El Chalateco

Pupusa Revuelta

Porc et fromage. / Pork and cheese.

Pupusa De Queso

Fromage. / Cheese.

Pupusa De Queso Y Fríjol

Fromage et haricots. / Cheese and beans.

Pupusa De Chicharron

Porc. / Pork.

Pupusa De Frijoles

Haricots. / Beans.

Pupusa De Queso Y Espinaca

Fromage et épinards. / Cheese and spinach.

Pupusa Con Todo

Porc, fromage et haricots. / Pork, cheese, and beans.

Pupusa De Queso Y Loroco

Fromage et loroco. / Cheese and loroco.

Yuca Frita

Yuca manioc frite. / Fried yuca cassava.

Chicharrónes Fritos

Porc frit. / Fried pork.

Tamal De Elote Con Crema

Purée de maïs avec crème. / Corn puree with cream.

Platano Con Crema

Plantain frit et crème maison. / Fried plantain and homemade cream.

Tacos à La Reina

Fajita frite au poulet, poivrons rouges et verts. / Fried chicken fajita, red and green peppers.

Ensalada Verde

Laitue, concombres, tomates, feta, avocats et oignons rouges marinés. / Lettuce, cucumbers, tomatoes, feta, avocado, and pickled red onions.

Guacamol Con Nachos

Purée d'avocat et nachos. / Avocado puree and nachos.

Tamal De Pollo

Purée de farine de maïs farcie de poulet cuit en papillote. / Mashed corn flour stuffed with chicken cooked in foil.

Tacos Salvadoreño

Fajita frite au bœuf, pommes de terre et poivrons rouges et verts. / Fried beef fajita, potatoes, red and green peppers.

Fríjoles Con Nachos

Purée d’haricot rouge et nachos. / Mashed red beans and nachos.

Yuca Con Chicharrónes

Yuca et porc frits. / Yuca and fried pork.

Platano Con Crema Y Fríjol

Plantain frit, crème maison et purée d’haricots. / Fried plantain, homemade cream, and mashed beans.

Plato Chalateco

Porc frit accompagné de guacamol, riz aux haricots, fromage, crème, plantain et une tortilla. / Fried pork with guacamol, bean rice, cheese, cream, plantain, and one tortilla.

Tepeyac

Bœuf et chimol ou poitrine de poulet grillée accompagné de guacamol, riz aux haricots, plantain, crème, fromage et une tortilla. / Beef and chimol or grilled chicken breast with guacamol, rice with beans, plantain, cream, cheese, and one tortilla.

Paella Salvadorena

Riz cuit avec crevettes, moules, côtes de porc et chorizo. / Rice cooked with shrimp, mussels, pork chops, and chorizo.

Pechuga Asada

Poitrine de poulet grillée. Servie avec riz blanc ou riz aux haricots, salade verte et 1 tortilla. / Grilled chicken breast. Served with white rice or rice with beans, green salad, and 1 tortilla.

Salpicon

Bœuf, radis, oignons et menthe fraîche hachés finement. Servi avec riz blanc ou riz aux haricots, salade verte et unetortilla. / Beef, radish, onions, and finely chopped fresh mint. Served with white rice or rice with beans, green salad, and une tortilla.

Bistec Encebollado

Filet de bœuf et oignons frits. Servi avec riz blanc ou riz aux haricots, salade verte et une tortilla. / Beef fillet and fried onions. Served with white rice or rice with beans, green salad, and one tortilla.

Carne Asada

Faux filet de bœuf grillé. Servi avec riz blanc ou riz aux haricots, salade verte et une tortilla. / Grilled beef fillet. Served with white rice or rice with beans, green salad, and one tortilla.

Pollo Encebollado

Poitrine de poulet et oignons frits. Servi avec riz blanc ou riz aux haricots, salade verte et 1 tortilla. / Chicken breast and fried onions. Served with white rice or rice with beans, green salad, and 1 tortilla.

Sopa De Rez / Beef Soup

Bœuf, blé d'inde, pommes de terre, yuca et haricots verts. / Beef, indian corn, potatoes, yuca, and green beans.

Mondongo Soup

trippes et pieds de bœufs, blé d'Inde ,yuca.

Enchiladas

Bœuf, haricots frits, choucroute et guacamol sur tortilla croustillante. / Beef, fried beans, sauerkraut, and guacamol on crispy tortilla.

Guacamole

Casamiento

riz aux haricots.

Riz / Rice

Haricots Frits / Fried Beans

Chimol

tomates, oignons, citron, coriandre hachés.

Nachos Extra

Fromage / Cheese

Oignons Marinés / Pickled Onions

Creme Maison / Homemade Cream

Plantain

Tortilla

Chorizo

La Molienda

2 plantains à la crème et aux haricots, 2 tamales, 1 yuca et porc frit, 10 pupusas et 1 pichel. / 2 plantains with cream and beans, 2 tamales, 1 yucca with pork rind, 10 pupusas, and 1 pichel.

El Pital

Bœuf grillés, poitrine de poulet grillés, chorizo, paella, chimol et 4 tortillas. Assiette pour 4 personnes. / Grilled beef, grilled chicken breast, chorizo, paella, chemol, and 4 tortillas. Plate for 4 people.

Nuegados De Yuca

Galette de yuca avec miel de canne.

Quezadilla

Pain sucré au fromage. / Sweet bread with cheese.

7 Up

Maracuja

Maranon

Pepsi

Tamarindo

Guayaba

7 Up (diète / Diet)

Thé Glacé / Iced Tea

Kolashampan

Horchata

Pepsi (diète / Diet)

Ginger Ale