Itamea Sushi

Maki Fire House

Thon, avocat, Massago, échalote, graines de sésame, tempura, sauce épicée et de la mayo épicée. / Tuna, avocado, Massago, shallot, sesame seeds, tempura, spicy sauce and spicy mayo.

Maki Aux Deux Saumons / Two Salmon Maki

Saumon, saumon fumé, avocat, échalote, Massago et de la mayo épicée. / Salmon, smoked salmon, avocado, shallot, Massago and spicy mayo.

Maki Angel

Cuit. Saumon fumé, bâtonnets de crabe, Massago, omelette, avocat, échalote, graines de sésame et de la mayo japonaise. / Baked. Smoked salmon, crab sticks, Massago, omelet, avocado, shallot, sesame seeds and Japanese mayo.

Maki Ebi

Cuit. Crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish and spicy mayo.

Maki De Vancouver / Vancouver Maki

Cuit. Saumon fumé, avocat, graines de sésame et du fromage à la crème. / Baked. Smoked salmon, avocado, sesame seeds and cream cheese.

Maki De Californie Traditionnel / Traditional California Maki

Cuit. Bâtonnets de crabe, avocat, laitue, graines de sésame et de la mayo japonaise. / Baked. Crab sticks, avocado, lettuce, sesame seeds and Japanese mayo.

Maki Nizakama / Maki Nizakama

Cuit. Crevettes tempura, avocat, tobiko, graines de sésame et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp tempura, avocado, tobiko, sesame seeds and spicy mayo.

Maki De Luxe Au Pétoncle / Deluxe Scallop Maki

Cuit. Pétoncles frits, laitue, menthe, radis japonais, tempura et de la mayo épicée. / Baked. Fried scallops, lettuce, mint, Japanese radish, tempura and spicy mayo.

Maki Au Crabe Ebi / Ebi Crab Maki

Cuit. Crabe, crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais et de la mayo épicée. / Baked. Crab, shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish and spicy mayo.

Maki Catapilla

Cuit. Anguille grillée, graines de sésame, avocat, tobiko et du radis japonais. / Baked. Grilled eel, sesame seeds, avocado, tobiko and Japanese radish.

Sushi Combo (20 Mcx) / (20 Pcs)

8 Futomakis, 4 nigiris et 8 hosomakis. / 8 Futomakis, 4 nigiris and 8 hosomakis.

Sushi Combo (12 Mcx) / (12 Pcs)

6 Futomakis et 6 hosomakis. / 6 Futomakis and 6 hosomakis.

Sushi Combo (14 Mcx) / (14 Pcs)

6 Futomakis, 2 nigiris et hosomakis. / 6 Futomakis, 2 nigiris and hosomakis.

Sushi Combo (16 Mcx) / (16 Pcs)

8 Makis, 2 nigiris et 6 hosomakis. / 8 Makis, 2 nigiris and 6 hosomakis.

Sushi Combo (28 Mcx) / (28 Pcs)

10 Futomakis, 6 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis. / 10 Futomakis, 6 nigiris, 4 makis and 8 hosomakis.

Sushi Combo (36 Mcx) / (36 Pcs)

16 Futomakis, 8 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis. / 16 Futomakis, 8 nigiris, 4 makis and 8 hosomakis.

Sushi Combo (44 Mcx) / (44 Pcs)

22 Futomakis, 10 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis. / 22 Futomakis, 10 nigiris, 4 makis and 8 hosomakis.

Sushi Combo (54 Mcx) / (54 Pcs)

30 Futomakis, 12 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis. / 30 Futomakis, 12 nigiris, 4 makis and 8 hosomakis.

Sushi Combo (88 Mcx) / (88 Pcs)

40 Futomakis, 16 nigiris, 16 makis et 16 hosomakis. / 40 Futomakis, 16 nigiris, 16 makis and 16 hosomakis.

Sushi Combo (76 Mcx) / (76 Pcs)

30 Futomakis, 14 nigiris, 16 makis et 16 hosomakis. / 30 Futomakis, 14 nigiris, 16 makis and 16 hosomakis.

Sushi Combo (100 Mcx) / (100 Pcs)

50 Futomakis, 18 nigiris, 24 makis et 8 hosomakis. /50 Futomakis, 18 nigiris, 24 makis and 8 hosomakis.

Futomaki Yam Futo

Crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, tempura et mayo épicé. / Shrimp tempura, sweet potato breading, avocado, tempura and spicy mayo.

Futomaki De Montréal / Montreal Futomaki

Saumon, crevettes, crabe des neiges, tobiko, laitue, avocat, tempura, mayo épicée et de la sauce épicée. / Salmon, shrimp, snow crab, tobiko, lettuce, avocado, tempura, spicy mayo and spicy sauce.

Futomaki Impérial / Imperial Futomaki

Cuit. Crevettes tempura, croustillant de tempura, avocat, concombre et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp tempura, tempura crisp, avocado, cucumber and spicy mayo.

Futomaki De Californie / California Futomaki

Cuit. Bâtonnets de crabe, Massago, omelette, concombre, avocat et de la mayo japonaise. / Baked. Crab sticks, Massago, omelet, cucumber, avocado and Japanese mayo.

Futomaki Végétarien / Vegetarian Futomaki

Cuit. Concombre, avocat, carotte, laitue, tempura, radis japonais, poivron rouge, graines de sésame, ananas et de la mayo japonaise. / Baked. Cucumber, avocado, carrot, lettuce, tempura, Japanese radish, red pepper, sesame seeds, pineapple and Japanese mayo.

Futomaki De Boston / Boston Futomaki

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de crabe, concombre, laitue et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp, tobiko, crab sticks, cucumber, lettuce and spicy mayo.

Futomaki Kamikaze

Thon, Massago, avocat, bâtonnets de crabe, tempura, concombre et de la mayo épicée. / Tuna, massago, avocado, crab sticks, tempura, cucumber and spicy mayo.

Futomaki Dynamite

Poisson blanc, avocat, concombre, tempura, tobiko, graines de sésame, sauce épicée et de la mayo épicée. / White fish, avocado, cucumber, tempura, tobiko, sesame seeds, spicy sauce and spicy mayo.

Futomaki De New York / New York Futomaki

Thon, saumon, Massago, omelette, avocat, concombre et de la mayo épicée. / Tuna, salmon, massago, omelet, avocado, cucumber and spicy mayo.

Futomaki Spider

Cuit. Crabe à la carapace molle, tobiko, concombre, tempura et de la mayo épicée. / Baked. Soft-shell crab, tobiko, cucumber, tempura and spicy mayo.

Futomaki Rouleau Pfk / Futomaki Roller Pfk

Cuit. Poulet pané, tempura, radis japonais, bâtonnets de crabe, concombre, sauce teriyaki. / Baked. Breaded chicken, tempura, Japanese radish, crab sticks, cucumber, teriyaki sauce.

Futomaki Maguro épicé / Spicy Futomaki Maguro

Thon, tempura, avocat, sauce épicée et de la mayo épicée. / Tuna, tempura, avocado, spicy sauce and spicy mayo.

Futomaki Sake épicé / Spicy Futomaki Sake

Saumon, tempura, concombre, sauce épicée et de la mayo épicée. / Salmon, tempura, cucumber, spicy sauce and spicy mayo.

Futomaki Légumes Et Yam / Futomaki Vegetables And Yam

Patates sucrées, radis japonais, laitue, avocat, concombre et sauce teriyaki. / Sweet potatoes, Japanese radish, lettuce, avocado, cucumber and teriyaki sauce.

Futomaki Hotate épicé / Spicy Futomaki Hotate

Saumon, pétoncles, tempura, Massago, échalote, avocat, sauce épicée et mayo épicée. / Salmon, scallops, tempura, Massago, shallot, avocado, spicy sauce and spicy mayo.

Futomaki Le Roc / Futomaki The Rock

Cuit. Pétoncles frits, radis Japonais, Massago, tempura, bâtonnets de crabe, avocat, concombre et de la mayo épicée. / Baked. Fried scallops, Japanese radish, Massago, tempura, crab sticks, avocado, cucumber and spicy mayo.

Futomaki Rainbow

Saumon épicé rouleau, avocat, tobiko, rouget et thon. / Spicy salmon roll, avocado, tobiko, red mullet and tuna.

Futomaki Una Kyu

Cuit. Anguille grillée, wakamé, bâtonnets de crabe, concombre, avocat et de la sauce teriyaki. / Baked. Grilled eel, wakame, crab sticks, cucumber, avocado and teriyaki sauce.

Futomaki à L'homard Suprême / Lobster Futomaki Supreme

Cuit. Homard, asperge, tobiko, tempura, épinards et de la sauce Itamea. / Baked. Lobster, asparagus, tobiko, tempura, spinach and Itamea sauce.

Futomaki Québécois Dream / Quebec Futomaki Dream

Cuit. Saumon fumé, fromage à la crème, tomate, tobiko, concombre et avocat. / Baked. Smoked salmon, cream cheese, tomato, tobiko, cucumber and avocado.

Futomaki Au Crabe Futo / Crab Futomaki

Cuit. Chair de crabe, avocat, échalote, tobiko, tempura et de la mayo épicée. / Baked. Crabmeat, avocado, shallot, tobiko, tempura and spicy mayo.

Futomaki Golden Gate

Crabe des neiges, crevettes tempura, thon, concombre, tobiko, avocat et de la mayo épicée. / Snow crab, tempura shrimp, tuna, cucumber, tobiko, avocado and spicy mayo.

Futomaki Kamikaze Aux Crevettes / Futomaki Kamikaze With Shrimps

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de crabe, tempura, avocat, concombre et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp, tobiko, crab sticks, tempura, avocado, cucumber and spicy mayo.

Futomaki Aux Crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki

Cuit. Crevettes, bâtonnets de crabe, avocat, tobiko, tempura, laitue, échalote, graines de sésame, sauce épicée et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp, crab sticks, avocado, tobiko, tempura, lettuce, shallot, sesame seeds, spicy sauce and spicy mayo.

Pizza Sushi (6 Mcx) / (6pcs)

Galette de riz panée, saumon fumé, avocat, bâtonnets de crabe, masago et sauce itamea. / Breaded rice cake, smoked salmon, avocado, crab sticks, masago and itamea sauce.

Explosion (6 Mcx) / (6 Pcs)

Thon, tilapia, fromage à la crème, bâtonnets de goberge, tobiko et sauce ponzu aigre douce. / Tuna, tilapia, cream cheese, pollock sticks, tobiko and sweet and sour ponzu sauce.

Saumon Tempura (8 Mcx) / Salmon Tempura (8 Pcs)

Saumon recouvert de tempura et sauce mayo épicée ou sauce sucrée. / Salmon covered with tempura and spicy mayo sauce or sweet sauce.

Dragon Eyes (6 Mcx) / (6pcs)

Saumon, poisson blanc, échalote, le tout légèrement pané, sauce sésame. / Salmon, white fish, shallot, lightly breaded, sesame sauce.

Dragon Tail (6 Mcx) / (6pcs)

Crevettes, bâtonnets de crabe, omelette, masago, carotte, mayo épicée. / Shrimp, crab sticks, omelette, masago, carrot, spicy mayo.

Volcano (6 Mcx) / (6pcs)

Saumon frais, saumon fumé, fromage à crème, avocat, bâtonnets de crabe, tobiko. / Fresh salmon, smoked salmon, cream cheese, avocado, crab sticks, tobiko.

Végétarien Frit (5 Mcx) / Fried Vegetarian (5 Pcs)

Wakamé, radis japonais, concombre, laitue, garnis de sésame, carotte. / Wakame, Japanese radish, cucumber, lettuce, topped with sesame, carrot.

Pizza Deluxe (6 Mcx) / (6pcs)

Galette de riz panée, thon, crabe des neiges, avocat, concombre, tobiko, mayo épicée. / Breaded rice cake, tuna, snow crab, avocado, cucumber, tobiko, spicy mayo.

Spécial Itamea (5 Mcx) / Itamea Special (5 Pcs)

Crevettes, tempura, bâtonnets de crabe, laitue, concombre, mayo épicée. / Shrimp, tempura, crab sticks, lettuce, cucumber, spicy mayo.

Rouleau Tropicale (8 Mcx) / Tropical Roll (8 Pcs)

Crevette tempura, crevettes, ananas, tempura, avocat, mangue, tobiko, mayo épicée. / Shrimp, shrimp, pineapple, tempura, avocado, mango, tobiko, spicy mayo.

Haru Makis (2 Mcx) / (2 Pcs)

Rouleaux impériaux frits au poulet, servis avec sauce poisson. / Chicken fried imperial rolls, served with fish sauce.

Picasso (5 Mcx) / (5 Pcs)

Saumon frais, saumon fumé, crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, masago, bâtonnets de crabe. / Fresh salmon, smoked salmon, tempura shrimp, tobiko, cream cheese, masago, crab sticks.

Feuille Tartare (4 Mcx) / Tartar Leaf (4 Pcs)

Tranches de patates sucrées tempura, tartare de thon, mayo épicée, tobiko, laitue et mangue. / Sweet potato slices tempura, tuna tartar, spicy mayo, tobiko, lettuce and mango.

Le Mexicain (8 Mcx) / The Mexican (8 Pcs)

Crevettes tempura panées avec garniture de saumon, mayo épicée, sauce sucrée et bâtonnets de crabe. / Breaded tempura shrimp with salmon topping, spicy mayo, sweet sauce and crab sticks.

Tiger Eyes (5 Mcx) / (5 Pcs)

Saumon, poisson blanc, échalote, masago, le tout légèrement pané et enveloppé dans une feuille d'algue, sauce sésame. / Salmon, white fish, shallot, masago, all lightly breaded and wrapped in a seaweed leaf, sesame sauce.

Crevettes Tempura (10 Mcx) / Shrimp Tempura (10 Pcs)

4 Crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée ou mayo épicée. / 4 Breaded shrimp and fried vegetables served with a sweet or spicy mayo sauce.

Hosomaki Kappa Maki

Concombre, graines de sésame. / Cucumber, sesame seeds.

Hosomaki Oshinko Maki

Radis mariné, graines de sésame. / Pickled radish, sesame seeds.

Hosomaki Yam Maki

Patate sucrée. / Sweet potato.

Hosomaki Tamago Maki

Omelette japonaise, graines de sésame. / Japanese omelet, sesame seeds.

Hosomaki Kanikama Maki

Bâtonnets de crabe, graines de sésame. / Crab sticks, sesame seeds.

Hosomaki Mini Crab Maki

Crabe des neiges, échalote, mayo épicée, grains de sésame. / Snow crab, shallot, spicy mayo, sesame seeds.

Hosomaki Tofu Maki

Tofu aux arachides et gingembre, graines de sésame. / Peanut and ginger tofu, sesame seeds.

Hosomaki Sake Maki

Saumon, graines de sésame. / Salmon, sesame seeds.

Hosomaki Tekka Maki

Thon, graines de sésame. / Tuna, sesame seeds.

Hosomaki Sake épicé Maki / Hosomaki Spicy Maki Sake

Saumon, échalote, graines de sésame, sauce épicée, mayo épicée. / Salmon, shallot, sesame seeds, spicy sauce, spicy mayo.

Hosomaki à L'avocat / Avocado Hosomaki

Avocat, graines de sésame. / Avocado, sesame seed.

Maki De Tartare épicé Au Saumon / Spicy Salmon Tartar Maki

Maki De Tartare épicé Au Thon / Spicy Tuna Tartar Maki

Maki De Tartare épicé Aux Crevettes / Spicy Shrimp Tartar Maki

Tous servis avec feuille de riz, laitue, échalotte, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, mayo épicée / all served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago,sesame seeds, avocado, spicy sauce, spicy mayo

Maki De Tartare épicé Au Crabe / Spicy Crab Tartar Maki

Maki De Tartare Aux Légumes / Tartar Maki With Vegetables

Entrée Tonkinoise Au Poulet / Chicken Tonkinese Entree

Entrée Tonkinoise Au Boeuf / Beef Tonkinese Entree

Entrée Tonkinoise Aux Crevettes / Shrimp Tonkinese Entree

Entrée Tonkinoise Aux Légumes / Vegetables Tonkinese Entree

Soupe Miso Aux Légumes / Miso Vegetable Soup

Tofu, carottes, algues de mer, coriandre, pâte de miso. / Tofu, carrots, seaweed, coriander, miso paste.

Soupe Miso Aux Crevettes / Miso Shrimp Soup

Miso aux légumes et crevettes. / Miso with vegetables and shrimps.

Soupe Miso Au Crabe / Miso Crab Soup

Miso aux légumes et crabe des neiges. / Miso with vegetables and snow crab.

Soupe Aigre-piquante Aux Légumes / Hot And Sour Vegetable Soup

Tofu, champignons noirs, pousses de bambou, oeuf, vinaigre de vin, bouillon de poulet, coriandre. / Tofu, black mushrooms, bamboo shoots, egg, wine vinegar, chicken broth, coriander.

Soupe Aigre-piquante Au Crabe / Hot And Sour Crab Soup

Soupe Aigre-piquante Mixte / Mixed Hot And Sour Soup

Soupe Wonton / Wonton Soup

Soupe wonton avec porc. / Wonton soup with pork.

Soupe Miso Mixte / Mixed Miso Soup

Miso aux légumes , crevettes, crabe des neiges et pétoncle. / Miso with vegetables, shrimps, snow crab and scallop.

Soupe Aigre-piquante Aux Crevettes / Hot And Sour Shrimp Soup

Poulet Grillé / Grilled Chicken

Bœuf Grillé / Grilled Beef

Crevettes Grillées / Grilled Shrimp

Poulet, Boeuf Et Crevettes Grillés

Saumon Citronné Avec De La Mayo épicée / Lemon Salmon With Spicy Mayo

Thon Grillé Avec De La Sauce Teriyaki / Grilled Tuna With Teriyaki Sauce

Riz Frit Au Poulet / Chicken Fried Rice

Riz Frit Aux Crevettes / Fried Rice With Shrimps

Poulet Du Général Tao Avec Du Riz à La Vapeur / General Tao's Chicken With Steamed Rice

Tofu Général Tao Avec Riz Vapeur / General Tao Tofu With Steamed Rice

Tilapia Du Général Tao Avec Du Riz à La Vapeur / General Tao's Tilapia With Steamed Rice

Bœuf Et Légumes / Beef And Vegetables

Beef sautéed with mixed vegetables. Choice of ginger, lemongrass, cashew, or red curry sauce.

Poulet Et Légumes / Chicken And Vegetables

Chicken and vegetables, options include ginger, lemongrass, cashew, or red curry sauce.

Fruits De Mer Et Légumes / Seafood And Vegetables

Seafood and vegetables sautéed with choice of ginger, lemongrass, cashew, or red curry sauce.

Crevettes Et Légumes / Shrimps And Vegetables

Shrimp and mixed vegetables sautéed, choose from ginger, lemongrass, cashew, or red curry sauce options.

Sake

Saumon. / Salmon.

Maguro

Thon. / Tuna.

Albacore

Thon blanc. / White tuna.

Unagi

Anguille grillée. / Grilled eel.

Ebi

Crevettes / Shrimps

Tako

Pieuvre. / Octopus.

Kanikama

Bâtonnets de crabe. / Crab sticks.

Volcano

Saumon, massago, et mayo. / Salmon, massago, and mayo.

Hotate

Pétoncle. / Scallop.

Tobiko

Caviar rouge. / Red caviar.

Sake Tempura

Saumon épicé au tempura. / Spicy salmon with tempura.

Maguro Tempura

Thon épicé au tempura. / Spicy tuna tempura.

Crabe Tempura / Crab Tempura

Crabe épicé au tempura. / Spicy crab with tempura.

Pétoncle Tempura / Scallop Tempura

Pétoncle épicé au tempura. / Spicy tempura scallop.

Tai

Tilapia.

Saba

Maquereau. / Mackerel.

Tamago

Omelette. / Omelet.

Masago

Oeufs de capeline. / Capelin eggs.

Crevettes Tempura Nigiri / Shrimp Tempura Nigir

Crevettes épicées au tempura. / Spicy shrimp with tempura.

Tako Tempura

Pieuvre épicée au tempura. / Spicy octopus with tempura.

Kunsei Sake

Saumon fumé. / Smoked salmon

Rising Sun

Caviar rouge et œuf de caille. / Red caviar and quail egg.

Maki De Printemps Aux Crevettes / Shrimp Spring Maki

Feuille de riz, crevettes, bâtonnets de crabe, riz, concombre, laitue, carotte, échalote, graines de sésame. / Rice sheet, shrimp, crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, shallot, sesame seeds.

Maki De Printemps Au Thon / Tuna Spring Maki

Feuille de riz, thon, bâtonnets de crabe, riz, omelette, concombre, laitue, menthe. / Rice sheet, tuna, crab sticks, rice, omelet, cucumber, lettuce, mint.

Maki De Printemps Au Poulet / Chicken Spring Maki

Feuille de riz, poulet, bâtonnets de crabe, riz, concombre, laitue, carotte, échalote, graines de sésame. / Rice sheet, chicken, crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, shallot, sesame seeds.

Maki De Printemps Au Saumon / Salmon Spring Maki

Feuille de riz, saumon, bâtonnets de crabe, riz, omelette, concombre, poivron rouge laitue. / Rice sheet, salmon, crab sticks, rice, omelet, cucumber, red pepper lettuce.

Maki De Printemps Végétarien / Vegetarian Spring Maki

Feuille de riz, riz, omelette, laitue, carotte, avocat, poivron rouge, concombre, menthe, graines de sésame. / Rice leaf, rice, omelette, lettuce, carrot, avocado, red pepper, cucumber, mint, sesame seeds.

Océana

Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko, sauce itamea. / Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko, itamea sauce.

Red Eyes

Crabe des neiges, crevettes, tobiko, oignon frit, avocat, tempura, mayo épicée, filet de thon à l`extérieur. / Snow crab, shrimp, tobiko, fried onion, avocado, tempura, spicy mayo, tuna fillet on the outside.

Golden Eyes

Crabe des neiges, crevettes tempura, asperges, tobiko, oignon frit, mayo épicée, enroulé dans du filet de saumon. / Snow crab, tempura shrimp, asparagus, tobiko, fried onion, spicy mayo, wrapped in salmon fillet.

Aloha

Crevettes tempura, ananas, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée. / Shrimp tempura, pineapple, cucumber, avocado, tobiko, spicy mayo.

Philadelphie / Philadelphia

Crevettes tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, concombre. / Shrimp tempura, smoked salmon, cream cheese, avocado, cucumber.

Fuji Maki

Tartare de saumon, patate douce frite, crabe des neiges, pomme fuji, Massago, mayo épicée. / Salmon tartar, fried sweet potato, snow crab, fuji apple, Massago, spicy mayo.

Oh La La!

Crevettes tempura, saumon frais, bâtonnets de crabe, Massago, laitue, sauce mayo japonaise. / Shrimp tempura, fresh salmon, crab sticks, Massago, lettuce, Japanese mayo sauce.

Flocon

Pétoncles frits, mangue, bâtonnet de crabe, concombre, oignon frit, mayo épicée, sauce épicée. / Fried scallops, mango, crab stick, cucumber, fried onion, spicy mayo, spicy sauce.

Salade Wakamé / Wakame Salad

Wakame seaweed in a light dressing. Sizes available: medium or large.

Salade De Saumon Grillé / Grilled Salmon Salad

Grilled salmon atop mixed greens. Options for medium or large sizes available.

Salade De Fruit De Mer / Seafood Salad

Salade du jour, saumon fumé, crevettes, crabe des neiges. / Salad of the day, smoked salmon, shrimp, snow crab.

Salade De Crabe / Crab Salad

Mélange de mangue, avocat, ananas, tomate, gingembre frais, jus de citron avec chair de crabe des neiges. / Mixture of mango, avocado, pineapple, tomato, fresh ginger, lemon juice with snow crab meat.

Salade à La Pieuvre / Octopus Salad

Salade wakamé, bâtonnets de crabe, radis japonaise, pieuvre, poivron rouge, concombre, huile de sésame, graines de sésame. / Wakame salad, crab sticks, Japanese radish, octopus, red pepper, cucumber, sesame oil, sesame seeds.

Salade De Thon Teriyaki / Teriyaki Tuna Salad

Teriyaki tuna atop mixed greens. Options: medium or large size.

Dumplings Frits / Fried Dumplings

Dumplings: Crispy exterior enclosing tender filling. Options include spicy mayo or sweet sauce.

Crevettes Tempura / Shrimp Tempura

4 crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée, mayo épicée / 4 tempura shrimps with fried vegetables served with spicy mayo or sweet sauce

Légumes Tempura / Tempura Vegetables

Vegetable tempura served with choice of spicy mayo or sweet sauce.

Soupe Tonkinoise Boeuf Saignant / Rare Beef Tonkinese Soup

Rare beef Tonkinese soup with a choice of medium, large, or extra-large sizes.

Soupe Tonkinoise Au Poulet Viande Blanche/ White Meat Chicken Tonkinese Soup

Viande blanche. / White meat.

Soupe Tonkinoise Au Poulet Grillé / Grilled Chicken Tonkinese Soup

Grilled chicken Tonkinese soup, available in medium, large, or extra-large sizes.

Soupe Tonkinoise Boeuf Bien Cuit / Well Done Beef Tonkinese Soup

Well done beef slices in a rich, aromatic broth. Option for medium, large, or extra-large sizes.

Soupe Tonkinoise Aux Légumes / Vegetable Tonkinese Soup

Vegetable Tonkinese Soup: Choice of medium, large, or extra-large.

Poulet à La Sauce Teriyaki / Chicken In Teriyaki Sauce

Bœuf à La Sauce Teriyaki / Beef In Teriyaki Sauce

Saumon à La Sauce Teriyaki / Salmon With Teriyaki Sauce

Végé à La Sauce Teriyaki / Vegetable With Teriyaki Sauce

Fruits De Mer à La Sauce Teriyaki / Seafood With Teriyaki Sauce

Mayonnaise épicée / Spicy Mayo

Sauce Sésame / Sesame Sauce

Sauce Soya / Soy Sauce

Boissons Gazeuses /soft Drinks

Variety of soft drinks including coke, diet options, sprite, pepsi, 7up, orange crush, ginger soda, iced tea, and root beer. Choose your preferred beverage.

Perrier

Bouteille D'eau / Bottle Of Water