Le Ambre
Cuisine Type
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🕒 Hours & Details
Restaurant Details
📋 Menu
Poulet / Chicken
Poulet Au Beurre / Butter Chicken
Poulet marine desosse et cuit dans une sauce cremeuse au beurre. / Marinated boneless chicken cooked in creamy sauce with butter.
Poulet / Chicken Tika Masala
Poitrine de poulet desosse marine et grille dans une sauce cremeuse. / Boneless chicken breast marinated and grilled in creamy sauce.
Poulet / Chicken Biryani
Riz avec poulet marine et epices ( grains de cumins , cardamome, clou de girofle , gingembre , feuille de laurier, curcuma et prunes seches ). / Rice with marinated chicken and spices ( cumin seeds , cardamom , cloves , ginger , bayleaf , curcuma and dried plum ).
Poulet / Chicken Korma
Poulet desosse cuit dans une sauce korma cremeuse. / Boneless chicken cooked in creamy korma sauce.
Poulet / Chicken Curry
Poulet desosse dans une sauce curry et epices. / Boneless chicken in curry sauce and spices.
Poulet / Chicken Kabab Masala
Kabab poulet dans une sauce au curry et creme. / Chicken kabab in creamy curry sauce.
Poulet / Chicken Karahi
Poulet desosse marine cuit dans une sauce epaise avec gingembre frais , tomates et epices karahi. / Boneless marinated chicken cooked in a thick curry sauce with fresh ginger , onions and karahi spices.
Poulet / Chicken Vindaloo
Poulet desosse cuit dans une sauce curry epicee avec patates. / Boneless chicken in spicy curry sauce with potatoes.
Plats végétariens / Vegetarian Dish
Shahi Paneer
Fromage paneer cuit dans une sauce cremeuse. / Paneer cheese cooked in creamy sauce.
Saag Paneer
Epinards , feuilles de moutarde et broccoli cuits avec gingembre , ail et epices. / Spinach , mustard leaves and broccolis cooked with ginger , garlic and spices.
Légumes Korma / Vegetable Korma
Melange de legumes cuit dans une sauce korma cremeuse. / Mix vegetables cooked in creamy korma sauce.
Biryani Au Légumes / Vegetable Biryani
Riz avec legumes et epices ( grains de cumins , cardamome, clou de girofle , gingembre , feuille de laurier, curcuma et prunes seches ). / Rice with vegetables and spices ( cumin seeds , cardamom , cloves , ginger , bayleaf , curcuma and dried plum ).
Dal Makhni
Melange de lentilles et haricots rouges cuit avec beurre et creme , tomates et oignons. / Mixed lentils , red beans cooked with butter , cream , tomatoes and onions.
Chana Masala
Pois chiche , oignons , tomates , epices. / Chickpeas with onions , tonatoes and spices.
Aloo Gobi
Chou fleur et patates sautes avec gingembre et oignons frais. / Cauliflower and sautéed potatoes with ginger and fresh onions.
Légumes Curry / Vegetable Curry
Melange de legumes cuit dans une sauce curry et epices. / Mix vegetables cooked in curry sauce and spices.
Bhindi
Gombo cuit avec tomates , oignons , grains de cumin et epices. / Okra cooked with tomatoes , onions , cumin seeds and spices.
Mutter Paneer
Pois vert dans une sauce curry et epices. / Green peas in curry sauce and spices.
Aubergine / Eggplant
Aubergine grille au tandoor, emince avec oignons tomates et epices. / Grilled eggplants in tandoor and minced , cooked with onions , tonmatoes and spices.
Chili Paneer
Fromage paneer saute avec poivrons , oignons , oignons vert , sauce soja et epices. / Paneer chesse saute with capsicum , onions ,spring onions , soy sauce and spices.
Entrées / Appetizers
Samosa
2 morceux. Pate frite farcie de pommes de terre , pois vert et epices. / 2 pieces. Crispy patty stuffed with potatoes , green peas and spices.
Chana Samosa
Samosa garni de pois chiche , tomates , oignons , yogurt et sauce tamarin. / Samosa topped with chickpeas , tomatoes , onions , yogurt and tamarind sauce.
Poulet Pakora / Chicken Pakora
Poulet marine frit. / Fried marinated chicken.
Poisson Pakora / Fish Pakora
Poisson marine frit. / Fried marinated fish.
Tika Salad
Salade avec poulet tandoori. / Salad with tandoori chicken.
Daal Soupe
Paneer Pakora
Paneer fromage marine et frit. / Fried marinated paneer cheese.
Agneau / Lamb
Agneau / Lamb Biryani
Riz avec agneau marine et epices ( grains de cumins , cardamome, clou de girofle , gingembre , feuille de laurier, curcuma et prunes seches ). / Rice with marinated lamb and spices ( cumin seeds , cardamom , cloves , ginger , bayleaf , curcuma and dried plum ).
Agneau / Lamb Korma
Agneau desosse cuit dans une sauce korma cremeuse. / Boneless lamb cooked in creamy korma sauce.
Agneau / Lamb Vindaloo
Agneau desosse cuit dans une sauce curry epicee avec patates. / Boneless lamb in spicy curry sauce with potatoes.
Agneau / Lamb Karahi
Agneau desosse dans une sauce curry epaise avec tomates , oignons et epices karahi. / Boneless lamb in a thick curry sauce with tomatoes , onions and karahi spices.
Agneau / Lamb Curry
Agneau desosse dans une sauce curry et epices. / Boneless lamb in curry sauce and spices.
Naans
Cheese Naan
Naan à L’ail / Garlic Naan
Tandoori Naan
Roti
Aloo Naan
Pomme de terre. / Potatoes.
Naan Au Beurre / Butter Naan
Keema Naan
Boeuf ou poulet hache. / Minced beef or chicken.
BBQ riz salade / BBQ Rice Salad
Saumon / Salmon Tandoori
Poulet / Chicken Tikka Boti
Agneau / Lamb Tikka
Kabab Poulet / Kabab Chicken
Cuisses De Poulet Tandoori / Tandoori Chicken Legs
Amber Grill
Poulet tika boti , Poulet malai tika , Poulet cuisses tandoori , agneau tika , kabab boeuf / Chicken tika boti , chicken malai tika, lamb tika, kabab beef , tandoori chicken leg
Paneer Tikka
Kabab Boeuf / Kabab Beef
Naan rolls
Poulet Tika Roll / Chicken Tika Roll
Agneau Tika Roll / Lamb Tika Roll
Boeuf Kabab Roll / Beef Kabab Roll
Paneer Tika Roll
Desserts
Rasmalai
Boules de paneer sucrées servies avec une sauce crémeuse pistaches et safran. / sweet paneer balls served with a creamy sauce pistachios and saffron.
Gulab Jamun
Kheer
Pudding de riz à la cardamome , safran et amandes / Rice pudding with cardamom , safran and almonds
Kheer
Pudding de riz à la cardamome safran & amandes. / rice pudding with cardamom saffron & almonds.
À côtés / Side
Riz Basmati / Basmati Rice
Raita
Frites / Fries
Riz Zeera / Zeera Rice
Fruit de mer / Poisson
Poisson Curry / Fish Curry
Poisson blanc dans une sauce curry et epices. / White fish in curry sauce and spices.
Drinks
Mango Lassi
Chai
7up
Coke
Orange Crush
Boeuf / Beef
Boeuf Vindaloo / Beef Vindaloo
Boeuf cuit dans une sauce au curry très épicée avec patates /Beef cooked in a very spicy curry sauce with potatoes
Boeuf / Beef Curry
Boneless beef cooked in a curry sauce with spices.
Boeuf Karahi / Beef Karahi
Boeuf cuit dans une sauce épicée et épaisse avec gingembre frais , tomates et oignons / Beef cooked in a spicy and thick sauce with fresh ginger, tomatoes and onions
Boeuf / Beef Haleem
Boeuf avec lentilles , ble , orge et epices ( consistance pâteuse). / Beef with lentils , wheat , barley and spices ( paste-like consistency).
Boeuf / Beef Niharee
Boeuf tendre , cuit lentement avec epices niharee ( cardamom, fenouil, clou de girofle, noix de muscade, gingembre ). / Tender beef , cooked slowly with niharee spices ( cardamom, fennel, cloves, nutmeg, ginger ).
Boeuf / Beef Kabab Masala
Kabab boeuf grille au tandoor , decoupe en morceaux dans une sauce curry cremeuse. / Beef kabab grilled in tandoor oven , fruits de mer / poisson.