Bieres & Compagnie

Poutine Tofu Croustillant / Crispy Tofu Poutine

Ssamjang, sauce brune à la Stout et hoisin, sesame. / Ssamjang, brown sauce with Stout & hoisin, sesame.

Poutine Broccoli & Zucchini / Broccoli & Zucchini Poutine

Sauce cari Panang à la M.A.F., sauce à l’ail & tahini. / M.A.F. Panang curry sauce, garlic & tahini sauce.

Poutine Poulet Croustillant / Crispy Chicken Poutine

Ssamjang, sauce brune à la Stout et hoisin, sesame. / Ssamjang, brown sauce with Stout & hoisin, sesame.

Poutine Canard Pekin / Peking Duck Poutine

Sauce brune à la Stout et hoisin, mayo, oignons verts. / Brown sauce with Stout and hoisin, mayo, green onions.

Poutine Classique / Classic Poutine

Fromage en grains, sauce à la stout et hoisin.

Régulière / Regular

Poutine Italienne

BOULETTES DE VIANDE, FROMAGE EN GRAINS, SAUCE MARINARA MAISON, PARMIGIANO REGGIANO

Poutine Buffalo

POULET FRIT BUFFALO, FROMAGE EN GRAINS, SAUCE BUFFALO MAISON (épicé), SAUCE BIÈRE STOUT, OIGNONS VERTS

Poutine Végé

Carottes nantaises fumées, Fromage en grains, Béchamel cajun, Croustillant parmesan

Ginger Beer

A refreshing, non-alcoholic beverage with a bold ginger flavor and a hint of spice.

Eska Petillante / Eska Sparkling

Effervescent and pure sparkling water, offering a refreshing and crisp taste.

Coke Diet / Diet Coke

Sugar-free cola beverage with a crisp, refreshing taste.

Sprite / Sprite

Lemon-lime soda with natural flavors and no caffeine.

Thé Glacé / Iced Tea

Naturally flavored lemon iced tea.

Soda Au Gingembre / Ginger Ale

Naturally flavored ginger ale with a hint of real ginger essence.

Coke

Coke

A classic carbonated soft drink with a crisp, refreshing taste.

Coke Diet

A refreshing, sugar-free cola beverage with a crisp, classic taste.

The Glace

A refreshing lemon-flavored iced tea.

Ginger Ale

Carbonated beverage with ginger flavor, known for its refreshing taste and made from real ginger.

7up

A refreshing lemon-lime soda with a crisp, clean taste.

Ginger Beer

A refreshing beverage with a robust ginger flavor and a hint of spice.

Ramen Burger

Notre tout nouveau burger! Bœuf C.A.B, œuf coulant,sésame, réduction d’adobo et de miso, relish au maïs, carottes et radis blanc marinés, roquette, le tout servi entre deux galettes de nouilles Ramen croustillantes à l’extérieur et moelleuses au centre. / Certified Angus beef, sunny-side up egg, adobo and miso glaze, corn relish, pickled carrots & daikon, arugula, sesame, served between two Ramen-noodle buns – crunchy on the outside, and soft in the center. Servi avec nos patates à l'ail & érable et notre aïoli au sambal. / Served with our maple garlic potatoes and aioli sambal.

Double Boeuf Et Fromage / Double Beef And Cheese

Deux boulettes de boeuf, mayo aux oignons brûlés et cornichons, cheddar, laitue iceberg. / Two beef balls, burnt onion mayo with pickles, cheddar cheese, iceberg lettuce.

Sandwich Au Poulet Croustillant Shwings/shwings' Cripsy Chicken Sandwich

Sauce donair, salade de chou cremeuse, cornichons. / Donair sauce, creamy coleslaw, Donair sauce.

Sandwich Au Tofu Croustillant Shwings/shwings' Crispy Tofu Sandwich

Sauce donair, salade de chou cremeuse, cornichons. / Donair sauce, creamy coleslaw, Donair sauce.

Burger Boeuf / Beef Burger

Aioli au chipotle, oignons brûlés, brie, roquette. / Chipotle aioli, burnt onions, brie, arugula.

Bol De Saumon

Tartare de saumon, riz, oignons marinés, laitue, concombres, sauce Ssamjang, hoisin, sauce à ;'ail et tahini, graines de sesame, furikake maison

Cari Au Poulet Karaage/chicken Karaage Curry

Poulet, sauce cari à la bière ambrée, courge, coriandre, noix de cajou, poulet Karaage (désossé). / Poulet, amber-beer curry sauce, squash, coriander, cashew nuts, Karaage-style chicken.

Cari Aux Popcurds Végétarien

Popcurds, sauce cari à la bière ambrée, courge, coriandre, noix de cajou, zucchini, broccoli, legumes marines. / Popcurds, amber-beer curry sauce, squash, coriander, cashew nuts, zucchini, broccoli, marinated vegetables.

Adobo

Cuisse de canard, légumes marinés, oeuf frit, ail, sambal, jus adobo. / Duck leg, marinated vegetables, fried egg, garlic, sambal, adobo juice.

Cari Au Tofu Karaage / Tofu Karaage Curry

Tofu, sauce cari à la bière ambrée, courge, coriandre, noix de cajou, poulet Karaage (désossé). / Tofu, amber-beer curry sauce, squash, coriander, cashew nuts, Karaage-style chicken.

Salade Maison/house Salad

A mix of fresh greens, pickled red onions, shredded carrots, and tangy green tomatoes.

Tête De Brocoli Rôtie / Roasted Broccoli Head

Noix de cajou, sauce à l’ail & tahini, légumes marinés, romesco à la courge, pain plat. / Cashew nuts, garlic & tahini sauce, marinated vegetables, pumpkin romesco, flat bread.

Hummus De Betteraves / Beet Hummus

Pommes, pois chiches croustillants, persil, pain plat. / Apples, crispy chickpeas, parsley, flat bread.

Rouleaux Frits (2) / Fried Rolls (2)

Tofu, courage, sambal, carottes marines, oignons verts. / Tofu, squash, sambal, marinated carrots, green onions.

Popcurds

Fromage en grains fruit, mayo aux oignons brûlés et cornichons. / Fried cheese curds, burnt onion mayo and pickles.

Ailes De Poulet / Chicken Wings

Pain Au Kimchi, Cidre Et Cheddar / Kimchi, Cider And Cheddar Bread

Kimchi, compote de pommes, cidre, cheddar / Kimchi, apple sauce. Apple cider, cheddar Allergies: Gluten, sesame, œufs, produits laitiers / Gluten, sesame, eggs, dairy

Pain Focaccia Au Cheddar / Focaccia Bread

Cheddar, jus de betterave, oignons brûlés / Cheddar, beet juice, burnt onions Allergies: Gluten, produits laitiers / Gluten, dairy

Frites En Spirale/curly Fries

Patates Rôties à L'ail/roasted Garlic Potatoes

Poulet Croustillant / Crispy Chicken

Ssamjang, sesame. / Ssamjang, sesame.

Broccoli & Zucchini / Broccoli & Zucchini

Sauce à l’ail & tahini. / Garlic & tahini sauce.

Tofu Croustillant

Ssamjang, sesame. / Ssamjang, sesame.

Canard Pekin / Peking Duck

Sauce brune au Stout et hoisin, mayo, oignons verts. / Stout and hoisin gravy, mayo, green onions.

Mac & Cheese Classique

Macaroni au fromage au cheddar fort

Expérience Sh Pour 4 / Sh Experience For 4

Entrees (2), repas à partager (2) et plats principaux (4). / Starters (2), Patty (2) and main courses (4).

Experience Sh Pour 2/sh Experience For 2

Entrée (1), repas à partager (1) et plats principaux (2)

Expérience Sh Pour 4 / Sh Expérience For 4

Inclus vos choix de repas, ainsi que: - un hummus aux betteraves, - une salade verte, - des popcurds - des choux-fleurs frit, - une Tartelette à l'érable et au framboise sour cassis - des biscuits aux chocolats avec du caramel à la M.A.F

Expérience Sh Pour 2 / Sh Expérience For 2

Inclus vos choix de repas, ainsi que: - un hummus aux betteraves, - une salade verte, - des popcurds - des choux-fleurs frit, - une Tartelette à l'érable et au framboise sour cassis - des biscuits aux chocolats avec du caramel à la M.A.F

Expérience Sh Pour 1 / Sh Experience For 1

Inclus vos choix de repas, ainsi que: - un hummus aux betteraves, - une salade verte, - des popcurds - des choux-fleurs frit, - une Tartelette à l'érable et au framboise sour cassis - des biscuits aux chocolats avec du caramel à la M.A.F

Ailes De Poulet Fumées (16)

Smoked chicken wings topped with a savory sauce and garnished with fresh green onions.

Ailes De Poulet Fumées (16) Servis Avec 4 Sauces

Succulent smoked chicken wings served with four distinct sauces for dipping.

Plateau De La Brasserie

Ailes de poulet fumées, Pogos maison, Légumes fumés, Bretzel géant, Moutarde, Habanero & sirop d’érable

Okonomiyaki

Chou fumé, Shiitake, Togarashi, Carottes, Sauce hoisin

Festin Carni

Brisket 12 HRS, Saucisse à la bière maison, Côtes levées BBQ, Bibingka - pain maïs, Beurre habanero et miel, Salade de chou fumé

Pogos Maison

Saucisse à la bière maison, Moutarde, Habanero & sirop d’érable, Parmigiano Reggiano

Ailes De Poulet Fumées (8)

Petite Poutine

Crispy fries topped with cheese curds, rich gravy, and fresh green onions.

Salade Maison

A mix of fresh greens, pickled onions, shredded carrots, and tangy pickles.

Bibingka

Beurre habanero & miel, Oignons verts, Parmigiano Reggiano

Frites Ail Et Parmesan

FRITES MINCES, AÏOLI, PARMIGIANO REGGIANO

Mac & Cheese

Croustillant parmesan

Oreos Frits (2) / Fried Oreos (2)

Caramel à la bière ambrée, fleur de sel

Barre De Chocolat/chocolat Bar

Fait maison/Homemade

Biscuits Craquelés Au Chocolat (3)/chocolate Crinkle Cookies (3)

Petits biscuits au chocolat craquelés recouverts de sucre à glace. Ganache à la stout pause-café, farine, sucre, vanille (allergies: lactose et gluten). / Pause-café stout ganache, flour, sugar, vanilla. (Allergies: dairy and gluten).

Brownies (2)

Ganache à la stout pause-cafe, ganache au miso IPA DDH (allergies: lactose, œufs, soya, gluten). / pause-cafe stout ganache, DDH miso ganache (allergies: dairy, eggs, soy, gluten).

Biscuit Polvoron à La Bière Mango Suave/ Mango Suave Polvoron Cookies

Pain à La Courge / Squash Bread

Pain à La Cannelle / Cinnamon Swirl

Pain Banane Tahini / Tahini Banana Bread

Whoopie Pie

Tartare De Saumon - Format Entree

Saumon cru (80g), avocat. câpres, oignons verts, coriandre, sambal, lime, huile de sesame

Tartare De Saumon - Format Repas

Saumon cru (150g), avocat. câpres, oignons verts, coriandre, sambal, lime, huile de sesame

Bol De Saumon

concombres, sauce Ssamjang, hoisin, sauce à ;'ail et tahini, graines de sésame, furikake maison

Salad Nicoise

Tartare de saumon, salads romaine et niçoise, œufs marinés, fèves marinés, sauce à l'ail et tahini, croutons, furikake maison

Salade De Betteraves

Sauce Kimchi betteraves, Chou fumé, Noix de cajous, Radis, Habanero & sirop d’érable

Salade César Au Poulet Grillé

SAUCE CÉSAR MAISON, BACON, CROÛTONS, POULET GRILLÉ

Figues & Labneh

Miel épicé, Concombre, Pistaches, Menthe

Burger De La Brasserie

Angus, Bacon, Cheddar, Oignons, Aïoli Gochujang, Cornichons

Burger Poulet Bbq

Poulet frit, Salade de chou fumé, Oignons, Cornichons

Brisket Dip

Pain grappe, Moutarde, Habanero & sirop d’érable, Coriandre, Cornichons, Chou fumé, Sauce Rendang

Burger Okonomiyaki

Chou fumé, Sauce hoisin, Shiitake, Togarashi, Légumes marinés

Ssamjang

Épicée/Spicy

Nashville

Épicée/Spicy

Chino

Contient du poisson/Contains fish

Holy Shwings Ghost Pepper

Très épicée/Very spicy

Mango Suave Bbq

Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

NEIPA arômes de papaye, mangue et noix de coco

Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

NEIPA brassé avec une bonne quantité de mangue. Cette bière est très aromatique, peu amère et axé sur les fruits tropicaux.

Pause Brunch

Witbier orange et coriandre

L'amer-rouge_

L'Amère Rouge déferle en bouche avec une tranchante amertume. Les notes de malts caramélisés viennent calmer quelque peu ses flots et offrent aux courageux qui osent s'y aventurer un parfait équilibre entre houblon et sucre résiduel.

Bruno Canneberges

Bruno vous a concocté une brune à la canneberge et aux framboises.

Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

8 Pack (8x473ml)(5%abvx8)

Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

Tatrte Tatin

Figues & son sirop, Pistaches, Labneh

Tiramisu

Bière & Espresso

Oréos Frits

2 ORÉOS, CARAMEL À LA BIÈRE

Noix Assorties / Assorted Nuts

Coteau Rougemont Blanc

Blanc / Frontenac Blanc & Vidal / Québec

Coteau Rougemont Rouge

Rouge / Marquette / Frontenac noir / Sainte-Croix

Villa Rosa Rosato RosÉ

Rosé / Syrah & Nero d’Avola / Italie

Bodega Volcanes Reserva Rouge

Rouge / Cabernet Sauvignon / Chili

Bodega Verum Mar De Cal Blanc

Blanc / Verdejo / Espagne

Casal Monteiro Do Tejo Rouge

Rouge / Touriga Nacional, Merlot & Syrah / Portugal

Rocca Pinot Grigio Blanc

Blanc / Pinot Grigio / Italie