Beaver Hall

Quesadilla

À l'agneau aux légumes grillés. / Lamb with grilled vegetables.

Quesadilla

Aux merguez aux légumes grillés. / With grilled vegetable merguez.

New York Steak Sur Pita / New York Steak On Pita

Avec poivrons grilles, oignions caramélisés et fromage brie. / With grilled peppers, caramelized onions and brie cheese.

Baguette Steak

Servi avec cheddar vieilli et oignions caramélisés. / Served with aged cheddar and caramelized onions.

Quesadilla

Au poulet et brie. / Chicken and brie.

Club Sandwich

Au poulet et bacon avec cheddar vieilli, laitue boston et tomates sur pain multigrain. / Chicken and bacon with aged cheddar, boston lettuce and tomatoes on multigrain bread.

Sandwich De Dinde Organique Rôtie Provençale / Provençal Roasted Organic Turkey Sandwich

Servi avec oignons caramélisés, champignons sauvages et cheddar vieilli sur pain artisanal. / Served with caramelized onions, wild mushrooms and aged cheddar cheese on artisanal bread.

Pita Au Poulet Et Fromage Brie Rôti / Roasted Chicken And Brie Cheese Pita

Four avec tomates cerises, épinards et poireaux hachés. / Oven with cherry tomatoes, spinach and chopped leeks.

Quesadilla Homard Et Crevettes / Lobster & Shrimp Quesadilla

Avec cheddar vieilli et salsa de câpres. / With aged cheddar and caper salsa.

Club Au Thon Sushi / Tuna Sushi Club

Avec champignons sauvages, caprons et légumes grillés sur pain multigrain. / With wild mushrooms, goats and grilled vegetables on multigrain bread.

Club Aux Crevettes

Cajun blt.

Sandwich De Salade De Saumon Rôti / Roasted Salmon Salad Sandwich

Au four sur pain pumpernickel. / Baked on pumpernickel bread.

Bagel Au Saumon Fumé / Smoked Salmon Bagel

Avec caprons, tomates cerises, laitue boston et fromage à la crème. / With goat cheese, cherry tomatoes, boston lettuce and cream cheese.

Sandwich Végétarien / Vegetarian Sandwich

Mélange de légumes grillés, fromage de chèvre et pesto maison sur pain artisanal. / Mixture of grilled vegetables, goat cheese and homemade pesto on artisanal bread.

Sandwich Au Champignons Sauvages Et Fromage De Chèvre / Wild Mushroom And Goat Cheese Sandwich

Servi sur pain artisanal. / Served on artisanal bread.

Sandwich Végan / Vegan Sandwich

Aux aubergines grillés et légumes grillés, épinards, champignons sauvages et pesto maison pain artisanal. / With grilled eggplant and grilled vegetables, spinach, wild mushrooms and homemade bread pesto.

Salade De Poitrine De Dinde Biologique / Organic Turkey Breast Salad

Organic turkey breast atop mixed greens. Choice of dressing: maple balsamic, Japanese sesame oil, Japanese mayo, old-fashioned tarragon and Dijon creamer.

Salade Au Poulet Biologique / Organic Chicken Salad

Organic chicken on fresh greens, choice of maple balsamic, Japanese sesame oil, Japanese mayo, or old-fashioned tarragon and Dijon cream dressing.

Salade Au Saumon Rôti Au Four / Baked Salmon Salad

Baked salmon atop greens, choice of dressings: maple balsamic, Japanese sesame oil, Japanese mayo, or tarragon and Dijon creamer.

Salade Végan / Vegan Salad

Aux aubergines grillées avec betteraves, mélanges de trois fèves et couscous. / Grilled eggplant with beetroot, a mixture of three beans and couscous.

Salade Au Thon Sushi / Sushi Tuna Salad

Sushi tuna salad with choice of maple balsamic, Japanese sesame oil, Japanese mayo, or tarragon and dijon cream dressing options.

Salade Au Saumon Double Fumé / Double Smoked Salmon Salad

Double smoked salmon atop a fresh bed of greens. Choose from maple balsamic, Japanese sesame oil, Japanese mayo, or tarragon and dijon creamer dressing options.

Pizza Au Poulet Biologique / Organic Chicken Pizza

Avec légumes grillés et fromage cheddar vieilli. / Grilled vegetable and aged cheddar cheese.

Pizza Calabrese / Calabrese Pizza

Avec légumes grillés et fromage cheddar vieilli. / Grilled vegetable and aged cheddar cheese.

Pizza Végétarienne / Vegetarian Pizza

Aux légumes grillés et fromage cheddar vieilli. / Grilled vegetable and aged cheddar cheese.

Pizza Caprèse Au Pesto Maison / Caprese Pizza With Homemade Pesto

Avec tomates cerises, fêta et olives kalamataa. / With cherry tomatoes, feta and kalamataa olives.

Gâteau Tiramisu / Tiramisu Cake

Baba Au Rhum / Rum Baba

Palais Royal Au Chocolat / Royal Chocolate Palace

Gâteau Au Fromage à La Fraise / Strawberry Cheesecake

Mousse Aux Trois Chocolats / Three Chocolate Mousse

Perrier

Pellegrino

Pellegrino sparkling water, available in lemon, grapefruit, and blood orange flavors.

Rise

Soda selection featuring unique blends: lychee & jasmine, rose & schizandra, ginger, mint & chlorophyll, orange & turmeric, hibiscus & rosehip, apple & cinnamon.

Boissons Gazeuses / Soft Drinks

Assorted sodas including Coke and Diet Coke options.

Smoothie Odwalla

Odwalla smoothie available in strawberry, banana, or mango flavors.

Eau De Noix De Coco / Coconut Water

Eau De Source Eska / Eska Spring Water

Vinaigrette / Dressing

Aioli