Darbar

Samosay Pakoray

Plateau de samosas et bhaji à l'oignon servi avec une sauce à la menthe et une sauce tamarin

Murgh Malai

Poulet mariné dans une suace à la crème, noix de cajou et fromage, tout est grillé au charbon avec de la cardamome verte et du poivre noir.

Seekh Kebab

Agneau haché et mariné avec des herbes fraiches orientales, cuit dans le tendor..

Daal Soup

Soupe de lentilles jaunes servie avec papadum

Murgh Pakora

Poulet tendre désossé et enrobé d’une pâte de pois chiches et de fenugrec.

Non-végétarien

Le thali est un repas complet pour une personne contenant des sélections quotidiennes de plats végétariens et non végétariens du chef, servis avec du riz, du pain naan, du papadum et de la salade.

Végétarien

Le thali est un repas complet pour une personne contenant des sélections quotidiennes de plats végétariens et non végétariens du chef, servis avec du riz, du pain naan, du papadum et de la salade.

Murgh Jalfrezi

Poulet, tomates, oignons, poivrons, gingembre et ail. Le tout cuit dans un wok avec coriandre fraiche et mélande d'épices maison.

Murgh Tikka Masala

Poulet tandoori servi dans une sauce crémeuse aux tomates et au fenugrec tel notre fameux poulet au beurre.

Murgh Tandoori

Poulet tandoori servi sur un lit d'oignon, piment vert et rouge mariné dans du citron frais , accompagné d'une sauce à la menthe.

Saag Gosht

Tendres morceaux d'agneau servis dans une sauce aux épinards et au beurre maison

Agneau Nihari

Agneau fondant et goûteux cuit durant neuf heures dans un mélange de cardamome, de fenouil, de clous de girofle, de muscade et de gingembre

Madrasi Bakra

Cari d'agneau piquant préparé avec des oignons, de l'ail, du gingembre et des piments forts cuits dans du lait de noix de coco.

Bade Di Balti

queue de boeuf, poivrons vert, oignons, champignons et tomates. La cuisson au wok rend ce cari plus léger et savoureux.

Crevette Korma

Notre cari le plus doux dû à sa préparation à base de yogourt, noix de coco, amandes et raisins secs.

Crevette Tandoori

Crevettes cuites au tendor servi sur un lit d'oignons avec riz et sauce à la menthe.

Machi Rogan Josh

Poisson blanc du jour dans un cari onctueux aux tomates et oignons.

Poisson Tandoori

Poisson blanc du jour cuit au tendor servi sur lit d'oignons avec riz et sauce à la menthe.

Aloo Gobi

Cari de choufleur et pommes de terre.

Bangin' Bhartha

Aubergine émincée cuite au tendor. Servi en purée avec des tomates, coriandre fraiche et pois vert.

Shahi Paneer

Fromage indien maison dans une sauce de tomate et fenugrec.

Malai Kofta

Boulettes de légumes maison servis dans une sauce au beurre

Nav Ratan Korma

Mélange de légumes du jour dans une sauce à la noix de coco.

Saag Paneer

Cari d'épinards crémeux servi avec fromage indien maison.

Dal Makhani

Trio coloré de lentilles indiennes au beurre.

Dal Fry

Purée de lentilles jaunes avec oignons.

Bhaturay Cholay

Cari de pois chiches, pain au levain, raita, oignons et cornichons.

Bhindi Bhaji

Cari sec d'ocras, de tomates et d'oignons

Naan Au Beurre

Naan à L'ail

Onion Kutcha

Paneer Kutcha

Biryani

Basmati rice layered with flavorful spices and choice of chicken, lamb, or vegetables.

Lacha Paratha

Riz Pulao

Rasmatai

Shahi Tukra

Gulaab Jamun

Seasonal Kutfi