Maison de Cari Golden

Poulet Au Beurre / Butter Chicken

Succulent poulet en cubes rôti en brochettes dans le tandoor, puis cuit avec de la crème et du yaourt / Succulent cubed chicken roasted on skewers in the tandoor, then cooked with cream and yogurt.

Sag L'agneau / Sag The Lamb

Des cubes d'agneau moyennement épicés et cuits avec des feuilles d'épinards frais / Medium spicy lamb cubes cooked with fresh spinach leaves.

Cari Au Poulet / Chicken Curry

Poulet cuit avec tomates, piments, oignons et épices, puis servi dans sa propre sauce / Chicken cooked with tomatoes, peppers, onions and spices and served in its own sauce.

Cari Au Bœuf / Beef Curry

Des morceaux de bœuf maigre et tendre cuits avec tomates, piments, oignons et épices, servis dans leur propre sauce / Lean and tender beef pieces cooked with tomatoes, peppers, onions and spices, served in their own sauce.

Methi Gosht

Cari au bœuf aux feuilles d'aneth / Beef curry with dill leaves.

Cari Au Poulet Kashmiri / Chicken Curry Kashmiri

Un cari au poulet préparé de la façon du kashmir, avec des amandes, des sultanas et des fruits séchées / A chicken curry prepared in the style of kashmir, with almonds, sultanas and dried fruits.

Cari D'agneau / Lamb Curry

Des cubes d'agneau avec tomates, piments, oignons et épices, servis dans leur propre sauce / Lamb cubes with tomatoes, peppers, onions and spices, served in their own sauce.

Bhaji à L'oignon (6) / Onion Bhaji (6)

Tranches d'oignon trempées dans une pâte à frire indienne et frite / Onion slices dipped in Indian batter and fried.

Poulet Tikka / Tikka Chicken

Cubes de poulet légèrement marinés, rôtis sur brochettes au tandoor / Lightly marinated chicken cubes, roasted on skewers in tandoor.

Samosa Aux Légumes (2) / Samosa With Vegetables (2)

Epicé et fourré dans une pâtisserie triangulaire mince, puis frit / Spiced and filled in a thin triangular pastry, then fried.

Soupe Dal / Dal Soup

Soupe aux lentilles jaunes / Yellow lentils soup.

Shami Kebab

Bœuf haché tendre broyé en pâte, mélangé avec plusieurs épices, en forme de rondelles et frit / Tender ground beef ground into a paste, mixed with various spices, sliced and fried.

Sheek Kebab

Bœuf haché mariné avec fines herbes orientales et épices / Marinated ground beef with oriental herbs and spices.

Pakura (6)

Légumes variés épicés et mélangés avec lentilles / Mixed spicy vegetables with lentils.

Soupe Mulligatawny / Mulligatawny Soup

Une soupe traditionnelle anglo- indienne épiceé / A traditional Anglo-Indian spicy soup.

Foie De Poulet Tandoori / Tandoori Chicken Liver

Foie de poulet mélangé avec les meilleures épices et servi avec salade / Chicken liver mixed with the best spices and served with salad.

Combo C

Bhaji à l'oignon, cari aux légumes mélangés, tarka dall, riz palap, papadum, chapati et dessert / Onion bhaji, mixed vegetable curry, tarka dall, palap rice, papadum, chapati and dessert.

Combo B

Samosa, methi gosht, sag aloo, riz, papadum et dessert / Samosa, methi gosht, sag aloo, rice, papadum and dessert.

Combo A

Sheek kebab, poulet bhoona, cari aux légumes, riz palao, papadum et dessert / Sheek kebab, chicken bhoona, vegetable curry, palao rice, papadum and dessert.

Combo Aa

Shami kebab, bhaji à l'oignon, demi poulet tandoori, cari au bœuf, bhaji au chou-fleur, naan, riz papadum et dessert / Shami kebab, onion bhaji, half tandoori chicken, beef curry, cauliflower bhaji, naan, papadum rice and dessert.

Combo Bb

Samosa, sheek kebab, cari à l'agneau, crevettes bhoona, bhaji aux champignons, riz, naan, papadum et dessert / Samosa, sheek kebab, lamb curry, shrimp bhoona, mushroom bhaji, rice, naan, papadum and dessert.

Combo Cc Végétarien / Vegetarian Cc Combo

Bhaji à l'oignon, samosa, bhaji au chou fleur, sag aloo, biryani aux légumes, papadum, chapati et dessert / Onion bhaji, samosa, cauliflower bhaji, sag aloo, vegetable biryani, papadum, chapati and dessert.

Agneau Koorma / Lamb Koorma

Des cubes d'agneau légèrement épicés, cuits avec yogourt et garni de raisins et d'amandes / Lightly spiced lamb cubes, cooked with yogurt and garnished with raisins and almonds.

Poulet Koorma / Chicken Koorma

Koorma Au Bœuf / Beef Koorma

Cari légèrement épicé avec yogourt, garni de raisins et amandes / Lightly spiced curry with yogurt, topped with raisins and almonds.

Korma Aux Légumes / Korma With Vegetables

Koorma Aux Crevettes / Koorma With Shrimps

Cari légèrement épicé avec yogourt, garni de raisins et amandes / Lightly spiced curry with yogurt, topped with raisins and almonds.

Dansak Au Poulet / Chicken Dansak

Un cari au poulet doux, aigre et épicé à la facon Parsee préparé avec des lentilles / A sweet, sour and spicy Parsee style chicken curry with lentils.

Dansak Aux Légumes / Vegetable Dansak

Dansak à L'agneau / Lamb Dansak

Cari aigre-doux et épicé à la façon parsée, avec des lentilles. / Sweet and sour curry and spicy in a parsley style, with lentils.

Bœuf Dansak / Beef Dansak

Cari doux aigre et épicé préparé à la facon Parsee avec des lentilles / Sweet and sour curry prepared in the Parsee style with lentils.

Dansak Aux Crevettes / Shrimp Dansak

Cari aigre-doux et épicé à la façon parsée, avec des lentilles. / Sweet and sour curry and spicy in a Parsee style, with lentils.

Riz Aux Légumes / Vegetable Rice

Frit avec des légumes frais, oignons et d'autres épices / Fried with fresh vegetables, onions and other spices.

Riz Palao / Palao Rice

Frit avec oignons et autres épices / Fried with onions and other spices.

Riz Au Pois / Pea Rice

Spécial Poulet Au Beurre (pour 2) / Butter Chicken Special (for 2)

Samosa, poulet tikka, poulet au beurre, bhoona gosht, épinards formos spécial, riz palao, nan, papadum, dessert / Samosa, chicken tikka, butter chicken, bhoona gosht, spinach formos special, palao rice, nan, papadum, dessert.

Bhaji Aux Légumes Mélangés / Bhaji With Mixed Vegetables

Cari sec aux légumes mélangés frits avec épices / Dry curry with fried mixed vegetables and spices.

Bhaji Aux Champignons / Mushroom Bhaji

Des champignons tranchés préparés secs avec tomates, oignons et autres épices / Sliced mushrooms prepared dry with tomatoes, onions and other spices.

Épinards Formos Spécial / Special Spinach Formos

Épinards frais saupoudrés de fromage râpé fait maison / Fresh spinach sprinkled with homemade grated cheese.

Bhaji Aux Chou-fleurs / Cauliflower Bhaji

Un cari sec de chou-fleurs avec oignons et tomates / A dry cauliflower curry with onions and tomatoes.

Sag Aloo Bhaji

Un cari sec de pommes de terre et de feuilles d'épinards frais / A dry curry of potatoes and fresh spinach leaves.

Pois Aloo / Aloo Peas

Un cari sec de pommes de terre et de pois, avec oignons et autres épices / A dry curry of potatoes and peas, with onions and other spices.

Tarka Dall

Purée de lentilles cuites avec quelques épices, garnie d'oignons frais et d'ail / Mashed lentils cooked with some spices, garnished with fresh onions and garlic.

Aloo Gobi

Cari Aloo / Curry Aloo

Aubergine Sans Sauce / Eggplant Without Sauce

Frits avec des épices dans un cari sec / Fried with spices in a dry curry.

Pois Au Fromage / Peas With Cheese

Poulet Tandoori / Tandoori Chicken

Demi poulet tendre mariné selon notre recette spéciale exclusive, rôti sur le charbon de bois au tandoor. / Tender half chicken marinated in our exclusive special recipe, roasted over charcoal in the tandoor.

Cari Aux Crevettes / Curry With Shrimps

Un plat de crevettes fraîches plutôt épicé cuit avec tomates, piments verts et oignons. Riz n'est pas inclus / A rather spicy fresh shrimp dish cooked with tomatoes, green chilies and onions. Rice is not included.

Crevettes Sag / Sag Shrimp

Crevettes fraîches et épinards cuits avec des épices, servis dans une sauce. Riz n'est pas inclus / Fresh shrimp and spinach cooked with spices, served in a sauce. Rice is not included.

Crevettes Phatia / Phatia Shrimps

Un cari de crevettes épicé et aigre préparé à la façon Parsee. Riz n'est pas inclus / A spicy and sour shrimp curry prepared in the Parsee way. Rice is not included.

Agneau Takka / Lamb Takka

Cubes d'agneau marinés dans un mélange choisi d'épices exotiques et servis sur brochette avec riz basmati / Lamb cubes marinated in a selected blend of exotic spices and served on skewers with basmati rice.

Crevette Tandoori / Tandoori Shrimp

Crevettes spécialement épicées préparées sur charbon de bois dans le tandoor, servies avec de la salade et riz / Specially spiced shrimps prepared on charcoal in the tandoor, served with salad and rice.

Bhoona Au Poulet / Bhoona With Chicken

Poulet désossé frit avec tomates, piments, oignons et épices, servi dans sa propre sauce épaisse / Boneless chicken fried with tomatoes, peppers, onions and spices, served in its own thick sauce.

Bhoona Gosht (bœuf) / Bhoona Gosht (beef)

Des morceaux de bœuf maigre et tendre, frits avec tomates, piments, oignons et épices, servis dans leur propre sauce / Lean and tender pieces of beef, fried with tomatoes, peppers, onions and spices, served in their own sauce.

Bhoona Aux Légumes / Bhoona With Vegetables

Légumes dans une sauce épaisse avec tomates, piments, oignons et épices / Vegetables in a thick sauce with tomatoes, peppers, onions and spices.

Bhoona Aux Crevettes / Bhoona With Shrimps

Crevettes fraîches succulentes, délicatement épicées, servies dans leur propre sauce épaisse / Fresh succulent shrimp, delicately spiced, served in their own thick sauce.

Bhoona à L'agneau / Bhoona With Lamb

Agneau dans une sauce épaisse avec tomates, piments, oignons et épices / Lamb in a thick sauce with tomatoes, peppers, onions and spices.

Cari Au Poulet Madras / Chicken Madras Curry

Cari au poulet préparé avec des piments rouges très forts et d'autres épices préparé à la façon de madras ou du sud de l'Inde / Chicken curry prepared with very hot red peppers and other spices prepared in the madras or South Indian style.

Cari à L'agneau Madras / Curry With Lamb Madras

Cari avec piments rouges très forts et autres épices / Curry with very hot red peppers and other spices.

Cari Aux Crevettes Madras / Curry With Shrimps Madras

Cari avec piments rouges très forts et autres épices / Curry with very hot red peppers and other spices.

Cari Au Bœuf Madras / Beef Madras Curry

Cari au bœuf préparé avec des piments rouges très forts et d'autres épices à la façon de madras ou du sud de l'Inde / Beef curry prepared with very hot red chillies and other spices in the madras or South Indian style.

Cari Au Légumes Madras / Madras Vegetable Curry

Cari avec piments rouges très forts et autres épices / Curry with very hot red peppers and other spices.

Bœuf Vindaloo / Beef Vindaloo

Cari au bœuf préparé avec des piments rouges très forts et du jus de citron / Beef curry prepared with very hot red peppers and lemon juice.

Légumes Pasanda / Vegetables Pasanda

Cari mariné avec du yogourt, garni de noix, d'amades, de raisins de Corinthe / Curry marinated with yogurt, topped with nuts, almonds, currants.

Pasanda Au Poulet / Chicken Pasanda

Cari mariné avec du yogourt, garni de noix, d'amades, de raisins de Corinthe / Curry marinated with yogurt, topped with nuts, almonds, currants.

Pasanda à L'agneau / Pasanda With Lamb

Cari mariné avec du yogourt, garni de noix, d'amades, de raisins de Corinthe / Curry marinated with yogurt, topped with nuts, almonds, currants.

Pasanda Au Bœuf / Beef Pasanda

Cari mariné avec du yogourt, garni de noix, d'amades, de raisins de Corinthe / Curry marinated with yogurt, topped with nuts, almonds, currants.

Pasanda Aux Crevettes / Pasanda With Shrimps

Cari mariné avec du yogourt, garni de noix, d'amades, de raisins de Corinthe / Curry marinated with yogurt, topped with nuts, almonds, currants.

Biryanis

Plat à base de riz frit avec viande, crevettes ou légumes, donnant ainsi un gout spécial au riz. Garnis de fruits / Fried rice dish with meat, shrimps or vegetables, giving a special taste to the rice. Garnished with fruits.

Naan

Un pain fait de farine autolevante et cuit sur les murs du tandoor / A bread made of self-rising flour and baked on the walls of the tandoor.

Paratha Farci / Stuffed Paratha

Paratha farci de pois, pommes de terres et autres légumes / Paratha stuffed with peas, potatoes and other vegetables.

Chapati

Farine de blé entier, roulée très mince et cuite sur une grille / Whole wheat flour, rolled very thin and baked on a griddle.

Papadum

Une gaufre mince, frite à base de lentilles broyées / A thin, crisp-fried wafer made from gruond lentils.

Paratha

Farine blanche, roulée en forme de galettes et frite dans le beurre / White flour, rolled into patties and fried in butter.

Nan à L'ail/ Garlic Nan

Keema Nan

Gulab Jamun

Boulettes de lait frit dans un sirop au cardamome / Fried milk balls in cardamom syrup.

Rogan Josh

Cari de bœuf garni avec du beurre clarifié et des tomates / Beef curry with clarified butter and tomatoes.

Poulet Bangalore Phal / Chicken Bangalore Phal

Un cari poulet extrêmement épicé et très parfumé à la mode de Bangalore / An extremely spicy and fragrant chicken curry in the Bangalore style.

Agneau à La Pasanda / Lamb With Pasanda

Un cari d'agneau aigre-doux mariné et cuit avec du yogourt et garni de noix, d'amandes et de raisins de Corinthe doux / A sweet and sour lamb curry marinated and cooked with yogurt and topped with walnuts, almonds and sweet currants.

Agneau à La Piaza / Lamb With Piaza

Un cari d'agneau garni d'oignons coupés en dés / A lamb curry topped with diced onions.

Poulet Pasanda / Chicken Pasanda

Un cari de poulet mariné et cuit avec du yogourt, garni de noix, d'amandes, de raisins de Corinthe / A marinated chicken curry cooked with yogurt, topped with nuts, almonds, currants.

Bœuf à La "bangalore Phal" / Beef "bangalore Phal" Style

Cari de bœuf épicé à la manière de Bangalore / Bangalore style spicy beef curry.

Yogourt / Yogurt

Raeta Aux Concombres / Raeta With Cucumbers

Mango Chutney - Aigre Doux / Mango Chutney - Sweet And Sour

Marinade à La Lime / Lime Marinade

Salade à L'oignon Avec Tomate, Concombre & Piments Rouge / Onion Salad With Tomato, Cucumber & Red Peppers

Marinade Aux Mangues / Mango Marinade

Coke

Jus Orange / Orange Juice

Bouteille / Bottle.

Jus Pomme / Apple Juice

Bouteille / Bottle.

7 Up

Coke Diète / Diet Coke

Perrier

Bouteille / Bottle.