Restaurant La Courbe

Griot De Porc / Pork Griot

Porc mariné. / Marinated pork.

Poulet En Sauce / Chicken In Sauce

Cuisse de poulet tendre dans un bouillon doux. / Tender chicken leg in a mild broth.

Poulet Frit / Fried Chicken

Cuisse de poulet tendre, frite sans panure. / Tender chicken leg, fried without breading.

Légumes Au Porc / Vegetables With Pork

Purée de légumes bérégénes et viande. / Mashed eggplant vegetables and meat.

Tassot De Bœuf / Beef Tassot

Bœuf marinée. / Marinated beef.

Poulet Créole / Creole Chicken

Poulet á chaire ferme dans une sauce épicée. / Firm broiler chicken in a spicy sauce.

Tassot De Dinde / Turkey Tassot

Dinde marinée. / Marinated turkey.

Dinde En Sauce / Turkey In Sauce

Ragout de dinde. / /Turkey stew.

Bœuf En Sauce / Beef In Sauce

Ragout de bœuf. / Beef stew.

Tassot De Cabrit

Viande de chévre marinée. / Pickled goat meat.

Cabrit En Sauce / Cabrit In Sauce

Ragout de viande de chévre. / Goat meat stew.

Crevettes á La Créole / Creole Shrimp

Crevettes dans une saucee á base de tomates. / Shrimp in a tomato sauce.

Lambi

Escargot de mer. / Sea snail.

Poulet Parfait

Chicken seasoned with creole spices, slow cooked.

Légumes Végétariens / Vegetarian Vegetables

Purée de légumes bérégénes. / Eggplant vegetable puree.

Poutine Créole / Creole Poutine

Poutine avec sauce maison épicée. / Poutine with spicy homemade sauce.

Petite Plat / Small Plate

Demi assiette avec salade, riz au choix, banane pesée, sauce & pikliz. / Half dish with salad, rice of your choice, fried plantain & pikliz.

Salade La Courbe / La Courbe Salad

Salade repas aux légumes du jardin avec vinaigrette maison. / Garden vegetable salad meal with homemade vinaigrette.

Ext. Griot De Porc / Pork Griot

Ext. Poulet En Sauce / Chicken In Sauce

Ext. Bananes (2) / Bananas (2)

Ext. Sauce

Ext. Pikliz

Ext. Riz / Rice

Ext. Frites / Fries

Ext. Salade / Salad

Ext. Sauce Pois / Bean Puree

Ext. Poulet Créole / Créole Chicken

Ext. Poulet Frit / Fried Chicken

Ext. Tassot De Dinde / Turkey Tassot

Ext. Dinde En Sauce / Turkey In Sauce

Ext. Tassot De Bœuf / Beef Tassot

Ext. Tassot De Cabrit / Tassot Of Goat

Ext. Cabrit En Sauce / Goat In Sauce

Ext. Légumes Végétariens / Vegetarian Vegetables

Ext. Crevettes á La Créole /creole Shrimp

Ext. Fromage à Poutine / Poutine Cheese

Ext. Poulet Parfait / Chicken Parfait

Ext. Viande à Poutine / Poutine Meat

Ext. Sauce à Poutine / Poutine Sauce

Ext. Lambi

Ext. Bœuf En Sauce / Beef In Sauce

Ext. Légumes Au Porc / Vegetables With Pork

Mangue / Mango

Corossol / Soursop

Grenadia

Fruit de la passion. / Passionfruit.

Patés Cordés (4)

Patés fourrés au porc éffiloché. / Patés stuffed with pulled pork.

Entrée Mélangée / Mixed Appetizer

2 acras, 2 patés cordés, 2 chiquetailles.

Ailes De Poulet / Chicken Wings

Ailes piquantes assaisonnées aux épices de la maison. / Spicy wings seasoned with house spices.

Chiquetaille (5)

Tartinade au hareng fumé épicé. / Spicy smoked herring spread.

Potage Aux Légumes / Vegetable Soup

Soupe veloutée aux pommes de terres, carrottes et céléris. / Velvety soup with potatoes, carrots and celery.

Acras (5)

Frite à base de mélange de légumes racines. / French fries made from a mixture of root vegetables.

Ailes De Poulet (12)

Ailes piquantes assaisonnées aux épices de la maison. / Hot wings seasoned with in house mix of spices.

Assiette 16 Ailes / Plate 16 Wings

16 juicy chicken wings served with a side of either golden fried plantains or crispy fries.

Assiette 20 Ailes / Plate 20 Wings

Plate of 20 chicken wings, side choice of fried plantains or fries.

Assiette 8 Ailes / Plate 8 Wings

8 chicken wings with a choice of fried plantains or fries as a side.

Assiette 12 Ailes / Plate 12 Wings

Plate of 12 chicken wings, served with a choice of fried plantains or fries.

Fritay: Griot De Porc / Griot Of Pork

Porc mariné. / Marinated pork.

Fritay: Poulet Frit / Fried Chicken

Cuisse de poulet tendre, frite sans panure. / Tender chicken leg, fried without breading.

Fritay: Tassot De Bœuf / Beef Tassot

Bœuf mariné. / Marinated beef.

Fritay: Tassot De Dinde / Turkey Tassot

Dinde marinée. / Marinated turkey.

Fritay: Tassot De Cabrit / Tassot De Cabrit

Viande de chévre marinée / Marinated goat meat

Pain Au Maïs/ Cornbread

Gateau á base de maïs. / Corn cake.

Pain Patate / Potato Bread

Gateau á base de patates douces avec coulis de chocolat. / Sweet potato cake with chocolate coulis.

Cola Antillais / Caribbean Cola

Boissons Gazeuses / Soft Drink

Soda available in Coca Cola and Sprite flavors.

Thé / Tea

Selection of teas: Chamomile, Chai, Black, Green. Choose your favorite blend for a soothing or energizing beverage.

Eau De Source / Spring Water

Café / Coffee