Barley

!new! Toast à L'avocat

Savourez notre version de la tartine d'avocat classique. Notre assiette comprend un pains grillés recouverts de notre purée d'avocat, pois chiches, fromage akawie, tomates en dés et concombre, mélasse de grenadine, za'atar, sumac, persil, oeuf poché. Enjoy our version of the classic avocado tartine. Our plate includes a bread toasted topped with our avocado puree, garnished with fried chickpeas,akawi cheese, diced tomato and cucumber, pomegranate molasses, za'atar, sumac parsley and a poached egg.

!new! Gaufre Aux Bleuets / Blueberry Waffles

Laissez-vous tenter par notre gaufre aux bleuets, recouverte de crème de ricotta, et de compote de bleuets, garnie de sauce au chocolat blanc et de flocons d'érable. Livrée avec du sirop d'érable supplémentaire. Let yourself be tempted by our waffle, covered with a ricotta cream, blueberry compote, topped with white chocolate sauce and maple flakes. Supplied with extra maple syrup.

!new! Toast Aux Champignons

Laissez-vous tenter par notre parc central, qui se compose d'une tranche de pain grillée ornée d'une crème de noix de cajou infusée à l'ail noir, d'un assortiment de champignons sauvages grillés, arrosés d'une réduction balsamique, garnis d'oignons frits croustillants, d'herbes fraîches et d'un œuf à la coque sur le dessus. / Indulge in our central park, featuring a slice of toasted bread adorned with a black garlic-infused cashew cream, an assortment of grilled wild mushrooms, drizzled with a balsamic reduction, topped with crispy fried onions, fresh herbs and a soft-boiled egg on top.

!new! Gaufre Farcie Au Halloumi Et Poulet Frit / Fried Chicken Waffle

Barley présente ses fameuses "Gaufres au poulet", une gaufre farcie au halloumi, garnie d'un poulet pané aux céréales et d'un œuf ensoleillé. Le tout est agrémenté d'une sauce épicée à l'érable et d'oignons verts. / Barley presents its famous "Chicken waffles", a waffle stuffed with halloumi, topped with cereal-breaded chicken and a sunny-side-up egg. All topped with a spicy maple sauce and green onions.

Mini-pancakes Au Matcha / Mini Matcha Pancakes

Essayez nos mini-crêpes au matcha ! Une pile de pancakes au matcha faits maison, infusés avec du sirop d'hibiscus, garnis de fraises et de myrtilles, recouverts d'une couche de notre délicieuse sauce au chocolat blanc. / Try our matcha mini pancakes! A stack of homemade matcha pancakes, infused with hibiscus syrup, topped with strawberries and blueberries, topped with a layer of our delicious white chocolate sauce.

Mini-pancakes Maison 3.0 / Mini Homemade Pancakes 3.0

Essayez nos crêpes maison farcies au fromage à la crème en format mini, infusées de banane et de dulce de leche. Garnies de bananes caramélisées, de noisettes d'érable et de sel de lime. / Try our homemade crepes stuffed with cream cheese in mini format, infused with banana and dulce de leche. Topped with caramelized bananas, maple hazelnuts and lime salt.

Toast Aux Champignons

CRÈME DE CAJOU, CHAMPIGNONS SAUVAGES GRILLÉS, REDUCTION BALSAMIQUE, OIGNONS FRITS, HERBES FRAICHES, OEUF À LA COQUE.CASHEW CREAM, GRILLED WILD MUSHROOMS, BALSAMIC REDUCTION, FRIED ONIONS, FRESH HERBS, SOFT BOILED EGG.

Toast à L'avocat

PURÉE D’AVOCAT, POIS CHICHES FRITS, FROMAGE AKAWIE, TOMATES EN DÉS ET CONCOMBRE, MÉLASSE DE GRENADINE, ZA’ATAR, SUMAC, PERSIL, ŒUFPOCHÉ.AVOCADO MASH, FRIED CHICKPEAS, AKAWI CHEESE, DICED TOMATO, CUCUMBER, POMEGRANATE MOLASSES, ZA’ATAR, SUMAC, PARSLEY, POACHED EGGEnjoy our version of the classic avocado tartine. Our plate includes a bread toasted topped with our avocado puree, garnished with fried chickpeas,akawi cheese, diced tomato and cucumber, pomegranate molasses, za'atar, sumac parsley and a poached egg.

Toast Au Labneh

LABNEH, MENTHE, TAPENADE, OIGNONS MARINÉS, CONCOMBRE, ZAATAR.LABNEH, MINT, TAPENADE, PICKLED ONIONS, CUCUMBER, ZA’ATAR.

Pancakes Au Matcha / Matcha Pancakes

Une pile de pancakes au matcha faits maison, infusés de sirop d'hibiscus, garnis de fraises et de myrtilles, recouverts d'une couche de notre délicieuse sauce au chocolat blanc. / A stack of homemade matcha pancakes, infused with hibiscus syrup, topped with strawberries and blueberries, topped with a layer of our delicious white chocolate sauce.

Gaufre Farcie Au Halloumi Et Poulet Frit / Fried Chicken Waffle

Barley présente ses fameuses "Gaufres au poulet", une gaufre farcie au halloumi, garnie d'un poulet pané aux céréales et d'un œuf ensoleillé. Le tout est agrémenté d'une sauce épicée à l'érable et d'oignons verts. / Barley presents its famous "Chicken waffles", a waffle stuffed with halloumi, topped with cereal-breaded chicken and a sunny-side-up egg. All topped with a spicy maple sauce and green onions.

Assiette Halloumi / Halloumi Dish

Savourez notre assiette de halloumi : une assiette de halloumi grillé, labneh, muhammara, tomates, concombre, menthe, olives mélangées et un œuf à la coque. Elle est accompagnée de tranches de pita. / Enjoy our halloumi plate: a plate of grilled halloumi, labneh, muhammara, tomatoes, cucumber, mint, mixed olives and a soft-boiled egg. Accompanied by slices of pita.

Assiette Gravlax / Gravlax Dish

Savourez notre assiette de gravlax : une assiette de gravlax mariné à la betterave maison, câpres, oignon rouge, aneth et labneh. Elle est accompagnée d'une salade verte et de pain kaek. / Enjoy our gravlax plate: a plate of gravlax marinated in house-made beet, capers, red onion, dill and labneh. It comes with a green salad and kaek bread.

Pepe Bowl

Essayez notre pepe bowl composé de salades mélangées, d'oignons marinés, de menthe fraîche, de tomates cerises, de fromage de chèvre crémeux, d'amandes croquantes, de purée d'avocat veloutée, de pois chiches consistants et de thon floconneux, le tout agrémenté d'une vinaigrette dijonnaise. / Try our pepe bowl of mixed greens, pickled onions, fresh mint, cherry tomatoes, creamy goat cheese, crunchy almonds, velvety avocado purée, hearty chickpeas and flaky tuna, all dressed with a Dijon vinaigrette.

Pancakes Maison 3.0 / Homemade Pancakes 3.0

Essayez nos crêpes maison farcies au fromage à la crème, infusées de banane et de dulce de leche. Garnies de bananes caramélisées, de noisettes d'érable et de sel de lime. / Try our homemade crepes stuffed with cream cheese, infused with banana and dulce de leche. Topped with caramelized bananas, maple hazelnuts and lime salt.

Sandwich Croissant / Croissant Sandwich

Notre nouveau sandwich croissant : un croissant rond grillé farci de bacon, halloumi grillé, tomate, roquette, et un œuf miroir. Le croissant est garni d'une tartinade de labneh, d'avocat et de menthe. Le sandwich est accompagné de nos pommes de terre maison couvert d'une sauce à la coriandre, la mayonnaise et poivre vert. / Our new croissant sandwich: a grilled round croissant stuffed with bacon, grilled halloumi, tomato, arugula, and a mirror egg. The croissant is topped with a spread of labneh, avocado and mint. The sandwich is accompanied by our homemade potatoes covered with a sauce of coriander, mayonnaise and green pepper.

!new! Gaufre Aux Bleuets / Blueberry Waffles

Laissez-vous tenter par notre gaufre aux bleuets, recouverte de crème de ricotta, et de compote de bleuets, garnie de sauce au chocolat blanc et de flocons d'érable. Livrée avec du sirop d'érable supplémentaire. Let yourself be tempted by our waffle, covered with a ricotta cream, blueberry compote, topped with white chocolate sauce and maple flakes. Supplied with extra maple syrup.

Pancakes Au Matcha Sans Gluten / Matcha Pancakes Gluten-free

Sans gluten. Découvrez nos fameuses pancakes au matcha, mais sans gluten! / Gluten free. Discover our famous gluten-free matcha pancakes!

Elle & Jane

Découvrez le "Elle and Jane" : un matcha glacé rafraîchissant enrichi d'un sirop de lavande. / Discover "Elle and Jane": a refreshing iced matcha enriched with lavender syrup.

Latté Aux Céréales

Découvrez notre latté au lait et céréales, agrémenté d'un sirop de vanille dans un espresso latte à deux doses, d'un bord de vanille sucré et d'une touche de céréales mélangées sur le dessus. / Discover our cereal milk latte, enhanced with vanilla syrup in a two-dose espresso latte, a sweet vanilla rim and a touch of mixed cereals on top.

Matcha Latté / Matcha Latte

Dégustez notre matcha latte : matcha de qualité cérémoniale et lait crémeux cuit à la vapeur. / Enjoy our matcha latte: ceremonial-quality matcha and creamy steamed milk.

Latté / Latte

Laissez-vous tenter par la richesse crémeuse d'un café latte agrémenté d'une double dose d'espresso pour une expérience de café plus audacieuse. / Indulge in the creamy richness of a latte with a double shot of espresso for a more daring coffee experience.

Chaï Latté / Chai Latte

Laissez-vous tenter par notre chai latté, un mélange de notre concentré de thé chai épicé et de lait mousseux. / Let yourself be tempted by our chai latté, a blend of our spicy chai tea concentrate and frothed milk.

Foul Medamas

1 œuf / 1 Egg

Patates Déjeuner / Breakfast Potatoes

Pommes de terre déjeuner recouvertes d'une sauce mayo à la coriandre et au poivre vert. Garnies de sumac. / Breakfast potatoes covered in a cilantro and green pepper mayo sauce. Topped with sumac.

Bol De Fruits / Fruits Bowl

Tranches D'avocat / Avocado Slices

Halloumi Grillé / Grilled Halloumi

Gravlax

Une assiette de gravlax de saumon mariné à la betterave. / A plateful of beet-marinated salmon gravlax.

Bacon

Poulet Pané Aux Céréales / Breaded Chicken With Cereals

Thon

Salade / Salad

Un bol de légumes verts mélangés, de tomates cerises et de vinaigrette. / A bowl of mixed greens, cherry tomatoes and vinaigrette.

2 œufs / 2 Eggs

Américano / Americano

Appréciez notre américano qui contient deux doses d'espresso. / Enjoy our americano, which contains two shots of espresso.

Thé / Tea

Les meilleures feuilles de thé infusées à la perfection. / The finest tea leaves brewed to perfection.

Espresso

Notre espresso offre une expérience de café riche et intense. / Our espresso offers a rich, intense coffee experience.

Allongé / Long Espresso

Découvrez un espresso plus long avec une saveur équilibrée et douce. / Discover a longer espresso with a balanced, smooth flavour.

Macchiato

Savourez l'intensité de l'espresso avec un soupçon de lait chaud. / Enjoy the intensity of espresso with a splash of hot milk.

Cortado

Découvrez la force de l'espresso adoucie par une petite quantité de lait chaud dans notre cortado. / Discover the strength of espresso softened by a small amount of hot milk in our cortado.

Flat White

Savourez le doux mélange d'espresso et de micro-mousse crémeuse dans notre flat white. / Enjoy the smooth blend of espresso and creamy microfoam in our flat white.

Café Filtre / Filter Coffee

Notre café filtre fraîchement préparé, une tasse de satisfaction. / Our freshly brewed filter coffee, a satisfying cup of coffee.

Moka / Mocha

Découvrez le mélange de chocolat riche et d'espresso double dans notre moka pour un régal de café. / Discover the blend of rich chocolate and double espresso in our mocha for a coffee treat.

Latté à L'anglaise / London Fog

Goûtez notre latté à l'anglaise, un thé Earl Grey aromatique mélangé avec du lait chauffé. / Try our london fog, an aromatic Earl Grey tea blended with heated milk.

Chocolat Chaud / Hot Chocolate

Sans gluten. Un cacao riche, un lait velouté et un soupçon de douceur se combinent dans notre chocolat chaud réconfortant. / Gluten free. Rich cocoa, velvety milk and a hint of sweetness combine in our comforting hot chocolate.

Latté / Latte

Laissez-vous tenter par la richesse crémeuse d'un café latté agrémenté d'une double dose d'espresso pour une expérience de café plus audacieuse. / Indulge in the creamy richness of a latte with a double shot of espresso for a more daring coffee experience.

Cappuccino

Un micro-mousse velouté et un double expresso dans notre cappuccino indulgent. / Velvety microfoam and double espresso in our indulgent cappuccino.