauce soya. / Fried rice with sesame oil and soy sauce.

Camarones Al Ajos

Crevettes au beurre à l’ail, riz frit à l’huile de sésame et sauce soya. / Garlic butter shrimp, fried rice with sesame oil and soy sauce.

Bœuf Enchilada / Beef Enchilada

Boeuf: Tortilla farcie, nappée de sauce tomate, accompagnée de riz, haricot, guacamole et pico de gallo. / Stuffed tortilla, topped with tomato sauce, served with rice, beans, guacamole and pico de gallo.

Végétarien Enchilada

Tortillas farcie, nappée de sauce tomate, accompagnée de riz, haricot, guacamole et pico de gallo. Stuffed tortilla, topped with tomato sauce, served with rice, beans, guacamole and pico de gallo.

Poulet Enchilada / Chicken Enchilada

Poulet: Tortilla farcie, nappée de sauce tomate, accompagnée de riz, haricot, guacamole et pico de gallo. / Stuffed tortilla, topped with tomato sauce, served with rice, beans, guacamole and pico de gallo.

Bol De Riz

Sauce Picante

Banane Plantain

Bol Salade De Chef

Bol Salade Oignon

Extra Avocat

Yuca Frita

Chimichuri

Bœuf Fajitas /fajitas Beef

Servies avec (3) tortillas, guacamole, fromage, haricot et crème sûre. / Served with (3) tortillas, guacamole, cheese, beans and sour cream.

Poulet Fajitas/ Chicken Fajitas

Servies avec (3) tortillas, guacamole, fromage, haricot et crème sûre. / Served with (3) tortillas, guacamole, cheese, beans and sour cream.

Crevettes Fajitas / Shrimps Fajitas

Servies avec (3) tortillas, guacamole, fromage, haricot et crème sûre. / Served with (3) tortillas, guacamole, cheese, beans and sour cream.

Parihuela Individuel

Soupe aux poisson et fruits de mer. / Fish and seafood soup.

Chupe De Camarones

Velouté aux crevettes. / Cream of shrimp soup.

Grande Parihuela

Palta De Legumbres

Salade d’avocat et légumes. / Avocado and vegetable salad.

Palta Rellena De Pollo / Palta Rellena By Pollo

Salade d’avocat et poulet. / Avocado and chicken salad.

Salade Mixte / Mixed Salad

Végétarienne / vegetarian.

Palta Rellena De Camarones

Salade d’avocat et crevettes. / Avocado and shrimp salad.

Poulet Tallarin Saltado / Chicken Tallarin Saltado

Spaghetti à l’huile de sésame et sauce soya. / Spaghetti with sesame oil and soy sauce.

Bœuf Tallarin Saltado / Beef Tallarin Saltado

Spaghetti à l’huile de sésame et sauce soya. / Spaghetti with sesame oil and soy sauce.

Inca Kola

boisson gazeuse péruvienne 355ml, aussi offert en 2.5L.

7up

boisson gazeuse 355 ml

Nesté

boisson gazeuse 355ml

Ginger Ale

boisson gazeuse 355ml

Perrier

eau gazéifié 330ml