Ubi Sushi
Cuisine Type
📍 Location & Contact
🕒 Hours & Details
Hours
Restaurant Details
📋 Menu
Pokés bols / Poke bowls
Poké Saumon/ Salmon Poke
Saumon, caviar, servie sur la base du poké bol.
Poke Poulet Katsu / Chicken Katsu
Poitrine de poulet katsu croustillant, légume frais de saison, riz vinaigre.
Poké Thon/ Tuna Poke
Thon, caviar, servie sur la base du poké bol.
Poké 50% Saumon Et Thon
Saumon, thon, caviar, rondelle d’oignon, servie sur la base du poké bol.
Poké Deluxe/ Deluxe Poke
Saumon, crevette tempura caviar, servie sur la base du poké bol.
Poké Crab Et Crevette/ Crab And Shrimp Poke
Salade de crabe des neiges et crevettes, caviar, citron, servie sur la base du poké bol.
Poké Végétarien/ Vegetarian Vegetarian
Poivron frite, patate douce frite, rondelle d’oignon, servie sur la base du poké bol.
Poke Crevette Tempura
Crevettes tempura pannées, avocat, concombre, carrotte, chou, edamame, salade, tobiko, riz vinaigre.
Poke General Tao
Poulet General Tao, fève edamame, salade mixte, riz vinaigre, légumes du jardin, vinaigrette Maison.
Chirashi Poke
Sashimi de thon, saumon, goberge, saumon fumé, crevettes, tamago, tobiko, légume frais de saison, riz vinaigre.
Poké Royale
Saumon,thon,caviar,cevettes tempura,rondelle d’oignon,servie sur la base du poké bol.
Poke Salade De Homard / Lobster Salad Poke
Salade de homard, avocat, concombre, carrotte, chou, edamame, salade, tobiko, riz vinaigre.
Poke Pétoncle Épicé
Tartar de pétoncle épicé, avocat, concombre, carrotte, chou, edamame, salade, tobiko, riz vinaigre.
Plateau sushi (au choix du chef) / Sushi Platter (Chef's Choice)
20 Mcx / Pcs
10 futomakis, 4 nigiris, 6 hosomakis (au choix du chef)
28 Mcx / Pcs
10 futomakis, 6 nigiris, 4 makis, 8 hosomakis (au choix du chef)
12 Mcx / Pcs
6 futomakis, 6 hosomakis (au choix du chef)
14 Mcx / Pcs
6 futomakis, 2 nigiris, 6 hosomakis (au choix du chef)
36 Mcx / Pcs
16 futomakis, 8 nigiris, 4 makis, 8 hosomakis (au choix du chef)
44 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite
22 futomakis, 10 nigiris, 4 maks, 8 hosomakis (au choix du chef)
54 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite
26 futomakis, 12 nigiris, 8 makis, 8 hosomakis (au choix du chef)
76 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite
30 futomakis, 10 nigiris, 20 makis,16 hosomakis (au choix du chef)
100 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite
42 futomakis, 18 nigiris, 24 makis, 16 hosomakis (au choix du chef)
88 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite
36 futomakis, 16 nigiris, 24 makis, 16 hosomakis (au choix du chef)
Hosomaki/ Hosomaki
H2-avocado
Avocat/ Avocado
H1-kappa
Concombre/ Cucumber
H3-oshinko
Radis mariné/ Pickled radish
H4-mango
Mangue/ Mango
H5-tamago
Omelette/ Omelet
H6-patate
Patate douce/ Sweet potato
H8-kani Épicé
Crabe épicé/ Spicy crab
H9-ebi Épicé
Crevettes épicées/ Spicy shrimps
H13-syake
Saumon/ Salmon
H14-syake Épicé
Saumon épicés/ Spicy salmon
H16-tekka Épicé
Thon épicé/ Spicy tuna
H17-hotategai
Pétoncle / Scallop
H18-hotategai Épicé
Pétoncle épicé/ Spicy scallop
H7-kani-kama
Goberge/ Crab stick
H10-ebi Crunch
Crevettes tempura/ Tempura shrimps
H12-mini Philly
saumon fumé, fromage Philadelphia
H11-kunsei Syake
Saumon fumé,concombre/ Smoked salmon,cucumber
H15-tekka
Thon/ Tuna
Spécialité Ubi sushi/ Ubi Sushi Speciality
S2-eva Roll
5 morceaux, Tartare de thon épicé, tempura, crevette, avocat.
S4-ubi Spécial
5 morceaux. Tartare de thon épicé, mangue, laitue, onion frit, avocat.
S1-ubi Magic
5 morceaux. Thon, crabe des neiges, tempura, crevette tempura, oignon frit, concombre, caviar.
S3-fire Phoenix
5 morceaux. Ext: thon, Int: goberge épicé tempura, mangue, onion frit, avocat, caviar.
S5-daven Roll
5 morceaux. Feuille de riz, laitue, crabe des neiges, saumon, tempura, crevette tempura.
S6-flamingo
5 morceaux. Ext:thon, Int:crabe des neiges, tempura, crevette tempura, oignon frit, avocat, caviar.
S7-mont-royal
5 morceaux. Ext:Saumon,Int:Crevette tempura,oignon frit,mangue, goberge, tempura, avocat,caviar
S8-saint-laurent
5 morceaux. Saumon fumé,crevette tempura,fromage philadelpia,avocat et concombre.
S11-la Martinique
5 morceaux. Ext: Saumon fumé, Int: crevette tempura, fromage Philadelphia, avocat.
S13-4:20
5 morceaux. Ext: Lamelle d'avocat, Int: anguille grillé, omelette, goberge, tempura épicé, caviar.
S14-november Rain
3 morceaux. Feuille de menthe frite recouvert de tartare de thon, mangue, laitue, caviar.
S16-sushi Pizza
6 morceaux. Galette de riz frit, saumon fumé, tartare de thon, goberge, tempura, caviar.
S17-heaven
6 morceaux. Saumon fumé, crevette, avocat, frit et recouvert de tartare de saumon.
S18-volcano
6 morceaux. Goberge, onion frit, caviar, frit et recouvert de tartare de thon.
S10-black Pearl
5 morceaux. Pétoncle, tempura, caviar, laitue, patate douce frite, avocat.
S15-homard Spécial
8 morceaux. Homard frit croustillant, avocat, mayo épicé, caviar, tempura.
Rouleau croustillant / Crispy Roll
C3-dragon Eye
6 morceaux, Saumon, carotte, échalotte, caviar.
C4-dragon Tail
Saumon fumé, goberge, omelette, fromage Philadelphia, concombre, caviar, 6 morceaux.
C1-tempura Saumon
Rouleaux frits au saumon, caviar, 8 morceaux.
C2-tempura Thon
Rouleaux frit au thon, caviar, 8 morceaux.
Plats Chauds / Hot plates
Plat Poulet Général Tao / General Tao Chicken Plate
avec riz à la vapeur / with steamed rice
Pad Thaï
Choix de poulet, crevette ou végé / Choice of chicken, shrimp or vegetarian
Plat Poulet Katsu / Chicken Katsu Plate
avec riz à la vapeur / with steamed rice
Plat Bœuf Sriricha / Sriracha Beef Plate
avec riz à la vapeur / with steamed rice
Ubi Trio pour 1 personne /for 1 Person
Ubi Trio Plateau 12 Mcx
Entrée au choix • 12 mcx sushi (au choix du chef) • breuvage au choix
Ubi Trio Poulet Général Tao
Entrée au choix • Plat General avec riz / with rice • breuvage au choix
Ubi Trio Plat Poulet Katsu
Entrée au choix, Plat Poulet croustillant katsu, riz à la vapeur et breuvage au choix
Ubi Trio Pad Thai
Entrée au choix, Pad thaï au choix et breuvage au choix
Ubi Trio Plateau 14 Mcx / Pcs
Entrée au choix • 14 mcx sushi (au choix du chef) • breuvage au choix
Ubi Trio Plat Boeuf Sriracha
Entrée au choix, Plat Boeuf Sriracha, riz à la vapeur et breuvage au choix
Spécial Combo Deluxe pour Deux Personnes
Combo Deluxe Pour 2 / Deluxe Combo For 2
Entrée au choix + Combo 28 morceaux sushi (au choix du chef) et dragon eye gratuite. Combo spécial pour les amoureux de sushi.
Soupes / Soups
A1-miso Végétarien/ Vegetarian Miso
Tofu, champignon, algue, échalote / Tofu, mushroom, seaweed, scallion
A2-miso Crevettes/ Shrimp Miso
A3-miso Crabe/ Crab Miso
A4-miso Pétoncles/ Scallop Miso
A5-miso Fruits De Mer/ Seafoods Miso
Saumon, crevettes, crabe, goberge/ Salmon, shrimp, crab, crab sticks
Salades / Salads
A8-edamame
A9-salade Wakame / Wakame Salad
Algues de mer marinées / Marinated seaweed
A10-salade Du Chef / Chef's Salad
Salade, carrot, choux, mangue, oshiko, concombre, avocat.
A12-salade D'homard / Lobster Salad
Base salade du chef, tartar de homard.
A11-salade Fruits De Mer / Seafood Salad
Base salade du chef, saumon, crevette, crabe, goberge.
Accompagnements/ Appetizers
A18-crevettes Géantes Frites / Giant Fried Shrimps
4 pièces. / 4 pieces.
A15-rouleaux Impériaux Végé / Vegetarian Imperial Rolls
3 pièces. / 3 pieces.
A16-wonton Frit Au Porc/ Fried Pork Wonton
Wonton frit au porc/ Fried pork wonton (6 pieces)
A17-légumes Tempura / Vegetables Tempura
Poivron frite 3 mcx, oignon frite 3 mcx, patate sucré 3 mcx.
A19-crevettes Et Légumes Tempura / Shrimp And Vegetables Tempura
Crevettes tempura 2 mcx, Poivron frite 2 mcx, oignon frite 2 mcx, patate sucré 2 mcx.
Nigiri (2 mcx)
N2-maguro
Thon/ Tuna
N4-ebi
Crevette / Ebi Shrimp
N7-tama
Omelette japonaise / Tamago Japanese Omelette
N10-unagi
anguille grillé / Unagi Grilled Eel
N3-kunsei Syake
Saumon fumé / Smoked Salmon
N5-masago
Caviars d'éperlan, 1 morceau. / Smelt Caviar, 1 piece.
N6-tobiko
Caviars de poisson volant, 1 morceau. / Flying fish roe,1 piece.
N8-kani-kama
Goberge / Pollock Kanikama
N1-syake
Saumon / Salmon
N9-kani
Maki rouleaux moyens/ Maki Medium Rolls
M10-mini-kami Saumon
Saumon, tempura, avocat, caviar, mayo épicé.
M9-tuna Magic
Thon épicé, onion frit, avocat.
M1-cali Classique
Goberge, avocat, concombre, laitue, mayo légère.
M2-ebi Maki
Crevettes, tempura, avocat, concombre, caviar, mayo épicé.
M4-saumon Avocat
Saumon, Avocat.
M6-unagi Roll
Anguille grillé, concombre, avocat.
M7-nikazima
Crevette tempura, avocat et fromage Philadelphia.
M8-saumon Magic
Saumon épicé, mangue, laitue.
M11-mini-kami Thon
Thon, tempura, avocat, caviar, mayo épicé.
M12-double Saumon
Saumon, saumon fumé, crevette tempura, avocat.
M5-philadelphia
Saumon fumé, avocat, fromage Philadelphia.
M3-surprise Maki
Saumon fumé, goberge, tamago, avocat, caviars, mayo légère.
Futomaki gros rouleaux/ Futomaki Large Roll
F1-californie
Goberge, omelette, avocat, concombre, caviar, mayo légère.
F2-californie Suprême
Saumon, goberge, omelette, avocat, concombre, caviar, mayo légère.
F3-boston
Crevette, goberge, laitue, concombre, caviar, mayo légère.
F4-montreal
Saumon, tempura, goberge, radis japonais, concombre, caviar, mayo épicé.
F5-kamikaze Saumon
Saumon, goberge, tempura épicé, avocat, concombre, caviar.
F6-kamikaze Thon
Thon, goberge, tempura épicé, avocat, concombre, caviar.
F8-ebi Tempura
Deux crevettes tempura, avocat, concombre, mayo épicé.
F9-le Petit Québec
Saumon fumé, fromage Philadelphia, avocat, concombre.
F10-la Petite Italie
Saumon fumé, crevette tempura, avocat, concombre, mayo épicé.
F11-rainbow
Ext: thon, saumon, tilapia, Int: goberge, mangue, concombre, caviar.
F12-picasso
Pétoncle, mangue, crevettes, goberge épicé tempura, caviar.
F13-saumon Épicé
Tartare de saumon épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.
F14-thon Épicé
Tartare de thon épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.
F15-crabe Épicé
Tartare de crabe des neiges épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.
F17-homard Épicé
Tartare de homard épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.
F18-végétarien
Avocat, concombre, laitue, carotte, radis, tempura, mayo légère.
F19-végétarien Suprême
Patate douce frite, avocat, concombre, laitue, radis, mayo légère.
F20-végé Philadelphia
Patate douce frite, fromage philadelphia, avocat, concombre, laitue, radis, mayo légère.
F21-poulet Katsu Roll
Poulet croustillant katsu, laitue, concombre, mayo épicé.
F22-tomorrowland
Crabe des neiges épicé, tempura, crevette tempura, laitue, concombre.
F23-mile-end
Saumon frit, laitue, oshinko, avocat, mayo épicé.
F24-miss84
Anguille grillé, crevette tempura, concombre, menthe japonaise, caviar.
F7-kamikaze Deluxe
Saumon, crevette tempura, goberge, tempura épicé, avocat, concombre, caviar.
F16-pétoncles Épicé
Tartare de pétoncle épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.
Maki Tartare/ Maki Tartar
R1-maki Tartare Saumon
Rouleaux avec feuille de riz, saumon, laitue, avocat, caviar et tempura / Roll with rice paper, salmon, lettuce, avocado, caviar and tempura.
R2-maki Tartare Thon
Rouleaux avec feuille de riz, thon, laitue, avocat, caviar et tempura / Roll with rice paper, tuna, lettuce, avocado, caviar and tempura.
R3-maki Tartare Crevette
Rouleaux avec feuille de riz, crevette, laitue, avocat, caviar et tempura/ Roll with rice paper, shrimp, lettuce, avocado, caviar and tempura.
R5-maki Tartare Pétoncle
Rouleaux avec feuille de riz, pétoncle, laitue, avocat, caviar et tempura/ Roll with rice paper, scallop, lettuce, avocado, caviar and tempura.
R6-maki Tartare Homard
Rouleaux avec feuille de riz, homard, laitue, avocat, caviar et tempura/ Roll with rice paper, lobster, lettuce, avocado, caviar and tempura.
R4-maki Tartare Crabe
Rouleaux avec feuille de riz, crabe, laitue, avocat, caviar et tempura/ Roll with rice paper, crab, lettuce, avocado, caviar and tempura.
Maki Printemps/ Spring Maki
R8-maki Printemps Thon
Rouleaux avec feuille de riz, thon, laitue, rice, goberge, caviar et tempura/ Roll with rice paper, tuna, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.
R9-maki Printemps Crevettes
Rouleaux avec feuille de riz, crevette, laitue, rice, goberge, caviar et tempura/ Roll with rice paper, shrimp, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.
R11-maki Printemps Végétarien
Rouleaux avec feuille de riz, laitue, rice, avocat, radis, tamago, carrot et tempura.
R12-maki Printemps Poulet
Rouleaux avec feuille de riz, poulet Katsu, laitue, rice, goberge, caviar et tempura / Roll with rice paper, chicken Katsu, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.
R7-maki Printemps Saumon
Rouleaux avec feuille de riz, saumon, laitue, rice, goberge, caviar et tempura/ Roll with rice paper, Salmon, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.
R10-maki Printemps Crabe
Rouleaux avec feuille de riz, crab neige, laitue, rice, goberge, caviar et tempura/ Roll with rice paper, crab meat, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.
Breuvage / Drink
Boisson Gazeuse Canette/ Drink Can
Canette de 355 ml
Bouteille D'eau / Water Bottle
Eska/ Naya 500ml
Extra Sauce, Ginger, Wasabi
Soya Sauce
Spicy Mayo
Teriyaki Sauce
Extra Wasabi/ Extra Wasabi
Wafu Sauce
Extra Gingembre/ Extra Ginger
Changement du feuille/ Paper change
Feuille De Riz / Rice Paper
Feuille De Soya / Soya Paper
Dessert
Grand/large Mochi
GRAND/LARGE MOCHI
Petit/small Pocky
PETIT/SMALL POCKY
Hello Panda