Maestro S V P

Calmars Frits / Fried Calamari

Sauce crème sure, gin et sauce de Cayenne. / Sour cream, gin, and Cayenne sauce.

Galettes De Crabe Au Four (2 Pièces) / Baked Crab Cakes (2 Pieces)

Servi avec sauce Dijon. / Served with Dijon sauce.

Bruschetta (2 Morceaux) / Bruschetta (2 Pieces)

Chaudrée De Palourdes / Clam Chowder

Tartare De Saumon / Salmon Tartare

Sans lactose. Servi avec croustilles de wonton et lorsqu'il est commandé sans wonton, il est également sans gluten. / Lactose free. Served with wonton chips and when ordered without wonton it is also gluten free.

Salade César / Caesar Salad

Crevettes à La Noix De Coco / Coconut Shrimp(2)

Sauce de marmelade et raifort. / Marmalade and horseradish sauce.

Ceviche De Pétoncles Et Ananas / Scallop Ceviche With Pineapple

Sans gluten, sans lactose. / Gluten free, lactose free.

Cocktail De Trois Grosses Crevettes / Cocktail Of Three Large Shrimps

Sans gluten, sans lactose. Cet item est sans alcool lorsqu'il est servi sans la sauce. / Gluten free, lactose free. This item is alcohol-free since it is served without the sauce.

Pâtes Aux Fruits De Mer / Seafood Pasta

Pétoncles, crevettes tigrées, moules, palourdes, sauce crème et vin blanc. / Scallops, tiger shrimps, mussels, clams, cream sauce, and white wine.

Crevettes Sautées à L'ail / Shrimps Sautéed With Garlic

Risotto et légumes. / Risotto and vegetables.

Queues De Homard / Lobster Tails

Grillées au panko, oignons verts et beurre de crustacés. / Grilled with panko, green onions and shellfish butter.

Fruits De Mer Louisiane / Louisiana Seafood

Moules, palourdes, crevettes tigrées, pétoncles, saumon, réduction de crème et épices Cajun. / Mussels, clams, tiger shrimp, scallops, salmon, cream reduction and Cajun spice reduction.

Homard Thermidor (décortiqué) / Lobster Thermidor (deshelled)

Sauce classique au xérès et gratiné au fromage suisse et riz pilaf. / Classic sherry sauce and Swiss cheese gratin with pilaf rice.

Filet De Saumon De L'atlantique Mariné Au Miso / Miso Marinated Atlantic Salmon Fillet

Poêlée de pommes de terres rattes sautées avec pommes. / Sautéed fingerling potatoes with apples.

Pétoncles Poêlées / Sautéed Scallops

Sauce poivre vert de Madagascar, flambés au brandy. / Madagascar green pepper sauce flambéed with brandy.

Tagliatelle Aux Crevettes / Tagliatelle With Shrimps

Huile d'olive, citron, câpres, tomates et fines herbes. / Olive oil, lemon, capers, tomatoes, and fresh herbs.

Filet Mignon

Rouge grillé, sauce au poivre vert, légumes vapeur et frites. / Grilled red, green pepper sauce, steamed vegetables, and French fries.

Crabe Des Neiges (2 Sections) / Snow Crab (2 Sections)

Légumes vapeur et riz pilaf. / Steamed vegetables, and pilaf rice.

L'assiette Maestro / Maestro Platter

Bruschetta, palourdes, crabe des neiges, moules, crevettes à la noix de coco, homard, satay aux crevettes, calmars frits et ses sauces : beurre à l'ail, beurre à la lime, crème sure Cayenne et orange-raifort. / Bruschetta, clams, snow crab, mussels, coconut shrimp, lobster, shrimp satay, fried squid and its sauces: garlic butter, lime butter, Cayenne sour cream and horseradish orange.

Thon Poêlé / Seared Tuna

Sans lactose. En croûte de sésame et chipotle, sauce balsamique et érable. / Lactose free. Sesame and chipotle crust, balsamic, and maple sauce

Crabe Royal (1/2 Portion) / King Crab (1/2 Portion)

Moules Au Fromage Bleu / Blue Cheese Mussels

Sans gluten. / Gluten free.

Moules à La Crème, à L'ail Et Au Vin Blanc / Mussels With Cream, White Wine And Garlic

Sans gluten. / Gluten free.

Frites / French Fries

Marinière

Sans gluten. / Gluten free.

Moules Sauce Tomate épicée Et Crème / Mussels With Spicy Tomato Sauce And Cream

Rockefeller

Sans gluten. Fromage suisse, pesto et épinards. / Gluten free. Swiss cheese, pesto, and spinach.

Fromage De Chèvre / Goat Cheese

Sans gluten. Caramel de balsamique et oignons verts. / Gluten free. Balsamic caramel, and green onions.

Douzaine Malpeques Medium / Dozen I.p.e. Prince Edward Island Medium

Sans gluten, sans lactose. Île-du-Prince-Édouard, moyenne. / Gluten free, lactose free. Prince Edward Island, medium.

Sauce Cocktail / Cocktail Sauce

Mignonette

Petit Malpèque / Small Malpèque Oyster

Tabasco / Tabasco

Douzaine Malpèque Petite / Dozen Small Malpeques

Raifort / Horseradish

Malpeque Medium Unite

Soda Au Gingembre / Ginger Ale

Pepsi Diète / Diet Pepsi

Pepsi

7 Up

Maestro Svp (3615 St Laurent Blvd)

Quebec Bière de Micro sans alcool.