Sushi Itamea

54 Mcx / 54 Pcs

Choix du chef / Chef's choice.

28 Mcx / 28 Pcs

Choix du chef / Chef's choice.

20 Morceaux / 20 Pieces

Choix du chef. / Chef's choice.

44 Mcx / 44 Pcs

Choix du chef / Chef's choice.

76 Mcx / 76 Pcs

Choix du chef / Chef's choice.

88 Mcx / 88 Pcs

Choix du chef / Chef's choice.

100 Mcx / 100 Pcs

Choix du chef / Chef's choice.

36 Mcx / 36 Pcs

Choix du chef / Chef's choice.

40. Imperial Futomaki

Cuit. Crevettes tempura, croustillant de tempura, avocat, concombre et mayo épicée. / Cooked. Shrimp tempura, crunchy tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

56. Futomaki Au Crabe / Crab Futomaki

Cuit. Chair de crabe, avocat, échalote, tobiko, tempura, et mayo épicée. / Cooked. Crab meat, avocado, shallot, tobiko, tempura and spicy mayo.

50. Futomaki Sake épicé / Spicy Sake Futomaki

Épicé. Saumon, tempura, concombre, sauce épicée, et mayo épicée. / Spicy, Salmon tempura, cucumber, spicy sauce, and spicy mayo.

38. Kamikaze Futomaki

Cuit. Thon, masago, avocat, bâtonnets de goberge, tempura, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Tuna, masago, pollock fish sticks, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

43. Rainbow Futomaki

Saumon épicé rouleau, avocat, tobiko, tilapia, et thon. / Spicy salmon roll, avocado, tobiko, tilapia, and tuna.

42. New York Futomaki

Thon, saumon, masago, omelete, avocat, concombre, et mayo épicée. / Tuna, salmon, masago, omelet, avocado, cucumber, and spicy mayo.

49. Futomaki Maguro épicé / Spicy Maguro Futomaki

Épicé. Thon, tempura, avocat, sauce épicée, et mayo épicée. / Spicy, Tuna, tempura, avocado, spicy sauce, and spicy mayo.

52. Futomaki Hotate épicée / Spicy Hotate Futomaki

Épicé. Pétoncles, tempura, masago, échalote, avocat, sauce épicée, et mayo épicée. / Spicy, Scallops, tempura, masago, green onion, avocado, spicy sauce, and spicy mayo.

58a. Yakitori Futomaki

Cuit. Poulet grillé ,patates sucrées, fromage à la crème, oignons frits, concombre et laitue. / Cooked. Grilled chicken, sweet potatoes, cream cheese, fried onions, cucumber and lettuce.

37. Boston Futomaki

Épicé. Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de goberge, concombre, laitue et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, tobiko, pollock fish sticks, cucumber, lettuce, and spicy mayo.

53. Yam Futomaki

Cuit. Crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, tempura et mayo epicée. / Cooked. Shrimps tempura, breaded sweet potatoes, avocado, tempura, and spicy mayo.

35. Futomaki Californien / California Futomaki

Cuit. Bâtonnets de goberge, masago, omelette, concombre, avocat et mayo japonaise. / Cooked. Pollock fish sticks, masago, omelet, cucumber, avocado and Japanese mayo.

39. Futomaki Aux Crevettes / Shrimp Futomaki

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de goberge, tempura, avocat, concombre et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, tobiko, pollock fish sticks, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

41. Dynamite Futomaki

Poisson blanc, avocat, concombre, tempura, tobiko, graines de sésame, sauce épicée et mayo épicée. / White fish, avocado, cucumber, tempura, tobiko, sesame seeds, spicy sauce, and spicy mayo.

44. Una-kyu Futomaki

Cuit. Anguille grillée, wakamé, bâtonnets de goberge, concombre, avocat, et sauce teriyaki. / Cooked. Grilled eel, wakame, pollock fish sticks, cucumber, avocado, and teriyaki sauce.

45. Futomaki D'homard Suprême (rouleau) / Supreme Lobster Futomaki (roll)

Cuit. Homard, crevettes grillées, crabe, champignons sautés, tobiko, tempura, et avocat. / Cooked. Lobster, grilled shrimp, sauteed mushrooms, tobiko, tempura, and avocado.

46. Spider Futomaki

Cuit. Crabe à la carapace molle, tobiko, concombre, tempura, et mayo épicée. / Cooked. Softshell crab, tobiko, cucumber, tempura, and spicy mayo.

47. Futomaki Rouleau Pfk / Pfk Roll Futomaki

Cuit. Poulet pané, tempura, radis japonais, bâtonnets de goberge, concombre, et sauce teriyaki. / Cooked. Fried chicken, tempura Japanese radish, pollock fish sticks, cucumber, and teriyaki sauce.

48. Futomaki Québécois Dream / Quebec Dream Futomaki

Cuit. Saumon fumé, fromage à la crème, tomate, tobiko, concombre, et avocat. / Cooked. Smoked salmon, cream cheese, tomato, tobiko, cucumber, and avocado.

54. Roc Futomaki

Cuit. Pétoncles frits, radis japonais, masago, tempura, bâtonnets de goberge, avocat, concombre, et mayo épicée. / Fried scallops, Japanese radish, masago, tempura, pollock fish sticks, avocado, cucumber, and spicy mayo.

55. Golden Gate Futomaki

Chair de crabe, crevettes tempura, thon, concombre, tobiko, avocat, et mayo épicée. / Crab meat, shrimp tempura, tuna, cucumber, tobiko, avocado, and spicy mayo.

58. Futomaki Montréal / Montreal Futomaki

Épicé. Saumon, crevettes, chair de crabe, tobiko, laitue, avocat, tempura, mayo épicée et sauce épicée. / Salmon, shrimp, crab meat, tobiko, lettuce, avocado, tempura, spicy mayo and spicy sauce.

36. Futomaki Végé-ananas / Veggie Pineapple Futomaki

Végétarien. Cuit. Concombre, avocat, carotte, laitue, tempura, radis japonais, graines de sésame et mayo japonaise. / Cooked. Cucumber, avocado, carrot, red bell pepper, tempura, lettuce, Japanese radish, sesame seeds and Japanese mayo.

57. Futomaki Aux Crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki

Épicé. Cuit. Crevettes, bâtonnets de goberge, avocat, tobiko, tempura, laitue, échalote, graines de sésame, sauce épicée, et mayo épicée. / Spicy, Cooked. Shrimp, pollock fish sticks, avocado, tobiko, tempura, lettuce, shallot, sesame seeds, spicy sauce and spicy mayo.

51. Futomaki Végé-yam / Veggie-yam Futomaki

Végétarien. Cuit. Patates sucrées, radis japonais, laitue, avocat, et concombre sauce teriyaki. / Cooked. Sweet potatoes, Japanese radish, lettuce, avocado, cucumber, and teriyaki sauce.

25. Ebi Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, et mayo épicée. / 8 pcs of medium roll. Cooked. Shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish, and spicy mayo.

27. Vancouver Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Saumon fumé, avocat, graines de sésame, et fromage à la crème. / 8 pcs of medium roll. Cooked. Smoked salmon, avocado, sesame seeds, and cream cheese.

30. Fire House Maki

8 mcx de moyen rouleau. Thon, avocat, masago, échalote, graines de sésame, tempura, sauce épicée, et mayo épicée. / 8 pcs of medium roll. Tuna, avocado, masago, shallot, sesame seeds, tempura, spicy sauce, and spicy mayo.

32. Nizakama Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crevettes tempura, avocat, tobiko, graines de sésame, et mayo épicée. / 8 pcs of medium roll. Cooked. Shrimp tempura, avocado, tobiko, sesame seeds, and spicy mayo.

26. Crab-ebi Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crabe, crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, et mayo épicée. / 8 pcs of medium roll. Cooked. Crab, shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish, and spicy mayo.

33. Maki Deux Saumons / Two Salmon Maki

8 mcx de moyen rouleau. Saumon, saumon fumé, avocat, échalote, masago, et mayo épicée. / 8 pcs of medium roll. Salmon, smoked salmon, avocado, shallot, masago, and spicy mayo.

29. Angel Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Saumon fumé, bâtonnets de goberge, masago, omelette, avocat, échalote, graines de sésame, et mayo japonaise. / 8 pcs of medium roll. Cooked. Smoked salmon, pollock fish sticks, masago, omelet, avocado, shallot, sesame seeds, and Japanese mayo.

28. California Traditionnel Maki / California Traditional Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Bâtonnets de goberge, avocat, laitue, graines de sésame, et mayo japonaise. / 8 pcs of medium roll. Cooked. Pollock fish sticks, avocado, lettuce, sesame seeds, and Japanese mayo.

31. Catapilla Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Anguille grillée, graines de sésame, avocat, tobiko, et radis japonais. / 8 pcs of medium roll. Cooked. Grilled eel, sesame seeds, avocado, tobiko, and Japanese radish.

34. Maki Deluxe Pétoncle / Deluxe Scallop Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Pétoncles frits, laitue, menthe, radis japonais, tempura, et mayo épicée. / 8 pcs of medium roll. Cooked. Fried scallops, lettuce, mint, Japanese radish, tempura, and spicy mayo.

66. Pizza Sushi

6 mcx. Frit. Galette de riz panée, saumon fumé, avocat, bâtonnets de goberge, masago et mayo épicée. / 6 pcs. Fried. Breaded rice flatbread, smoked salmon, avocado, pollock fish sticks and spicy mayonnaise.

64. Volcan / Volcano

6 mcx. Frit. Saumon frais, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, bâtonnets de goberge et tobiko. / 6 pcs. Fried. Fresh salmon, smoked salmon, cream cheese, avocado, pollock fish sticks and tobiko.

59. Mexicain / Mexican

8 mcx. Frit. Crevettes tempura panées avec garniture de saumon, mayonnaise épicée, sauce sucrée, et bâtonnets de goberge. / 8 pcs. Fried. Shrimp tempura roll, lightly deep fried served with spicy salmon, spicy mayonnaise, sweet sauce and pollock fish sticks.

60. Saumon Tempura / Salmon Tempura

8 mcx. Frit. Saumon recouvert de tempura et sauce mayonnaise épicée ou sauce sucrée. / 8 pcs. Fried. Salmon tempura and spicy mayonnaise or sweet sauce.

61a. Feuille Tartare / Tartar Leaf

4 mcx. Tranches de patates sucrées tempura tartare de thon, mayo épicée, tobiko, laitue, et mangue. / 4 pcs. Breaded sweet potato slices, tuna tartar, tobiko, spicy mayo, lettuce, and mango.

61. Explosion

6 mcx. Frit. Thon, tilapia, fromage à la crème, bâtonnets de goberge, tobiko, et sauce ponzu aigre douce. / 6 pcs. Fried. Tuna, tilapia, cream cheese, pollock fish sticks, tobiko and a sweet and sour ponzu sauce.

63. Yeux De Tigre / Tiger Eyes

5 mcx. Cuit. Rouleau: saumon, poisson blanc, échalote, masago, le tout légèrement pané et enveloppé dans une feuille d’algue. Sauce sésame. / 5 pcs. Cooked. Roll: salmon, white fish, shallots, masago, all lightly deep fried and wrapped in seaweed-paper. Sesame sauce.

69. Rouleau Tropical / Tropical Roll

8 mcx. Feuille de riz. Crevettes tempura, crevettes, ananas, tempura, avocat, mangue, tobiko, et mayonnaise épicée. / 8 pcs. Rice leaf. Shrimp tempura, shrimp, pineapple, tempura, avocado, mango, tobiko, and spicy mayonnaise.

70a. Picasso

5 mcx. Saumon frais, saumon fumé, crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, masago, et bâtonnets de goberge. / 5 pcs. Fresh salmon, smoked salmon, shrimp tempura, cream cheese, tobiko, masago and pollock fish sticks.

62a. Queue De Dragon / Dragon Tail

6 mcx. Frit. Crevettes, bâtonnets de goberge, omelette, masago, carotte et mayonnaise épicée. / 6 pcs. Fried. Shrimp, pollock fish sticks, omelet, masago, carrot, and spicy mayonnaise.

65. Végétarien Frit / 65. Fried Vegetarian

Végétarien. 5 mcx. Frit. Wakamé, radis japonais, concombre, laitue, graines de sésame et carotte. / 5 pcs. Fried. Wakame, Japanese radish, cucumber, lettuce, sesame seeds and carrot.

66a. Deluxe Pizza

6 mcx. Galette de riz panée, thon, chair de crabe, avocat, concombre tobiko et mayo épicée. / 6 pcs. Fried rice flat bread, tuna, crab meat, avocado, cucumber, tobiko and spicy mayo.

68. Special Itamea

5 mcx. Crevettes, saumon ou thon, tempura, bâtonnets de goberge, laitue, concombre et mayonnaise épicée. / 5 pcs. Shrimp, salmon or tuna, tempura, pollock fish sticks, lettuce, cucumber and spicy mayonnaise.

70. Haru Makis Au Poulet / Chicken Haru Makis

2 mcx. Frit. Rouleaux impériaux frits, servis avec sauce de poisson. / 2 pcs. Fried. Imperial fried rolls served with fish sauce.

62. Yeux De Dragon / Dragon Eyes

6 mcx. Frit. Saumon, poisson blanc, échalote, le tout légèrement pané et sauce sésame. / 6 pcs. Fried. Salmon, white fish, shallots, all lightly deep fried and sesame sauce.

67. Crevettes Tempura / Shrimp Tempura

10 mcx. Frit. 4 crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée ou mayonnaise épicée. / 10 pcs. Fried. 4 shrimp tempura with fried vegetables served with spicy mayonnaise or sweet sauce.

12. Volcano Nigiri

1 mc. Saumon, masago, et mayo. / 1 pc. Salmon, masago, and mayo.

8. Ebi Nigiri

Cuit (1 mc). Crevettes. / Cooked (1 pc). Shrimp.

15. Masago Nigiri

1 mc. Oeuf de capelin. / 1 pc. Yellow caviar.

2. Maguro Nigiri

1 mc thon / 1 pc tuna.

14. Philly Nigiri

1 mc. Fromage à la crème et saumon fumé. / 1 pc. Cream cheese and smoked salmon.

1. Sake Nigiri

1 mc saumon / 1 pc salmon.

6. Unagi Nigiri

Cuit (1 mc). Anguille grillée. / Cooked (1 pc). Grilled eel.

13. Hotate Nigiri

1 mc. Pétoncle / 1 pc. Scallop.

5. Kunsei Sake Nigiri

Cuit (1 mc). Saumon fumé. / Cooked (1 pc). Smoked salmon.

9. Tamago Nigiri

Cuit (1 mc). Omelette. / Cooked (1 pc). Omelette.

11. Kani-kama Nigiri

Cuit (1 mc). Bâtonnets de goberge. / Cooked (1 pc). Pollock fish sticks.

16. Tobiko Nigiri

1 mc. Caviar rouge. / 1 pc. Red caviar.

17. Rising Sun Nigiri

1 mc. Caviar rouge et oeuf de caille. / 1 pc. Red caviar and quail egg.

19. Maguro Tempura Nigiri

1 mc. Thon épicé au tempura. / 1 pc. Spicy tuna tempura.

20. Nigiri Tempura Au Crabe / Crab Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Crabe épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy crab tempura.

21. Nigiri Tempura Aux Crevettes / Shrimp Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Crevettes épicées au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy shrimps tempura.

3. Tai Nigiri

1 mc tilapia. / 1 pc tilapia.

7. Saba Nigiri

Cuit (1 mc). Maquereau. / Cooked (1 pc). Mackerel.

10. Tako Nigiri

Cuit (1 mc). Pieuvre. / Cooked (1 pc). Octopus.

22. Nigiri Tempura Au Pétoncle / Scallop Tempura Nigiri

1 mc. Pétoncle épicé au tempura. / 1 pc. Spicy scallop tempura.

23. Tako Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Pieuvre épicée au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy octopus tempura.

18. Sake Tempura Nigiri

1 mc. Saumon épicé au tempura. / 1 pc. Spicy salmon tempura.

4. Albacore Nigiri

1 mc. Thon blanc. / 1 pc. White tuna.

Mayo épicée / Spicy Mayo

Viande / Meat

Sauce Sésame / Sesame Sauce

Riz / Rice

Sauce Wafu / Wafu Sauce

Sauce Poisson / Fish Sauce

Sauce Mayo épicé

Gingembre / Ginger

Légumes / Vegetables

Végétalien, sans gluten. Seulement pour les poké bols ! / Only with poké bols !

Poké Thon / Tuna Poke

Thon, riz, salades, avocats, wakame epicé ,edamames, concombres...etc / Tuna, rice, salads, avocados, spicy wakame, edmames, cucumbers...etc.

Poké Saumon / Salmon Poke

Saumon, edamames, carottes, avocats, wakame epicé, riz, salades etc / salmon, edamame, carrots, avocado, spicy wakame, rice, salads etc.

Poke Crevettes Crabe / Shrimp Crab Poke

Crevettes tempura, crabes, crevettes brouillées, edamames, wakame epicé, riz, salades, avocats, etc / tempura shrimps, crabs, scrambled shrimps, edamames, spicy wakame, rice, salads, avocados, etc.

Poké Poulet Pané / Breaded Chicken Poke

Poke Végé / Veggie Poke

72. Hosomaki D'avocat / Avocado Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Avocat et garnis avec des graines de sésame. / 6 pcs. Small roll. Avocado and garnished with sesame seeds.

78. Hosomaki Sake épicé / Spicy Sake Hosomaki

Épicé. 6 mcx. Petit rouleau. Saumon, échalote, sauce épicée, mayonnaise épicé et garni avec des graines de sésame. / Spicy, 6 pcs. Small roll. Salmon, shallots, spicy sauce, spicy mayonnaise and garnished with sesame seeds.

74. Kanikama Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Bâtonnets de goberge et garnis avec des graines de sésame. / 6 pcs. Cooked. Small roll. Pollock fish sticks and garnished with sesame seeds.

71a. Oshinko Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Radis mariné et garnis avec des graines de sésame. / 6 pcs. Small roll. Pickled radish and garnished with sesame seeds.

73. Tamago Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Omelette japonaise et garnie avec des graines de sésame. / 6 pcs. Cooked. Small roll. Japanese omelet and garnished with sesame seeds.

72a. Yam Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Patate sucrée et garnies avec des graines de sésame. / 6 pcs. Small roll. Sweet potatoes and garnished with sesame seeds.

71. Kappa Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Concombre et garnis avec des graines de sésame. / 6 pcs. Small roll. Cucumber and garnished with sesame seeds.

74a. Mini Hosomaki Au Crabe / Mini Crab Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Chair de crabe, échalote, mayonnaise épicée, et garnis avec des graines de sésame. / 6 pcs. Cooked. Small roll. Crab meat, shallots, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.

76. Sake Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Saumon et garnis avec des graines de sésame. / 6 pcs. Small roll. Salmon and garnished with sesame seeds.

79. Hosomaki Tekka épicé / Spicy Tekka Hosomaki

Épicé. 6 morceaux. Petit rouleau. Thon, échalote, sauce épicée, mayonnaise épicée et garnis avec des graines de sésame. / Spicy, 6 pieces. Small roll. Tuna, shallots, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.

77. Tekka Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Thon et garni avec des graines de sésame. / 6 pcs. Small roll. Tuna and garnished with sesame seeds.

75. Tofu Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Tofu arachides et gingembre et garnis avec des graines de sésame. / 6 pcs. Cooked. Small roll. Peanut, Ginger tofu and garnished with sesame seeds.

91e. Soupe Wonton Au Porc / Pork Wonton Soup

88. Soupe Miso Végé / Veggie Miso Soup

Tofu, champignons enoki, carottes, algues de mer, coriandre et pâte de miso. / Tofu, enoki mushrooms, carrots, seaweed, coriander and miso paste.

90. Soupe Miso De Crabe / Crab Miso Soup

Miso végé et chair de crabe. / Veggie miso and crabmeat.

91. Soupe Miso Mixte / Mixed Miso Soup

Miso végé, crevettes, chair de crabe, et pétoncle. / Veggie miso, shrimp, crab meat, and scallop.

91a. Soupe Aigre-douce Végé / Veggie Sweet And Sour Soup

Tofu, champignons noir, pousses de bambou, œuf, vinaigre de vin, bouillon de poulet, coriandre et piments. / Tofu, black mushrooms, bamboo shoots, egg, wine vinegar, chicken broth, coriander and peppers.

91d. Soupe Aigre-douce Mixte / Mixed Sweet And Sour Soup

91c. Soupe Aigre-douce De Crabe / Crab Sweet And Sour Soup

89. Soupe Miso Aux Crevettes / Shrimp Miso Soup

Miso végé et crevettes. / Veggie miso and shrimp.

91b. Soupe Aigre-douce Crevettes / Shrimp Sweet And Sour Soup

120. Dumplings Frits / Fried Dumplings

123. Poulet Général Tao Avec Riz Vapeur / General Tao Chicken With Steamed Rice

121. Légumes Tempura / Vegetable Tempura

122. Tofu Général Tao Avec Riz Vapeur / General Tao Tofu With Steamed Rice

Thé Glacé / Ice Tea

7 Up

Orange Crush

Eau / Water

Perrier

V8

Pepsi

Sprite

Coca-cola

Pepsi Diète / Pepsi Diet

2. Maguro Sashimi

2 mcx. Thon. / 2 pc. Tuna.

3. Tai Sashimi

2 mc. Tilapia. / 2 pc. Tilapia.

4. Albacore Sashimi

2 mcx. Thon blanc. / 2 pc. White tuna.

9. Tamago Sashimi

Cuit (2 mc). Omelet. / Cooked (2 pc). Omelette.

10. Tako Sashimi

Cuit (1 mc). Pieuvre. / Cooked (1 pc). Octopus.

12. Volcano Sashimi

1 mc. Saumon, masago, et mayo. / 1 pc. Salmon, masago, and mayo.

13. Hotate Sashimi

2 mcx. Pétoncle. / 2 pc. Scallop.

14. Philly Sashimi

1 mc. Fromage à la crème et saumon fumé. / 1 pc. Cream cheese and smoked salmon.

17. Rising Sun Sashimi

1 mc. Caviar rouge et œuf de caille. / 1 pc. Red caviar and quail egg.

5. Kunsei Sake Sashimi

Cuit (1 mc). Saumon fumé. / Cooked (1 pc). Smoked salmon.

6. Unagi Sashimi

Cuit (2 mc). Anguille grillée. / Cooked (2 pc). Grilled eel.

7. Saba Sashimi

Cuit (1 mc). Maquereau. / Cooked (1 pc). Mackerel.

8. Ebi Sashimi

Cuit (2 mcx). Crevettes. / Cooked (2 pc). Shrimp.

11. Kani-kama Sashimi

Cuit (2 mcx). Bâtonnets de goberge. / Cooked (2 pc). Pollock fish sticks.

15. Masago Sashimi

1 mc. Œuf de capelan. / 1 pc. Yellow caviar.

16. Tobiko Sashimi

1 mc. Caviar rouge. / 1 pc. Red caviar.

18. Sake Tempura Sashimi

1 mc. Saumon épicé au tempura. / 1 pc. Spicy salmon tempura.

20. Sashimi Tempura Au Crabe / Crab Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Crabe épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy crab tempura.

19. Maguro Tempura Sashimi

1 mc. Thon épicé au tempura. / 1 pc. Spicy tuna tempura.

21. Sashimi Tempura Aux Crevette / Shrimp Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Crevettes épicées au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy shrimps tempura.

23. Tako Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Pieuvre épicée au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy octopus tempura.

1. Sake Sashimi

2 mcx. Saumon. / 2 pc. Salmon.

22. Sashimi Tempura Au Pétoncle / Scallop Tempura Sashimi

1 mc. Pétoncle épicé au tempura. / 1 pc. Spicy scallop tempura.

80. Maki De Tartare épicé Au Saumon / Spicy Salmon Tartare Maki

Épicé. 6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / Spicy, 6 pcs. Served with rice-paper, lettuce, shallots, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce and spicy mayonnaise.

82. Maki De Tartare épicé Aux Crevettes / Spicy Shrimp Tartare Maki

Épicé. 6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée et mayonnaise épicée. / Spicy, 6 pcs. Served with rice-paper, lettuce, shallots, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce and spicy mayonnaise.

83a. Maki De Tartare épicé Végétarien / Spicy Vegetarian Tartar Maki

Épicé et végétarien . 6 morceaux. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée et mayonnaise épicée. / Spicy, Vegetarian, 6 pieces. Served with rice-paper, lettuce, shallots, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce and spicy mayonnaise.

81. Maki De Tartare épicé Au Thon / Spicy Tuna Tartare Maki

Épicé. 6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / Spicy, 6 pcs. Served with rice-paper, lettuce, shallots, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

83. Maki De Tartare épicé Au Crabe / Spicy Crab Tartare Maki

Épicé. 6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / Spicy, 6 pcs. Served with rice-paper, lettuce, shallots, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce and spicy mayonnaise.

84. Maki De Printemps Aux Crevettes / Shrimp Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, crevettes, bâtonnets de goberge, riz, concombre, laitue, carotte, échalote et graines de sésame. / 2 pcs. Rice-paper, pollock fish sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, shallots and sesame seeds.

85. Maki De Printemps Au Saumon / Salmon Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, saumon, bâtonnets de goberge, riz, omelette, concombre, poivron rouge et laitue. / 2 pcs. Rice-paper, salmon, pollock fish sticks, omelet, rice, cucumber, red pepper and lettuce.

87a. Maki De Printemps Au Poulet / Chicken Spring Maki

2 morceaux. Feuille de riz, poulet, bâtonnets de goberge, riz, concombre, laitue, carotte, échalote et graines de sésame. / 2 pieces. Grilled chicken, rice-paper, pollock fish sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, shallots and sesame seeds.

87. Maki De Printemps Végétarien / Vegetarian Spring Maki

Végétarien. 2 mcx. Feuille de riz, riz, omelette, laitue, carotte, avocat, poivron rouge, concombre, menthe, et graines de sésame. / Vegetarian, 2 pcs. Rice-paper, rice, omelet, lettuce, carrot, avocado, red pepper, cucumber, mint and sesame seeds.

86. Maki De Printemps Au Thon / Tuna Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, thon, bâtonnets de goberge, riz, omelette, concombre, laitue et menthe. / 2 pcs. Rice-paper, tuna, pollock fish sticks, rice, omelet, cucumber, lettuce and mint.

92. Salade Wakamé / Wakame Salad

Wakame seaweed salad, available in medium or large.

95. Salade De Saumon Grillé / Grilled Salmon Salad

Grilled salmon atop mixed greens, choice of medium or large.

96. Salade De Thon Et Saumon / Tuna And Salmon Salad

Tuna and salmon salad with size options: medium or large.

96a. Salade De Fruit De Mer / Seafood Salad

Salade du jour, saumon fumé, crevettes et crabe des neiges. / Salad of the day, smoked salmon, shrimp and snow crab.

96b. Salade De Crabe / Crab Salad

Mélange de mangue, avocat, ananas, tomate et jus de citron avec chair de crabe. / Mango mix, avocado, pineapple, tomato and lemon juice with crab meat.

92a. Salade De Poulpe / Octopus Salad

Octopus salad with options for medium or large size.

94. Salade De Thon Teriyaki / Teriyaki Tuna Salad

Teriyaki tuna atop mixed greens. Options: medium or large.

108. Homard Deluxe / Deluxe Lobster

Épicé. 8 morceaux de makis feuille de riz. Homard, avocat, tempura, laitue, tobiko et mayo épicée. / 8 pieces of makis rice paper. Lobster, avocado, tobiko, tempura, lettuce and spicy mayo.

101. Les Yeux Rouges / Red Eyes

8 mcx de makis feuille de riz. Chair de crabe, crevettes, tobiko, oignon frit, avocat, tempura, mayo épicée et filet de thon à l’extérieur. / 8 pcs of makis rice paper. Crab meat, shrimp, tobiko, fried onion, avocado, tempura, spicy mayo, and tuna filet outside.

107. Flocon

Épicé. 8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Pétoncles frits, mangue, bâtonnets de goberge, concombre, oignon frit, mayo épicée, et sauce épicée. / 8 pcs of makis rice paper. Cooked. Fried scallops, mango, pollock fish sticks, cucumber, fried onion, spicy mayo and spicy sauce.

102. Yeux Dorés / Golden Eyes

8 mcx de makis feuille de riz. Chair de crabe, crevettes tempura, concombre, tobiko, oignon frit, mayo épicée et filet de saumon à l’extérieur. / 8 pcs of makis rice paper. Crab meat, shrimp tempura, cucumber, tobiko, fried onion, spicy mayo, sesame seeds and salmon filet outside.

104. Aloha

8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Crevettes tempura, ananas, concombre, avocat tobiko, et mayo épicée. / 8 pcs of makis rice paper. Cooked. Shrimp tempura, pineapples, cucumber, avocado, tobiko, and spicy mayo.

105. Philadelphie / Philadelphia

8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Crevettes tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat et concombre. / 8 pcs of makis rice paper. Cooked. Shrimp tempura, smoked salmon, cream cheese, avocado and cucumber.

106. Fuji Maki

8 mcx de makis feuille de riz. Tartare de saumon, patate douce frite, chair de crabe, pomme, masago, et mayo épicée. / 8 pcs of makis rice paper. Salmon tartar, sweet potato, crab meat, apple, masago and spicy mayo.

100. Oh La La

8 mcx de makis feuille de riz. Crevettes tempura, saumon frais, bâtonnets de goberge, masago, laitue, et sauce mayo japonaise. / 8 pcs of makis rice paper. Shrimp tempura, fresh salmon, pollock fish sticks, masago, lettuce, and japanese mayo.

97. Océana

8 mcx de makis feuille de riz. Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko, et sauce itamea. / 8 pcs of makis rice paper. Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko, and itamea sauce.

114. Fraise Délice / Delicious Strawberry

5 mcx (feuille de soja). Extérieur: avocat et fraises. Intérieur: saumon and chair de crabe, tempura, oignons frits, avocat, tobiko et mayo épicée. / 5 pcs (soy leaf). Outside: avocado and strawberries. Inside: salmon, crab meat, tempura, fried onions, avocado, tobiko and spicy mayo.

110. Élisés

5 mcx (feuille de soja). Chaire de crabe, tempura, tobiko, avocat, mangue, oignons frits, mayo épicée et recouvert de thon. / 5 pcs (soy leaf). Crab meat, tempura tobiko, avocado, mango, fried onions, spicy mayo and covered with tuna.

112. Bésamé Mucho

5 mcx (feuille de soja). Thon, tempura, crevettes, oshinko, tobiko, avocat, et sauce ponzu aigre douce. / 5 pcs (soy leaf). Tuna, tempura, shrimp, tobiko, avocado, oshinko and sweet & sour ponzu sauce.

113. Atlantique / Atlantic

5 mcx (feuille de soja). Crevettes tempura, chair de crabe, tempura, avocat, mayo épicée, et recouvert avec saumon grillé. / 5 pcs (soy leaf). Shrimp tempura crab meat, tempura, avocado, spicy mayo and covered with grilled salmon.

111. Mango Tango

5 mcx (feuille de soja). Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko et mayo épicée. / 5 pcs (soy leaf). Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko and spicy mayo.

115. Bonbon / Candy

5 mcx (feuille de soja). Pétoncles frits, chair de crabe, mangue, et tempura, tobiko, avocat, oignons frit, et mayo épicée. / 5 pcs (soy leaf). Fried scallops, crab meat, mango, tempura, tobiko, avocado, fried onions and spicy mayo.

Bento Dumplings Frits / Fried Dumplings Bento

6 mcx dumplings frits5mx sushi (choix du chef)salades du jourpoulet tao et riz soupe wonton / 6 pcs of fried dumplings5 pcs of sushi (chef's choice)salade of the day.chicken tao and rice.wonton soup.

Bento Découverte / Bento Discovery

5 morceaux sushi (choix du chef), 2 morceaux crevettes tempura, 3 morceaux légumes tempura, salade du jour, soupe wonton, poulet Tao et riz. / 5 pieces of sushi (chef's choice), 2 pieces of tempura shrimp, 3 pieces of tempura vegetables, salad of the day, wonton soup, Tao chicken and rice.

Bento Végé / Bento Veggie

5 mcx sushi végé5 mcx légumes tempura.salade du jour.tofu général tao, riz, soja et wafu sauce.soupe miso végé. / 5 pcs of veggie sushi. 5 pcs of vegetables tempura.salad of the day.general tao tofu, rice, soja and wafu sauce. Miso veggie soup.