Menthe & Couscous

Couscous Royal / Royal Couscous

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, émincé de poulet, côte d'agneau et saucisse merguez. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, chicken strips, lamb chop and merguez sausage.

Couscous à L'agneau / Lamb Couscous

Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices.

Couscous Au Poulet / Chicken Couscous

Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices.

Couscous à La Merguez / Merguez Couscous

Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices.

Couscous D'agneau Baheya / Lamb Couscous Baheya

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, côtelettes d'agneau, légumes, pruneaux, abricots, raisins, fruits secs, etc. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, lamb chops, vegetables, prunes, apricots, grapes, dried fruit, etc.

Couscous Aux Merguez Baheya / Merguez Couscous Baheya

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, côtelettes d'agneau, légumes, pruneaux, abricots, raisins, fruits secs, etc. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, lamb chops, vegetables, prunes, apricots, grapes, dried fruit, etc.

Couscous Au Poulet Baheya / Chicken Couscous Baheya

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, saucisses merguez, légumes, pruneaux, abricots, raisins et fruits secs. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, merguez sausage, vegetables, prunes, apricots, grapes and dried fruits.

Couscous Aux Légumes Baheya / Vegetable Couscous Baheya

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, saucisses merguez, légumes, pruneaux, abricots, raisins et fruits secs. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, merguez sausage, vegetables, prunes, apricots, grapes and dried fruits.

Couscous Paella

Couscous Paella est une re-inventation du paella, en utilisant le couscous. Ingrédients sont: couscous, poulet, calmars, crevettes, moules, bouillon au safran, paprika et piments. Couscous paella is a revisiting and reinvention of the normal paella using couscous. Made of premium ingredients and spices, which are: couscous, chicken, calamari, shrimps, mussels, broth with saffron, paprika and pepper ans chilli.

Couscous Aux Légumes / Vegetable Couscous

Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines, mélangé à des légumes. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices, mixed with vegetables.

Pastilla De Poulet Cuite Au Four / Oven-baked Chicken Pastilla

Pâte phyllo, poulet, amandes, cannelle et sucre. Chaque commande est accompagnée d'une salade du chef composée de salade mixte, de laitue et de champignons. / Phyllo dough, chicken, almonds, cinnamon and sugar. Each order comes with a chef's salad made with mixed salad, lettuce and mushrooms.

Soupe De Chorba / Chorba Soup

Soupe traditionnelle marocaine avec des tomates et du céleri frais. / Traditional Moroccan soup with tomatoes and fresh celery.

Salade Maison / House Salad

Salade spéciale de menthe et de couscous avec oignons rouges, poivrons, laitue, olives vertes, thon et menthe séchée. / Special mint and couscous salad with red onions, peppers, lettuce, green olives, tuna and dried mint.

Salade Méchouia / Méchouia Salad

Salade traditionnelle nord-africaine composée d'une tapenade de légumes grillés, d'un méchoui de purée de légumes, de poivrons et de tomates et d'une variété d'autres ingrédients. / Traditional north African salad made with a tapenade of grilled vegetables, a mechoui of mashed vegetables, peppers and tomatoes and a variety of other ingredients.

Trempette Amuse Bouche Du Vin / Wine Dip

Olive verte, poivre coloré, citron mariné et épices. Servi avec du pain. / Green olive, colored pepper, pickled lemon and spices. Served with bread.

Trempette Moussaka / Moussaka Dip

Un mélange d'aubergines grillées, de poivrons colorés, de raisins, de tomates, d'épices, d'ail et de vinaigre, servi avec du pain frais. / A mixture of grilled eggplant, colored peppers, grapes, tomatoes, spices, garlic and vinegar and served with fresh bread.

Brik à L'œuf / Brik With Egg

Un plat tunisien à base d'œufs, de fromage, de purée de pommes de terre et d'olives vertes, le tout enveloppé dans une fine pâte. / A Tunisian dish with eggs, cheese, mashed potatoes and green olives and all wrapped in a thin dough.

Bâtonnets Royaux (2) / Royal Fingers (2)

Entrée composée de saucisses merguez, d'amandes, de fromage et d'olives vertes enveloppées dans une pâte fine. Cette sélection est accompagnée de deux doigts. / Starter composed of merguez sausage, almonds, cheese and green olives wrapped in a fine paste. This selection comes with two fingers.

Malsouka Aux épinards / Malsouka With Spinach

Une pâtisserie tunisienne avec des épinards, du fromage, des œufs et de l'origan. / A Tunisian pastry with spinach, cheese, eggs, and oregano.

Trempette De Thon à La Tapenade / Tuna Tapenade Dip

Thon, câpres, oignon rouge, huile d'olive, citron, aromatisé avec nos épices. Servi avec du pain. / Tuna, capers, red onion, olive oil, lemon, flavored with our spices. Served with bread.

Tapenade à L' Harissa / Harissa Tapenade

Une tapenade à base de harissa maison, de poivrons, de piments et de légumes grillés et écrasés, servie avec du pain frais. / A tapenade made with homemade harissa, peppers, hot peppers and grilled and crushed vegetables and served with fresh bread.

Délices Pour 2 / Delights For 2

Chaque commande est accompagnée d'une salade de mechouia, de deux malsouka aux épinards et de deux doigts de fatma, une entrée parfaite pour deux personnes. / Each order comes with a mechouia salad, two spinach malsouka and two fingers of fatma, a perfect starter for two people.

Pastilla Aux Merguez Cuites Au Four / Oven-baked Merguez Pastilla

Pâte phyllo, merguez, amandes, raisins secs, cannelle et sucre. Chaque commande est accompagnée d'une salade du chef composée de salade mixte et de laitue. / Phyllo paste, merguez, almonds, raisins, cinnamon and sugar. Each order comes with a chef's salad made with mixed salad and lettuce.

Sandwich Aux Merguez / Merguez Sandwich

Merguez grillées, harissa et laitue. Chaque commande est accompagnée d'une salade du chef composée de salade mixte, de laitue, de champignons, de canneberges, de noix et d'une variété de légumes. / Grilled merguez, harissa and lettuce. Each order comes with a chef's salad made with mixed salad, lettuce, mushrooms, cranberries, walnuts and a variety of vegetables.

Sandwich Au Poulet / Chicken Sandwich

Poulet grillé, olives vertes et fromage. Chaque commande est accompagnée d'une salade du chef composée de salade mixte, de laitue, de champignons et de canneberges. / Grilled chicken, green olives and cheese. Each order comes with a chef's salad made with mixed salad, lettuce, mushrooms and cranberries.

Salade M & C (menthe Et Couscous

laitue, concombres, oignons rouge, tomates cerises, grains de tournesol, canneberges, amandeslettuce, cucumber, red onion, cherry tomatoes, sunflower seeds, cranberries, almonds

Les Doigt De Fatma (2) / Fatma Fingers (2)

Deux bâtonnets de fatma à base de fromage, de purée de pommes de terre et d'olives vertes, le tout enveloppé dans une fine pâte. / Two fingers of fatma made with cheese, mashed potatoes and green olives, all wrapped in a thin dough.

Salade Du Chef / Chef Salad

Un mélange rafraîchissant de laitue mélangée, de champignons, de canneberges et de noix avec une vinaigrette à la grenade. / A refreshing blend of mixed lettuce, mushrooms, cranberries and walnuts with pomegranate vinaigrette.

Omali

Pâte feuilletée au lait avec noix de coco, raisins secs et noix. / Flaky milk pastry with coconut, raisins and walnuts.

Baklava

Pâte feuilletée avec des noix mélangées, des pistaches et du miel. / Flaky pastry with mixed nuts, pistachios, and honey.

Halawit El Jibn (2 Pcs)

Deux morceaux de crème enveloppés dans une pâte de fromage sucrée avec du sirop et des pistaches, servis froids avec de la crème glacée à l'intérieur. / Two pieces of cream wrapped in a sweet cheese paste with syrup and pistachios, served cold with frozen cream inside.

Kunafa

Kataifi croustillant, fromage Akawi fondu, sirop de miel et pistaches. / Crispy kataifi, melted Akawi cheese, honey syrup and pistachios.

Birouates Aux Amandes Et Au Miel / Birouates With Almonds & Honey

Pâte phyllo farcie d'amandes, de cannelle et de sucre, recouverte de miel. / Phyllo pastry stuffed with almonds, cinnamon, and sugar, covered with honey.

Couscous Au Poulet Pour Enfants / Kids' Chicken Couscous

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines et poulet grillé à la perfection. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices and chicken grilled to perfection.

Couscous Aux Légumes Pour Enfants / Kids' Vegetable Couscous

Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines, mélangé à des légumes. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices, mixed with vegetables.

Couscous Au Poulet Baheya Pour Enfants / Kids' Chicken Couscous Baheya

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, poulet, légumes, pruneaux, abricots, raisins secs, fruits secs, noix, ail et épices. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, chicken, vegetables, prunes, apricots, raisins, dried fruit, nuts, garlic and spices.

Couscous Aux Légumes Baheya Pour Enfants / Kids' Vegetable Couscous Baheya

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, légumes, pruneaux, abricots, raisins secs, fruits secs et noix. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, vegetables, prunes, apricots, raisins, dried fruit and walnuts.

Couscous Merguez Pour Enfants / Kids' Merguez Couscous

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines et saucisses merguez épicées. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices and spicy merguez sausage.

Baheya Au Couscous Merguez Pour Enfants / Kids' Merguez Couscous Baheya

Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, saucisses merguez, légumes, pruneaux, abricots, raisins et fruits secs. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, merguez sausage, vegetables, prunes, apricots, grapes and dried fruits.

Brochettes De Poulet (2) / Chicken Skewers (2)

Tendres morceaux de poulet assaisonnés selon la tradition du Moyen-Orient. / Tender pieces of chicken seasoned with middle eastern tradition.

Assiette De Merguez / Merguez Plate

Saucisses merguez grillées à la perfection. / Merguez sausages grilled to perfection.

Brochettes De Kefta (2) / Kefta Skewers (2)

2 Brochettes d'agneau haché. / 2 ground lamb skewers.

Assiette Méditerranéenne / Mediterranean Plate

Un plat composé de deux saucisses merguez, d'une brochette de kefta et d'une brochette de poulet. / A dish of two merguez sausages, a kefta skewer and a chicken skewer.

Tajine D'agneau / Lamb Tajine

Tajine d'agneau dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Lamb tagine in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruit.

Tajine De Poulet En Dés / Diced Chicken Tajine

Tagine de poulet en cubes dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre, des olives et du citron. / Tagine of cubed chicken in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes, olives and lemon.

Tajine Aux Légumes / Vegetable Tajine

Tajine de légumes dans leur sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Tajine of vegetables in their cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruit.

Tajine Aux Merguez / Merguez Tajine

Tajine de merguez dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Tajine of merguez in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruits.

Tajine Aux Fruits De Mer / Seafood Tajine

Tajine de fruits de mer dans leur sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre, du cumin, du citron et des olives vertes. / Seafood tagine in their cooking sauce, served with vegetables, potatoes, cumin, lemon and green olives.

Brochette De Poulet Pour Enfants / Kids' Chicken Skewer

De tendres morceaux de poulet assaisonnés aux saveurs traditionnelles du Moyen-Orient. / Tender pieces of chicken seasoned with traditional Middle Eastern Flavors.

Assiette Merguez Pour Enfants / Kids' Merguez Plate

Saucisse merguez grillée à la perfection. / Merguez sausage grilled to perfection.

Tajine De Poulet En Dés Pour Enfants / Kid's Diced Chicken Tajine

Tagine de poulet en cubes dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre, des olives et du citron. / Tagine of cubed chicken in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes, olives and lemon.

Tajine Merguez Pour Enfants / Kid's Merguez Tajine

Tajine de merguez dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Tajine of merguez in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruits.

Tajine De Légumes Pour Enfant / Kid's Vegetable Tajine

Tagine de légumes dans leur sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Tagine of vegetables in their cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruits.

Boissons Gazeuses / Soft Drinks

Canettes de boissons gazeuses. / Cans of fizzy soft drinks.

Café Turc / Turkish Coffee

Café turc aux arômes de fleurs d'oranger. / Turkish coffee with aromas of orange blossoms.

Limonade Au Menthe Fraîche / Lemonade With Fresh Mint

Jus De Mangue / Mango Juice

Jus de mangue. / Mango juice.

Perrier

Eau gazeuse en bouteille. / Bottled sparkling water.

Thé Vert / Green Tea

Thé vert avec des feuilles de menthe fraîche. / Green tea with fresh mint leaves.

Extra Merguez

Extra Sauce

Extra Poulet / Extra Chicken

Pain Pita Maison / Homemade Pita Bread

Extra Couscous