St-Charles Steakhouse
Cuisine Type
📍 Location & Contact
🕒 Hours & Details
Hours
Restaurant Details
📋 Menu
Salades
Salade César
Laitue romaine, vinaigrette césar maison, parmesan frais, croûtons assaisonnés, bacon
Salade Mixte
Laitue mesclun, vinaigrette maison, crème balsamique, parmesan frais
Repas Salade Mixte & Gâteaux De Crabe
Laitue mesclun, vinaigrette maison, crème balsamique, parmesan frais, mayonnaise épicée
Repas Salade César & Brochette De Poulet Du Jour
Laitue romaine, vinaigrette César maison, parmesan frais, croûtons assaisonnés, bacon & brochette de poulet du jour
Filets Mignons & Flambés
Filet Mignon Terre & Mer Langoustines
Langoustines papillons, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce aux poivres**L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer la sauce aux poivres
Filet Mignon Brie Fondant
Fromage brie, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce bordelaise
Filet Mignon Régulier
Votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce aux poivres
Filet Mignon Rossini
Foie gras de canard poêlé, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce au porto vieilli 10 ans**L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer sera servie pour remplacer la sauce porto
Filet Mignon Au Chèvre Fondant
Fromage de chèvre, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce brodelaise
Filet Mignon Flambé
Filet mignon flambé au Courvoisier, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce aux poivres crémeuse**L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer la sauce aux poivres
Châteaubriand St-charles
Classique de la cuisine française, le châteaubriand est un repas à partager pour deux personnes, filet mignon flambé au Courvoisier, 6 crevettes grillées, oignons rouges au vin, champignons sautés, frites, légumes de saison et sauce aux poivres crémeuse**L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer la sauce aux poivres
Filet Mignon Terre & Mer Crevettes
Crevettes papillons, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce aux poivres**L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer la sauce aux poivres
Filet Mignon Au Bleu Fondant
Fromage bleu, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce brodelaise
Entrées
Coquille St-jacques
Crevettes de Matane, pétoncles, oignons, pomme de terre, fromage, crème
Carpaccio De Filet Mignon
Vinaigrette de tomates, échalotes sèches, salade mixte, crème balsamique & parmesan
Gâteaux De Crabe
Mayonnaise épicée
Bâtonnets De Fromage
Sauce tomate
Champignons à L'ail Gratinés
Fromage mozzarella, beurre à l'ail maison
Escargots à L'ail Gratinés
Fromage mozzarella, beurre à l'ail maison
Gâteau De Crabe
Mayonnaise épicée
Soupe à L'oignon Gratinée
Fromage mozzarella, croûtons assaisonnés maison
Crevettes à L'ail Gratinées
Fromage mozzarella
Foie Gras Poêlé
Pain aux raisins, recette du chef
Pains à L'ail
Beurre à l'ail maison
Pains à L'ail Gratinés
Fromage mozzarella, beurre à l'ail maison
Assiette De Fromages
Trois variétés, fruits du moment, coulis de balsamique
Pique-assiette
Bâtonnets de fromage(4), rondelles d'oignons, filets de poulet (4), crevettes tempura (4)
Crevettes Tempura/panko
Mayonnaise épicée
Soupe Du Jour
Selon l'inspiration du moment
Côte De Bœuf & Flambés
Gentleman
Au jus - Spécialité de la maison (quantité limitée)
Cowboy
Au jus - Spécialité de la maison (quantité limitée)
Champion
Au jus - Spécialité de la maison (quantité limitée)
Tartares
Le Méditerranéen - Saumon (repas)
Artichauts, vinaigrette de tomates, olives noires, mayonnaise épicée, échalotes sèches et basilic
Le Fusion - Thon & Saumon (repas)
Fraises, mangues, basilic et mayonnaise épicée
Le Traditionnel - Bœuf (repas)
Cognac, câpres, ail, cornichons, tabasco, Worcestershire, dijon, échalotes sèches, mayonnaise épicée
Le Méditerranéen - Saumon (entrée)
Artichauts, vinaigrette de tomates, olives noires, mayonnaise épicée, échalotes sèches et basilic
Le Traditionnel - Bœuf (entrée)
Cognac, câpres, ail, cornichons, tabasco, Worcestershire, dijon, échalotes sèches, mayonnaise épicée
Le Traditionnel - Saumon (entrée)
Le Mexicain - Saumon (entrée)
Ail, échalotes sèches, oignons verts, avocats, mais, crème sure, chili & sriracha
Le Mexicain - Saumon (repas)
Ail, échalotes sèches, oignons verts, avocats, mais, crème sure, chili & sriracha
Le Prosciutto - Bœuf (entrée)
Prosciuttos frits, avocats, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sriracha, basilic et oignons verts
Le Prosciutto - Bœuf (repas)
Prosciuttos frits, avocats, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sriracha, basilic et oignons verts
Le Prosciutto - Saumon (entrée)
Prosciuttos frits, avocats, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sriracha, basilic et oignons verts
Le Prosciutto - Saumon (repas)
Prosciuttos frits, avocats, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sriracha, basilic et oignons verts
Le Parmesan - Bœuf (entrée)
Basilic, parmesan, dijon, câpres, avocats, sauce piments forts, oignons verts, huile d'olive et échalotes sèches
Le Parmesan Au Bœuf (repas)
Basilic, parmesan, dijon, câpres, avocats, sauce piments forts, oignons verts, huile d'olive et échalotes sèches
Le Parmesan - Saumon (entrée)
Le Parmesan - Saumon (repas)
Basilic, parmesan, dijon, câpres, avocats, sauce piments forts, oignons verts, huile d'olive et échalotes sèches
Le Méditerranéen - Bœuf (entrée)
Artichauts, vinaigrette de tomates, olives noires, ail, mayonnaise épicée, échalotes sèches et basilic
Le Méditerranéen - Bœuf (repas)
Artichauts, vinaigrette de tomates, olives noires, mayonnaise épicée, échalotes sèches et basilic
Le Fusion - Thon & Saumon (entrée)
Fraises, mangues, basilic et mayonnaise épicée
L'estival Au Thon (entrée)
ThonAvocats, maïs, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sésames blancs & noirs
L'estival Au Thon (repas)
ThonAvocats, maïs, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sésames blancs & noirs
La Recrue - Bœuf (entrée)
BœufAvocats, parmesan frais, ��pices à steak, sriracha, vinaigrette de tomates, oignons verts et mayonnaise épicée
La Recrue - Bœuf (repas)
BœufAvocats, parmesan frais, épices à steak, sriracha, vinaigrette de tomates, oignons verts et mayonnaise épicée
Le Duo
3 oz fusion & 3 oz bœufServi avec frites
Le Traditionnel - Thon (entrée)
Cognac, câpres, ail, cornichons, tabasco, Worcestershire, dijon, échalotes sèches, mayonnaise épicée
Le Traditionnel - Thon (repas)
Cognac, câpres, ail, cornichons, tabasco, Worcestershire, dijon, échalotes sèches, mayonnaise épicée
Pâtes
Pâtes Mac N Cheese à La Côte De Boeuf
sauce 4 fromages, garni d'oignons verts
Lasagne St-charles
Sauce à la viande de filet mignon, sauce rosée, fromage mozzarella
Linguini Primavera
Viandes & Grillades
Hamburger Steak De Filet Mignon
Filet mignon haché, bacon, oignons rouges au vin, légumes de saison, votre choix d'accompagnement et sauce bordelaise
Steak Frites Coupe New-york
Contre-filet (viande goûteuse à texture ferme), légumes de saison, votre choix d'accompagnement et sauce aux poivres
Cótes Levées
Sauce BBQ fumée, servies avec salade de chou et frites
Burgers
Burger Classique
Filet mignon haché, laitue & tomate, servi avec salade de chou, frites et sauce à burger maison
Burger Végé
galette de légumes, sauce à burger, salade de chou et frites
Sandwich à La Côte De Boeuf
mozzarella, oignons caramélisés au vin, mayonnaise épicée et frites
Burger Européen
Filet mignon haché, fromage brie, oignons à la bière, servi avec salade de chou, frites et sauce à burger maison
Burger Classique Avec Fromage
Filet mignon haché, bacon, laitue, tomate & cheddar, servi avec salade de chou, frites & sauce à burger maison
De La Mer
Saumon Et Crevettes Grillées
Fleur de sel, huile citronnée
Filet De Doré Amandine
Poêlé au beurre, amandes, noix de pin
Saumon, Sauce Crémeuse Aux Poireaux
Saumon, sauce crémeuse aux poireaux
Crevettes Papillons à L'ail
Beurre à l'ail maison
Extras
Crevettes Papillons
Oignons Rouges Au Vin
Bol De Riz
Bol De Légumes
Champignons Sautés
Champignons Ail Gratinés
Mayonnaise épicée
Mayonnaise Pesto
Mayonnaise à L'ail
Trilogie De Mayonnaises
Langoustines Papillons
Crevettes Grillées
Cup De Parmesan
Cup Beurre à L'ail
Sauce Aux Poireaux
Foie Gras Poêlé
Foie gras poêlé
Oignons à La Bière
Extra Mac N Cheese
sauce 4 fromages, garni d'oignons verts
Garniture Pour "toute Garnie"
Crème sûre, bacon, échalotes & fromage
Bol De Frites
Desserts
Gâteau Aux Carottes
Verrine De Fromage, Fraises Et Graham
Verrine De Fromage, Sucre à La Crème, Chocolat & Noix
Verrine de fromage, sucre à la crème, chocolat & noix
Boule Chocolatée Au Bailey's
Boule au bout à droite
Gâteau Au Fromage, Pommes Et Crumble
Gâteau au fromage, pommes et crumble
Triple Chocolat
Choco Beurre D'arachide
Breuvages
Pepsi
Pepsi
7up
7Up
Ginger Ale
Ginger Ale
Thé Glacé
Thé glacé
Petite Bouteille Eau Pétillante
Eau Pétillante
Grande Eau Pétillante
Eau pétillante grande (Pellegrino)
Pepsi Diète
Pepsi diète
Eau De Source Grande
Eau de source grande
Boisson
Heineken Sans Alcool
Heineken sans alcool
