Ubi Sushi

Poké Saumon/ Salmon Poke

Saumon, caviar, servie sur la base du poké bol.

Poke Poulet Katsu / Chicken Katsu

Poitrine de poulet katsu croustillant, légume frais de saison, riz vinaigre.

Poké Thon/ Tuna Poke

Thon, caviar, servie sur la base du poké bol.

Poké 50% Saumon Et Thon

Saumon, thon, caviar, rondelle d’oignon, servie sur la base du poké bol.

Poké Deluxe/ Deluxe Poke

Saumon, crevette tempura caviar, servie sur la base du poké bol.

Poké Crab Et Crevette/ Crab And Shrimp Poke

Salade de crabe des neiges et crevettes, caviar, citron, servie sur la base du poké bol.

Poké Végétarien/ Vegetarian Vegetarian

Poivron frite, patate douce frite, rondelle d’oignon, servie sur la base du poké bol.

Poke Crevette Tempura

Crevettes tempura pannées, avocat, concombre, carrotte, chou, edamame, salade, tobiko, riz vinaigre.

Poke General Tao

Poulet General Tao, fève edamame, salade mixte, riz vinaigre, légumes du jardin, vinaigrette Maison.

Chirashi Poke

Sashimi de thon, saumon, goberge, saumon fumé, crevettes, tamago, tobiko, légume frais de saison, riz vinaigre.

Poké Royale

Saumon,thon,caviar,cevettes tempura,rondelle d’oignon,servie sur la base du poké bol.

Poke Salade De Homard / Lobster Salad Poke

Salade de homard, avocat, concombre, carrotte, chou, edamame, salade, tobiko, riz vinaigre.

Poke Pétoncle Épicé

Tartar de pétoncle épicé, avocat, concombre, carrotte, chou, edamame, salade, tobiko, riz vinaigre.

20 Mcx / Pcs

10 futomakis, 4 nigiris, 6 hosomakis (au choix du chef)

28 Mcx / Pcs

10 futomakis, 6 nigiris, 4 makis, 8 hosomakis (au choix du chef)

12 Mcx / Pcs

6 futomakis, 6 hosomakis (au choix du chef)

14 Mcx / Pcs

6 futomakis, 2 nigiris, 6 hosomakis (au choix du chef)

36 Mcx / Pcs

16 futomakis, 8 nigiris, 4 makis, 8 hosomakis (au choix du chef)

44 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite

22 futomakis, 10 nigiris, 4 maks, 8 hosomakis (au choix du chef)

54 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite

26 futomakis, 12 nigiris, 8 makis, 8 hosomakis (au choix du chef)

76 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite

30 futomakis, 10 nigiris, 20 makis,16 hosomakis (au choix du chef)

100 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite

42 futomakis, 18 nigiris, 24 makis, 16 hosomakis (au choix du chef)

88 Mcx / Pcs+ Dragon Eye Gratuite

36 futomakis, 16 nigiris, 24 makis, 16 hosomakis (au choix du chef)

H2-avocado

Avocat/ Avocado

H1-kappa

Concombre/ Cucumber

H3-oshinko

Radis mariné/ Pickled radish

H4-mango

Mangue/ Mango

H5-tamago

Omelette/ Omelet

H6-patate

Patate douce/ Sweet potato

H8-kani Épicé

Crabe épicé/ Spicy crab

H9-ebi Épicé

Crevettes épicées/ Spicy shrimps

H13-syake

Saumon/ Salmon

H14-syake Épicé

Saumon épicés/ Spicy salmon

H16-tekka Épicé

Thon épicé/ Spicy tuna

H17-hotategai

Pétoncle / Scallop

H18-hotategai Épicé

Pétoncle épicé/ Spicy scallop

H7-kani-kama

Goberge/ Crab stick

H10-ebi Crunch

Crevettes tempura/ Tempura shrimps

H12-mini Philly

saumon fumé, fromage Philadelphia

H11-kunsei Syake

Saumon fumé,concombre/ Smoked salmon,cucumber

H15-tekka

Thon/ Tuna

S2-eva Roll

5 morceaux, Tartare de thon épicé, tempura, crevette, avocat.

S4-ubi Spécial

5 morceaux. Tartare de thon épicé, mangue, laitue, onion frit, avocat.

S1-ubi Magic

5 morceaux. Thon, crabe des neiges, tempura, crevette tempura, oignon frit, concombre, caviar.

S3-fire Phoenix

5 morceaux. Ext: thon, Int: goberge épicé tempura, mangue, onion frit, avocat, caviar.

S5-daven Roll

5 morceaux. Feuille de riz, laitue, crabe des neiges, saumon, tempura, crevette tempura.

S6-flamingo

5 morceaux. Ext:thon, Int:crabe des neiges, tempura, crevette tempura, oignon frit, avocat, caviar.

S7-mont-royal

5 morceaux. Ext:Saumon,Int:Crevette tempura,oignon frit,mangue, goberge, tempura, avocat,caviar

S8-saint-laurent

5 morceaux. Saumon fumé,crevette tempura,fromage philadelpia,avocat et concombre.

S11-la Martinique

5 morceaux. Ext: Saumon fumé, Int: crevette tempura, fromage Philadelphia, avocat.

S13-4:20

5 morceaux. Ext: Lamelle d'avocat, Int: anguille grillé, omelette, goberge, tempura épicé, caviar.

S14-november Rain

3 morceaux. Feuille de menthe frite recouvert de tartare de thon, mangue, laitue, caviar.

S16-sushi Pizza

6 morceaux. Galette de riz frit, saumon fumé, tartare de thon, goberge, tempura, caviar.

S17-heaven

6 morceaux. Saumon fumé, crevette, avocat, frit et recouvert de tartare de saumon.

S18-volcano

6 morceaux. Goberge, onion frit, caviar, frit et recouvert de tartare de thon.

S10-black Pearl

5 morceaux. Pétoncle, tempura, caviar, laitue, patate douce frite, avocat.

S15-homard Spécial

8 morceaux. Homard frit croustillant, avocat, mayo épicé, caviar, tempura.

C3-dragon Eye

6 morceaux, Saumon, carotte, échalotte, caviar.

C4-dragon Tail

Saumon fumé, goberge, omelette, fromage Philadelphia, concombre, caviar, 6 morceaux.

C1-tempura Saumon

Rouleaux frits au saumon, caviar, 8 morceaux.

C2-tempura Thon

Rouleaux frit au thon, caviar, 8 morceaux.

Plat Poulet Général Tao / General Tao Chicken Plate

avec riz à la vapeur / with steamed rice

Pad Thaï

Choix de poulet, crevette ou végé / Choice of chicken, shrimp or vegetarian

Plat Poulet Katsu / Chicken Katsu Plate

avec riz à la vapeur / with steamed rice

Plat Bœuf Sriricha / Sriracha Beef Plate

avec riz à la vapeur / with steamed rice

Ubi Trio Plateau 12 Mcx

Entrée au choix • 12 mcx sushi (au choix du chef) • breuvage au choix

Ubi Trio Poulet Général Tao

Entrée au choix • Plat General avec riz / with rice • breuvage au choix

Ubi Trio Plat Poulet Katsu

Entrée au choix, Plat Poulet croustillant katsu, riz à la vapeur et breuvage au choix

Ubi Trio Pad Thai

Entrée au choix, Pad thaï au choix et breuvage au choix

Ubi Trio Plateau 14 Mcx / Pcs

Entrée au choix • 14 mcx sushi (au choix du chef) • breuvage au choix

Ubi Trio Plat Boeuf Sriracha

Entrée au choix, Plat Boeuf Sriracha, riz à la vapeur et breuvage au choix

Combo Deluxe Pour 2 / Deluxe Combo For 2

Entrée au choix + Combo 28 morceaux sushi (au choix du chef) et dragon eye gratuite. Combo spécial pour les amoureux de sushi.

A1-miso Végétarien/ Vegetarian Miso

Tofu, champignon, algue, échalote / Tofu, mushroom, seaweed, scallion

A2-miso Crevettes/ Shrimp Miso

A3-miso Crabe/ Crab Miso

A4-miso Pétoncles/ Scallop Miso

A5-miso Fruits De Mer/ Seafoods Miso

Saumon, crevettes, crabe, goberge/ Salmon, shrimp, crab, crab sticks

A8-edamame

A9-salade Wakame / Wakame Salad

Algues de mer marinées / Marinated seaweed

A10-salade Du Chef / Chef's Salad

Salade, carrot, choux, mangue, oshiko, concombre, avocat.

A12-salade D'homard / Lobster Salad

Base salade du chef, tartar de homard.

A11-salade Fruits De Mer / Seafood Salad

Base salade du chef, saumon, crevette, crabe, goberge.

A18-crevettes Géantes Frites / Giant Fried Shrimps

4 pièces. / 4 pieces.

A15-rouleaux Impériaux Végé / Vegetarian Imperial Rolls

3 pièces. / 3 pieces.

A16-wonton Frit Au Porc/ Fried Pork Wonton

Wonton frit au porc/ Fried pork wonton (6 pieces)

A17-légumes Tempura / Vegetables Tempura

Poivron frite 3 mcx, oignon frite 3 mcx, patate sucré 3 mcx.

A19-crevettes Et Légumes Tempura / Shrimp And Vegetables Tempura

Crevettes tempura 2 mcx, Poivron frite 2 mcx, oignon frite 2 mcx, patate sucré 2 mcx.

N2-maguro

Thon/ Tuna

N4-ebi

Crevette / Ebi Shrimp

N7-tama

Omelette japonaise / Tamago Japanese Omelette

N10-unagi

anguille grillé / Unagi Grilled Eel

N3-kunsei Syake

Saumon fumé / Smoked Salmon

N5-masago

Caviars d'éperlan, 1 morceau. / Smelt Caviar, 1 piece.

N6-tobiko

Caviars de poisson volant, 1 morceau. / Flying fish roe,1 piece.

N8-kani-kama

Goberge / Pollock Kanikama

N1-syake

Saumon / Salmon

N9-kani

M10-mini-kami Saumon

Saumon, tempura, avocat, caviar, mayo épicé.

M9-tuna Magic

Thon épicé, onion frit, avocat.

M1-cali Classique

Goberge, avocat, concombre, laitue, mayo légère.

M2-ebi Maki

Crevettes, tempura, avocat, concombre, caviar, mayo épicé.

M4-saumon Avocat

Saumon, Avocat.

M6-unagi Roll

Anguille grillé, concombre, avocat.

M7-nikazima

Crevette tempura, avocat et fromage Philadelphia.

M8-saumon Magic

Saumon épicé, mangue, laitue.

M11-mini-kami Thon

Thon, tempura, avocat, caviar, mayo épicé.

M12-double Saumon

Saumon, saumon fumé, crevette tempura, avocat.

M5-philadelphia

Saumon fumé, avocat, fromage Philadelphia.

M3-surprise Maki

Saumon fumé, goberge, tamago, avocat, caviars, mayo légère.

F1-californie

Goberge, omelette, avocat, concombre, caviar, mayo légère.

F2-californie Suprême

Saumon, goberge, omelette, avocat, concombre, caviar, mayo légère.

F3-boston

Crevette, goberge, laitue, concombre, caviar, mayo légère.

F4-montreal

Saumon, tempura, goberge, radis japonais, concombre, caviar, mayo épicé.

F5-kamikaze Saumon

Saumon, goberge, tempura épicé, avocat, concombre, caviar.

F6-kamikaze Thon

Thon, goberge, tempura épicé, avocat, concombre, caviar.

F8-ebi Tempura

Deux crevettes tempura, avocat, concombre, mayo épicé.

F9-le Petit Québec

Saumon fumé, fromage Philadelphia, avocat, concombre.

F10-la Petite Italie

Saumon fumé, crevette tempura, avocat, concombre, mayo épicé.

F11-rainbow

Ext: thon, saumon, tilapia, Int: goberge, mangue, concombre, caviar.

F12-picasso

Pétoncle, mangue, crevettes, goberge épicé tempura, caviar.

F13-saumon Épicé

Tartare de saumon épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.

F14-thon Épicé

Tartare de thon épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.

F15-crabe Épicé

Tartare de crabe des neiges épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.

F17-homard Épicé

Tartare de homard épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.

F18-végétarien

Avocat, concombre, laitue, carotte, radis, tempura, mayo légère.

F19-végétarien Suprême

Patate douce frite, avocat, concombre, laitue, radis, mayo légère.

F20-végé Philadelphia

Patate douce frite, fromage philadelphia, avocat, concombre, laitue, radis, mayo légère.

F21-poulet Katsu Roll

Poulet croustillant katsu, laitue, concombre, mayo épicé.

F22-tomorrowland

Crabe des neiges épicé, tempura, crevette tempura, laitue, concombre.

F23-mile-end

Saumon frit, laitue, oshinko, avocat, mayo épicé.

F24-miss84

Anguille grillé, crevette tempura, concombre, menthe japonaise, caviar.

F7-kamikaze Deluxe

Saumon, crevette tempura, goberge, tempura épicé, avocat, concombre, caviar.

F16-pétoncles Épicé

Tartare de pétoncle épicé, laitue, tempura, avocat, caviar.

R1-maki Tartare Saumon

Rouleaux avec feuille de riz, saumon, laitue, avocat, caviar et tempura / Roll with rice paper, salmon, lettuce, avocado, caviar and tempura.

R2-maki Tartare Thon

Rouleaux avec feuille de riz, thon, laitue, avocat, caviar et tempura / Roll with rice paper, tuna, lettuce, avocado, caviar and tempura.

R3-maki Tartare Crevette

Rouleaux avec feuille de riz, crevette, laitue, avocat, caviar et tempura/ Roll with rice paper, shrimp, lettuce, avocado, caviar and tempura.

R5-maki Tartare Pétoncle

Rouleaux avec feuille de riz, pétoncle, laitue, avocat, caviar et tempura/ Roll with rice paper, scallop, lettuce, avocado, caviar and tempura.

R6-maki Tartare Homard

Rouleaux avec feuille de riz, homard, laitue, avocat, caviar et tempura/ Roll with rice paper, lobster, lettuce, avocado, caviar and tempura.

R4-maki Tartare Crabe

Rouleaux avec feuille de riz, crabe, laitue, avocat, caviar et tempura/ Roll with rice paper, crab, lettuce, avocado, caviar and tempura.

R8-maki Printemps Thon

Rouleaux avec feuille de riz, thon, laitue, rice, goberge, caviar et tempura/ Roll with rice paper, tuna, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.

R9-maki Printemps Crevettes

Rouleaux avec feuille de riz, crevette, laitue, rice, goberge, caviar et tempura/ Roll with rice paper, shrimp, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.

R11-maki Printemps Végétarien

Rouleaux avec feuille de riz, laitue, rice, avocat, radis, tamago, carrot et tempura.

R12-maki Printemps Poulet

Rouleaux avec feuille de riz, poulet Katsu, laitue, rice, goberge, caviar et tempura / Roll with rice paper, chicken Katsu, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.

R7-maki Printemps Saumon

Rouleaux avec feuille de riz, saumon, laitue, rice, goberge, caviar et tempura/ Roll with rice paper, Salmon, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.

R10-maki Printemps Crabe

Rouleaux avec feuille de riz, crab neige, laitue, rice, goberge, caviar et tempura/ Roll with rice paper, crab meat, lettuce, rice, crab stick, caviar and tempura.

Boisson Gazeuse Canette/ Drink Can

Canette de 355 ml

Bouteille D'eau / Water Bottle

Eska/ Naya 500ml

Soya Sauce

Spicy Mayo

Teriyaki Sauce

Extra Wasabi/ Extra Wasabi

Wafu Sauce

Extra Gingembre/ Extra Ginger

Feuille De Riz / Rice Paper

Feuille De Soya / Soya Paper

Grand/large Mochi

GRAND/LARGE MOCHI

Petit/small Pocky

PETIT/SMALL POCKY

Hello Panda