Petit Marche Vege

1. Soupe Huế / Lemongrass Soup (vegan)

Vermicelles, tofu (soja), végé-boeuf (soja fibre), caillé de soja, citronnelle. / Vermicelli, tofu (soybean), vege-beef (soybean fibre), soybean curd, lemongrass.

5. Vermicelles Avec Rouleaux Impériaux / Vermicelli With Imperial Rolls (vegan)

Vermicelles, rouleaux impériaux, salade, carottes, radis, légumes, sauce. / Vermicelli, egg rolls, salad, carrots, radishes, vegetables, sauce.

2. Soupe De Nouilles Udon / Udon Noodle Soup (vegan)

Nouilles udon, shiitake, légumes, caillé de soja, carottes, tofu (soja). / Udon noodles, shiitake, vegetables, soy curd, carrots, tofu (soy).

7. Riz Cassé / Broken Rice (végé)

Riz, tofu, oeuf, champignon, vermicelles. / Rice, tofu, egg, mushroom, noodles.

3. Soupe Canh Bún / Tomato Soup (végé)

Vermicelles, tomates, tofu (soja), mousse aux champignons végétarien, épinards asiatiques. / Vermicelli, tomatoes, tofu (soya), vegetarian mushroom mousse, asian spinach.

4. Soupe De Nouilles Aux Oeufs / Egg Noodles Soup

Nouilles aux oeufs, BBQ (farine de blé), faux canard (caillé de soja), tofu (soja), légumes. / Egg noodles, BBQ (wheat flour), false duck (soy curd), tofu (soy), vegetables.

6. Nouilles Frites / Fried Noodles (végé)

Nouilles, légumes, tofu, caillé de soya. / Noodles, vegetables, tofu.

10. Mélange De Nouilles Aux Oeufs / Egg Noodles Mixes (mì Trộn)

Egg noodles, brocolis, Végé bbq, champignons Shiitake, carrots.

Soupe Kimchi / Kimchi Soup

Soupe Wonton / Wonton Soup

Trio Vegan

1 bánh mì1 petite soupe / 1 small soup2 rouleaux impériaux / 2 imperial rolls

8. Phở / Soupe Tonkinoise (vegan)

Vermicelles, tofu (soja), végé-boeuf, caille de soja. / Vermicelli, tofu (soya), vege-beef, soya quail.

Tofu Au Cari / Curry Tofu

Ing: Tofu( soya), cari, sucre, sel.

Végé Bbq / Veggie Bbq

Ing: Farine de blé, épices de bbq, sauce de soya, sucre, sel.

Yuba

Ing: Caillé de soja, sauce de soya, 5 épices, poivre, sucre, sel.

Boeuf Vegan

Bœuf vegan, citronnelle, carrot, daikon, Mayo vegan

Tofu Aux Champignons Shiitake / Tofu With Shiitake Mushrooms

Ing: Tofu(soya), champignons Shiitake, cari aux piquant, sucre, sel.

Caillé De Soya Frit / Fried Soybean Curd / Chả Lụa Chay Chiên

Crevettes Frites / Fried Shrimps

Calmars Frits / Fried Squid

Rouleaux Impériaux / Imperial Rolls (4) (vegan)

Légumes: carottes, vermicelles, haricots, taro

Rouleaux Printemps / Spring Rolls (2) (vegan)

Tofu, carottes, jicama, salades, herbes avec arachide sauce

Caillé De Soya / Soybean Curd / Chả Lụa Chay (vegan)

Bbq / Xá Xíu (16oz) (vegan)

Farine de blé, Épice de BBQ, Sauce de soya

Crevettes Braisées / Braised Shrimps (16 Oz) (vegan)

Champignons Shiitake, Caillé de soya, Carottes, Tomates

Kimchi (16oz) (vegan)

Choux nappa, Carottes, Daikon, Poudre de chili, Sel, Sucre, Eau

Salade Végétalienne / Vegan Salad (16oz)

Navet, carottes, herbes, tofu, sésames, sel, sucre, vinaigre.

Cari Végétarien / Vegetarian Cury (24oz)

Taro, Tofu, Champignon Shiitake, Lait de coco, Lait, Citronnelle, Poudre de cari, Sucre, Sel, Huile

Soupe Aigre / Sour Soup (24 Oz) (vegan)

Tomates, Okra, Fèves germées, Chou, Champignons, Ananas, Tamarin, Piment

Poisson Braisé / Braised Fish (16oz) (vegan)

Tofu, Caillé de soya, Feuille d'algue, Sauce aux huîtres de champignon, Poivre, Sucre

Tofu Et Légumes Braisés / Braised Tofu And Vegetables (16oz) (vegan)

Tofu, Haricots verts, Carottes, Champignons, Radis, Sauce de soya, Poireaux, Poivre, Sucre, Sel

Tofu Citronnelle / Lemongrass Tofu (16oz) (vegan)

Tofu, Citronnelle, Sauce de soya, Piment, Poireaux, Poivre, Sucre, Sel

Tofu Au Bambou / Bamboo Tofu (16oz) (vegan)

Tofu, Pousse de bambou, Sauce de soya, Poireaux, Poivre, Sucre, Sel

Dessert «bun» Vert / Green Bun / Chè Bột Báng

Haricots mungo, Tapioca, Lait de coco, Sucre

Dessert à La Cornille / Black Eyed Peas Dessert / Chè đậu Trắng

Cornilles, Riz gluant, Lait de coco, Sucre