Bistro Chez Roger

Bœuf Classique à L'huile De Truffe / Classic Beef With Truffle Oil

Tartare de boeuf classique à l'huile de truffe servi avec croutons grillés et salade verte

Saumon, Sésame, Panko, Coriandre, Menthe Et Caviar De Mujjol / Salmon, Sesame, Panko, Coriander, Mint, And Mujol Caviar

Tartare de Saumon, sésame, panko, coriandre, menthe et caviar de mujjol. Servi avec croutons grillés et salade verte/ Salmon tartar, Sesame, Panko, Coriander, Mint, and Mujol Caviar. Served with grilled croutons and green salad.

Assiette Barbecue (pour 4) / Barbeque Platter (for 4)

Poulet de cornouaille entier, demi cotes levée, smoked meat, saucisse, frites, salade de choux et sauce ranch. / Whole cornish hen, half rack pork ribs, beef smoked meat, pork sausage, fries, cole slaw and ranch sauce.

Poulet De Cornouaille Entier Grillé / Grilled Whole Cornish Hen

Poulet de cornouaille entier grillé au charbon de bois, servi avec frites, salade de choux et sauce ranch / Charcoal Grilled Whole Cornish Hen, served with fries, cole slaw and ranch sauce.

Demi Rack Côtes Levées De Porc Baby-back Fumées / Half Rack Smoked Baby-back Pork Ribs

demi rack Côtes levées de porc Baby-Back fumées, sauce bbq, frites, sauce ranch et salade de choux / half rack Smoked Baby-Back Pork Ribs, fries, cole slaw and ranch sauce

Rack Entier Côtes Levées De Porc Baby-back Fumées / Full Rack Smoked Baby-back Prok Ribs

Rack entier Côtes levées de porc Baby-Back fumées , sauce bbq, frites, salade de choux et sauce ranch/ Full Rack Smoked Baby-Back Prok Ribs, fries, cole slaw and ranch sauce

Pieuvre Grillée/ Grilled Octopus

Pieuvre grillée au charbon, patate bravas, poivrons rouges fumés, coriandre et salsa verde/ Grilled Octopus, smoked red peppers, bravas potatoes, cilantro and salsa verde

Calmar Frits / Fried Calamari

Calmars frits, yogourt au concombre et citron confit, zataar / Fried calamari, yogurt and preserved lemon sauce, zataar spices

Salade César / Caesar Salad

Bacon fumé, pangrattato, parmesan, câpres. / Homemade bacon, pangrattato, parmesan, and capers.

Croquettes De Chèvre / Goat Cheese Croquettes

Betteraves grillées et croquettes de chèvre, vinaigrette truffée au miel, radicchio et cerises / Grilled beets, goat cheese croquette, truffle vinaigrette, radicchio and cherries

Frites / Fries

2 Croûtons Grillés Au Beurre à L'ail / 2 Grilled Croutons With Garlic Butter

2 croûtons grillés au beurre à l'ail / 2 Grilled Croutons with Garlic Butter

Salade De Choux De Luxe / Deluxe Cole Slaw

Sauce Barbecue / Barbeque Sauce

Roesti De Pomme De Terre Au Cheddar / Potato And Cheddar Roesti

Salade Verte / Green Salad

Salade verte, légumes marinés, vinaigrette citron-érable / Green salad, pickled vegetables, lemon and maple dressing

Carottes Grillées Au Sésame / Grilled Carrot With Sesame

Gateau Au Carottes, Marmelade/ Carrot Cake, Marmelade