Rouge Boeuf

Tartare De Saumon Avec Frites / Salmon Tartar With Fries

Emulsion d'agrumes, oignons verts /Citrus emulsion, green onion, topped with tempura.

Tartare De Saumon L'avocat Avec Frites / Avocado Salmon Tartar With Fries

Concombre, pomme verte purée d'avocat / Cucumber, green apple, avocado

Tartare De Thon Avec Frites / Tuna Tartar With Fries

Biologique et éco-responsable, émulsion de gingembre, lime et sésame grillée /Organic and eco friendly, ginger emulsion, lime and grilled sesame seed.

Tartare De Gibier Avec Frites / Game Tartare With Fries

Au goût du chef ! / Chef's inspirations !

Duo De Tartare Saumon-boeuf / Salmon-beef Tartar Duo

Salmon and beef tartar duo with a choice of side: sweet potatoes, poutine, day's vegetables, Caesar or garden salad, fries, or add grilled shrimp. Multiple meat options including game, tuna.

Tartare De Boeuf Avec Frites / Beef Tartare With Fries

Câpres, cornichons, parmesan sans lactose et assaisonnements du chef / Capers, gherkins, lactose free parmesan and chef seasonning.

Tartare De Boeuf Forestier / Forest Beef Tartar

Ail, huile de truffe, champignons shiitake échalotes, oeufs et assaisonnements / Garlic, truffe oil, Shiitake mushrooms, shallot, eggs and seasonings.

Tartare De Gibier / Game Tartare

Au goût du chef ! / Chef's inspirations !

Tartare De Bœuf/beef Tartar

Câpres, cornichons, parmesan, assaisonnement du Chef / Capers, gherkins, parmesan, Chef seasoning

Salade De Betteraves / Beet Salad

Crevettes Grillées/grilled Shrimp

Pesto de tomate et purée de mangue/ Tomato pesto and mango puree

Pétoncles Poêlés/seared Scallop

Pesto de tomate aux fines herbes/tomato pesto with fine herbs

Tartare De Saumon / Salmon Tartar

Émulsion d'agrumes, oignons verts / Citrus emulsion, green onion topped with tempura

Tartare De Thon / Tuna Tartar

Biologique et éco-responsable, émulsion de gingembre, lime et sésame grillée /Organic and eco friendly, ginger emulsion, lime and grilled sesame seed.

Salade César / Caesar Salad

avec notre fameuse vinaigrette maison , with our famous house dressing

Calmars Frits / Fried Squids

Crabcake

Servi avec roquette / Served with arugula

Salade Du Jardin / Garden Salad

Côtes Levées Bbq Braisées 11oz / Braised Bbq Ribs 11oz

Servi avec frites et légumes du jour / Served with fries and vegetables of the day

Saumon Grillé / Grilled Salmon

Servi avec frites et légumes du jour / Served with fries and vegetables of the day

Filet Mignon 6oz / Filet Mignon 6oz

Servi avec frites, légumes de saison et mayonnaise chipotle / Served with frites, seasonal veggies and chipotle mayo

Bavette 8oz / Flank Steak 8oz

Servi avec frites, légumes de saison et mayonnaise chipotle / Served with frites, seasonal veggies and chipotle mayo

Poutine Bavette / Flank Steak Poutine

Frites, sauce bordelaise, fromage en grains et bavette cuisson médium / Fries, bordelaise sauce, cheese curds and flank steak medium cooking

Poutine Général Rouge Boeuf / General Rouge Boeuf Poutine

Frites, sauce bordelaise, fromages en grain et filet de poulet pannés dans sauce ponzu / Fries, bordelaise sauce, cheese curds, breaded chiken filet and ponzu sauce

Burger Classique Avec Frites / Classic Burger With Fries

Cheddar, bacon, tomates fraîches, cornichons et romaine / Cheddar, bacon, fresh tomatoes, pickles and romain lettuce.

Burger Au Poulet Pané Avec Frites / Breaded Chicken Burger With Fries

Poulet Pané , Salade de Chou Asiatique ( edamame , soya , huile de sésames et graines de sésames) , Cornichon et Sauce Ponzu. / Crispy Chicken , Asian Coleslaw ( edamame , soya, sesame oil and seeds ) Pickles and Ponzu sauce.

Burger Végé (beyond Meat) / Veggie Burger (beyond Meat)

Beyond Meat patty, choice of sweet potatoes, poutine, daily veggies, Caesar salad, garden salad, fries, or +2 grilled shrimp.

Burger Crabcake Avec Frites / Crab Cake Burger With Fries

real flesh crab lightly breaded and served with mayonnaise

Poutine Réguliere , Regular Poutine

Quatre Filets De Poulet Avec Frites , Four Chicken Filets With Fries.

Pâtes Sauce Rosée , Rosée Sauce Pasta.

Le Rouge Puff

Beignets farci au Nutella, frit.

Gâteau Dulce De Lèche / Dulce De Leche Cake

Gâteau Au Fromage Et Carotte / Carrot Cheesecake

Steak Rouge Boeuf /rouge Boeuf Steak

Servi avec frites allumettes, légumes et sauce au Poivres . Cuisson recommandé : médium-saignant /served with shoestring fries, vegetables and Pepper Sauce. We recommend medium-rare cooking

Joue De Boeuf Confite / Beef Cheek

Dans son jus crémé à l'ail / In its creamy garlic sauce.

Salade De Poulet Général Rouge Boeuf / General Rouge Boeuf Chicken Salad

Mesclun, vinaigrette, mandarine, poulet pané dans notre sauce ponzu. / Mix green salad, dressing, mandarin, breaded chicken in a ponzu sauce

Salade Du Chef Avec Filet De Poulet / Chef's Salad With Chicken Filets

Chef's salad with tender chicken filets, option for Caesar or house salad as base.

Ajoutez 2 Pétoncles Poêlés/ Add 2seared Scallop

Champignons Poêlés / Pan-fried Mushrooms

Légumes Du Jour / Vegetables Of The Day

Coca-cola Bt 330ml

Ginger Ale Bt 330ml

San Pellegrino Aranciato

Thé Glacé , Ice Tea

Biére Sans Alcool , Non- Alcohol Beer

Diet Coke Bt 330ml

Sprite Bt 330ml