La Capital Tacos

Taco Al Pastor

Porc mariné, coriandre, oignons frais, ananas grillé./ marinated pork, cilantro, fresh onion, grilled pineapple.

Taco Carnitas

Porc confit, coriandre, oignons, et radis au pico de gallo. / Pork confit, coriander, onions, radish with pico de gallo.

Taco Birria

Bœuf braisé, piment Ancho coriandre, oignons et radis. Consome non inclus. / Pulled beef braised with Ancho chilli, coriander, onions and radish. Consome not included.

Taco Choripapas

Melange soyrizo-patate, choux, guajillo doré./ Soyrizo-potato mishmash, cabbage, guajillo coated.

Taco Hongos Al Ajillo

Champignons braisée, chilli et ail. / Braised mushrooms, chilli and garlic.

Quesabirria

1 par assiette. Bœuf braisé,piment ancho , fromage, coriandre ,oignons radis, tortilla de blé maison biologique. Consome pas inclus. / 1 Per plate. Pulled beef, cheese, coriander, onions , radish and homemade organic flour tortilla. Consome not included.

Quesadilla Pirata

1 par assiette. bœuf grillé , fromage et coriandre sur une tortilla de blé maison biologique. / 1 Per plate. Grilled beef , cheese and coriander on homemade organic wheat flour tortilla.

Quesadilla Mais Fromage (3)

Quesadilla Blé Fromage

Quesadilla Campechana

1 par assiette. Mélange de bœuf grillé & Pastor porc , fromage et oignon sur une tortilla de blé maison biologique. / 1 Per plate. Grilled beef and Pastor porc mix, cheese, coriander and onion on homemade organic wheat flour tortilla.

Quesadilla Gringa

1 par assiette. Pastor porc , fromage , ananas grillés ,coriandre et oignon sur une tortilla de blé maison biologique. / 1 Per plate. Pastor porc ,grilled pineapple ,cheese, coriander and onion on homemade organic wheat flour tortilla.

Quesadilla Choripapas

1 par assiette. Mélange de soyrzo-patate , choux ,guajillo doré sur une tortilla de blé maison biologique. / 1 Per plate. soyrizo-potato mishmash , cabbage, guajillo coated on homemade organic wheat flour tortilla.

Guacamole Petite

Servi avec des chips de tortilla. / Served with tortilla chips.

Frijoles Refritos

Haricots noirs frits et fromage avec chips de tortilla. / Refried black beans and cheese with tortilla chips.

Ensalada Betabel

Betteraves, orange, , vinagrette au cendres de mais bleu , pepitas caramélisées / Beets, orange, vinagrette with bleu corn ash, caramelized pepitas

Papas Veneno

Pommes de terre grelot frites, veneno, crème sure, oignon vert. / Fried small potatoes, veneno, sour cream, spring onion.

Guacamole Moyen

Servi avec des chips de tortilla. / Served with tortilla chips.

Consomé De Barbacoa

bouillon de boeuf / beef bone broth

Corona

Tam-tams

session IPA 473 ml

Redstripe

Tsingtao

Jet Set

pilsner francais 473 ml

Sol

Tecate

Banana Frita

Banane frite, non battue, servie avec un côté de lait concentré. /Fried banana, non-battered, served with a side of condensed milk.

Salsa Rib-eye

spicy ++ garlic , jalapeno sauce.

Tortilla De Mais

Single Corn tortilla

Tortilla Harina

Homemade organic flour tortilla.

Salsa Avocado

not spicy

Salsa Arbol

House Salsa Roja, spicy ++ . chile arbol

Salsa Verde

House Salsa Verde, medium spicy +

Escabeche

Marinated vegetables , jalapenos Michoacan style.

Pico De Gallo

Onion, Roma Tomatoes, Jalapeño

Onion

Chopped white onion

Green Onion

Green onion served with Rib-eye tacos.

Lime

Bag Chips

Coriandre

Chopped coriander

Pineapple

Grilled pineapple served with Al Pastor tacos.

Jarritos (lime)

Jarritos (mango)

Mundet Sidral (apple)

Jarritos (pineapple)

Jarritos (fruit Punch)

Jarritos (tamarind)

Mexican Coca-cola

Agua De Jamaika / Hibiscus

Infusion d’hibiscus, Piloncillo (cassonade Mexicaine). / Hibiscus infusion, Piloncillo (Mexican brown sugar).