Escondite

Baja

2mcx. tortilla de farine, morue croustillante, crema a l'avocat, salade de choux, crema au poivre, radis et coriande

Al Pastor

2 mcx. Tortilla de maïs, porc al pastor, ananas grillés, oignons, et coriandre. / 2 Pcs. Corn tortilla, pork al pastor with grilled pineapple, onions, and coriander.

Tinga

Tortilla de mais , poulet aux tomates et chipotle,queso fresco, crema à la lime, oignon rouge, jalapeños marinées, laitue.Corn tortilla, tomatoes and chipotle chicken, queso fresco, lime crema, red onion, pickled jalapeños ,lettuce

Pollos Hermanos Taco

2 mcx. Tortilla de farine, poulet frit, crema au chipotle, croutons de pain de maïs, crema à l’avocat, iceberg, et choux rouge. / 2 Pcs. Flour tortilla, deep fried chicken, chipotle crema, corn bread croutons, avocado crema, iceberg, and red cabbage.

E’steak Koreano & Nopal Taco

2 mcx. Tortilla de maïs, surlonge, fromage oaxaca, cactus grillé, jalapeño mariné, sauce à l’orange crush, coriandre, et échalotes marinées. / 2 Pcs. Corn tortilla, sirloin, oaxaca cheese, grilled cactus, pickled jalapeño, orange crush sauce, coriander, and pickled shallots.

Coliflor

2mcx. tortilla de farine, choux-fleur croustillante, crema a l'avocat, salade de choux, crema au poivre, radis et coriande

Guacamole

Servis avec tortillas au paprika fumé. / Served with smoked paprika tortilla chips.

Salsa Verde

Sauce douce mild sauce

Salsa Chile Arbol (arachides / Peanuts)

Salsa Roja

Sauce moyennement épicée medium spicy sauce

Atun Tostada

Crudo de thon, avocat, jalapeno, ongions rouge, concombre, sauce magi lime, graines de citroulle caramélisées, crema a la lime

Ensalada De Mango

Mangue, concombre, coriandre, arachides, échalotes croustillantes, échalotes marinées, vinaigrette au chamoy, et chile serrano. / Mango, cucumber, coriander, peanuts, crispy shallots, pickled shallots, hamoy dressing, and serrano chile.

Quesadilla Sincronizada De Hongos

Tortilla de farine, champignons sautés, pâte de truffes noires, fromage oaxaca, cheddar, et crème à l’ail. / Flour tortilla, sautéed mushrooms, black truffle paste, oaxaca cheese, cheddar, and garlic cream.

Alas De Pollo

5 mcx. Ailes de poulet au chipotle, érable, et coriandre. / 5 Pcs. Chipotle, maple chicken wings, and coriander.

Nacho 2.0

Gyoza au monterey jack y jalapeño, pico de gallo à la pomme grenade, guacamole, queso fresco, échalotes marinées, chilli serrano, crema de poivre noir, et coriandre. / Monterey jack y jalapeño gyoza, pomegranate pico de gallo, guacamole, queso fresco, pickled shallots, serrano chile, black pepper crema, and coriander.

Corn Bread

Muffin de Mais au fromage panela et jalapeños servi avec beurre épicé.Corn muffin with panels cheese and jalapeños served with spicy butter.

Côtes De Porc Papi Chulo / Papi Chulo’s Pork Ribs

Côtes de porc, cerises noires, sauce BBQ au chipotle, et coriandre. / Pork ribs, black cherry, chipotle BBQ sauce, and coriander.

El General Chapo

General tao mexicain au tamarin, agave, et coriandre. / Mexican general tao with tamarin, agave, and coriander.

Churros Con Nutella

Jarritos

lime, fraise, punch au fruit, ananas, mandarine, mangue,tamarin, guava.

Ginger Ale

Canada dry Can.

Sprite

Canette/Can.

Eska Water

500ml.

Coke

Can

Coca Cola Diet

Canette/Can.