Restaurant Ethan

107.porc Barbecue Et Porc Rôti / Barbeque Pork And Roasted Pork叉燒燒肉飯

Porc avec riz blanc. / Pork with white rice.

102. Roasted Pork With Rice 燒肉飯

Porc barbecue tendre et juteux. / Juicy and tender barbeque pork.

105. Porc Et Canard Barbecue / Barbeque Pork And Duck叉鴨飯

Porc et canard avec riz blanc. / Pork and duck with white rice.

96. Porc Barbecue / Barbeque Pork叉燒

Porc barbecue tendre et juteux. / Juicy and tender barbeque pork.

54. Boeuf Sésame / Sesame Beef芝麻牛肉

Boeuf avec de la sauce sucrée. / Beef with a sweet sauce.

53. Boeuf Au Cari Jaune / Yellow Curry Beef咖哩牛肉

Un cari éclatant et savoureux. / A bold and flavourful curry.

51. Boeuf Avec Légumes Mélangés / Beef And Mixed Vegetables雜菜牛肉

Légumes assortis. / Assorted vegetables.

100. Canard Barbecue / Barbeque Duck火鴨飯

Canard barbecue servi avec du riz blanc. / Barbeque duck served with white rice.

56. Porc Croustillant à La Sauce Aigre-douce / Sweet-and-sour Crispy Pork咕嚕肉

Aigre et douce, le meilleur des deux mondes! / Sweet and sour, the best of both worlds!

65. Haricots Verts Chinois Sautés / Stir-fried String Beans乾扁四季豆

Épicé. / Spicy.

43. Calmars Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Squid椒鹽鮮魷

Épicé. / Spicy.

95. Canard Rôti / Roasted Duck 燒鴨

Canard succulent à s’en lécher les doigts. / Succulent finger-licking duck.

80. Riz à La Vapeur / Steamed Rice白飯

Riz cuit à la vapeur. / Steam-cooked rice.

109. Canard Pékinois / Peking Duck 北京鴨三吃

Bouillon de canard, canard épilé avec crêpes et canard émincé et sauté avec Chop Suey. / Duck soup, sliced duck with pancakes, and stir-fried duck with chop suey.

101. Bbq Pork With Rice 叉燒飯

Porc barbecue tendre et juteux. / Juicy and tender barbeque pork.

104. Porc Barbecue Et Poulet à La Sauce Soya / Barbeque Pork And Soya Sauce Chicken叉雞飯

Porc et poulet avec du riz blanc. / Pork and chicken with white rice.

71. Poisson à La Sauce Aux Piments Forts / Fish Fillet In Hot Chili Sauce水煮魚片

Épicé. / Spicy.

59. Tofu Croustillant Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Crispy Tofu椒鹽豆腐

Épicé. / Spicy.

63. Aubergine Et Porc à La Sauce Yu-hsiang / Eggplant And Pork In Yu-hsiang Sauce魚香茄子

Une sauce épicée à l'ail. / A spicy garlic sauce.

58. Côtelettes De Porc Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Pork Chops 椒鹽肉排

Épicé. / Spicy.

57. Côtelettes De Porc à La Sauce Impérial / Pork Chops In Imperial Sauce京都肉排

Sauce à la consistence crémeuse. / Creamy consistency sauce.

60. Tofu Ma Po Avec Porc / Ma Po-style Tofu With Pork麻婆豆腐

Épicé. / Spicy.

61. Tofu à La Sauce Du Général Tao / General Tao's Tofu左公豆腐

Tofu avec saveurs complexes et agréables. / Tofu with tasty and complex flavours.

66. Légumes Assortis Sautées / Stir-fried Mixed Vegetables炒雜菜

Légumes frais et savoureux. / Fresh and flavourful vegetables.

68. Sauce Aux Huîtres Choy Sum / Oyster Sauce Choy Sum白灼菜心

De la sauce légèrement salée. / A slightly salty sauce.

62. Tofu Avec Légumes Mélangés / Tofu With Mixed Vegetables雜菜豆腐

Légumes assortis. / Assorted vegetables.

69. Laitue Iceberg à La Vapeur / Steamed Iceberg Lettuce白灼生菜

Laitue Iceberg cuit à la vapeur. / Steam-cooked Iceberg lettuce.

110. Poulet Du Général Tao Croustillant / Crispy General Tao's Chicken左公雞飯

121. Boeuf à La Sauce Au Poivre Noir / Beef In Black Pepper Sauce黑椒牛肉飯

Boeuf avec un goût légèrement épicé. / Slightly spicy flavoured beef.

122. Boeuf Et Melon Amer / Beef And Bitter Melon涼瓜牛肉飯

Une combinaison fantastique. / A fantastic combination.

125. Râgout De Boeuf / Beef Stew 牛腩飯

Ragoût maison délicieux. / Delicious house stew.

126. Aubergines Et Porc émincé à La Sauce Yu-hsiang / Eggplant And Pork In Yu-hsiang Sauce魚香茄子飯

Une sauce épicée à l'ail. / A spicy garlic sauce.

120. Boeuf Et Brocoli / Beef With Broccoli西蘭花牛肉飯

Simplement délicieux. / Simply delicious.

124. Côtelettes De Porc Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Pork Chop椒鹽肉排飯

111. Poulet Et Légumes Mélangés / Chicken With Mixed Vegetables雜菜雞飯

Légumes assortis. / Assorted vegetables.

115. Crevettes Et Porc émincé à La Sauce Au Homard / Shrimp And Minced Pork In Lobster Sauce 蝦龍糊飯

Crevettes fraîches. / Fresh shrimp.

116. Crevettes Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Shrimp椒鹽蝦球飯

Crevettes avec un goût légèrement épicé. / Slightly spicy flavoured shrimp.

119. Crevettes Thaïlandaises / Thai-style Shrimp泰式蝦球飯

Plat aromatique. / Aromatic dish.

128. Tofu Ma Po Avec Porc émincé / Spicy Ma Po Tofu With Pork麻婆豆腐飯

Épicé. / Spicy.

118. Crevettes Avec Légumes Mélangés / Shrimp With Mixed Vegetables 雜菜蝦球飯

Légumes assortis. / Assorted vegetables.

117. Crevettes à La Sauce Aux Fèves Noires / Shrimp In Black Bean Sauce豉椒蝦球飯

Crevettes avec une sauce savoureuse aux fèves noires. / Shrimp with a savoury black bean sauce.

76. Riz Frit Au Boeuf / Beef Fried Rice生炒牛肉飯

Tendre boeuf. / Tender beef.

73. Riz Frit Au Poulet / Chicken Fried Rice雞炒飯

Tendre poulet. / Tender chicken.

77. Riz Frit Au Poulet Thaïlandais / Thai-style Chicken Fried Rice泰式雞粒炒飯

Épicé. / Spicy.

74. Riz Frit Aux Légumes / Vegetable Fried Rice雜菜炒飯

Légumes assortis. / Assorted vegetables.

75. Riz Frit Yeung Chow / Yeung Chow-style Fried Rice揚州炒飯

Un mélange délicieux de riz. / A delicious rice mix.

78. Riz Frit Aux Crevettes / Shrimp Fried Rice 蝦仁炒飯

Crevettes fraîches. / Fresh shrimp.

49. Boeuf Et Brocoli Chinois / Stir-fried Beef With Chinese Broccoli唐蘭牛肉

Simplement délicieux. / Simply delicious.

44. Fruits De Mer Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Seafood

Crevettes, pétoncles et calmars. / Shrimp, scallops, and squid.

37. Crevettes Szechuannaises / Szechuan-style Shrimp四川蝦球

Essayez un plat széchuanais plaisant. / Try a pleasant szechuan dish.

40. Crevettes Et Porc émincé à La Sauce Au Homard / Shrimp And Minced Pork In Lobster Sauce蝦龍料

Épicé. / Spicy.

32. Poulet Kung Pao / Kung Pao Chicken 宮保雞丁

Poulet salé et épicé. / Salty and spicy chicken.

34. Poulet à La Sauce Aux Fèves Noires / Chicken With Black Bean Sauce豉汁雞片

Poulet avec une sauce savoureuse aux fèves noires. / Chicken with a savoury black bean sauce.

31. Poulet Du Général Tao / General Tao's Chicken

Poulet avec saveurs complexes et agréables. / Chicken with tasty and complex flavours.

38. Crevettes à La Sauce Aux Fèves Noires / Shrimp With Black Bean Sauce

Crevettes avec une sauce savoureuse aux fèves noires. / Shrimp with a savoury black bean sauce.

41. Crevettes Thaïlandaises / Thai-style Shrimp

Plat aromatique. / Aromatic dish.

45. Fruits De Mer Au Cari Jaune / Yellow Curry Seafood咖哩海鮮

Fruits de mer frais. / Fresh seafood.

46. Fruits De Mer Aux Légumes / Seafood With Mixed Vegetables雜菜海鮮

Fruits de mer frais avec légumes assortis. / Fresh seafood with assorted vegetables.

47. Filet De Sole à La Sauce Aux Fèves Noires / Sole Fillet With Black Bean Sauce

Épicé. / Spicy.

48. Filet De Sole Avec Légumes Mélangés / Sole Fillet With Mixed Vegetables 雜菜魚片

Légumes assortis. / Assorted vegetables.

33. Poulet Au Cari Jaune / Yellow Curry Chicken

Tendre poulet. / Tender chicken.

39. Crevettes Croustillantes Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Crispy Shrimp椒鹽蝦球

Crevettes avec un goût légèrement épicé. / Slightly spicy flavoured shrimp.

42. Crevettes Sautées Aux Noix De Cajou / Shrimp With Cashew Nuts泰式蝦球

Épicé. Plat avec des textures plaisantes venant des noix de cajou. / Spicy. Dish with pleasant textures from the cashews.

1.soupe Aigre Et Piquante / Hot-and-sour Soup 酸辣湯

Aigre et piquante, le meilleur des deux mondes! / Hot and sour, the best of both worlds!

5. Soupe Au Boeuf épicé / Spicy Beef Soup 辣牛肉湯

Épicé. / Spicy.

2.soupe Wonton Aux Crevettes / Shrimp Wonton Soup 雲吞湯

Une soupe classique. / A classic soup.

6. Soupe Tom Yum / Tom Yum Soup

Épicé. / Spicy.

135. Soupe Aux Nouilles Et Aux Wontons Aux Crevettes / Shrimp Wonton And Egg Noodle Soup上湯鮮蝦雲吞麵

Wontons farcis d'ingrédients savoureux. / Wontons stuffed with flavourful ingredients.

141. Soupe Aux Nouilles Aux Oeufs Avec Râgout De Boeuf / Beef Stew And Brisket Egg Noodle Soup牛腩湯麵

Soupe avec saveurs explosives. / Soup with explosive flavours.

136. Soupe Aux Raviolis Chinois Au Porc / Pork Dumpling Soup上湯水餃

Raviolis chinois farcis d'ingrédients savoureux. / Dumplings stuffed with flavourful ingredients.

137. Soupe Aux Nouilles Et Raviolis Chinois Au Porc / Pork Dumpling Noodle Soup上湯水餃麵

Raviolis chinois farcis d'ingrédients savoureux. / Dumplings stuffed with flavourful ingredients.

134. Soupe Aux Wontons Aux Crevettes / Shrimp Wonton Soup上湯鮮蝦雲吞

Grand. / Large.

142. Soupe De Nouilles De Riz Au Ragoût De Boeuf / Beef Stew With Rice Noodle Soup牛腩湯河

Soupe avec saveurs explosives. / Soup with explosive flavours.

87. Nouilles De Riz Sautées Au Boeuf / Stir-fry Beef With Flat Rice Noodles乾炒牛河

Boeuf succulent. / Succulent beef.

85. Chow Mein Aux Légumes / Vegetable Chow Mein雜菜炒麵

Légumes assortis. / Assorted vegetables.

90. Vermicelles De Riz De Style De La Singapour / Singapore-style Rice Vermicelli星洲炒米

Plat délectable avec des saveurs de cari. / Scrumptious dish with curry flavours.

86. Nouilles Sautées à La Sauce Soya / Stir-fried Noodles With Soya Sauce豉油皇炒麵

Sauce légèrement salée. / Slightly salty sauce.

91. Pad Thaï / Pad Thai泰式炒河

Un mariage délicieux de goûts sucrés, salés et amers. / A tasty blend of sweet, salty, and sour.

81. Chow Mein Aux Fruits De Mer / Seafood Chow Mein海鮮炒麵

Fruits de mer frais. / Fresh seafood.

82. Chow Mein Cantonais / Cantonese Chow Mein廣東炒麵

Sauce légèrement sucrée. / Slightly sweet sauce.

83. Chow Mein Au Boeuf à La Sauce Aux Fèves Noires / Chow Mein With Beef And Black Bean Sauce豉椒牛炒麵

Boeuf avec une sauce savoureuse aux fèves noires. / Beef with a savoury black bean sauce.

92. Nouilles De Shanghai / Shanghai Noodles上海粗炒

Nouilles aux saveurs plus légères. / Noodles with lighter flavours.

88. Nouilles De Riz Sautées Au Boeuf à La Sauce Aux Fèves Noires 豉椒牛河

Boeuf avec une sauce savoureuse aux fèves noires. / Beef with a savoury black bean sauce.豉椒牛河

150. Soupe Aux Vermicelles De Riz Aux Porc Et Canard Bbq / Bbq Pork And Duck Vermicelli Soup叉鴨瀨粉

Une combinaison extraordinaire. / An extraordinary combination.

148. Soupe Aux Vermicelle De Riz Au Canard Barbecue / Barbeque Duck Vermicelli Soup火鴨瀨粉

Canard au barbecue follement bon. / Crazy good barbeque duck.

146. Soupe Aux Vermicelles De Riz Au Porc Barbecue / Barbeque Pork Rice Vermicelli Soup叉燒瀨粉

Excitez votre palais avec cette option. / Excite your palate with this option.

21. Har Gaw (5 Mcx / 5 Pcs)蝦餃5粒

Chaque commande vient avec quatre raviolis chinois aux crevettes. / One order comes with four shrimp dumplings.

Raviolis Chinois Au Porc Et Aux Légumes 10pcs / Deep Fried Pork Dumplings 10pcs 炸饺子10 粒

Simplement délicieux. / Simply delicious.

23. Xiao Long Bao 小籠包

Raviolis chinois au porc et chou Nappa. / Pork and Nappa cabbage dumplings.

22. Siu Mai燒賣

Raviolis chinois au porc et champignons shiitake. / Pork and shiitake mushroom dumplings.

24. Petit-pain Au Porc Frit / Pan-fried Pork Bun 6pcs生煎包

Petit-pain doux. / Soft pork bun.

156. Riz Congee Au Boeuf / Beef Rice Congee 生滾牛肉粥

Tendre boeuf. / Tender beef.

Riz Congee Aux Tranches De Porc / Sliced Pork Rice Congee 瘦肉粥

Plat succulent et rempli de saveur. / Succulent and flavour-packed dish.

157. Riz Congee Au Poulet / Chicken Rice Congee生滾走地雞粥

Tendre poulet. / Tender chicken.

158. Riz Congee Au Filet De Sole / Sole Fillet Rice Congee

Poisson frais et savoureux. / Fresh and tasty fish.

159. Riz Congee Spécial De La Maison / House Special Rice Congee 招牌雜錦粥

Gâtez-vous avec le spécial de la maison. / Treat yourself with the house special.

Riz Congee Aux Oeufs Et Au Porc / Preserved Egg And Pork Rice Congee 皮蛋瘦肉粥

Simplement délicieux. / Simply delicious.

160. Riz Congee / Rice Congee 白粥

Riz Congee traditionel. / Traditional rice congee.

Combo C Pour Deux / Combo C For Two

Soupe wonton ou aigre-piquante, deux rouleaux impériaux, crevettes au sel et poivre, poulet du Général Tao et riz frit aux légumes. / Wonton soup or hot-and-sour soup, two imperial rolls, salt and pepper shrimp, General Tao's chicken, and vegetable fried rice.

Combo A Pour Deux / Combo A For Two

Soupe wonton ou soupe aigre-piquante, deux rouleaux impériaux, poulet du Général Tao, crevettes sautées aux légumes et riz frit au poulet. / Wonton soup or hot-and-sour soup, two imperial rolls, General Tao's chicken, shrimp with mixed vegetables, and chicken fried rice.

Combo B Pour Deux / Combo B For Two

Soupe wonton ou soup aigre-piquante, raviolis chinois au porc à la sauce aux arachides, crevettes szechuannaises, Chow Mein aux légumes, porc barbecue et riz à la vapeur. / Wonton soup or hot-and-sour soup, pork dumplings with peanut sauce, Szechuan-style shrimp, vegetable chow mein, barbeque pork, and steamed rice.

Combo D Pour Deux / Combo D For Two

Soupe au Choy et wontons aux crevettes, quatre raviolis chinois aux crevettes, boeuf et brocoli, canard rôti, vermicelles de riz de style de la Singapour et riz à la vapeur. / Chop suey. shrimp, and wonton soup, four shrimp dumplings, stir-fried beef and broccoli, roasted duck, Singapore-style rice vermicelli, and steamed rice.

Combo De Dim Sum A Pour Deux / Dim Sum Combo A For Two

Deux soupes wonton, deux rouleaux impériaux, quatre raviolis chinois aux crevettes, quatre raviolis chinois au porc et aux champignons, six raviolis chinois au porc et chou Nappa, quatre raviolis chinois au porc, poulet du Général Tao, brocoli chinois à la vapeur et aux crevettes croustillantes au sel et poivre. / Two wonton soups, two imperial rolls, four Har Gaw, four Siu Mai, six Xiao Long Bao, four pan-fried pork dumplings, General Tao's chicken, five pieces of steamed Chinese broccoli, and salt and pepper crispy shrimp.

Combo De Dim Sum B Pour Deux / Dim Sum Combo B For Two

Six raviolis chinois au porc à la sauce aux arachides, six wontons aux crevettes frites, quatre raviolis chinois aux crevettes, quatre raviolis chinois au porc et aux champignons, six raviolis chinois au porc et chou Nappa, six raviolis chinois au porc, poulet du Général Tao, brocoli Chinois à la vapeur et aux crevettes croustillantes au sel et poivre. / Six pork dumplings with peanut sauce, six pieces of fried shrimp wontons, four Har Gaw, four Siu Mai, six Xiao Long Bao, six pan-fried pork buns, General Tao's chicken, five pieces of steamed Chinese broccoli, and salt and pepper crispy shrimp.

Combo A Pour Quatre / Combo A For Four

Demi-canard pékinoise, aubergine à la sauce Yu-Hsiang, porc barbecue, crevettes au sel et poivre et riz à la vapeur. / Half peking duck, eggplant with Yu-Hsiang sauce, barbeque pork, salt and pepper shrimp, and steamed rice.

Combo B Pour Quatre / Combo B For Four

Soupe au poulet et maïs, quatre rouleaux impériaux, boeuf et brocoli chinois, canard rôti, tofu Ma Po, crevettes au sel et poivre et riz à la vapeur. / Chicken and creamed corn soup, four imperial rolls, stir-fried beef with Chinese broccoli, roasted duck, Ma Po tofu, salt and pepper crispy shrimp, and steamed rice.

A1. Thé Noir Au Lait De Hong-kong / Hong Kong-style Milk Black Tea

A5. Thé Chaud Au Citron / Hot Lemon Tea

A6. Thé Chaud Au Citron Et Miel / Honey Lemon Tea

A3. Café / Coffee

A11. Thé Jasmine / Jasmine Tea

B4. Thé Au Citron Et Miel Glacé / Iced Lemon And Honey Tea

Iced lemon and honey tea, available in small or large sizes.

B9. Boissons Gazeuses (cannettes) / Pop (cans)

Soda in cans. Options include Coke, 7Up, Pepsi.

B2. Café Glacé / Iced Coffee

Iced coffee available in small or large sizes.

B5. Glace Aux Haricots Rouges / Red Bean Ice 紅豆冰

B6. Glace Aux Haricots Rouges Avec Gelées Aux Herbes / Red Bean Ice With Grass Jelly

B1. Thé Au Lait Glacé / Iced Milk Tea

Iced milk tea available in small or large.

B3. Thé Au Citron Glacé / Iced Lemon Tea

Iced lemon tea available in small or large sizes.

17. Pain Doré / French Toast 西多士

Une bonne façon à commencer la journée. / A great way to start off your day.

15. Pain Au Beurre / Toast With Butter牛油多

Pain croustillant avec beurre. / Crispy toast with butter.

8. Wontons Aux Crevettes Frites / Fried Shrimp Wontons 炸鮮蝦雲吞

Wontons croustillants plein de saveur. / Crispy wontons filled with flavour.

14. Boulette De Poisson Au Cari / Curry Fish Ball 咖哩魚蛋

Gâtez-vous avec des boulettes savoureuses. / Treat yourself with savoury fish balls.

7. Rouleau Impérial / Imperial Roll 春捲

Rouleau farci d'ingrédients rafraîchissants. / Roll stuffed with refreshing ingredients.

11. Frites / French Fries 炸薯条

Frites fraîches. / Fresh fries.

9. Ravioli Sauce Aux Arachides / Dumplings With Peanut Sauce (抄手)

Raviolis chinois savoureux. / Savoury dumplings.

12. Beignet (baguette Chinoise) / Fritters 油條

Beignet délicieux. / Delicious fritters.

33. Poulet Au Cari Jaune / Yellow Curry Chicken咖哩雞片

Un cari éclatant et savoureux avec tendre poulet. / A bold and flavourful curry with tender chicken.

130. Râgout De Boeuf Au Cari Jaune / Yellow Curry Beef Brisket With Rice 咖哩牛腩飯

Un cari éclatant et savoureux. / A bold and flavourful curry.

53. Boeuf Au Cari Jaune / Yellow Curry Beef咖哩牛肉

Un cari éclatant et savoureux. / A bold and flavourful curry.

45. Fruits De Mer Au Cari Jaune / Yellow Curry Seafood咖哩海鮮

Un cari éclatant et savoureux avec fruits de mer frais. / A bold and flavourful curry with fresh seafood.

133. Tofu Au Cari Jaune / Yellow Curry Tofu 咖哩豆腐飯

Un cari éclatant et savoureux. / A bold and flavourful curry.

141.soupe Aux Nouilles Au Râgout De Boeuf / Beef Stew And Brisket Noodle Soup牛腩湯面

Nouilles savoureuses. / Flavourful noodles.

94. Nouilles Instantanées Sautées Au Boeuf à La Sauce Satay 沙爹牛肉炒公仔麵

Nouilles instantanées sautées au boeuf à la sauce Satay / Instant Noodle Soup Stir-Fried Beef with Satay Sauce

139.soupe Aux Nouilles Instantanées Aux Oeufs Et Au Jambon / Ham And Egg Instant Noodle Soup 餐蛋公仔湯麵

Simplement délicieux. / Simply delicious.

93. Instant Noodle Stir-fried With Bbq Pork 叉燒炒公仔麵

Simplement délicieux. / Simply delicious. Instant Noodle Soup Stir-Fried with Barbeque Pork

164. Rouleaux De Pâte Et De Riz à La Vapeur Aux Crevettes / Shrimp Soft Rice Rolls鮮蝦腸粉

Crevettes fraîches. / Fresh shrimp.

165. Rouleaux De Pâte Et De Riz à La Vapeur Au Boeuf / Beef Soft Rice Rolls牛肉腸粉

Tendre boeuf. / Tender beef.

161. Rouleaux De Pâte De Riz à La Vapeur Au Porc / Soft Rice Rolls With Pork瘦肉腸粉

Porc juteux et tendre. / Tender and juicy pork.

163. Rouleaux De Pâte Et De Riz à La Vapeur Au Porc Barbecue / Barbeque Pork Soft Rice Rolls叉燒腸粉

Porc juteux et tendre. / Tender and juicy pork.

Sauce Pomp / Pomp Sauce

Sauce délicieuse. / Delicious sauce.

Sauce Au Soja / Soya Sauce

Ajoutez un goût salé à votre repas. / Add a salty taste to your meal.

Sauce Piquante / Hot Sauce

Ajoutez de l'épice à votre repas. / Add spice to your meal.

D5. Melon Miel / Honeydew

D1. Original

D3. Fraise / Strawberry

D4. Melon D'eau / Watermelon

D6. Noix De Coco / Coconut

D2. Mangue / Mango

D7. Taro