Restorante Lugano's

Penne Alla Gigi

Penne avec prosciutto, champignons et échalotes dans une sauce rosée au vin blanc. / Penne pasta in a white wine rosée sauce with prosciutto, mushrooms, and shallots.

Spaghetti Alla Carbonara

Pancetta, crème, jaune d'oeuf, et poivre noir concassé. / Pancetta cream sauce with egg yolk and black crushed peppercorns.

Spaghetti Al Sugo Di Carne Stile Bolognese

Spaghetti avec sauce à la viande faite selon la tradition bolognaise. / Spaghetti in a bolognese meat sauce.

Fettuccine Calabrisella

Huile d'olive, pancetta, olives noires, tomates séchées, champignons portobello et poivre noir concassé, le tout flambé au brandy avec un soupçon de crème. / Olive oil, pancetta, black sliced olives, crushed peppercorn, portobello mushrooms and sun-dried tomatoes. Flambé with brandy, and a touch of cream.

Capelli D'angelo Alla Ciapparelli

Cheveux d'ange, huile d'olive, échalotes, tomates séchées, brocoli, champignons portobello, noix de pin rôties, vin blanc, parmesan et un soupçon de crème pesto.

Penne Arrabiata

Sauce tomate épicée avec piments jalopeño, vin blanc, ail, et basilic. / Spicy tomato sauce with white wine, garlic, jalopeño peppers, garlic, and basil.

Fettuccine Monte Bianco

Sauce Alfredo classique avec de la crème et du parmesan. / Classic alfredo sauce with cream and parmesan cheese.

Capellini Con Bocconcini E Spinacci

Huile d'olive, ail, flocons de piment chili, épinards, tomates séchées, champignons porcini, vin blanc, soupçon de crème, et fromage bocconcini. / Olive oil, garlic, spinach, chili pepper flakes, sun-dried tomatoes, porcini mushrooms, bocconcini cheese, white wine, and a touch of cream.

Penne Alla Romanoff

Pâtes penne avec sauce tomate à la crème, échalotes, champignons, poivre noir concassé le tout flambé à la vodka. / Penne pasta in a tomato cream sauce with shallots, crushed peppercorns, and mushrooms. Flambé with vodka.

Spaghetti Allaglio-olio

Spaghetti à lail. / Spaghetti with garlic.

Spaghetti Alla Napolitana

Spaghetti sauce tomate et basilic. / Spaghetti with tomato sauce and basil.

Linguine Daniela

Petites palourdes, champignons, échalotes et poivre noir concassé dans une sauce tomate à la crème, et au vin blanc. / In a tomato cream sauce, baby clams with mushrooms, shallots, crushed peppercorn, and white wine.

Linguine Al Pescatore

Sauce tomate, ail, échalotes, calmars, moules, crevettes, pétoncles, palourdes, vin blanc et un filet d'huile d'olive. / Olive oil, garlic, shallots, calamari, mussels, shrimp, scallops, clams, white wine, and tomato sauce.

Linguine Primavera

Linguini avec une succulente sauce tomate à la crème et au vin blanc, agrémenté d'un choix de légumes de saison. / A wonderful white wine tomato cream sauce with a selection of seasonal vegetables.

Spaghetti Lugano's

Sauce tomate, huile d'olive, poitrine de poulet, tomates cerises, poivrons rouges grillés, champignons, échalotes, olives noires, origan, basilic et vin blanc. / Tomato sauce, chicken fillets, oregano, cherry tomatoes, olive oil, roasted red peppers, mushrooms, shallots, basil, white wine, and sliced black olives.

Fettuccine E Spinaci Sergio

Sauce tomate, huile d'olive, épinards, champignons portobello, poivrons rouges grillés, tomates cerise, vin blanc, et fromage de chèvre, le tout servi sur un lit de fettuccini. / Egg fettuccini with olive oil, spinach, goat cheese, portobello mushrooms, roasted red peppers, cherry tomatoes, tomato sauce, and white wine.

Fettuccine Con Funghi Di Bosco E Pollo

Poitrine de poulet, champignons sauvages, tomates séchées, ail, huile d'olive, crème, et vin blanc. / Chicken fillet, garlic, olive oil, wild mushrooms, sun-dried tomatoes, cream, and white wine.

Linguine E Gamberi Con Funghi Porcini

Crevettes, champignons porcini, échalotes, huile d'olive, ail, vin blanc, et un soupçon de crème. / Shrimp, porcini mushrooms, olive oil, garlic, white wine, shallots, and a touch of cream.

Penne Al Salmone Afumicato

Saumon fumé, échalotes et poivre noir concassé dans une sauce crémeuse aux tomates. / Smoked salmon with crushed black peppercorns and shallots in a tomato cream sauce.

Capelli Dangelo E Gamberi Piccantino

Cheveux dange dans une sauce tomate épicée, ail, huile d'olive, crevettes, échalotes, champignons et vin blanc. / Angel hair pasta with spicy tomato sauce, garlic, olive oil, shrimp, shallots, mushrooms, and white wine.

Gnocchi Con Salsa Di Pomodoro E Panna

Gnocchi dans une sauce rosée au vin blanc et parmesan. / Gnocchi in a white wine rosée sauce and parmesan.

Tortellini Alla Cardinale

Pâtes farcies au fromage dans une sauce tomate à la crème. / Pasta stuffed with cheese in a Pomodoro cream sauce.

Linguine Alle Vongole Bianco O Rosso

Huile d'olive, petites palourdes, échalotes, ail, vin blanc et sauce tomate ou bouillon de poisson pour la sauce blanche. / Olive oil, shallots, clams, garlic, white wine, tomato sauce, or fish stock with white wine. for white sauce.

Boulettes De Viande Maison / Homestyle Italian Meat Balls

3 mcx. / 3 Pcs.

Avocado Con Champagne Gamberotti E Granchio

Avocat farci avec crevettes, crabe et poivrons rouges grillés, servi avec une sauce Vesuvio légèrement aromatisée au champagne. / Ripened avocado stuffed with baby shrimp, crab and grilled red bell peppers, blended with the flavor of fine champagne in a Vesuvio sauce.

Salsiccia Alla Griglia

Saucisses italiennes douces grillées à la perfection. / Mild Italian sausages simply grilled.

Prosciutto E Melone

Fines tranches de prosciutto de parme accompagnées de melon. / Paper thin sliced parma prosciutto served with slices of cantaloup.

Salmone Affumicato

Saumon fumé Nanouk accompagné de fines lamelles doignons rouges et de câpres. / Nanouk smoked salmon with shaves of red onions and capers.

Bruschette

Tomates fraîches, oignons rouges, huile d'olive extra-vierge, concombres, et basilic sur pain grillé. / Fresh tomatoes, red onions, extra-virgin olive oil, cucumbers, and basil on grilled bread.

Poutine à La Saucisses Italiennes

Frites maisons, sauce bolognaise, fromage mozzarella et saucisses Italiennes grillées!

Antip.lugano

Calamari Fritti

Calmars frits, croustillants et dorés à point. Servis avec une sauce tomate épicée ou aioli. / Crispy fried golden squids served with spicy tomato sauce or aioli.

Camberi Appetitosi

Crevettes géantes servies avec sauce cocktail. / Jumbo shrimp served with cocktail sauce.

La Carbonara pizza

Sauce tomate, lamelles doignons rouges, pancetta, saucisses italiennes douces, poivre noir concassé, et fromage mozzarella. / Tomato sauce, pancetta, shaved red onions, mild italian sausage crushed black peppercorns, and mozzarella.

La Cantadina pizza

Sauce tomate, pesto, aubergines grillées, bacon, champignons portobello grillés, fromage mozzarella, et gorgonzola. / Roasted eggplant, bacon, pesto, grilled portobello mushrooms, tomato sauce, mozzarella, and gorgonzola.

Pizza Lugano's

Huile, flocons de piment chili,aubergines grillées, capicollo, basilic frais, fromages de chèvre, emmenthal, Cheddar, et mozzarella. / Oil, chili pepper flakes, emmental, Cheddar and mozzarella cheeses with roasted eggplants, capicollo, fresh basil, and a touch of goat cheese.

La Giardiniera Pizza

Sauce tomate, épinards, brocoli, champignons, aubergines et poivrons grillés, tomates séchées, et fromage mozzarella. / Tomato sauce, spinach, broccoli, roasted eggplant, roasted bell peppers, sun-dried tomatoes, mozzarella, and mushrooms.

Pizza Al Salmone Affumicato

Sauce tomate, huile dolive, saumon fumé, oignons, aneth frais, fromage mozzarella, et de chèvre. / Tomato sauce, smoked salmon, olive oil, goat cheese, shaved red onion, fresh dill, and mozzarella.

Tradizionale pizza

Sauce tomate, pepperoni, poivrons verts, champignons, et fromage mozzarella. / Tomato sauce, green peppers, mushrooms, pepperoni, and mozzarella.

Quattro Formaggi Pizza

Sauce tomate, basilic, fromage mozzarella, emmenthal, Cheddar, et parmesan. / Tomato sauce, basil, mozzarella, emmental, Cheddar, and parmesan.

Ravioli Al Formaggio

Raviolis au fromage et aux fines herbes. Servis avec une sauce cardinal et fromage mozzarella. / Ravioli stuffed with cheese and fine herbs. Baked with Cardinal sauce, and mozzarella cheese.

Lasagna

La fameuse recette traditionnelle faite à l'ancienne. / A world famous recipe done the original way.

Cannelloni Mona Lisa

Pâtes farcies de veau de lait haché,recouvertes de prosciutto et de champignons portobello. Nappé dune onctueuse sauce tomate, béchamel, et fromage mozzarella. / Pasta stuffed with ground milk fed veal, topped with prosciutto, portobello mushrooms, tomato sauce, bechamel, and mozzarella cheese.

Rotello Alla Milanese

Pâtes farcies d'un délicieux mélange de prosciutto, riccota et épinards frais, cuites au four avec une sauce tomate à la crème et fromage mozzarella. / Pasta stuffed with ricotta, prosciutto and fresh spinach, baked with tomato cream sauce, and mozzarella.

Manicotti Alla Toscana

Pâtes farcies d'un délicieux mélange de riccota, épinards, parmesan et provolone. Nappé dune sauce tomate, béchamel et fromage mozzarella. / Pasta filled with ricotta, spinach, parmesan and provolone topped with tomato sauce, bechamel, and mozzarella cheese.

Gâteau Au Chocolat Lovin'apoon / Chocolate Lovin' Spoon Cake

Un gâteau débodant de pouding entre deux étages de gâteau moelleux trempé dans le chocolat noir. / A gaint mouthful of chocolate pudding between two layers of dark, moist chocolate drenched chocolate cake.

Tiramisu

Doight de dame au champagne, trempes dans de l'espresso, et du rhum, recouverts de mascarpone, et décorés de cacao. / Lady finger champagne cookies, dipped in espresso coffee and rum topped with mascarpone and cacao.

Gâteau à La Limonade Et Aux Citrons De Meyer / Lemonade Cake With Meyer Lemon Curd Meyer

Les citrons de meyer convoités de tous les chefs du monde entier pour leurs saveurs distinctes- doux, fondant, au goût léger de mandarine-sant à service pour créer cet ultime gâteau au citron. Tout en s'inspirant de la limonade, notre gâteau est étage en couches de musse aux citrons frais, et de morceaux de itrons. / Lemons, sweetly tart, mellower, with a hint of Mandarian orange-have been called into service to create the ultimate lemon cake, Using lemonade as an inspiration,we've layered lemon cake with a luscious, cool lemon mousseline and meyer lemon curd.

Gâteau Aux Carottes 4 étages / Four High Carrot Cake

Gâteau moelleux aux carottes, d'étage en étage, tout décor e raisins, noix de grenoble, et ananas. Garni de glace au fromage à la crème, et de filets de chocolat blanc. / Layer uppon layer upon layer upon of our dark moist carrot cake all studded with raisins, walnuts, and pineapple. Finished with our smooth cream cheee icing and a drizzle of white chocolate ganache.

Gâteau Au Fromage New York / New York Cheese Cake

Gâteau au fromage si doux et si crémeux, fait avec du fromage Philadelphia. Servi avec coulis ou nature selon votre goût. / Cheesecake so creamy so satisfying it makes the Statue of Liberty smile.

Gâteau Fondant Au Chocolat / Molten Chocolate Cake

Gâteau profondément chocolat, enrobé dans du chocolat, et rempli d'une truffe au chocolat noir. Servi malicieusement tiède, libérera un amas de chocolat fondu, irrésistible, et alléchant auquel votre client ne pourra résister. Vos assiettes seront littéralement, tirées à quatre épingles. / Deeply chocolate enrobed in chocolate and filled with a dark chocolate truffle. Served wickedly warm, unleashing a rush of molten chocolate.

12" Nutella Pizza (thin Crust)

Gâteau Au Fromage Dulce De Leche / Dulce De Leche Cheesecake

Gâteau au fromage crémeux au chocolat blanc mi-sucré étagé et marbré d;un riche mélange à aveur de caramel dulce de leche. Cuisiné mains et glacésimplement avec élégance. / Dulce caramel-infused cheese entwined with gooey pockets of dulce and a chewy marbling on top. All awhirl in a creamy white chocolate cheesecake.

Trufle Au Chocolat Sans Gluten / Truffle Mouse

Simple, élégante, et rapide à servir. Cette trufle sans gluten vous procurera le punch. / Simple, elegant, and timeless. When you crave a knock-out chocolate punch in an unassuming delivery,the flourless chocolate torte is for you. It is also gluteen free.

Minestrone

Tortellini In Brodo

Insalata Caprese Aromatica

Tranches de tomates et de bocconcini, huile dolive, basilic, et vinaigrette balsamique. / Vine ripened tomato slices, bocconcini cheese, olive oil, balsamic vinaigrette, and basil.

Cuori Di Lettuga Romana Alla Cesare (small)

Laitue romaine, ail, croûtons, parmesan râpé. Servis avec une authentique sauce césar. / Romaine lettuce, garlic, croutons, shaved parmesan, and a classic Caesar dressing.

Cuori Di Lettuga Romana Alla Cesare (large)

Laitue romaine, ail, croûtons, parmesan râpé. Servis avec une authentique sauce césar. / Romaine lettuce, garlic, croutons, shaved parmesan, and a classic Caesar dressing.

Insalata Italiana (large)

Mélange de verdures exotiques assaisonnée dune vinaigrette italienne. / Mixed baby greens with Italian vinaigrette.

Insalata Di Pollo Grigliato Con Formaggio

Poitrine de poulet grillée et fromage mozzarella servie sur un lit de verdures exotiques et vinaigrette italienne ou césar. / Grilled chicken filets on a bed of mixed baby greens with mozzarella cheese and italian or Caesar vinaigrette.

Insalata Italiana (small)

Mélange de verdures exotiques assaisonnée dune vinaigrette italienne. / Mixed baby greens with Italian vinaigrette.

Insalata Lugano's

Capicollo, olives noires, poivrons rouges grillées, fromage emmenthal et cheddar, et servi sur un lit de verdures exotiques avec une vinaigrette italienne. / Mixed baby greens with capicollo and black olive slices, emmental and Cheddar cheese, roasted red peppers, and Italian vinaigrette.

Saumon Fumé / Smoked Salmon

Poulet Grillé / Grilled Chicken

Boulettes De Viande Maison / Homestyle Italian Meatballs

1 pc. / 1 mc.

Crevette / Shrimp

1 pc. / 1 mc.

Légumes Saisonniers Sautées / Sauteed Seasonal Vegetables

Patates Frites Maison / homemade French Fries

Pane D'aelio

Pain rôti avec beurre à lail maison et fromage mozzarella fondu. / Roasted bread with garlic butter sauce with melted mozzarella cheese.

Pomme De Terre Pilées / Mashed Potatoes

Bistecca Di Manzo (rib)

Bœuf alberta vieilli (16 oz.), apprêté dans cuisines, et grillé à votre goût. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / Aged Western center cut steak (16 oz) trimmed to leanness in kitchen, cooked to your satisfaction. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or Italian salad.

Filetto Di Manzo Ai Ferri

Filet mignon (8 oz.) catégorie AAA grillé. Servi avec une sauce au poivre vert ou aux champignons. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / Triple A center cut steak (8 oz) simply grilled. Served with a choice of green peppercorn or mushroom sauce. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or Italian salad.

Pollo Alla Toscana

Poitrine de poulet marinée et grillée à la perfection. Garnie de légumes grillés, d'olives noires, et de fromage de chèvre émietté, et recouverte d'une vinaigrette balsamique. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / Marinated chicken fillets, grilled to perfection. Topped with grilled vegetables, black olives, crumbled goat cheese and balsamic vinaigrette. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or Italian salad.

Cotolette Di Agnello Alla Italiana

D'agneau marinées aux fines herbes et grillée à la perfection. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / Marinated baby lamb chops with fine herbs, grilled to the tenderness, turned and juicy. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or Italian salad.

Étoile De Venise

Une succulente côtelette de veau de 14 oz grillée et nappée dune sauce au vin marsala et aux champignons sauvages. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / A succulent (14 oz) veal chop cut for the healthy appetite, grilled and topped with wild mushrooms and marsala wine sauce. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or Italian salad.

Arrosto Misto

Une combinaison de côtelettes d'agneau, de poitrine de poulet et de saucisse, le tout cuit à la perfection. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / Combination of grilled lamb chops, chicken fillet and sausage cooked to tenderness turned and juicy. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or Italian salad.

Salmone Dell'atlantico Grigliato

Saumon frais de l'atlantique délicatement grillé. Servi avec beurre au citron et aneth frais. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / Grilled Atlantic fresh salmon served with lemon butter and fresh dill. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or italian salad.

Piccata Di Filetti Sogliole Alla Fiorentina

Filet de sole légèrement enfariné, sauté et nappé dune sauce citronnée au beurre, au vin blanc, et aux câpres. Servi sur un lit dépinards cuits à la vapeur. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / Lightly floured sole fillet, sauté and topped with lemon butter sauce, white wine and capers on a bed of steamed spinach. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or italian salad.

Meli Melo Alla Griglia

Crevettes et pétoncles canadiens marinés aux fines herbes, à l'ail et à l'huile d'olive, le tout grillé à la perfection. Servis avec des légumes grillés, un choix de pommes de terre aux fines herbes ou patates pilées et un choix de salade césar ou italienne. / Marinated shrimp and canadian scallops with fine herbs, garlic, and olive oil. Served with roasted vegetables, a choice of fine herb potatoes or mashed potatoes and a choice of Caesar or italian salad.

Cozze Con Porri E Vino Bianco

Moules délevage P.E.I dans une sauce au vin blanc, échalotes et poireaux. Servis avec des pommes de terre aux fines herbes. / P.E.I cultivated mussels with white wine, shallots, and leeks.

Cozze Alla Moda Del Chef

Moules délevage P.E.I avec piments jalopeño and fines herbes. Servies dans une sauce au vin blanc crème et fromage Cheddar. Servis avec des pommes de terre aux fines herbes. / P.E.I cultivated mussels with jalopeño peppers and fine herbs. Served in a white wine cream sauce and Cheddar cheese.

Cozze Siciliane

Moules délevage P.E.I, avec sauce marinara. Servis avec des pommes de terre aux fines herbes. / P.E.I cultivated mussels with sauce marinara.

Cozze Con Salsa Di Mostarda

Moules avec sauce crémeuse à la moutarde et servies avec pommes de terre aux fines herbes. / Mussels with a choice of mustard cream sauce and served with fine herb potatoes.

Piccata Di Vitello Al Limone

Tendre escalope de veau sautée avec du beurre, du vin Trebbiano et du citron. Accompagnés de légumes grillés et de spaghetti napolitain ou de penne arrabiata. / Tender veal scaloppini sauteed with butter, Trebbiano wine and lemon. Served with roasted vegetables and a choice of spaghetti napolitain or penne arrabiata.

Scaloppine Di Vitello Genovese

Tendre escalope de veau sautée dans de lhuile d'olive avec du pesto maison, du vin blanc, de la crème et des tomates cerise. Accompagnés de légumes grillés et de spaghetti napolitain ou de penne arrabiata. / Tender veal scaloppini sauteed in olive oil with homemade pesto, white wine, cream and cherry tomatoes. Served with roasted vegetables and a choice of spaghetti napolitain or penne arrabiata.

Vitello Marsala E Funghi

Escalope de veau sautée et flambée avec du vin marsala, des champignons et une sauce demi-glace. Accompagnés de légumes grillés et de spaghetti napolitain ou de penne arrabiata. / Veal scaloppini sauteed with mushrooms, flambé with marsala wine and a touch of demi-glace. Served with roasted vegetables and a choice of spaghetti napolitain or penne arrabiata.

Vitello Alla Parmigiana

Escalope de veau panée cuite au four dans une sauce tomate et gratinée avec du fromage mozzarella. Accompagnés de légumes grillés et de spaghetti napolitain ou de penne arrabiata. / Carefully breaded veal cutlet baked in tomato sauce and mozzarella. Served with roasted vegetables and a choice of spaghetti napolitain or penne arrabiata.

Veal Scaloppine Alla Maria Rita

Escalope de veau sautée avec des artichauts, des épinards frais et des tomates séchées, et flambée au vin marsala. Servie avec une sauce à la crème. Accompagnés de légumes grillés et de spaghetti napolitain ou de penne arrabiata. / Roma sun-dried tomatoes sauteed with artichokes and fresh spinach. Flambé with marsala wine and blended with cream sauce. Served with roasted vegetables and a choice of spaghetti napolitain or penne arrabiata.

Veal Scaloppine Al Naviglio

Escalope de veau sautée, prosciutto de Parme et fromage de chèvre. Flambé au brandy et mijoté dans une sauce à la crème et au safran. Accompagnés de légumes grillés et de spaghetti napolitain ou de penne arrabiata. / Veal scaloppini sauteed with Parma prosciutto, goat cheese, flambé with brandy and simmered in a saffron cream sauce. Served with roasted vegetables and a choice of spaghetti napolitain or penne arrabiata.

Pollo Alla Parmigiana

Escalope de poulet cuite au four dans une sauce tomate et gratinée avec fromage mozzarella. Accompagnés de légumes grillés et de spaghetti napolitain ou de penne arrabiata. / Chicken cutlet baked in a tomato sauce and gratinated with mozzarella cheese. Accompanied with grilled vegetables and Neapolitan spaghetti or penne arrabiata.

Pepsi

Ginger Ale

7up

The Glace

Pellegrino

Montclair/eska

Diet Pepsi

Perrier