Escondite

Al Pastor

Tortilla de maïs, porc al pastor, ananas grillés, oignons, coriandre. Com tortilla, pork al pastor with grilled pineapple, onions, coriander.

Pollos Hermanos

Tortilla de farine, poulet frit, crema au chipotle, croutons de pain de mars, crema à l'avocat, iceberg, choux rouge. Flour tortilla, deep fried chicken, chipotle crema, cornbread croutons, avocado crema, iceberg, red cabbage.

Baja 2.0

Tortilla de farine, morue tempura, salade mix marinade, crema matcha, salsa cruda, coriandre. Servis par 2Flour tortilla, tempura cod, red slaw, matcha crema, salsa cruda, coriander. Served by 2

E'steak Koreano & Nopal

Tortilla de maïs, surlonge, fromage oaxaca, cactus grillé, jalaperlo mariné, sauce à l'orange crush, coriandre, échalotes marinées.Corn tortilla, sirloin, oaxaca cheese, grilled cactus, pickled jalapeño, orange crush sauce, coriander, pickled shallots.

Cochinita Pibil

trotilla de mais, porc cuit dans la feuille de banane, oignons marinés, frijoles servis par 2corn tortilla, pork cooked in banana leaf, marinated onions, beansserved by 2

Coliflor

Tortilla de maïs, chou-fleur croustillant, purée de haricots noirs, crema au poivre noire, coriandre. Com tortilla, crispy cauliflower, black bean paste, black pepper crema, coriander.

Salsa Roja

Sauce moyennement épicéeMedium spicy sauce

Salsa Verde

Sauce douceMild sauce

Salsa Arbol (arachides/peanuts)

Sauce épicée contenant des arachidesSpicy sauce made with peanuts

Alambre

tortila de mais, boeuf, fromage oaxaca, poivrin poblano, escabeche, salsa cruda verdeservis par 2corn tortilla, beef, oaxaca cheese, poblano pepper, escabeche, salsa cruda verdeserved by 2

Camarones Y Queso

tortilla de mais, crevette, poivrons, guacamole, sauce au chipotle et fromage oaxacaCorn tortillas, shrimps, peppers, guacamole, chipotle sauce and Oaxaca cheese

Quesadilla Sincronizada De Hongos

Tortilla de farine, champignons sautés, pâte de truffes noires, fromage oaxaca, cheddar, crème à l'ail. Flour tortilla, sautéed mushrooms, black truffle paste, oaxaca cheese, cheddar, garlic cream.

Alas De Pollo (5)

Ailes de poulet au chipotle & érable, coriandre. Chipotle & maple chicken wings., coriander

Nacho 2.0

Gyoza au fromage Monterey Jack et jalapenos, pico de gallo a la grenade, guacamole, queso fresco, échalotes marinées, chili serrano, crème au poivre noir, coriandre. Monterey Jack and jalapenos gyoza, pico de gallo, pomegrenate, guacamole, queso fresco, pickled shallots, serrano chili, black pepper crema, coriander

El General Chapo

General tao mexicain au tamarin & agave, coriander. Mexican general tao with tamarin & agave, coriander.

Corn Bread

Muffin de mais au fromage panela et jalapeno, beurre épicéCorn muffin with panela cheese and jalapeno, spicy butter

El Coliflor Chapo (vegan)

Vegan. Choux fleur généraltao mexicain au tamarin & agave, coriandre. Mexican general tao coliflower with tamarin & agave, coriander.

Côtes De Porc De Papi Chulo's/papi Chulo's Pork Ribs

Côtes de porc, cerises noires, sauce bbq au chipotle, coriandre. Pork ribs, black cherry, chipotle bbq sauce, coriander.

Guacamole & Chips

Servis avec tortillas au paprika fumé. / served with smoked paprika tortilla chips.

Ensalada De Mangos

Mangue, concombre, coriandre, arachides, échalotes croustillantes, échalotes marinées, vinaigrette au chamoy, chileserrano. / Mango, cucumber, coriander, peanuts, crispy shallots, pickled shallots, hamoy dressing, serrano chile.

Churros Con Nutella (3)

servis par 3 avec nutellaserved by 3 with nutella

Tinga

Tortilla de mals, poulet aux tomates & chipotle, queso fresco, crema à la lime, olgnons rouges, jalapeño mariné, laitue. Com tortilla, tomato & chipotle chicken, queso fresco, lime crema, red onion, pickled jalapeño, lettuce.

Ginger Ale

Coca Cola

Soda Water

Diet Coca Cola

Sprite